#一日一食一记[超话]#天天不知道吃什么？推荐8款家常菜！让你一周不重复，营养卖相足！
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道经典的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。
材料：鲈鱼1条，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。
做法：
1.鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后抹干备用。
2.葱姜切丝，放入鲈鱼腹中，加入适量盐和料酒腌制10分钟。
3.将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4.取出鲈鱼，撒上葱姜丝，淋上生抽和蒸鱼豉油。
5.热锅加入适量食用油，烧至冒烟后均匀地浇在鲈鱼上即可。
手撕包菜
食材准备：新鲜包菜 1颗、生姜 1小块、蒜瓣 3瓣、红辣椒 1根、鸡精 适量、生抽 2勺、盐、糖 适量、食用油 适量
步骤：
1.准备工作：将包菜洗净，切成小块备用。生姜、蒜切末，红辣椒切成细丝。
2.爆香调料：热锅凉油，放入生姜末和蒜末煸炒出香味，接着加入红辣椒丝继续炒香。
3.翻炒包菜：倒入包菜块，用中小火煸炒至包菜变软变熟。
4.调味提鲜：加入适量的盐、糖、鸡精，淋上生抽快速翻炒均匀，让包菜吸收香味。
5.手撕包菜：将炒好的包菜捞出，用手将包菜撕成小块，这样口感更好哦。
6.出锅装盘：最后将手撕包菜装入盘中，撒上少许香葱末做点缀，香气扑鼻，色香味俱全的手撕包菜就完成啦！
韭菜炒豆芽
所需食材：豆芽，韭菜，蒜，小米辣，盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉
美味做法
1 豆芽摘洗干净备用，韭菜切成小段洗净备用。
2 另起锅烧油，蒜片，小米辣爆香，放入豆芽，韭菜大火爆炒。
3 加点盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉调味，大火爆炒三分钟出锅，家常清爽可口小炒。
蒜苗鸡蛋炒肉
材料：蒜苗：适量；鸡蛋：适量；猪肉或鸡肉：适量；生姜：适量；蒜：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；白胡椒粉：适量；生粉：适量
做法：
1. 将蒜苗洗净，切成段备用。猪肉或鸡肉切成丝备用。生姜和蒜切成末备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生粉，搅拌均匀备用。
3. 锅中烧热适量的食用油，放入腌制好的鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中再加入适量的食用油，放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入切好的肉丝，翻炒至变色。
6. 加入蒜苗段，继续翻炒片刻。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，根据个人口味调味。
8. 最后放入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
鱼香肉丝
食材：猪肉丝200克、木耳30克、红绿椒各50克、葱姜蒜适量、盐、生抽、醋、糖、淀粉。
制作步骤：
猪肉丝加入少许盐、淀粉抓匀，腌制10分钟；木耳、红绿椒切丝备用。
热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳、红绿椒翻炒均匀。
倒入肉丝，加入适量盐、生抽、醋、糖调味，快速翻炒均匀即可。
蒜苗炒猪血
食材：猪血、蒜苗、姜蒜、小米辣、五花肉、生抽、蚝油
做法：
1、猪血洗净切小块，一点五花肉或肥肉切片备用
2、姜蒜末、小米辣、青蒜苗备用
3、肉片下锅煸炒油脂盛出
4、倒入姜蒜末、小米辣爆香，倒入肉片加两勺生抽，一勺蚝油炒匀，倒入一小碗清水煮沸，倒入猪血盖上盖子煮5分钟，倒入蒜苗翻炒均匀即可。
口蘑蒸牛肉
准备食材:牛肉，口蘑，姜丝，葱段，葱花，白芝麻。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成片。
3、把口蘑放入蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十二分钟。
