青草记(19)父母亲用他们的勤劳和节俭渡过了灾荒
东风农场紧靠黄金湖,盛产魚类产品。过年的时候分鱼,木架子上挂满了大鱼,到现在也不知道都是什么品种鱼,只记得又多又大,有的鱼比我还高,我和小伙伴在鱼中间穿来穿去躲迷藏,玩的可开心了。
母亲分到鱼后,非常珍惜,好的鱼块用盐腌起来,可以吃上一整年,主要用于待客和节日吃。鱼头鱼尾加上白萝卜,煨上一大锅,可以吃好多天。更绝的是母亲将鱼磷、背上和尾部以及腮边的鱼刺全留下,加姜用小火慢慢煨。煨出浓浓的白汤后,捞出渣子,再放入洗净切细的鱼肠,鱼泡,鱼籽或者鱼白再继续煨。
汤煨好了,上面的纯汤装入一个盘子,让我和大弟吃;下面有内容的另外装一盘,父母亲自己吃。说小孩子不能吃鱼籽,吃了鱼籽长大以后不会识数。我经常趁他们不注意,偷一点鱼籽吃,金黄色看着蛮漂亮,吃起来满嘴跑,根本嚼不出什么味道。这种汤在冬天放凉后,成为了鱼冻,晶莹剔透,拣一块,颤颤巍巍,放入嘴里,香甜可口,可好吃了。
我们那时候好在饭能吃饱,东风农场以种植粮食和农作物为主,大片的田和地一眼看不到边。收获时多是机械作业,比如挖红薯,先用拖拉机犁过,再人工翻捡,遗留在地里的红薯比较多。农场收割完后,母亲会带着我们去翻捡红薯,母亲用锄头刨,我和大弟在两边捡。有时母亲嫌我们碍事,也怕累着我们,会让我们坐在大树下等她。我和大弟会将捡到的红薯清理一遍,太小的根,已开始腐烂的剔去,好的放在一个篮子里,破损的另放一个篮子里。然后躺在大树下,看蓝天上悠悠飘过的白云,惊奇的看着白云变幻莫测的各种造型,微风吹过,睡意袭来,醒来己是回家时。
漂亮的红薯,会以各种形式进入我们的口腹。一般的红薯吃法以简便为主,与米一起蒸着吃,偶尔母亲有兴趣,会挑不大不小的细长条红薯,放在柴火灶里,做成烤红薯。饭后母亲用火钳拣出红薯,丢在地上“一人一个,自己弄着吃。”我们不怕烫,不怕脏,从地上拣起来,吹吹拍拍,将红薯一撕两半,哇,红彤彤的,滋润又漂亮,咬上一小口,甜入心肺,一直啃到见皮才放落。
还有一种吃法,只有过年才能够吃到,我们叫“苕角子”,因为红薯在我们当地叫苕或者红苕。“苕角子”的做法是,将红薯蒸熟,去皮,捣烂,放入炒熟的芝麻,或者切细的桔子皮沫,一起揉匀。再用擀面杖擀成约一厘米厚的面皮,切成三角型或者凌角形,放太阳下晒干。过年时用柴火灶将黄沙炒热,再放入苕角子翻炒,炒至苕角子上布满大小不一的小泡泡,颜色至深桔红色,香味扑鼻时,就可以出锅了。那个甜香脆,现在已经吃不到了,即使街上有卖的,也吃不出来那个味道。
记得那时候什么都捡过,玉米红薯是大件,捡一个算一个,稻子和麦子捡一穗算一穗,连黄豆,蚕豆和碗豆,也一个豆角一粒粒的捡起来,那时候最重要的活动就是捡粮食。
捡的黄豆母亲会做菜吃,将黄豆给点油先炒上一阵,淡淡的香味散出来时,泼上一大瓢水,放入盐,用小火慢慢煨至熟透。这样炒出来的黄豆可以做菜,也可以当零食吃。
到了年底,母亲用水将蚕豆泡上一阵,到豆米胖鼓鼓发软时,拿出剪刀和菜刀,让我和大弟给蚕豆划上口子。我们一般竖着在蚕豆屁股处划一刀,有时也会在黑头处划,还有时横着划,但一不小心会划成两半。划好后炸成兰花豆,连皮都舍不得吐掉,放进嘴里嚼巴嚼巴全吞肚子里。
父母亲开垦了一些荒地,种了不少蔬菜,再也不用吃枯黑的红薯叶,粮食和菜基本上能吃饱。
东风农场有一望无际的黄金湖,水中长满莲藕和菱角,野鸭子随处可见。我们在湖边摘荷花,采莲蓬,扯菱角,折鸡头苞,撵的野鸭子到处钻。沿湖除了种植的稻田,还有不少旱地。我们会将高粱的白蕊做成花,将玉米杆当甘蔗啃,用麦杆编草帽条,用芝麻花做耳环,用红薯杆做项链和手环。还有许多滩涂,滩涂的草丛中,有蚱蜢,蜻蜓,蝴蝶,知了和萤火虫,白天追蝶捉蚱蜢,晚上捉萤火虫。那时候的萤火虫真多,随便一抓一瓶子,一闪一闪亮晶晶,照着我们回去的路。在黄金湖畔,我们尽情的挥霍着我们的黄金岁月。
