#bilibili[超话]#烂泥烂得好好的,你非要给它扶上墙,咸鱼咸得好好的,你非要给它翻个身,一块朽木你非要把它雕成材,你做的这些都是在违背自然规律,你同情谁,你的潜意识就会背负谁的命运,请克制自己纠正别人的欲望,不要随意介入他人因果。成年人的世界,只有筛选,没有教育,只有选择,没有改变,没有金刚手段,莫行菩萨心肠。不因之前的破烂不堪而对人生失望,不因别人的评价对自己失望,更不因那些无法改变的事实而绝望,这些经历反而更能体会生活的意义。这个世界你不理解的事物很多,天地本就不全,没人能做到满分,一定要自觉矜贵,因为世间美好的一切,都与你相配!
年,越来越近了; 天,越来越冷了;心,茫茫然不安。一年又一年的时光流逝,增长的只有年龄,过年已成为一种感伤!生活本不苦,苦的是我们欲望过多;人心本无累,累的是放不下的太多。小时候害怕天亮,因为醒来就是上学;长大后更害怕天亮,因为醒来就是生活。可生活本就应该如此,酸甜苦辣咸五味杂陈,只有努力了自己去调味了,才能活出了自己要的味道!#咸鱼废文网[超话]#
中国不出咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特点,互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝,铁球、面酱、春不老”,我吃过苏州的春不老,是用带缨子的很小的萝卜腌制的,腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的,极嫩,微甜,好吃,名字也起得好。保定的春不老想也是这样的。周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。腌雪里蕻南北皆有。上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝,与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。贵州有冰糖酸,乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。四川咸菜种类极多,据说必以自流井的粗盐腌渍乃佳。行销(真是“行销”)全国,远至海外(有华侨的地方),堪称咸菜之王的,应数榨菜。朝鲜辣菜也可以算是咸菜。延边的腌蕨菜北京偶有卖的,人多不识。福建的黄萝卜很有名,可惜未曾吃过。我的家乡每到秋末冬初,多数人家都腌萝卜干。到店铺里学徒,要“吃三年萝卜干饭”,言其缺油水也。中国咸菜多矣,此不能备载。如果有人写一本《咸菜谱》,将是一本非常有意思的书。
——汪曾祺《吃食和文学》
——汪曾祺《吃食和文学》
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