4、蒸熟就可以取出来，撒上葱花和白芝麻即可端上桌开吃。
黑椒口蘑鸡胸肉
材料：鸡胸肉：300克；口蘑：适量；大蒜：适量；生姜：适量；青椒：适量；黑胡椒粉：适量；生抽：适量；盐：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材： 鸡胸肉切成块状备用。口蘑、青椒洗净切片，大蒜、生姜切末备用。
2. 腌制鸡胸肉： 将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的生抽和黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
3. 炒制食材： 热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡胸肉块，煎至两面金黄熟透，捞出备用。
4. 炒香配菜： 锅中留少许底油，放入切好的大蒜、生姜末爆香，再放入口蘑、青椒片翻炒至熟软。
5. 调味： 加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整火候和味道。
6. 翻炒均匀： 将煎好的鸡胸肉放入锅中，与口蘑、青椒一起翻炒均匀，让调味料充分渗透。
7. 出锅： 待所有食材炒至入味，色香味俱佳时，即可出锅，装盘享用。 https://t.cn/AiTNaisB
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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道经典的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。
材料：鲈鱼1条，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。
做法：
1.鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后抹干备用。
2.葱姜切丝，放入鲈鱼腹中，加入适量盐和料酒腌制10分钟。
3.将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4.取出鲈鱼，撒上葱姜丝，淋上生抽和蒸鱼豉油。
5.热锅加入适量食用油，烧至冒烟后均匀地浇在鲈鱼上即可。
手撕包菜
食材准备：新鲜包菜 1颗、生姜 1小块、蒜瓣 3瓣、红辣椒 1根、鸡精 适量、生抽 2勺、盐、糖 适量、食用油 适量
步骤：
1.准备工作：将包菜洗净，切成小块备用。生姜、蒜切末，红辣椒切成细丝。
2.爆香调料：热锅凉油，放入生姜末和蒜末煸炒出香味，接着加入红辣椒丝继续炒香。
3.翻炒包菜：倒入包菜块，用中小火煸炒至包菜变软变熟。
4.调味提鲜：加入适量的盐、糖、鸡精，淋上生抽快速翻炒均匀，让包菜吸收香味。
5.手撕包菜：将炒好的包菜捞出，用手将包菜撕成小块，这样口感更好哦。
6.出锅装盘：最后将手撕包菜装入盘中，撒上少许香葱末做点缀，香气扑鼻，色香味俱全的手撕包菜就完成啦！
韭菜炒豆芽
所需食材：豆芽，韭菜，蒜，小米辣，盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉
美味做法
1 豆芽摘洗干净备用，韭菜切成小段洗净备用。
2 另起锅烧油，蒜片，小米辣爆香，放入豆芽，韭菜大火爆炒。
3 加点盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉调味，大火爆炒三分钟出锅，家常清爽可口小炒。
蒜苗鸡蛋炒肉
材料：蒜苗：适量；鸡蛋：适量；猪肉或鸡肉：适量；生姜：适量；蒜：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；白胡椒粉：适量；生粉：适量
做法：
1. 将蒜苗洗净，切成段备用。猪肉或鸡肉切成丝备用。生姜和蒜切成末备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生粉，搅拌均匀备用。
3. 锅中烧热适量的食用油，放入腌制好的鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中再加入适量的食用油，放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入切好的肉丝，翻炒至变色。
