【#泰国调整入境政策#？胃，你准备好了吗？】近日，泰国副总理兼卫生部长阿努廷表示，泰国政府不再要求入境游客出示新冠疫苗接种证明，如此灵活友好的举措使得大批游客计划前往泰国，在此之前，你还需要一份#泰国美食清单#带领你在当地一吃再吃！
/美味的沙拉/
青木瓜沙拉
入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。再加上鱼露、虾酱和蒜头，清淡的开胃菜能让你一口入魂。沙拉用的木瓜是未熟的木瓜，而且里边的豇豆也是生的。
青芒果沙拉
和青木瓜沙拉就像双生姐妹，这也是泰国的标志性开胃菜。国外的泰国餐厅里也肯定能找到它。其实，在泰国青芒果沙拉有非常多的做法，甚至还有咸螃蟹青芒果沙拉, 咸蛋青芒果沙拉等。
牛肉沙拉
牛肉沙拉是一道温热的泰式风味沙拉，有人又叫它"瀑布肉"。这道菜既可以用牛肉，也可以用猪肉。看起来可能有点油腻，吃起来会非常爽口，酸甜辣的各种酌料会让猪肉的口感变得灵动起来。
/香辣的汤/
冬阴功
泰式冬阴功酸辣的味道更重，即使是对游客也丝毫不客气、不改良。一碗冬阴功，真正泰国味！
红咖喱
通常红咖喱会和红辣椒、香葱、大蒜、良姜、柠檬草、香菜、胡椒等一起煮。一般口味越重的食材会搭配风味越浓郁的咖喱。
青咖喱
青咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激。其实这种绿色不是绿咖喱的颜色，而是配料中青椒的颜色，一般绿咖喱会和椰奶、青椒一起烹饪。
/诱人的粉面/
泰式炒河粉
鱼露、鸡蛋、海鲜，让Pad Thai尝起来酸甜有味，再加上花生碎、辣椒粉，挤上点柠檬汁，泰式炒河粉绝对大加分！
泰式炒粉丝
这道菜并没有炒河粉那样酸甜浓郁，相对来讲更接近中餐的口味。不过里面，依然少不了青柠、辣椒、花生碎等泰国标准配料。
泰式海鲜面
各式典型的泰国调味料这里都有，但用的不是以上那些鸡肉、牛肉，而是海鲜，特别是大个的虎虾或龙虾。香辣诱人，虾肉甘甜鲜香。
/多样的米饭/
泰式炒饭
泰国香米更软，因为调料多而且酱汁丰富，一般炒出来的饭都有点软软湿湿的口感。配上海鲜、青柠，泰式炒饭的味道看似普通却回味无穷。
猪肉碎米饭
辣炒猪肉碎是源自泰国北部的一道酸辣口感的菜肴，配米饭是最典型的吃法。虽说源自泰国北部，但现在早已风靡全国。有的还会放一颗煎蛋在旁边。
罗勒鸡肉饭
罗勒是泰式炒菜中很常见的一种香料。泰式的炒肉一般是肉碎，而且带着汤汁和饭一起吃非常入味。里边再加点鱼露就带上了正宗的泰国味道。
/可口的肉类/
泰式炸鸡
泰式炸鸡在街头随处可见，这是泰国必吃的小吃之一。跟韩国炸鸡相比，泰式炸鸡更干脆，蒜香味更多，而且一般会有鱼露的味道。
泰式烤鱼
鱼外面裹着的厚厚一层盐可能会让不少人觉得味道太咸，但外面的盐其实是了防止鱼的水分在烤制时蒸发而避免鱼变干的，而且吃的时候鱼皮是连盐一起剥掉的。所以千万别因为看着咸而放弃了这道美味。
/清爽的甜点/
椰子冰淇淋
用椰奶做成的冰淇淋非吃不可。泰国的椰子冰淇淋可完全不是勾兑出的那种口感。吃了才知道什么叫做椰香浓厚！
碧绿千层糕
中部泰式甜品，是泰国祭祀常见糕点之一，由黏米粉、粟米粉制作而成，融入了椰奶、斑兰叶汁、生油等，口感嫩滑、香甜，非常可口。在泰国，千层糕一般都是做9层，因为 “9”在泰国是吉祥数字，寓意着步步高升、繁荣等。
椰汁西米糕
经典泰式糕点，混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天食用。因利用泰国特种香叶做成小兜盛载，故又名椰汁西米盏。一个个碧绿小兜，就像一盏盏小油灯盏，让人食欲大增。【来源：旅行家杂志】#与世界不见不散#

