2月29号，太罕见了❗️
这个四年一遇的罕见日子，被设为世界罕见病日，旨在唤起人们对罕见病患者们的了解和关注。
罕见病日原本4年才能轮上一天，这实在是太少了，后来改为2月的最后一天，现在每年都有。
罕见病通常是指患者不超过总人口1%的病。但罕见病并不罕见，因为罕见病的种类非常多，患者总数并不少。
今天到底有多少种罕见病、有多少罕见病患者，还没有确切的数字。在中国，患者数量突破上千万是肯定的。
罕见病患者要面临重重困境：得的病连许多医生都没听说，更别说给出诊断，往往耽误病情；即使在大医院得以确诊，也往往没有可用的药物和疗法；即使有药，也往往是天价；一些疾病还会导致患者外貌变形，让他们在生活中遭受种种异样目光。
罕见病患者需要人们的关注。前些年风靡网络的“冰桶挑战”，就是一场对渐冻人症（肌萎缩侧索硬化症）患者的支持行动。这种病会导致患者逐渐变成“清醒的植物人”。
脆骨病（成骨不全症），是基因突变导致的骨胶原发育异常，患者的骨头异常脆弱，连打个喷嚏都可能骨折。
企鹅人（脊髓小脑性共济失调），是基因突变导致的小脑、脑干、脊髓病变，患者会平衡失调，走路跌跌撞撞，最后只能依靠轮椅。
折叠人（先天性脊柱侧弯），是先天性椎体异常而引起的脊柱侧凸，出生后即发病，严重者身体近乎对折。
大多数罕见病是遗传性的，随着基因技术的不断进步，诊疗已不再那么困难。中国的罕见病诊疗体系正在逐渐完善。祝愿人类的医学越来越发达，也祝病友们早日战胜病魔‼️(如有不适请尽快就医！）
#如何预防罕见病##微博公开课#
这个四年一遇的罕见日子，被设为世界罕见病日，旨在唤起人们对罕见病患者们的了解和关注。
罕见病日原本4年才能轮上一天，这实在是太少了，后来改为2月的最后一天，现在每年都有。
罕见病通常是指患者不超过总人口1%的病。但罕见病并不罕见，因为罕见病的种类非常多，患者总数并不少。
今天到底有多少种罕见病、有多少罕见病患者，还没有确切的数字。在中国，患者数量突破上千万是肯定的。
罕见病患者要面临重重困境：得的病连许多医生都没听说，更别说给出诊断，往往耽误病情；即使在大医院得以确诊，也往往没有可用的药物和疗法；即使有药，也往往是天价；一些疾病还会导致患者外貌变形，让他们在生活中遭受种种异样目光。
罕见病患者需要人们的关注。前些年风靡网络的“冰桶挑战”，就是一场对渐冻人症（肌萎缩侧索硬化症）患者的支持行动。这种病会导致患者逐渐变成“清醒的植物人”。
脆骨病（成骨不全症），是基因突变导致的骨胶原发育异常，患者的骨头异常脆弱，连打个喷嚏都可能骨折。
企鹅人（脊髓小脑性共济失调），是基因突变导致的小脑、脑干、脊髓病变，患者会平衡失调，走路跌跌撞撞，最后只能依靠轮椅。
折叠人（先天性脊柱侧弯），是先天性椎体异常而引起的脊柱侧凸，出生后即发病，严重者身体近乎对折。
大多数罕见病是遗传性的，随着基因技术的不断进步，诊疗已不再那么困难。中国的罕见病诊疗体系正在逐渐完善。祝愿人类的医学越来越发达，也祝病友们早日战胜病魔‼️(如有不适请尽快就医！）
#如何预防罕见病##微博公开课#
#王力宏点赞十几年前和宗庆后合照微博#当红时期20年没涨代言费，老爷子一共关注的12个微博，唯一的明星就是王力宏。
虽然合约到期已经七年了，情谊难忘。前些天老爷子去世王力宏就莫名被带上热搜，大概怕被人说拿逝者蹭热度已经通过自己的方式默默悼念，想不到隔了好几天还是被人挂出来，有些人还恶语相向恶意揣测。
