#兔子酱每日穿搭# Day588
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【研究表明，美国淡水鱼受到“永远的化学品”的高度污染】

[危言耸听？在美国，亚裔更爱吃淡水鱼，可以看看国会山报17/01原文：Study suggests US freshwater fish highly contaminated with ‘forever chemicals’]

一项新的研究发现，每年只吃一份淡水鱼可能与整整一个月被“永久化学品”严重污染的饮用水具有相同的效果。

根据周二发表在《环境研究》上的研究，相当于一个月的水的污染水平将是环境保护局（EPA）饮用水健康建议的2400倍。

PFAS是喷气燃料消防泡沫、工业排放和许多家用产品（包括某些类型的食品包装）的关键成分。几十年来，它们一直浸入饮用水供应中，同时也污染了栖息在当地水道上的灌溉作物和鱼类。

虽然全氟辛烷磺酸已基本停止生产，但它曾经是织物保护器Scotchgard的主要成分，并在环境中挥之不去。

根据这项研究，全氟辛烷磺酸是如此强大，以至于只摄入一份淡水鱼就相当于以万亿分之48的速度喝一个月的全氟辛烷磺酸污染的水。

杜克大学研究生、第一作者Nadia Barbo在一份声明中说：“PFAS污染鱼类的程度令人震惊。”“全国各地应该有一个单一的健康保护鱼类消费建议。”

Andrews解释说，一些商业捕捞的鱼类可能污染较小，因为它们是在受控水产养殖环境中生长的。与此同时，他补充说，大规模的海洋捕鱼经常发生在更远的近海，那里的PFAS污染会被更稀释。

然而，安德鲁斯承认，关于商业捕捞鱼类的数据比淡水污染数字更新得多。

他还承认，随着全氟辛烷磺酸生产的工业逐步淘汰，“河流和溪流中的污染水平似乎确实在下降，这很重要。”

Andrews说：“与此同时，水平仍然很高，任何鱼类消费都可能会影响血清水平。”“但他们正在朝着正确的方向前进，我认为这是一些好消息，至少就河流和溪流而言。”