多聊数字、少讲认知
正钱日繁、奸钱日亡
中国餐饮销售占全国GDP：5%、环比增长20%
美国餐饮年营收：8万亿、65万家
日本餐饮年营收：1.5万亿、60万家
中国餐饮年营收：5万亿、863万家
香港餐饮年营收：1万亿、2万家
广东100万家、深圳14万、重庆23万
深圳餐饮相关企业38.5万家、全国第一
深圳融合菜餐厅数量在大湾区排名第一
全国购物中心数量5659个、深圳215个
深圳火锅门店8500家、每万人拥有5家
深圳平均年龄32.5岁、全球第一
深圳300米以上高楼、全球第一
美国餐饮连锁率：61%
日本餐饮连锁率：53%
中国餐饮连锁率：20%、大湾区30%
全年餐饮开店率35%、关店率30%、年复合倒闭80%
月倒闭率10%
美国年倒闭11%
日本年倒闭10%
西方餐饮企业平均寿命7-8年
中国餐饮企业的平均寿命2-3年
日本餐饮企业的平均寿命10年
全球寿命超过100年的企业
日本2.5万家、美国1100家、中国10家
全球寿命超过200年的企业0
美国人均GDP：6.5万美元
日本人均GDP：3.5万美元
中国人均GDP：1.3万美元
香港人均GDP：4.2万美元
美国最低时薪50元、计时工70元
日本最低时薪46元、计时工60元
中国最低时新15元、计时工20元
香港最低时薪35元、计时工40元
美国人均餐饮消费13000元
日本人均餐饮消费 10000元
中国人均餐饮消费5000元
香港人均餐饮消费8000元
中国餐饮前三名的市场份额合计为 3%
中国火锅市场行业集中度CR5仅为5.5%
海底捞占比火锅市场2% https://t.cn/A6W0Gdn9
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美国餐饮年营收：8万亿、65万家
日本餐饮年营收：1.5万亿、60万家
中国餐饮年营收：5万亿、863万家
香港餐饮年营收：1万亿、2万家
广东100万家、深圳14万、重庆23万
深圳餐饮相关企业38.5万家、全国第一
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全国购物中心数量5659个、深圳215个
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深圳平均年龄32.5岁、全球第一
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美国餐饮连锁率：61%
日本餐饮连锁率：53%
中国餐饮连锁率：20%、大湾区30%
全年餐饮开店率35%、关店率30%、年复合倒闭80%
月倒闭率10%
美国年倒闭11%
日本年倒闭10%
西方餐饮企业平均寿命7-8年
中国餐饮企业的平均寿命2-3年
日本餐饮企业的平均寿命10年
全球寿命超过100年的企业
日本2.5万家、美国1100家、中国10家
全球寿命超过200年的企业0
美国人均GDP：6.5万美元
日本人均GDP：3.5万美元
中国人均GDP：1.3万美元
香港人均GDP：4.2万美元
美国最低时薪50元、计时工70元
日本最低时薪46元、计时工60元
中国最低时新15元、计时工20元
香港最低时薪35元、计时工40元
美国人均餐饮消费13000元
日本人均餐饮消费 10000元
中国人均餐饮消费5000元
香港人均餐饮消费8000元
中国餐饮前三名的市场份额合计为 3%
中国火锅市场行业集中度CR5仅为5.5%
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真主党发射 62 枚导弹，摧毁以色列梅龙空中监视基地！