6. 加入蒜苗段，继续翻炒片刻。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，根据个人口味调味。
8. 最后放入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
鱼香肉丝
食材：猪肉丝200克、木耳30克、红绿椒各50克、葱姜蒜适量、盐、生抽、醋、糖、淀粉。
制作步骤：
猪肉丝加入少许盐、淀粉抓匀，腌制10分钟；木耳、红绿椒切丝备用。
热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳、红绿椒翻炒均匀。
倒入肉丝，加入适量盐、生抽、醋、糖调味，快速翻炒均匀即可。
蒜苗炒猪血
食材：猪血、蒜苗、姜蒜、小米辣、五花肉、生抽、蚝油
做法：
1、猪血洗净切小块，一点五花肉或肥肉切片备用
2、姜蒜末、小米辣、青蒜苗备用
3、肉片下锅煸炒油脂盛出
4、倒入姜蒜末、小米辣爆香，倒入肉片加两勺生抽，一勺蚝油炒匀，倒入一小碗清水煮沸，倒入猪血盖上盖子煮5分钟，倒入蒜苗翻炒均匀即可。
口蘑蒸牛肉
准备食材:牛肉，口蘑，姜丝，葱段，葱花，白芝麻。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成片。
3、把口蘑放入蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十二分钟。
4、蒸熟就可以取出来，撒上葱花和白芝麻即可端上桌开吃。
黑椒口蘑鸡胸肉
材料：鸡胸肉：300克；口蘑：适量；大蒜：适量；生姜：适量；青椒：适量；黑胡椒粉：适量；生抽：适量；盐：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材： 鸡胸肉切成块状备用。口蘑、青椒洗净切片，大蒜、生姜切末备用。
2. 腌制鸡胸肉： 将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的生抽和黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
3. 炒制食材： 热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡胸肉块，煎至两面金黄熟透，捞出备用。
4. 炒香配菜： 锅中留少许底油，放入切好的大蒜、生姜末爆香，再放入口蘑、青椒片翻炒至熟软。
5. 调味： 加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整火候和味道。
6. 翻炒均匀： 将煎好的鸡胸肉放入锅中，与口蘑、青椒一起翻炒均匀，让调味料充分渗透。
7. 出锅： 待所有食材炒至入味，色香味俱佳时，即可出锅，装盘享用。 https://t.cn/AiTNaisB
师讲事与愿违的原因
我先讲个小故事看看你不能听懂，一个徒弟问自己的师父，您看以我的资质开悟需要多少年，师父说，差不多十年吧，徒弟又问，如果我加倍努力呢？师父说，那得需要二十年，徒弟接着问，那我夜以继日的疯狂努力呢？师父说，那你永远也开悟不了，徒弟问为什么呢？师父说，因为当你的眼里只有结果的时候，你就永远也不得不到结果，想变成亿万富翁，天天想着暴富，结果一定是大事干不了，小事看不上，急功近利，心猿意马，应该把心放在肚子里，有这种想法的永远成不了亿万富翁，特别想有个幸福的家庭，满脑子都是夫妻恩爱，耳鬓厮磨你挑水来我浇园的甜蜜梦想，这个放心吧也不会幸福的，因为眼里只有幸福的结果，根本无法忍受琐碎的生活，日常的平淡，更不能面对夫妻生活的矛盾，结果一定是悲催的，日思夜想的结果强烈渴望的成功，恰恰是前行道路的障碍，儒释道圣人们苦口婆心的告诫我们，要无为，无相，无念，无住，不要带着强烈的渴望去强求结果，假如结果已经被预先住在心里，接下来所有的动作都会变形，最终一定是事与愿违，不要慌，努力在当下的每一天，每一件事，日拱一卒，久久为功，正常发挥就好了，所以专注于一念一行，因无所住，而生其心，才是成功的不二法则，无为则无不为，无相则百相生。#春风社学堂[超话]#
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#聊城[超话]#春天，建议女人多吃这8种蔬菜，营养美味，滋润肌肤！
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
西红柿炖牛腩
食材：牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、八角、生抽、料酒、盐、白糖
