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❗书名主角:《双穿霸主》陈瀚文
❗书名主角:《双穿霸主》陈瀚文
(荃芠✙➤FFD1922)
❗非原文:
“师哥,有什么话你就直说吧,不必刻意拦住我。”唐妖妖皱着眉,看着慕青儒,说道。
要不是她爹硬把她塞进了秘
为了一棵树竟然放弃了整片森的大话来。
“你不怕死吗?你明知道秘境坍塌之后会怎么样……”饕餮突然有些看不懂故沅了,她不是最讨厌自己了吗?
当初若是他放她走得话,恐怕她跑的比兔子都要快吧,可是如今她为什么又改变了主意?
饕餮想不明白。
饕餮的想法,故沅一眼就能够看透。
“谁说我不怕死了,我简直怕死了,所以咱们在取出魂器的时候,绝对不能出意外,若是我当真在这里死了的话,我做鬼都不会放过你的,饕餮。”故沅恶狠狠的盯着饕餮,说了一句自以为非常恶毒的话。
饕餮沉了沉眸,一双黑色的瞳孔里浮现了一丝复杂的情绪,就连故沅都有些不清楚饕餮现在在想些什么。
“这可是你说的,我已经劝过你一回了,既然你自己想死,那就别怪我了。”饕餮说完这句话之后,抬手就抓住了故沅的领子,跟她一起往面前的深渊一跃而下。
故沅没料到饕餮会招呼都不打就将她带下去。
“饕餮,你他妈有病啊!”
无尽的深渊下,一道尖锐的女声从下而上的荡漾在空气中。
540 洛书身受重伤
故沅一进入灵脉,整个人就像是一个吸饱了水的海绵一样,丹田都快炸了。
饕餮很快就发现了故沅的情况,连忙在她身上下了一个禁制。
“就你这样的体质还说自己会没事,小心还没有进到最里头,就暴毙而亡了。”饕餮无语的翻了个白眼,然后径直绕过了故沅,走在了她的前面。
故沅深呼吸了一口气,刚才那股腹胀感,总算是消下去了。
故沅抿了抿唇,知道自己这个体质有利有弊,在灵脉外,就像是在喝水一般,她吸收的快转化也快,但是一旦进入了灵脉之中,她整个人就像是掉进了海里一样,就算转化再快,也不可能
❗书名主角:《双穿霸主》陈瀚文
❗书名主角:《双穿霸主》陈瀚文
(荃芠✙➤FFD1922)
❗非原文:
“师哥,有什么话你就直说吧,不必刻意拦住我。”唐妖妖皱着眉,看着慕青儒,说道。
要不是她爹硬把她塞进了秘
为了一棵树竟然放弃了整片森的大话来。
“你不怕死吗?你明知道秘境坍塌之后会怎么样……”饕餮突然有些看不懂故沅了,她不是最讨厌自己了吗?
当初若是他放她走得话,恐怕她跑的比兔子都要快吧,可是如今她为什么又改变了主意?
饕餮想不明白。
饕餮的想法,故沅一眼就能够看透。
“谁说我不怕死了,我简直怕死了,所以咱们在取出魂器的时候,绝对不能出意外,若是我当真在这里死了的话,我做鬼都不会放过你的,饕餮。”故沅恶狠狠的盯着饕餮,说了一句自以为非常恶毒的话。
饕餮沉了沉眸,一双黑色的瞳孔里浮现了一丝复杂的情绪,就连故沅都有些不清楚饕餮现在在想些什么。
“这可是你说的,我已经劝过你一回了,既然你自己想死,那就别怪我了。”饕餮说完这句话之后,抬手就抓住了故沅的领子,跟她一起往面前的深渊一跃而下。
故沅没料到饕餮会招呼都不打就将她带下去。
“饕餮,你他妈有病啊!”