我可以为了这个虾再冲一次………像冰淇淋一样甜[舔屏]三文鱼也挺新鲜油脂口感非常好[伤心]血蛤和蛏子也好甜[泪][泪]
抱子甘蓝这么久了我还是吃不惯。。Anna很喜欢晚饭水煮、、个人觉得超级难下咽（但是换成今天这样烤的确实有比水煮好吃！！
一个个的甜品长那么漂亮谁能想到慕斯一个赛一个的难吃呢…………[微风]
还以为那一堆德国烤猪肘和烧鸡是装饰品，结果靠近观察的时候厨师跳了出来问要不要给我切点啥，想了一会我说我想要一颗蒜头哈哈哈哈哈哈（原来烤整大蒜是甜的！！[微风]
意面好好吃[舔屏]好奶
为了缓解甜品带来的创伤，和防备滴去装了杯浓缩，然后去要了杯冰淇淋球[舔屏]好香阿芙佳朵
吃饱了才看见可以点单让厨师烤三文鱼[怒]

除了颜色不同，白松露和黑松露还有什么区别？

在西餐中，松露和鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐。经常被一些朋友戏称“看得起、摸得起、吃不起”

松露为什么贵？
根据资料记录，世界已发现100多种松露，黑色，白色，紫色，黄色，外形气味都略有不同。松露通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。它对于生长环境非常挑剔，只要阳光，水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是松露价格不菲的缘故。
最受追捧且最为珍贵的，则是意大利白松露和法国黑松露两种，主要分布于意大利的皮埃蒙特大区、法国的普罗旺斯和萨尔拉、西班牙东部特鲁埃尔省、澳洲以及中国云南和四川等地。

黑白松露有什么区别？
其中白松露的价格却是压倒性的昂贵，那么除了颜色，黑松露与白松露究竟有什么区别呢？

时间不同
其实黑松露与白松露并不是完全一样的东西，两者都对阳光、水分以及土壤酸硷值等生长条件十分挑剔，但白松露显然对环境的要求更加严苛，除了无法人工栽培，目前也仅在意大利的北部发现，知名产地是意大利的阿尔巴（Alba）镇。而且白松露只在每年的10～12月之间生长，除了比黑松露更加难找外，挖出后的保鲜期也仅有三天左右，因此显得更加金贵
黑松露：黑松露成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。

气味不同
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容黑松露的香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。比起白松露，它的气味要更淡一些。
白松露的味道及气味被形容为世上独一无二，事实是，白松露的气味的确非文笔所能形容。意大利名厨Carlo Cracco说，白松露有如乌托邦，“虽然知道却描摹不出，可以察觉却无法咀嚼，虽然靠近，却抓不住它的精魂”，气味介于大蒜和最好的帕尔马干酪之间。

外观不同
白松露的色泽为轻微的金色，浅褐色以及淡棕色，并且带有棕褐色或奶白色的斑块，大小也不一样。白松露小的有高尔夫球那么大，大的就像苹果那样。而黑松露则被称为块菌，它的外观崎岖不平，色泽介于深棕色和黑色之间，遍及灰色、浅黑色的纹理。

产地不同
最好的黑松露出产于法国，80%在普罗旺斯，而若寻找最好的白松露，那一定非意大利及克罗地亚北部莫属。

生长环境不同
白松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松，易排水、易透气，夏天生长期时需要雨水，但不能太多。因为松露无法自己进行光合作用制造生长所用碳水化合物，因此必须要和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须吸收养分，所以，松露的生长范围一般都在树丛间。
黑松露的生长环境就更挑剔了，至今科学家还没研究出如何大规模种植黑松露，这也是世界上为数不多不能进行整齐有序种植的美味。在同一片树林中，一棵树下长出了松露，但是旁边一棵看起来差不多的树下却什么都没有。

产量不同
黑松露被誉为“世界珍味之王”的黑松露价格贵如黄金，是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。年产量约35吨，曾经甚至拍卖过上万的天价。而白松露的全球产量仅3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，更为珍贵稀少。所以，它的售价是黑松露的5-8倍，价格根据丰歉年份浮动，每公斤在2,200~3,500美元之间。　　

做法不同
米其林三星餐厅名厨Umberto Bombana曾这么比喻：黑松露和白松露的关系，就像是苹果和梨一样。黑松露的味道浓郁，只要少量就能飘香，味道有多强烈可想而知；而白松露就显得较为内敛，而且由于煮了会变味，因此白松露必须生吃，吃法是以专业的刀具刨成薄片，洒在菜肴上或直接食用，这样品尝到白松露天然神秘的芳香。

价格不同
黑松露由于漫长的季节和更容易被发现的可能性，黑松露更实惠。白松露被誉为白色钻石，通常价值高达每磅3,000美元。”2007年一颗重51千克的白松露拍出了33万美元的天价。　

保质期不同
黑松露保质时间相对较长。白松露因不能冷冻，保质期短，最长可达10天。
白松露和黑松露都具有相同的外观，即块状马铃薯，但它的味道和保质期不同。每种松露都坚定地处于“鲜味”的味道中，不需要大量的盐就能让你的味蕾变得更加美味。 https://t.cn/zQDqQv0