猿抱子《云南最古老的红茶工艺一一日晒红茶》

日晒红茶
古老的制作工艺
不经意地遇见
在某个冬日橙黄的阳光里

红宝石一样的光芒
温暖了渐渐冷漠的灵魂

随时间地流逝
越来越甘醇、清澈、芬芳馥郁

仿佛人生
又似不可言说的禅意
浇灭了内心的浮燥
等待那些美好的事物来临。。。

云南古老的大叶种日晒红茶加工技术要点：充分利用热带高紫外线阳光  三晒两揉
日晒萎凋→搓揉→日晒轻发酵→揉捻→打包日晒渥红→日晒干燥
老技师们都认为：揉捻足，百病除。
 
1.日晒萎凋(二、三小时），日光萎凋会产生特殊的清新型花香味带来身体的暖热感，是高级红茶工艺。

2.搓揉（30分钟）〖第一次揉捻〗：轻揉捻30分钟让细胞壁尽量破碎有利于茶多酚接触氧气大量氧化成茶黄素和茶红素。

3.第一次揉捻后日晒〖45分钟〗：第二次日光萎凋产生柔暖的花香味和身体的暖热感。

4.第二次搓揉（55分钟）〖包揉〗：第二次搓揉很细致很关键，须揉到没有生叶味，方有利后面的发酵。

5.用湿白布包起来，日晒1.5～2小时发酵：因两次日光萎调和揉捻，茶叶前期熟化已充足，所以只需一个半小时的发酵即可。现代普遍使用的室内萎凋红茶发酵技术，由于缺乏日光萎凋和精细的揉捻去掉生叶味，且发酵时间长达3～6小时之久，比起古老的传统日晒工艺，茶叶缺少鲜度和日晒的温暖感，并有明显酸味。

6.开包、解块、日光晒干：充分利用热带高紫外线阳光增加红茶的暖热感。

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2024/3/14 11:59:07
两人相爱，一是父母之命，媒妁之言，二是偶遇生情，自由而爱。前者不知其味，偶遇生情实在更有一种不可言说的美妙，妙就妙在“奇”，妙就妙在“真”，妙就妙在“绝”。若时光可以在偶遇生情的那一刻静止，就在那一刹那，我想，整个世界我都可以放弃，唯独你再也不能远去！

今天清相册翻到了好多旧照片，最近风波不断，看着这些照片挺感慨。
我不知道和你从何说起，是从热恋时林阳拍着对方的背影暗戳戳的说很美开始，是从郑明心上课都要带着林阳被众人调笑开始；还是从两人吵架时林阳换了情侣头像说要Move on开始，还是郑明心深夜一张一张隐藏旧照片和注销账号开始。
可惜你们不磕呆妞，你不知道两人即使冷战，愿望也是请支持我和那个不可言说的人；可惜你不磕呆妞，你不知道演唱会采访时隔着一条银河的两个人，台上唱歌时都红着眼窝。
我们有太多的不可言说，为何偶尔拥抱时不愿松手，为何提及过去时闪烁其词，为何深夜失眠歌单如此伤情，大概…这一切都是为了你
也许你磕cp想要的是你熟悉的模式，不过很抱歉这里没有，呆妞就是不可定义的关系，是不可言说、是未解之谜。