无尽的深渊下,一道尖锐的女声从下而上的荡漾在空气中。
540 洛书身受重伤
故沅一进入灵脉,整个人就像是一个吸饱了水的海绵一样,丹田都快炸了。
饕餮很快就发现了故沅的情况,连忙在她身上下了一个禁制。
“就你这样的体质还说自己会没事,小心还没有进到最里头,就暴毙而亡了。”饕餮无语的翻了个白眼,然后径直绕过了故沅,走在了她的前面。
故沅深呼吸了一口气,刚才那股腹胀感,总算是消下去了。
故沅抿了抿唇,知道自己这个体质有利有弊,在灵脉外,就像是在喝水一般,她吸收的快转化也快,但是一旦进入了灵脉之中,她整个人就像是掉进了海里一样,就算转化再快,也不可能
2024年 2月28日
今日菜谱:豫系美食第5️⃣记:扒广肚
是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。
此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成。
成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐道。
广肚,也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为“海八珍”之一。它最早记载于北魏时的《齐民要术》一书,到了唐宋时期,广肚已列为贡品。
宋代许多书籍中都有广肚的记载及菜品的介绍。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“扒广肚“被评为“中国菜”河南十大经典名菜。
广肚入馔,七分在发(涨发,系豫菜厨师绝技),三分在烹。涨发技艺要求极高,而涨发广肚的难度更高,没有十年灶上功夫,很难准确掌握,一般油发至膨松内透,松泡状似海绵即可,经水反复漂洗至净白,无异味,这时广肚蓬松软脆,洁白中透出浅黄,方可制作这传统高档宴席中的“头菜”(第一道热菜)。
烹法中制作广肚,最佳是烧、扒。河南菜的扒,以箅扒独树一帜,而举世闻名。数百年来“扒菜不对芡,功到自然黏”,成为厨师与美食家共同的追求和标准。涨发后的广肚因其自身无甚滋味,需选用上等鲜美汤汁调制,烧扒入味,使广肚饱吸汤汁后,才能形成柔嫩软脆,醇厚浓美,光润鲜香,汤汁白亮的独特风味。
广肚属高蛋白,低脂肪原料,有补肾强肺,固精止带,补气填精,滋养筋脉,止血散淤的功效,凡肺、肾虚弱,贫血亏损之人最宜食用。
当然它虽“大益虚损”但“外感未清,痰饮内盛”者勿食或少吃,因它会“腻滞”,导致功效不彰,欲益反损。
成品扒广肚,用双箸夹起,洁白柔软的身躯在筷间跳跃式翻动,使人想起“秀色可餐”的意境。广肚入口,醇浓鲜香的滋味缭绕舌间并刺激味蕾,其浓香久久不肯散去,令人耳目一新,食欲大增;
咀嚼中你能领略出它柔软中夹带软脆,润滑中又有绵糯的独特质感,给人平添了无穷的食趣。
如果能品味一次“功到”的河南名菜珍品“扒广肚”可谓饮食生活中的一大幸事、乐事、美事也!
做法
涨(水)发广肚800克,菜心10~12棵,香菇1个,冬笋片、火腿片各2片,精盐8克,味精2克,绍酒12克,姜汁10克,猪油80克,奶汤600克,淀粉少许。
营养价值
扒广肚制作过程如下:
1、将香菇、冬笋、火腿片美观地铺在竹箅上,将片成大片的广肚按先中间,后两边,再垫底的顺序,铺成圆形,用盘扣压,用汤焯一下备用。
2、锅上火入油,烧热加入奶汤和调味品,将广肚下入,至汤开,改中小火扒十分钟,改大火至汁浓乳白色,去掉盘子,取出竹箅,反扣盘内,广肚四周围上焯透的菜心,锅内余汁浇淋原料上即成。
今日菜谱:豫系美食第5️⃣记:扒广肚
是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。
此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成。
成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐道。