只能说，太深入人心。
黑子也别拉着逝者干缺德事了。王力宏作为原告官司在三地都是胜诉的，泼脏水的人被判藐视法庭，ins删除小作文，不敢接受无辜者的提告把相关微博删除，造谣的yxh也得到惩罚。
人生哪有不坎坷，抵抗恶意，踏实向前。
虽然合约到期已经七年了，情谊难忘。前些天老爷子去世王力宏就莫名被带上热搜，大概怕被人说拿逝者蹭热度已经通过自己的方式默默悼念，想不到隔了好几天还是被人挂出来，有些人还恶语相向恶意揣测。
只能说，太深入人心。
黑子也别拉着逝者干缺德事了。王力宏作为原告官司在三地都是胜诉的，泼脏水的人被判藐视法庭，ins删除小作文，不敢接受无辜者的提告把相关微博删除，造谣的yxh也得到惩罚。
人生哪有不坎坷，抵抗恶意，踏实向前。
做餐饮光凭好吃，是没用的
一、光好吃是不够的。
因为别人家的同样好吃，好吃是个比较级，所
以要做到太TMD的好吃了才够。
二、巧妇难为无米之炊。
做餐饮第一关注的应该是食材，而不是加工技法和手艺。
三、没有思维，何来标准化?
中餐厅都想做标准化，但是，连卫生清扫都做不到标准化，何来菜品标准化? 根本就没有标准化思维。
四、不是出奇制胜，而是堂堂正正。
靠产品这个基本面取胜，套路花活，哪怕一时成功，也不会长久。
五、早餐一般都是吃熟悉的味道。
包子、面条、煎饼果子、豆浆、粥这老几样最受欢迎。在早餐市场推新品类，成功概率很小
六、日本餐饮的最大特点是--把菜品用心做到了极致。我们的许多老板都做不到不断改进，持续更新。菜品几年都是老样子。和菜品比起来，许多老板更重视营销
七、满足需求是基本能力，满足需要才是核心竞争力。
请女神吃饭，吃美食是需求，让她满意才是需要。
餐厅要帮助他让女神满意，这种帮助的能力就是核心竞争力。
八、下脚料上看厨师的态度和能力。
下脚料利用的好坏，一是检验厨师的成本意识，二是检验动脑能力和厨艺
九、半份菜好处显而易见?坏处呢?
半份菜可以让客人多吃几道菜，不浪费，还可以增加收入。
最大的问题是:冷不丁一改量，厨师手上没准了，口味没法保证。
十、只会做餐，不会做饮，就不叫做餐饮。
你对酒水的重视度够吗?
有什么特色吗?定价合理吗?
十一、不是所有的店都得有爆品。
有爆品也未必火，没爆品未必就不行
餐饮拼的是整体而不是一点一面。
十二、越是正宗，死得越快。
对于地方区域性品牌来说，很多时候，越是正宗，越难被异地市场接受。
十三、你的新品可能是伪新品。
新品也许仅仅对你而言是不知道、没听说，不认识罢了。
对于你的客户来说，也许人家早已吃过见过了。
十四、爆品必有惊艳处。
或者是色香味美器
或者是仪式感
或者是文化内涵(故事)
总有一点得惊艳。
十五、不超值，非爆品。
爆品的引流功能，要大于赚钱功能。
十六、对好多女性来说，吃好比吃饱重要。
要满足不长份量的要求，必须减少产品的份量。
十七、单品并不一定为王。
单品的一个很大缺陷，是复购率低。
十八、好吃才是硬道理。
要想钱包鼓起来，先得让客人肚皮鼓起来。
十九、稳定压倒一切。
即使是不好吃，也要做出同一个味道
产品不稳定最伤客。
二十、产品>菜品
你的店才是你的产品，哪个方面出问题都是产品质量问题。
二十一、不要期待消费者为好食材来高价买单。
大部分消费者都是非专业，他们并不能弄清楚，高成本的食材好在哪里?
所以他们弄不清性价比。
二十二、你以为顾客会喜欢的，其实只是你以为。
先问一下你自己喜欢吗?