做法：
1. 牛腩洗净切块，用料酒、生抽、盐腌制20分钟；
2. 西红柿、胡萝卜、洋葱切块；
3. 烧热油，下生姜、大蒜、干辣椒、八角炒香；
4. 加入牛腩块翻炒至变色；
5. 加入西红柿块、胡萝卜块、洋葱块翻炒均匀；
6. 加入适量生抽、料酒、白糖，加入足够的水；
7. 炖煮40分钟，直至牛腩和蔬菜熟透，加盐调味即可。
清炒上海青
食材：上海青300克，蒜蓉适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺。
做法步骤：
1：准备所有的食材，上海青摘好放在盘中，加入适量的清水，再加入1勺盐，浸泡片刻后，捞起沥干水分备用。
2：蒜头用刀面拍扁去皮后，再切成蒜蓉放进小碟备用，起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入锅中爆香。
3：蒜蓉爆香后倒入上海青，大火翻炒均匀，大火翻炒均匀后，再炒片刻，把上海青炒至变软。
4：再炒2分钟加入适量的生抽，适量的盐和1勺蚝油炒均匀。
5：碗中加入适量的清水，再加入1勺淀粉，用筷子搅拌均匀后，倒入锅中，调制大火将它煮沸，大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后，即可出锅装盘食用。
南瓜奶昔
食材：南瓜、牛奶、糖、蜂蜜、冰块
做法：
1. 南瓜去皮切块，蒸熟备用。
2. 将蒸熟的南瓜放入搅拌机，倒入牛奶，加入适量糖和蜂蜜搅拌均匀。
3. 将搅拌好的南瓜奶液倒入杯子，加入冰块。
4. 手持长匙，顺时针搅拌，让冰块与南瓜奶液充分融合。
5. 即可享用自制南瓜奶昔。
荷兰豆炒香肠
食材:香肠，荷兰豆，蒜片。
做法步骤:
1、荷兰豆撕掉经络，清洗干净沥干水分。香肠斜切成片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入香肠翻炒，炒熟后放入荷兰豆翻炒均匀。
4、最后加入蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
宫保三丁
食材准备：300克猪肉丁、200克土豆丁、100克胡萝卜丁、30克干辣椒、20克花生米、适量葱姜蒜、适量盐、酱油、糖、鸡精、料酒
步骤：
1. 炒锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜。
2. 放入猪肉丁煸炒至变色，加入一勺料酒提味。
3. 将土豆丁、胡萝卜丁、干辣椒和花生米一起倒入锅中，炒匀。
4. 加入盐、酱油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 勾芡，加入少许水，收汁至浓稠即可。
枸杞叶百叶丝
【材料】：枸杞叶400克，百叶2张，盐适量
【做法】：1、准备好材料，百叶用清水冲洗干净，切成细丝，放开水中焯下水捞出沥干水分，枸杞叶处理干净清洗干净。
2、热锅凉油，放入百叶丝翻炒后盛出。
3、不用洗锅，放入枸杞叶翻炒至出水，放入百叶丝一起翻拌均匀，加适量盐调味拌匀即可。
凉拌菠菜
【食材准备】菠菜200克、小米辣3个、大蒜籽3个。
【具体步骤】1、调酱汁：碗中放小米辣、蒜末，用热油爆香激发香味，一勺生抽、一勺陈醋、一勺芝麻香油、少许白糖、少许食盐、一勺半油泼辣子搅拌均匀。
2、锅中烧水，水煮沸后先将菠菜头烫几十秒，再把叶子稍微烫软，捞出沥干水分装盘。
3、浇上酱汁，搅拌均匀，美味完成！
韭菜白萝卜小春卷
食材：春卷皮、白萝卜、韭菜、虾皮适量、鸡蛋、五香粉、鸡粉、食盐
1、白萝卜擦丝，加上一勺食盐腌十分钟，腌渍出水份后挤干备用。
2、韭菜洗净切碎，切葱花，鸡蛋打散备用。
3、热锅热油，下入打散的蛋液炒熟，用铲子拨碎，盛出备用。
4、用剩余的油把虾皮炒透。
5、白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中，加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐，拌匀成馅料。
6、取一春卷皮摊开，放入馅料包紧，不断重复把所有包好。
7、平底锅或电饼铛中刷少许底油，码入包好的小馅饼中小火煎制。两面煎至金黄即可（四边也竖起来煎一下更好吃）。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
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西红柿炖牛腩
