【养生厨房 20240301 播出】 菜名：豆汤饭；

【今日看点】节后您的胃肠负担是否过重？今天教您用各种豆子轻负养生！首先推荐的是和中健脾的豌豆，张虎大厨带来了豌豆最柔软的一种吃法——耙豌豆；张晋主任则带来一道生津止渴的减负三豆饮，有吃有喝巧减负！快来看看吧！

食材：豌豆、乌梅、豌豆尖、黄豆、绿豆、黑豆、糙米

嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；张虎 中国面点大师；

【做法剧透】步骤1：将干海带和干香菇放入锅中冷水焖熟，熬成鲜汤；步骤2：将豌豆放进香料水中泡一晚上，放高压锅中压制10分钟，下锅按压炒散；步骤3：锅中放入汤熬煮，加入蒸好的糙米焖煮，简单调味后放适量豌豆尖即可出锅。

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