你自己都不喜欢，却以为别人喜欢，
基本上是扯淡。
二十三、小众切入，大众赚钱。
小众菜品容易形成记忆，大众菜品才是赚钱的基础。
二十四、我找个好厨师，菜做的比别人家好吃。
找到好厨师的概率比找到好女友的概率还低。
二十五、来一桌能做好，来十桌呢?
没有好的团队，人一多恐怕品种就要下降。
二十六、市场没有淡旺季之分，菜单应有季节之分。时令的才是最好的。
二十七、产品主义才是最重视市场的
说“在产品面前营销等于零”这句话的人既不懂产品，也不懂营销，虽然，她可能天天讲课。
产品是营销的一部分，这都不懂，就别靠几个点子出来讲课害人了。
产品要满足市场需求，是产品主义的核心，你说产品主义重不重视市场?
二十八、获奖的菜多半是样子货。
中看不中吃。评委和大师认可你没有用，只有市场认可你才有用。
二十九、做卖得出去的菜。
做大众餐饮，菜首先是吃的，其次才是好看。
中看不中吃的菜是卖不出去的。
三十、喜欢创新的老板，不要用大师
大师名气大，手艺好，徒弟多，但大师普遍有一个毛病，故步自封。
所以，最好用自己培养的厨师。
三十一、人走了，菜留下。
任何一个厨师的离开，都不会影响出品，才说明你的厨房管理到位了。
三十二、食材可以模仿，味道却可唯一。
厨师的核心竞争力就是调味。
三十三、好吃，好看，好卖。
这是菜品研发的三个标准。
三十四、好吃何必好看?
很简单，好吃可以引客，留客，好看则可提高附加值。
三十五、员工没吃过的菜，怎么推荐给客人?
从试菜到定型，都需要员工来参与。
三十六、如果你没把你的对手都吃了一遍。
那么你没资格说你的好吃。
三十七、所有怕别人学去的能力都不是核心竞争力。
没有门槛的手艺挡不住同行。
三十八、学会一道菜不重要。
重要的学会做这道菜的思路，并能用到其他菜上。
三十九、小店还可以凭一道菜打天下，一招鲜，吃遍天。
大店不行，大店靠的是综合实力。
四十、消费者更注意的是比较级。
你比隔壁老王的面，好吃一点点，便宜一毛钱，就把他腰累折了。
四十一、、其实你觉得这个市场特别拥挤的话，常常是因为产品没有差异化。
四十二、差异化成功的三要素。
要被人知道，要被人认可，要有护城河壁垒
一、光好吃是不够的。
因为别人家的同样好吃，好吃是个比较级，所
以要做到太TMD的好吃了才够。
二、巧妇难为无米之炊。
做餐饮第一关注的应该是食材，而不是加工技法和手艺。
三、没有思维，何来标准化?
中餐厅都想做标准化，但是，连卫生清扫都做不到标准化，何来菜品标准化? 根本就没有标准化思维。
四、不是出奇制胜，而是堂堂正正。
靠产品这个基本面取胜，套路花活，哪怕一时成功，也不会长久。
五、早餐一般都是吃熟悉的味道。
包子、面条、煎饼果子、豆浆、粥这老几样最受欢迎。在早餐市场推新品类，成功概率很小
六、日本餐饮的最大特点是--把菜品用心做到了极致。我们的许多老板都做不到不断改进，持续更新。菜品几年都是老样子。和菜品比起来，许多老板更重视营销
七、满足需求是基本能力，满足需要才是核心竞争力。
请女神吃饭，吃美食是需求，让她满意才是需要。
餐厅要帮助他让女神满意，这种帮助的能力就是核心竞争力。
八、下脚料上看厨师的态度和能力。
下脚料利用的好坏，一是检验厨师的成本意识，二是检验动脑能力和厨艺
九、半份菜好处显而易见?坏处呢?
半份菜可以让客人多吃几道菜，不浪费，还可以增加收入。
最大的问题是:冷不丁一改量，厨师手上没准了，口味没法保证。
十、只会做餐，不会做饮，就不叫做餐饮。
你对酒水的重视度够吗?