食材：牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、八角、生抽、料酒、盐、白糖
做法：
1. 牛腩洗净切块，用料酒、生抽、盐腌制20分钟；
2. 西红柿、胡萝卜、洋葱切块；
3. 烧热油，下生姜、大蒜、干辣椒、八角炒香；
4. 加入牛腩块翻炒至变色；
5. 加入西红柿块、胡萝卜块、洋葱块翻炒均匀；
6. 加入适量生抽、料酒、白糖，加入足够的水；
7. 炖煮40分钟，直至牛腩和蔬菜熟透，加盐调味即可。
清炒上海青
食材：上海青300克，蒜蓉适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺。
做法步骤：
1：准备所有的食材，上海青摘好放在盘中，加入适量的清水，再加入1勺盐，浸泡片刻后，捞起沥干水分备用。
2：蒜头用刀面拍扁去皮后，再切成蒜蓉放进小碟备用，起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入锅中爆香。
3：蒜蓉爆香后倒入上海青，大火翻炒均匀，大火翻炒均匀后，再炒片刻，把上海青炒至变软。
4：再炒2分钟加入适量的生抽，适量的盐和1勺蚝油炒均匀。
5：碗中加入适量的清水，再加入1勺淀粉，用筷子搅拌均匀后，倒入锅中，调制大火将它煮沸，大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后，即可出锅装盘食用。
南瓜奶昔
食材：南瓜、牛奶、糖、蜂蜜、冰块
做法：
1. 南瓜去皮切块，蒸熟备用。
2. 将蒸熟的南瓜放入搅拌机，倒入牛奶，加入适量糖和蜂蜜搅拌均匀。
3. 将搅拌好的南瓜奶液倒入杯子，加入冰块。
4. 手持长匙，顺时针搅拌，让冰块与南瓜奶液充分融合。
5. 即可享用自制南瓜奶昔。
荷兰豆炒香肠
食材:香肠，荷兰豆，蒜片。
做法步骤:
1、荷兰豆撕掉经络，清洗干净沥干水分。香肠斜切成片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入香肠翻炒，炒熟后放入荷兰豆翻炒均匀。
4、最后加入蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
宫保三丁
食材准备：300克猪肉丁、200克土豆丁、100克胡萝卜丁、30克干辣椒、20克花生米、适量葱姜蒜、适量盐、酱油、糖、鸡精、料酒
步骤：
1. 炒锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜。
2. 放入猪肉丁煸炒至变色，加入一勺料酒提味。
3. 将土豆丁、胡萝卜丁、干辣椒和花生米一起倒入锅中，炒匀。
4. 加入盐、酱油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 勾芡，加入少许水，收汁至浓稠即可。
枸杞叶百叶丝
【材料】：枸杞叶400克，百叶2张，盐适量
【做法】：1、准备好材料，百叶用清水冲洗干净，切成细丝，放开水中焯下水捞出沥干水分，枸杞叶处理干净清洗干净。
2、热锅凉油，放入百叶丝翻炒后盛出。
3、不用洗锅，放入枸杞叶翻炒至出水，放入百叶丝一起翻拌均匀，加适量盐调味拌匀即可。
凉拌菠菜
【食材准备】菠菜200克、小米辣3个、大蒜籽3个。
【具体步骤】1、调酱汁：碗中放小米辣、蒜末，用热油爆香激发香味，一勺生抽、一勺陈醋、一勺芝麻香油、少许白糖、少许食盐、一勺半油泼辣子搅拌均匀。
2、锅中烧水，水煮沸后先将菠菜头烫几十秒，再把叶子稍微烫软，捞出沥干水分装盘。
3、浇上酱汁，搅拌均匀，美味完成！
韭菜白萝卜小春卷
食材：春卷皮、白萝卜、韭菜、虾皮适量、鸡蛋、五香粉、鸡粉、食盐
1、白萝卜擦丝，加上一勺食盐腌十分钟，腌渍出水份后挤干备用。
2、韭菜洗净切碎，切葱花，鸡蛋打散备用。
3、热锅热油，下入打散的蛋液炒熟，用铲子拨碎，盛出备用。
4、用剩余的油把虾皮炒透。
5、白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中，加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐，拌匀成馅料。
6、取一春卷皮摊开，放入馅料包紧，不断重复把所有包好。
7、平底锅或电饼铛中刷少许底油，码入包好的小馅饼中小火煎制。两面煎至金黄即可（四边也竖起来煎一下更好吃）。
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