这个天气,来一碗浓甜润滑、清凉美味的冰镇绿豆雪耳圆子,是不是会幸福感爆棚?很多人因为工作繁忙,经常熬夜或者出差,没有足够时间休息和照顾好身体,今天小布就教大家一道用绿豆棒冰做基底的超简单美味甜品,有时间可以做一些冰镇起来,想吃的时候随时都能吃哦~
冰镇绿豆雪耳圆子
滑嫩的银耳遇到Q弹小圆子,耿直的绿豆冰棒也能华丽变身,这道甜品不仅制作步骤简单,还能起到清热解毒、滋阴润肺的作用。
配料表
绿豆棒冰 1根
银耳 若干
圆子 若干
冰糖 少许
详细步骤
1 准备好材料
2 泡发银耳,摘掉根后撕成小朵
3 水沸后倒入小圆子,中间浇一次冷水,煮至圆子变胖且浮起来后,过冷水备用
4 用煮圆子剩下的水继续煮银耳,加入冰糖,汤成胶状后捞出
5 大力敲碎绿豆棒冰
6 待银耳汤变冷后,按照“绿豆冰+银耳+圆子”的顺序将食材放在盛器里,最后倒入银耳汤
7 搅拌均匀后就可以开吃啦
完成图
和小布一起享受夏日清凉吧~
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