东风农场紧靠黄金湖,盛产魚类产品。过年的时候分鱼,木架子上挂满了大鱼,到现在也不知道都是什么品种鱼,只记得又多又大,有的鱼比我还高,我和小伙伴在鱼中间穿来穿去躲迷藏,玩的可开心了。
母亲分到鱼后,非常珍惜,好的鱼块用盐腌起来,可以吃上一整年,主要用于待客和节日吃。鱼头鱼尾加上白萝卜,煨上一大锅,可以吃好多天。更绝的是母亲将鱼磷、背上和尾部以及腮边的鱼刺全留下,加姜用小火慢慢煨。煨出浓浓的白汤后,捞出渣子,再放入洗净切细的鱼肠,鱼泡,鱼籽或者鱼白再继续煨。
汤煨好了,上面的纯汤装入一个盘子,让我和大弟吃;下面有内容的另外装一盘,父母亲自己吃。说小孩子不能吃鱼籽,吃了鱼籽长大以后不会识数。我经常趁他们不注意,偷一点鱼籽吃,金黄色看着蛮漂亮,吃起来满嘴跑,根本嚼不出什么味道。这种汤在冬天放凉后,成为了鱼冻,晶莹剔透,拣一块,颤颤巍巍,放入嘴里,香甜可口,可好吃了。
我们那时候好在饭能吃饱,东风农场以种植粮食和农作物为主,大片的田和地一眼看不到边。收获时多是机械作业,比如挖红薯,先用拖拉机犁过,再人工翻捡,遗留在地里的红薯比较多。农场收割完后,母亲会带着我们去翻捡红薯,母亲用锄头刨,我和大弟在两边捡。有时母亲嫌我们碍事,也怕累着我们,会让我们坐在大树下等她。我和大弟会将捡到的红薯清理一遍,太小的根,已开始腐烂的剔去,好的放在一个篮子里,破损的另放一个篮子里。然后躺在大树下,看蓝天上悠悠飘过的白云,惊奇的看着白云变幻莫测的各种造型,微风吹过,睡意袭来,醒来己是回家时。
漂亮的红薯,会以各种形式进入我们的口腹。一般的红薯吃法以简便为主,与米一起蒸着吃,偶尔母亲有兴趣,会挑不大不小的细长条红薯,放在柴火灶里,做成烤红薯。饭后母亲用火钳拣出红薯,丢在地上“一人一个,自己弄着吃。”我们不怕烫,不怕脏,从地上拣起来,吹吹拍拍,将红薯一撕两半,哇,红彤彤的,滋润又漂亮,咬上一小口,甜入心肺,一直啃到见皮才放落。
还有一种吃法,只有过年才能够吃到,我们叫“苕角子”,因为红薯在我们当地叫苕或者红苕。“苕角子”的做法是,将红薯蒸熟,去皮,捣烂,放入炒熟的芝麻,或者切细的桔子皮沫,一起揉匀。再用擀面杖擀成约一厘米厚的面皮,切成三角型或者凌角形,放太阳下晒干。过年时用柴火灶将黄沙炒热,再放入苕角子翻炒,炒至苕角子上布满大小不一的小泡泡,颜色至深桔红色,香味扑鼻时,就可以出锅了。那个甜香脆,现在已经吃不到了,即使街上有卖的,也吃不出来那个味道。
记得那时候什么都捡过,玉米红薯是大件,捡一个算一个,稻子和麦子捡一穗算一穗,连黄豆,蚕豆和碗豆,也一个豆角一粒粒的捡起来,那时候最重要的活动就是捡粮食。
捡的黄豆母亲会做菜吃,将黄豆给点油先炒上一阵,淡淡的香味散出来时,泼上一大瓢水,放入盐,用小火慢慢煨至熟透。这样炒出来的黄豆可以做菜,也可以当零食吃。
到了年底,母亲用水将蚕豆泡上一阵,到豆米胖鼓鼓发软时,拿出剪刀和菜刀,让我和大弟给蚕豆划上口子。我们一般竖着在蚕豆屁股处划一刀,有时也会在黑头处划,还有时横着划,但一不小心会划成两半。划好后炸成兰花豆,连皮都舍不得吐掉,放进嘴里嚼巴嚼巴全吞肚子里。
父母亲开垦了一些荒地,种了不少蔬菜,再也不用吃枯黑的红薯叶,粮食和菜基本上能吃饱。