昨日，真主党向以色列发射了 62 枚火箭弹和各种导弹，摧毁以色列梅龙空中监视基地。
梅龙空中监视基地对以军非常重要，基地成立于1967年，负责创建航拍图像，捕捉以色列及其周边地区领空内所有飞行目标的图像，包括军事和非军事飞行器。
主要任务是探测和识别侵入以色列领空的企图。特别是特拉维夫北部地区，如有必要，通过飞机或从地面发射拦截器来跟踪拦截威胁。
一位以色列空军高级官员称：“空中控制系统对于空军的作战能力至关重要。它的主要职责是保护被占领的空域。通过控制系统，我们激活所有能力来保护天空 ，包括直升机、飞机、导弹和其他机密系统。整个链条——探测、识别、分类和激活部队——都在我们的部队中进行。”
就在昨天，这个监控中心被真主党发射的弹雨覆盖，一个个探测雷达被点名摧毁，请看视频：
在如此密集的攻击下，以色列也发布了空袭警报，但是在视频中以色列的铁穹防空系统一枚都没拦截到，这是怎么回事？
难怪以色列人对真主党摧毁该基地如此恼羞成怒，大规模空袭黎巴嫩的居民点作为报复。
除了梅龙基地，真主党还攻击了多个以军部署点，梅图拉军营、巴亚德布利达军营等目标。
同时，在多个军营附近，偷袭了以军士兵，包括胡宁军营、阿维维姆、Jal Al-Alam 地点附近、以及Al-Manara 废墟附近的多群以色列士兵，造成可以确认的伤亡。
此外，真主党发布了一张图表，列举了过去三个月中以军在真主党袭击下遭受的损失。
在过去 89 天里总共有670件以色列军事资产遭到攻击，其中包括20辆梅卡瓦坦克、20辆装甲运兵车等。
此外，还包括18个指挥中心、1 个铁穹平台和2000 名以军伤亡，再加上23万流离失所的以色列定居者。
击落4架无人机，摧毁1个军工厂和181 件军事科技设备
梅龙基地被摧毁后，以色列更难防御真主党的游击队小组突击，战局显得相当微妙。
如果以军维持防守，那么巡逻士兵和各哨所都将遭遇真主党反坦克导弹和火箭弹的持续攻击，犹如一个开放的伤口。
而真主党的武器不是哈马斯的手搓 105，各种射程的武器都有，威力也大很多。
但是如果以色列想大规模进攻黎巴嫩，那估计更难，黎巴嫩可比加沙地带大很多，同样有地道、地雷，而且还有山脉、沟壑，对游击战更加有利。
昨日，真主党向以色列发射了 62 枚火箭弹和各种导弹，摧毁以色列梅龙空中监视基地。
梅龙空中监视基地对以军非常重要，基地成立于1967年，负责创建航拍图像，捕捉以色列及其周边地区领空内所有飞行目标的图像，包括军事和非军事飞行器。
主要任务是探测和识别侵入以色列领空的企图。特别是特拉维夫北部地区，如有必要，通过飞机或从地面发射拦截器来跟踪拦截威胁。
一位以色列空军高级官员称：“空中控制系统对于空军的作战能力至关重要。它的主要职责是保护被占领的空域。通过控制系统，我们激活所有能力来保护天空 ，包括直升机、飞机、导弹和其他机密系统。整个链条——探测、识别、分类和激活部队——都在我们的部队中进行。”
就在昨天，这个监控中心被真主党发射的弹雨覆盖，一个个探测雷达被点名摧毁，请看视频：
在如此密集的攻击下，以色列也发布了空袭警报，但是在视频中以色列的铁穹防空系统一枚都没拦截到，这是怎么回事？
难怪以色列人对真主党摧毁该基地如此恼羞成怒，大规模空袭黎巴嫩的居民点作为报复。
除了梅龙基地，真主党还攻击了多个以军部署点，梅图拉军营、巴亚德布利达军营等目标。
同时，在多个军营附近，偷袭了以军士兵，包括胡宁军营、阿维维姆、Jal Al-Alam 地点附近、以及Al-Manara 废墟附近的多群以色列士兵，造成可以确认的伤亡。
此外，真主党发布了一张图表，列举了过去三个月中以军在真主党袭击下遭受的损失。
在过去 89 天里总共有670件以色列军事资产遭到攻击，其中包括20辆梅卡瓦坦克、20辆装甲运兵车等。
