比如，中国人做菜有一种说法，叫凭手感。手平放在油锅正上方，感受油温，差不多热到了几层；锅铲来回，感受菜汁、水分的粘稠程度；搁盐、料酒、酱油时手的角度与分寸……若全无手感，一个冷不防，菜可能就变了味儿。所谓手感，大概就是做菜的直觉。然而手感的积累，其实是有迹可循的。过去，一个厨师，从学徒到能上灶开火，通常需要经历刀工、颠锅、凉菜、热菜，差不多两三年的训练；一个普通人从开始做菜，到能自如地烧出几个可以招待朋友的拿手菜，约莫也需要几年的磨砺。做菜这件事说大不大，然而油多油少、火大火小，以及怎么把握“少许、适量”这些根本没办法量化的东西，若只是硬生生跟着菜谱来，即便不出纰漏，也一定会少一点灵魂。 熟稔食材之间的平衡相抗，也是做菜做久了自然而然形成的直觉。“掌厨的人就算不懂中间的原理，也能以鼻目口舌分辨出来。”想到很多做菜做久的人，别看拿手菜没几个，但是小窍门都烂熟在手上，变成了肌肉记忆。什么时候，肉可以裹一点蛋清，或加一点淀粉口感会更好；或者，这个料没了，那个料稍稍改变一下也能顶上大差不差……所有这些看似漫不经心的直觉，似乎又都可以是孰能生巧，再加一点举一反三。写东西的直觉或许也是。那些看似自自然然的感受，大约是早早就种在了心田里的。反复的思考、体会、推翻、重建就像耕耘，等到种子发芽，然后成长、收获，最后才变成毫无阻碍的表达，借着直觉输出，成为文字。

[爱慕]线香的起源与特点[爱慕]

根据形态不同，香品可分为线香、签香（寺庙里用来礼佛的长长的香，中间会插根竹芯）、香粉、香丸、香牌、香囊等。

其中，线香是直线形固态香品。它的起源说法不一，有说是香炷，有说是用来计时的印香，有说是玉筋香。其出现时间最早可溯至宋朝，而正式出现“线香”这个名词则是在元朝。

至明初，线香都是使用模具压制，形态较粗，约有筷子粗细，有诗云：“插向熏炉玉箸（箸：筷子）圆,当轩悬处瘦藤牵（明画家王绂《谢庆寿寺长老惠线香》）” 。

随着制作器具的发展及技艺的提升，改用唧筒挤压香条后，才出现细细的线形香。

线香平时可用纸筒收纳，抽出后点燃即可使用，香灰也易于清洁。使用时无需配备特制的炉鼎，也不用繁杂的用香仪式，只需一只简易的香炉/香插，便可随时随地用香品香。

气味浓郁、携带使用方便，是线香的优势与特点。

#线香##香文化#

【#河北燕郊爆燃事件伤者亲述#：#男子开车带妻子体检遇爆炸不幸身亡#，受伤妻子情绪崩溃】2024年3月13日7时54分三河市燕郊一商户发生疑似燃气泄漏引发的燃爆事件，据三河市应急管理局发布的情况通报，截至目前，事故造成7人死亡，27人受伤，伤者全部第一时间送往医院救治，均无生命危险，其中14人已经出院。

3月14日上午，大皖新闻记者在燕郊三河市福和第一医院分别见到了此次燃爆事件的伤者王女士和魏女士。在此次事件当中，王女士的左手小拇指被炸断，魏女士的肋骨和胸腔受伤，魏女士的丈夫不幸遇难。王女士认为自己伤势并不严重，希望尽早出院；失去丈夫，自己也身受重伤的魏女士目前一直处于崩溃的边缘。

3月13日早上，魏女士的丈夫驾车带着妻子去体检，在行驶到三河市燕郊镇迎宾路与学院大街十字路口处时，赶上了红灯。车辆停在迎宾路上等待，突然一声巨响，路边的一栋楼房发生了爆炸，巨大的冲击波瞬间波及到停在路中间的多辆汽车。

“我妹夫当场人就没了，我妹妹被送到医院抢救了1个多小时。”魏女士的哥哥魏先生告诉记者，他的妹妹和妹夫今年40岁左右，没想到正常行驶在路上却发生了这样的意外。“他们家有三个孩子，大女儿11岁，上小学5年级，还有一儿一女才上幼儿园，我妹妹这几天情绪非常不稳定，一直处于崩溃的边缘。”详细报道→：https://t.cn/A6YkjUNt（大皖新闻 ）