广肚,也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为“海八珍”之一。它最早记载于北魏时的《齐民要术》一书,到了唐宋时期,广肚已列为贡品。
宋代许多书籍中都有广肚的记载及菜品的介绍。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“扒广肚“被评为“中国菜”河南十大经典名菜。
广肚入馔,七分在发(涨发,系豫菜厨师绝技),三分在烹。涨发技艺要求极高,而涨发广肚的难度更高,没有十年灶上功夫,很难准确掌握,一般油发至膨松内透,松泡状似海绵即可,经水反复漂洗至净白,无异味,这时广肚蓬松软脆,洁白中透出浅黄,方可制作这传统高档宴席中的“头菜”(第一道热菜)。
烹法中制作广肚,最佳是烧、扒。河南菜的扒,以箅扒独树一帜,而举世闻名。数百年来“扒菜不对芡,功到自然黏”,成为厨师与美食家共同的追求和标准。涨发后的广肚因其自身无甚滋味,需选用上等鲜美汤汁调制,烧扒入味,使广肚饱吸汤汁后,才能形成柔嫩软脆,醇厚浓美,光润鲜香,汤汁白亮的独特风味。
广肚属高蛋白,低脂肪原料,有补肾强肺,固精止带,补气填精,滋养筋脉,止血散淤的功效,凡肺、肾虚弱,贫血亏损之人最宜食用。
当然它虽“大益虚损”但“外感未清,痰饮内盛”者勿食或少吃,因它会“腻滞”,导致功效不彰,欲益反损。
成品扒广肚,用双箸夹起,洁白柔软的身躯在筷间跳跃式翻动,使人想起“秀色可餐”的意境。广肚入口,醇浓鲜香的滋味缭绕舌间并刺激味蕾,其浓香久久不肯散去,令人耳目一新,食欲大增;
咀嚼中你能领略出它柔软中夹带软脆,润滑中又有绵糯的独特质感,给人平添了无穷的食趣。
如果能品味一次“功到”的河南名菜珍品“扒广肚”可谓饮食生活中的一大幸事、乐事、美事也!
做法
涨(水)发广肚800克,菜心10~12棵,香菇1个,冬笋片、火腿片各2片,精盐8克,味精2克,绍酒12克,姜汁10克,猪油80克,奶汤600克,淀粉少许。
营养价值
扒广肚制作过程如下:
1、将香菇、冬笋、火腿片美观地铺在竹箅上,将片成大片的广肚按先中间,后两边,再垫底的顺序,铺成圆形,用盘扣压,用汤焯一下备用。
2、锅上火入油,烧热加入奶汤和调味品,将广肚下入,至汤开,改中小火扒十分钟,改大火至汁浓乳白色,去掉盘子,取出竹箅,反扣盘内,广肚四周围上焯透的菜心,锅内余汁浇淋原料上即成。
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#嘟嘟de美食##美食分享##我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食#
題:重庆就能感受《繁花》风情|有生之年系列
✍️️“独上阁楼,最好是夜里。”
这阁楼吱呀吱呀地响动,细微入至又撩人心弦,最后竟振聋发聩,从2023年的年尾响到了2024年的年初。
刚进入2024年,跨年神剧《繁花》的开播,让大家纷纷提前有了新春的气氛,奔走相告,评头论足,每一个细节都能挖地三尺。
从上世纪80年代到今天,半个世纪过去,这个泼天的闹猛(热闹),我们总还是要轧一轧的(参与),宏大叙事且不去谈,不如,就从一碟一盏、一饮一啄,去看一看《繁花》的精致,再会一会那个“旧时光”的风情。
这次给各位宝宝安利的这家火锅店,进门就会让人误入“黄河路”上的既视感。怀旧风情的店铺环境竟然和重庆火锅相得益彰结合了起来,一种时光倒转的感觉,里面很多怀旧物件电影感极强,环境让人流连忘返。在我大重庆也get√到《繁花》的同款场景。
安利这里的剧院,能欣赏到川剧的精髓伴着:换脸,功夫茶表演等……精彩一环扣一环。让人感觉不只是美食这样简单。
心水菜单:
“36道盖碗菜4-6人餐”:性价比极高。18道荤菜与18道素菜,分别用4个九宫格的盖碗呈现上桌。
脆毛肚:铆钉般的小毛刺根根挺拔,巴掌大的毛肚叶片轻甩几下,上下弹跳间韧性十足。毛肚的独特结构,才能饱饱地吸满这浓郁的汤汁。
只需涮上个七八秒,叶片上就会冒出一个个小气泡,这是新鲜毛肚的认亲凭证和防伪标籤!