此外，还包括18个指挥中心、1 个铁穹平台和2000 名以军伤亡，再加上23万流离失所的以色列定居者。
击落4架无人机，摧毁1个军工厂和181 件军事科技设备
梅龙基地被摧毁后，以色列更难防御真主党的游击队小组突击，战局显得相当微妙。
如果以军维持防守，那么巡逻士兵和各哨所都将遭遇真主党反坦克导弹和火箭弹的持续攻击，犹如一个开放的伤口。
而真主党的武器不是哈马斯的手搓 105，各种射程的武器都有，威力也大很多。
但是如果以色列想大规模进攻黎巴嫩，那估计更难，黎巴嫩可比加沙地带大很多，同样有地道、地雷，而且还有山脉、沟壑，对游击战更加有利。
【土特产撑起大产业——天津做强做优乡村特色农业纪实】 以天津市武清区、西青区、宁河区等为代表的天津农业特色区深入挖掘农产品资源禀赋，不断提升土特产助力乡村振兴的动能。截至目前，天津市已有宝坻天鹰椒、徐堡大枣、小站稻等9个产品获得国家农产品地理标志认证，由天津市农业农村委培育认定的“津农精品”达212个，其中，区域公用品牌14个，企业品牌74个，产品品牌124个。西青沙窝萝卜、七里海河蟹、东马房豆腐丝等一批带有鲜明津沽特色的农产品，正在成为当地兴村富民、助农增收的“金名片”。
加快品牌建设
沙窝萝卜原产于天津市南运河畔的小沙窝村，脆爽多汁，素有“赛鸭梨”的美称，是天津市西青区辛口镇地域特色农产品。
“我们农场现经营土地77亩，主要从事蔬菜、杂粮、水果的种植与销售，以沙窝萝卜为主打产品，年销售量达100余万斤，实现年销售收入300余万元，带动100余户农户增收。”西青区辛口镇小沙窝村祥裕家庭农场负责人郭绍祥说。
小沙窝村带动农户致富的秘诀是土特产品牌化发展。在农场成立之前，郭绍祥和父亲郭芝振便以个人名义注册了“津农”“沙窝老郭”“网萝天下”3个沙窝萝卜品牌。自2015年成立起，农场一直致力于品牌建设，在标准化生产上下功夫，严把产品质量关，设有专职产品内检员，并完善了产品可追溯制度。
经过不懈努力，3个品牌的沙窝萝卜获得了市场的认可。以此为抓手，祥裕家庭农场带动周边农户、家庭农场共同致富，促进当地一二三产业融合发展，取得不错的效益。目前，西青区沙窝萝卜核心区种植面积5000亩，非核心区种植面积2000亩，专业种植农户3000余户，实现户均销售收入3.8万元。农场还带动天津市周边区县萝卜种植面积1.5万亩，辐射山东、河北和辽宁等地。西青区“沙窝萝卜”核心区品牌溢价能力达到30%，非核心区品牌溢价能力达到26%。
宁河区农业农村委主任任绍辉说：“农文旅融合发展能够为土特产营造更好的品牌化发展环境。例如，宁河区通过举办香蟹垂钓等文旅活动，提升了河蟹美誉度和附加值，为农民增收开拓了新门路。”
“品牌化发展确实是地方特色农产品快速成长的路径之一。”宝坻区农业农村委副主任张宇表示，近年来，宝坻“三辣”作为地理标志产品，品牌价值不断提升，被授予“津农精品”产品品牌。
创新种植方式
宝坻区因盛产六瓣红大蒜、五叶齐大葱和天鹰椒，被称为“三辣之乡”。为振兴“三辣”产业，2022年，宝坻制定实施了“三辣”唤醒计划，“三辣”种植规模不断扩大。今年，宝坻区“三辣”种植面积达3.94万亩，其中，大葱1.6万亩、辣椒1.33万亩、大蒜1.01万亩。
“在政策支持和农业部门的帮助下，公司打破传统种植方式，培育种植多个辣椒新品种，大胆探索麦茬辣椒种植新模式，在去年首次试验成功。辣椒种植面积从几百亩发展到1万亩。”天鹰红（天津）农业科技有限公司总经理张杰说。
辣椒种植一般有两种方式，一是4月份直接播种，二是集约化育苗，一般在5月份进行移栽定植。“通过引进麦茬辣椒新品种，我们在种植辣椒之外，实现多种植一季小麦，‘一地两产’让农户增收不少。”张杰说。