东风农场有一望无际的黄金湖,水中长满莲藕和菱角,野鸭子随处可见。我们在湖边摘荷花,采莲蓬,扯菱角,折鸡头苞,撵的野鸭子到处钻。沿湖除了种植的稻田,还有不少旱地。我们会将高粱的白蕊做成花,将玉米杆当甘蔗啃,用麦杆编草帽条,用芝麻花做耳环,用红薯杆做项链和手环。还有许多滩涂,滩涂的草丛中,有蚱蜢,蜻蜓,蝴蝶,知了和萤火虫,白天追蝶捉蚱蜢,晚上捉萤火虫。那时候的萤火虫真多,随便一抓一瓶子,一闪一闪亮晶晶,照着我们回去的路。在黄金湖畔,我们尽情的挥霍着我们的黄金岁月。
#all-rounder朴乾煜# #全能幼狮朴乾煜#
✨朴乾煜的安利手册✨
姓名:#朴乾煜[超话]# (piáo qián yù)
(天空乾,闪耀煜)
박건욱 Park Gun Wook
曾用译名(副超):#朴乾旭[超话]##朴建旭[超话]#(可前往对应超话考古)
昵称:
小猪狗(从小家里人的称呼)
小石榴(野生豆16号)
帕果努(韩名音译/本人认证)
粉丝名: 건빵단 / 乾パン団 / 英语区 Geonppangdan / 小饼干
生日:2005年1月10日
家乡:韩国京畿道乌山市
身高/体重:184cm / 73kg
手长/肩宽:21cm / 55cm
MBTI:ENFJ
所属公司:jellyfish/wakeone
定位:All Rounder(rap,vocal,dance都很擅长!)
爱好:看足球 吃巧克力口味的零食 玩游戏 散步 聊天
擅长的运动:足球(乌山FC俱乐部)跑步
特技:高音
座右铭:如果后悔的话,就是没有用尽全力
最爱的歌:
Chris Brown(H.E.R) -Come together
权/珍雅-오늘 뭐 했는지 말해봐
伯/贤–(人生专辑)
喜欢的偶像:Chris brown(野生豆) 朴/宰范(男宝星球)
喜欢的季节:冬天(从冬天过渡到春天的时期)
喜欢的零食:홈런볼巧克力泡芙球、巧克力冰淇淋、巧克力牛奶
喜欢/不喜欢的食物:喜欢吃肉,特别是鸡肉料理(死前要吃的最后一道菜是妈妈做的辣鸡块汤)/不吃生番茄&芒果
❣️旧物料合集(含野生豆/boys planet时期物料&素人时期旧照美谈)https://t.cn/A6pmUUsF
❣️小猪狗来信合集(官推个人更新)https://t.cn/A60Cy7TZ
❣️官方直拍合集(听觉视觉双重享受)
迷你一辑https://t.cn/A60CftCl
迷你二辑https://t.cn/A6jVROXp
❣️小卡合集(查收小猪狗自拍)
迷你一辑https://t.cn/A60GGMXA 迷你二辑https://t.cn/A6WadBpb 周边卡https://t.cn/A6WsLrv4
❣️challenge合集(舞担煜煜来袭)https://t.cn/A60C5tws
周边超话#朴乾旭周边中转站[超话]#
扩关超话#昼全能[超话]#
✨朴乾煜的安利手册✨
姓名:#朴乾煜[超话]# (piáo qián yù)
(天空乾,闪耀煜)
박건욱 Park Gun Wook
曾用译名(副超):#朴乾旭[超话]##朴建旭[超话]#(可前往对应超话考古)
昵称:
小猪狗(从小家里人的称呼)
小石榴(野生豆16号)
帕果努(韩名音译/本人认证)
粉丝名: 건빵단 / 乾パン団 / 英语区 Geonppangdan / 小饼干
生日:2005年1月10日
家乡:韩国京畿道乌山市
身高/体重:184cm / 73kg
手长/肩宽:21cm / 55cm
MBTI:ENFJ
所属公司:jellyfish/wakeone
定位:All Rounder(rap,vocal,dance都很擅长!)