待毛肚四个小角都微微捲曲起来,在香油碟中滚上一圈,入口s ǒ s ǒ 脆响,海绵一样的吸汁能力,一咬开,锅底的麻辣,毛肚的清香就会在嘴裡爆破开来,著实好吃。它鲜嫩薄脆的质地,保证了能够完整享受到欢腾汤锅的第一抹味道。势必要推荐这道灵魂菜品。
发鱿鱼:造型标致,肉眼看得见的新鲜。
用盖碗器皿上桌呈现,不搞浮夸的摆盘,而是尊重和呵护每食材原本的鲜嫩。
老肉片:作为火锅的经典菜色,老肉片真的是每次必点,肉的品质吃出来的极好,肉片在充分吸收了汤底后变成更加香辣可口,经典菜自有喜欢的群体会一直点。
️借影片里潘经理说:不响最大,这不响,是繁花的文眼,要我说,不响么,是态度,是腔调,人生在世,吃喝二字,吃吃喝喝,不声不响,才是最大。
同款《繁花》火锅,必打卡。
️店铺:江州老九宫格火锅(解放碑店)
坐标:渝中区解放碑雨田大厦车库入口旁观光电梯上8楼
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題:重庆就能感受《繁花》风情|有生之年系列
✍️️“独上阁楼,最好是夜里。”
这阁楼吱呀吱呀地响动,细微入至又撩人心弦,最后竟振聋发聩,从2023年的年尾响到了2024年的年初。
刚进入2024年,跨年神剧《繁花》的开播,让大家纷纷提前有了新春的气氛,奔走相告,评头论足,每一个细节都能挖地三尺。
从上世纪80年代到今天,半个世纪过去,这个泼天的闹猛(热闹),我们总还是要轧一轧的(参与),宏大叙事且不去谈,不如,就从一碟一盏、一饮一啄,去看一看《繁花》的精致,再会一会那个“旧时光”的风情。
这次给各位宝宝安利的这家火锅店,进门就会让人误入“黄河路”上的既视感。怀旧风情的店铺环境竟然和重庆火锅相得益彰结合了起来,一种时光倒转的感觉,里面很多怀旧物件电影感极强,环境让人流连忘返。在我大重庆也get√到《繁花》的同款场景。
安利这里的剧院,能欣赏到川剧的精髓伴着:换脸,功夫茶表演等……精彩一环扣一环。让人感觉不只是美食这样简单。
心水菜单:
“36道盖碗菜4-6人餐”:性价比极高。18道荤菜与18道素菜,分别用4个九宫格的盖碗呈现上桌。
脆毛肚:铆钉般的小毛刺根根挺拔,巴掌大的毛肚叶片轻甩几下,上下弹跳间韧性十足。毛肚的独特结构,才能饱饱地吸满这浓郁的汤汁。
只需涮上个七八秒,叶片上就会冒出一个个小气泡,这是新鲜毛肚的认亲凭证和防伪标籤!
待毛肚四个小角都微微捲曲起来,在香油碟中滚上一圈,入口s ǒ s ǒ 脆响,海绵一样的吸汁能力,一咬开,锅底的麻辣,毛肚的清香就会在嘴裡爆破开来,著实好吃。它鲜嫩薄脆的质地,保证了能够完整享受到欢腾汤锅的第一抹味道。势必要推荐这道灵魂菜品。
发鱿鱼:造型标致,肉眼看得见的新鲜。
用盖碗器皿上桌呈现,不搞浮夸的摆盘,而是尊重和呵护每食材原本的鲜嫩。
老肉片:作为火锅的经典菜色,老肉片真的是每次必点,肉的品质吃出来的极好,肉片在充分吸收了汤底后变成更加香辣可口,经典菜自有喜欢的群体会一直点。
️借影片里潘经理说:不响最大,这不响,是繁花的文眼,要我说,不响么,是态度,是腔调,人生在世,吃喝二字,吃吃喝喝,不声不响,才是最大。
同款《繁花》火锅,必打卡。
️店铺:江州老九宫格火锅(解放碑店)
坐标:渝中区解放碑雨田大厦车库入口旁观光电梯上8楼
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