为充分激活“三辣”规模种植活力，近年来，宝坻区还先后投入资金用于补贴农户，解决农民的后顾之忧。大葱推行全程托管，大蒜进行种子提纯复壮。在“三辣”产业发展上实现了全程机械化。
“过去我们合作社浇地都是用垄沟，浇300亩地需要10天左右时间，用上水肥一体化滴灌技术，一天一夜就能完成。该技术能实现节肥30%、节水40%、增产20%。合作社的大蒜通过新技术能有效避免化肥污染土壤的情况。”宝坻区王卜庄镇秀水轩合作社负责人杨秀说。
“七里海香蟹”是国家地理标志产品，传统的河蟹养殖模式容易产生污染，经济效益不高。近年来，天津市宁河区先后实施了七里海香蟹种业振兴、标准化养殖、产业链增值等重点工程，依托七里海湿地发展稻蟹混养模式，利用水稻和螃蟹之间的生态关系，既产出了优质的小站稻，又养出了肥美的香蟹，每亩平均总收入与同等条件下水稻单作相比，能提高1倍以上。目前，该区七里海香蟹养殖面积达23万多亩，年产量达2900吨，全产业链总产值达2亿元。
“1只成年蟹差不多有二两半，1斤能卖到80元，再加上‘一水两用、一地双收’的稻蟹混养模式，每亩地的收益超过4000元。”宁河区七里海镇河蟹养殖户杜乃合说。
培育新品种
市场对农产品的需求不会一成不变，天津土特产的应对方法是顺应市场需求培育新品种。走进天津市武清区大良镇田水铺村，宽敞的公路两旁设施农业大棚鳞次栉比。大棚内萝卜整齐排列，农户张振江正在田间忙碌着。
武清区大良镇田水铺村一直以种植青萝卜为主。过去，由于种植品种单一，技术落后，口味一般，田水铺村农民人均年种植收入仅为2000元左右。“如今，村里通过大棚种植，萝卜品种不断丰富，人均年收入达到6万元，种植户富起来的背后，与各级政府的扶持以及成功申报地理标志产品密不可分。”田水铺村党支部书记、村委会主任张书义说。
为做优做强萝卜品牌，田水铺村积极与天津蔬菜研究所开展技术合作，成功打造了“七星”青萝卜新品种。皮薄、肉质翠绿、水分充足、鲜食口感爽口……品质优、产量高、价钱好的“七星”青萝卜一经面世，深受消费者青睐，销售量增长迅速。
小萝卜撬动大就业，田水铺萝卜在帮助本村村民富了口袋的同时，也带动了周边村庄农户跟种。目前全镇水果萝卜种植总面积达1.5万亩，周边村庄年新增就业人数200人以上。田水铺萝卜已成功销往多个省份，不仅进入了北京等大城市的高端超市，还出口到国外，获得了可观的经济效益。
https://t.cn/A6laUEtN
加快品牌建设
沙窝萝卜原产于天津市南运河畔的小沙窝村，脆爽多汁，素有“赛鸭梨”的美称，是天津市西青区辛口镇地域特色农产品。
“我们农场现经营土地77亩，主要从事蔬菜、杂粮、水果的种植与销售，以沙窝萝卜为主打产品，年销售量达100余万斤，实现年销售收入300余万元，带动100余户农户增收。”西青区辛口镇小沙窝村祥裕家庭农场负责人郭绍祥说。
小沙窝村带动农户致富的秘诀是土特产品牌化发展。在农场成立之前，郭绍祥和父亲郭芝振便以个人名义注册了“津农”“沙窝老郭”“网萝天下”3个沙窝萝卜品牌。自2015年成立起，农场一直致力于品牌建设，在标准化生产上下功夫，严把产品质量关，设有专职产品内检员，并完善了产品可追溯制度。
经过不懈努力，3个品牌的沙窝萝卜获得了市场的认可。以此为抓手，祥裕家庭农场带动周边农户、家庭农场共同致富，促进当地一二三产业融合发展，取得不错的效益。目前，西青区沙窝萝卜核心区种植面积5000亩，非核心区种植面积2000亩，专业种植农户3000余户，实现户均销售收入3.8万元。农场还带动天津市周边区县萝卜种植面积1.5万亩，辐射山东、河北和辽宁等地。西青区“沙窝萝卜”核心区品牌溢价能力达到30%，非核心区品牌溢价能力达到26%。