爱好:看足球 吃巧克力口味的零食 玩游戏 散步 聊天
擅长的运动:足球(乌山FC俱乐部)跑步
特技:高音
座右铭:如果后悔的话,就是没有用尽全力
最爱的歌:
Chris Brown(H.E.R) -Come together
权/珍雅-오늘 뭐 했는지 말해봐
伯/贤–
喜欢的偶像:Chris brown(野生豆) 朴/宰范(男宝星球)
喜欢的季节:冬天(从冬天过渡到春天的时期)
喜欢的零食:홈런볼巧克力泡芙球、巧克力冰淇淋、巧克力牛奶
喜欢/不喜欢的食物:喜欢吃肉,特别是鸡肉料理(死前要吃的最后一道菜是妈妈做的辣鸡块汤)/不吃生番茄&芒果
❣️旧物料合集(含野生豆/boys planet时期物料&素人时期旧照美谈)https://t.cn/A6pmUUsF
❣️小猪狗来信合集(官推个人更新)https://t.cn/A60Cy7TZ
❣️官方直拍合集(听觉视觉双重享受)
迷你一辑https://t.cn/A60CftCl
迷你二辑https://t.cn/A6jVROXp
❣️小卡合集(查收小猪狗自拍)
迷你一辑https://t.cn/A60GGMXA 迷你二辑https://t.cn/A6WadBpb 周边卡https://t.cn/A6WsLrv4
❣️challenge合集(舞担煜煜来袭)https://t.cn/A60C5tws
周边超话#朴乾旭周边中转站[超话]#
扩关超话#昼全能[超话]#
“生活在别处” 的幻境被瞬间击穿…
今天去了好多好玩的地方,买了好多好玩的东西,手机里还有几百张照片没整理;
晚上吃饱喝足溜达够,还买了水果零食,Grab还送到家一堆鸡蛋牛奶饮料,一切都那么local那么平静美好…
进门给我来一招 “魂飞魄散” 一招毙命。
我实在太害怕这玩意了,我连字都不愿意打…………
“大美泰兰德” “泰兰德是我的精神故乡” “live like a local” “完美融入” “当地社区的小日子”………啪啪打脸啊………
终究不过只是我叶公好龙罢了…
我爱中国北方,春日黄沙漫天、夏日仿佛火焰山、秋天几乎没有、冬天凛冽肃杀寸草不生,都没关系,我爱中国北方。
#豆米勇闯泰兰德#
今天去了好多好玩的地方,买了好多好玩的东西,手机里还有几百张照片没整理;
晚上吃饱喝足溜达够,还买了水果零食,Grab还送到家一堆鸡蛋牛奶饮料,一切都那么local那么平静美好…
进门给我来一招 “魂飞魄散” 一招毙命。
我实在太害怕这玩意了,我连字都不愿意打…………
“大美泰兰德” “泰兰德是我的精神故乡” “live like a local” “完美融入” “当地社区的小日子”………啪啪打脸啊………
终究不过只是我叶公好龙罢了…
我爱中国北方,春日黄沙漫天、夏日仿佛火焰山、秋天几乎没有、冬天凛冽肃杀寸草不生,都没关系,我爱中国北方。
#豆米勇闯泰兰德#
✋热门推荐