有什么特色吗?定价合理吗?
十一、不是所有的店都得有爆品。
有爆品也未必火，没爆品未必就不行
餐饮拼的是整体而不是一点一面。
十二、越是正宗，死得越快。
对于地方区域性品牌来说，很多时候，越是正宗，越难被异地市场接受。
十三、你的新品可能是伪新品。
新品也许仅仅对你而言是不知道、没听说，不认识罢了。
对于你的客户来说，也许人家早已吃过见过了。
十四、爆品必有惊艳处。
或者是色香味美器
或者是仪式感
或者是文化内涵(故事)
总有一点得惊艳。
十五、不超值，非爆品。
爆品的引流功能，要大于赚钱功能。
十六、对好多女性来说，吃好比吃饱重要。
要满足不长份量的要求，必须减少产品的份量。
十七、单品并不一定为王。
单品的一个很大缺陷，是复购率低。
十八、好吃才是硬道理。
要想钱包鼓起来，先得让客人肚皮鼓起来。
十九、稳定压倒一切。
即使是不好吃，也要做出同一个味道
产品不稳定最伤客。
二十、产品>菜品
你的店才是你的产品，哪个方面出问题都是产品质量问题。
二十一、不要期待消费者为好食材来高价买单。
大部分消费者都是非专业，他们并不能弄清楚，高成本的食材好在哪里?
所以他们弄不清性价比。
二十二、你以为顾客会喜欢的，其实只是你以为。
先问一下你自己喜欢吗?
你自己都不喜欢，却以为别人喜欢，
基本上是扯淡。
二十三、小众切入，大众赚钱。
小众菜品容易形成记忆，大众菜品才是赚钱的基础。
二十四、我找个好厨师，菜做的比别人家好吃。
找到好厨师的概率比找到好女友的概率还低。
二十五、来一桌能做好，来十桌呢?
没有好的团队，人一多恐怕品种就要下降。
二十六、市场没有淡旺季之分，菜单应有季节之分。时令的才是最好的。
二十七、产品主义才是最重视市场的
说“在产品面前营销等于零”这句话的人既不懂产品，也不懂营销，虽然，她可能天天讲课。
产品是营销的一部分，这都不懂，就别靠几个点子出来讲课害人了。
产品要满足市场需求，是产品主义的核心，你说产品主义重不重视市场?
二十八、获奖的菜多半是样子货。
中看不中吃。评委和大师认可你没有用，只有市场认可你才有用。
二十九、做卖得出去的菜。
做大众餐饮，菜首先是吃的，其次才是好看。
中看不中吃的菜是卖不出去的。
三十、喜欢创新的老板，不要用大师
大师名气大，手艺好，徒弟多，但大师普遍有一个毛病，故步自封。
所以，最好用自己培养的厨师。
三十一、人走了，菜留下。
任何一个厨师的离开，都不会影响出品，才说明你的厨房管理到位了。
三十二、食材可以模仿，味道却可唯一。
厨师的核心竞争力就是调味。
三十三、好吃，好看，好卖。
这是菜品研发的三个标准。
三十四、好吃何必好看?
很简单，好吃可以引客，留客，好看则可提高附加值。
三十五、员工没吃过的菜，怎么推荐给客人?
从试菜到定型，都需要员工来参与。
三十六、如果你没把你的对手都吃了一遍。
那么你没资格说你的好吃。
三十七、所有怕别人学去的能力都不是核心竞争力。
没有门槛的手艺挡不住同行。
三十八、学会一道菜不重要。
重要的学会做这道菜的思路，并能用到其他菜上。
三十九、小店还可以凭一道菜打天下，一招鲜，吃遍天。
大店不行，大店靠的是综合实力。
四十、消费者更注意的是比较级。
你比隔壁老王的面，好吃一点点，便宜一毛钱，就把他腰累折了。
四十一、、其实你觉得这个市场特别拥挤的话，常常是因为产品没有差异化。
四十二、差异化成功的三要素。
要被人知道，要被人认可，要有护城河壁垒
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