宁河区农业农村委主任任绍辉说：“农文旅融合发展能够为土特产营造更好的品牌化发展环境。例如，宁河区通过举办香蟹垂钓等文旅活动，提升了河蟹美誉度和附加值，为农民增收开拓了新门路。”
“品牌化发展确实是地方特色农产品快速成长的路径之一。”宝坻区农业农村委副主任张宇表示，近年来，宝坻“三辣”作为地理标志产品，品牌价值不断提升，被授予“津农精品”产品品牌。
创新种植方式
宝坻区因盛产六瓣红大蒜、五叶齐大葱和天鹰椒，被称为“三辣之乡”。为振兴“三辣”产业，2022年，宝坻制定实施了“三辣”唤醒计划，“三辣”种植规模不断扩大。今年，宝坻区“三辣”种植面积达3.94万亩，其中，大葱1.6万亩、辣椒1.33万亩、大蒜1.01万亩。
“在政策支持和农业部门的帮助下，公司打破传统种植方式，培育种植多个辣椒新品种，大胆探索麦茬辣椒种植新模式，在去年首次试验成功。辣椒种植面积从几百亩发展到1万亩。”天鹰红（天津）农业科技有限公司总经理张杰说。
辣椒种植一般有两种方式，一是4月份直接播种，二是集约化育苗，一般在5月份进行移栽定植。“通过引进麦茬辣椒新品种，我们在种植辣椒之外，实现多种植一季小麦，‘一地两产’让农户增收不少。”张杰说。
为充分激活“三辣”规模种植活力，近年来，宝坻区还先后投入资金用于补贴农户，解决农民的后顾之忧。大葱推行全程托管，大蒜进行种子提纯复壮。在“三辣”产业发展上实现了全程机械化。
“过去我们合作社浇地都是用垄沟，浇300亩地需要10天左右时间，用上水肥一体化滴灌技术，一天一夜就能完成。该技术能实现节肥30%、节水40%、增产20%。合作社的大蒜通过新技术能有效避免化肥污染土壤的情况。”宝坻区王卜庄镇秀水轩合作社负责人杨秀说。
“七里海香蟹”是国家地理标志产品，传统的河蟹养殖模式容易产生污染，经济效益不高。近年来，天津市宁河区先后实施了七里海香蟹种业振兴、标准化养殖、产业链增值等重点工程，依托七里海湿地发展稻蟹混养模式，利用水稻和螃蟹之间的生态关系，既产出了优质的小站稻，又养出了肥美的香蟹，每亩平均总收入与同等条件下水稻单作相比，能提高1倍以上。目前，该区七里海香蟹养殖面积达23万多亩，年产量达2900吨，全产业链总产值达2亿元。
“1只成年蟹差不多有二两半，1斤能卖到80元，再加上‘一水两用、一地双收’的稻蟹混养模式，每亩地的收益超过4000元。”宁河区七里海镇河蟹养殖户杜乃合说。
培育新品种
市场对农产品的需求不会一成不变，天津土特产的应对方法是顺应市场需求培育新品种。走进天津市武清区大良镇田水铺村，宽敞的公路两旁设施农业大棚鳞次栉比。大棚内萝卜整齐排列，农户张振江正在田间忙碌着。
武清区大良镇田水铺村一直以种植青萝卜为主。过去，由于种植品种单一，技术落后，口味一般，田水铺村农民人均年种植收入仅为2000元左右。“如今，村里通过大棚种植，萝卜品种不断丰富，人均年收入达到6万元，种植户富起来的背后，与各级政府的扶持以及成功申报地理标志产品密不可分。”田水铺村党支部书记、村委会主任张书义说。
为做优做强萝卜品牌，田水铺村积极与天津蔬菜研究所开展技术合作，成功打造了“七星”青萝卜新品种。皮薄、肉质翠绿、水分充足、鲜食口感爽口……品质优、产量高、价钱好的“七星”青萝卜一经面世，深受消费者青睐，销售量增长迅速。
小萝卜撬动大就业，田水铺萝卜在帮助本村村民富了口袋的同时，也带动了周边村庄农户跟种。目前全镇水果萝卜种植总面积达1.5万亩，周边村庄年新增就业人数200人以上。田水铺萝卜已成功销往多个省份，不仅进入了北京等大城市的高端超市，还出口到国外，获得了可观的经济效益。
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