清·範祖述《杭俗遺風·排場類》，不管啥時候，要講究「排場」，都得花錢雇專業的人♀️♂️才能把事/活辦得利利索索、漂漂亮亮的。
●廚司
杭州之大家富屍，凡廚司、茶司、泥水、木匠四種，均有買落主顧不能隨便另做。
買落者，非東家實得其錢也。凡無主顧者，彼來謀做一二次後，即算其東家，而彼或再賣與他人，則後來者遂為牢不可破之東家矣。其故蓋緣此四種之當官值日，即按其生意之大小而定，彼固有所藉口也。
廚司俗名「買頭」，專靠東家生意，並不開店，故用廚司，只湏備柴水二物，並缸鉢之類，其餘對象均彼帶來。即鍋灶不敷，彼亦有扛灶抬來也。
買頭者，與東家定下價值，只管買辦雇來夥計，有刀上撐鍋、擺場、洗剝雜務之分。席面大約以六菜十六碟四點四熱吃為通行，飯則五菜四熱吃、八碟四雙聘為通行。每席飯各一桌為一套，每套約錢三千零。惟戲文酒回，即酒則用高擺二十碟，八菜八吃，每人每瓜子、杏仁並點心四道為準，每桌約錢四千零。若無買頭主顧者，酒館店包做好，挑來只湏蒸熯，其價較廉，然而味不若矣。
每逢有事於申酉之時，則以果菜八品請賬房吃者，名為「小水」，自做、包做均不湏錢，是其所送也。如婚娶喜兒果一包，亦其所送，此為定例。場頭大者前三後四，喜事名「四喜飯」，素事名「五鬼頭」，則看物定價矣。
所來夥計，每人晚給鈔幔錢並零星約百文，主顧不願自做，或東家呌別人做，湏與說明，與其每套錢百文，名為「召秤錢」。
●茶司
杭州之有茶司一行，最為便當。每擔一副，有錫爐二張，其杯箸、調羹、瓢托、茶鍾、茶船、茶碗、燭台、酒壺、壁釘、桶盤、爵杯、銀鑲杯等件，無不足用耳。磁則紅花，箸則象牙，連茶葉、栗炭在內。每副價錢四百二十文，婚姻喜事加倍，場頭小者並可用半副。
其出稅之物，香幾、屏風、桌幃、椅帔等件，然則彼何所取？蓋所吃之酒，亦其所賣，憑籌支付，約有對合。秤錢必湏天明進門，三四更方可去，而且人人呌得著。晚上上火，內外燈內蠟燭亦歸其所點，此各行中之最辛苦煩雜者。每擔一副，來四人夥計，鈔幔零星，每人亦約百文。喜事新人卸冠後，茶司送車孩兒一個，名為「送子」，此為老例。
●攙伴
攙扶婆有專其業者，以其知規矩，曉道禮也。雖在下人之列，而其帔風則穿天青，並戴笄簮，一對道喜，惟襝衽而不跪拜。然必有堅忍之性者方可為。何則？禮數稍缺，則羣然嘩之矣。「伴房婆」不過旅進退而已，然必湏和氣為貴者方可為。何則？應酬稍疎，則哄然置之矣。如一伴者，湏用攙扶之連手，兩伴三伴者，不妨另添。業此者，大約稍有姿色，庶不惹人嫌耳。
●搭彩
杭州之搭彩匠，可謂業之至精者矣。看他粗人，而其心思之巧妙，結構之精工，誠有不可勝言者。所以凡興大工，必居首席者也。憑你臨空大地，要搭何物，只湏四柱落地，即至百仭之高，無不立就。而所用只得麻皮搓索，一頭以雜木圓柴陗緊，一頭以麻皮片縛之。至於亭台殿閣，無不隨心所欲，而高下咸宜，進退有度。方其未經裝飾，誠有莫名其妙者，一經遮蓋，則天然合式，斯恍然大悟矣。
其製造之物料，則又大小咸備，長短均齊，如明瓦有八尺四尺橋梁之分，彩畫軟硬伐篷以及各樣小扇遮欄之處，無不各適其宜。如鋪地則又有翹皮棕薦，檐柱欄桿則以布包，廠下則又有五色幔天帳。此外各有裝配，無不奪目。再興大工，搭鷹架，凡椽柱梁棟之宜立宜上者，均留出地步，並無一木妨礙，真精妙之一技也。
●彩結
彩結一行，非有大本錢者不能開。即如做親行人一起花轎，則文華頂西洋盤，連頂高約一丈，上下周圍均用紅綢扎縛各樣鳥獸花卉等類，四角玻璃建珠燈，下墮大紅彩球。晚添換四面玻璃燈檐，每面約燭十枝，連頂乃四圍約可點燭百枝之數。
再如花燭和合送子各亭，亦用綢結，或全紅全綠，五色不等，上下亦可點燭，高約七八尺，燈牌兩面玻璃，或彩畫，或寫字，可點燭二枝，每堂十六扇拐兒燈有紅紗軟宕六柱宮式方式玻璃葫蘆、琉璃建珠、花藍等樣，每桿左右掛燈一對，每堂八桿。
再有彩絹造成西洋盤燈牌，上贅琉璃困倒葫蘆，尤有梯子木架，每格掛方坡璃燈一盞，每四盞為一架，每八架為一堂。再如《百子圖》宮式子孫燈，近今又興紗架轎，以官轎上下周圍均裝彩畫玻璃，可點燭百枝，行時每以結彩。迎官亭一座為首，喪事行人一起棺罩大紅小呢，用盤金打子，繡花人物頂圍均同四角墜須，又一樣名「轎罩」，只有綠呢、藍呢二種，錫頂網沿如轎一乘。
彩亭亦如做親等，不過添換素色而已。香亭一座，紫檀花梨所造，高丈余，用八人抬。神亭五倉結彩，中掛神像銘旌亭用白綢結，高二丈余，大見方約二尺許，中掛銜名，湏當道題，尤有木邊兩面玻璃牌片，一面寫彌陀經，一面畫羅漢一尊。每堂十六扇彩旛長丈余，有各色縀呢，或繡花，或打子，或盤金，人物花鳥等項，上有寶蓋，土中下均有腰牌，用竹竿擒掛而行。每堂八桿幢旛，上有寶蓋，中掛白紡綢結大球五個，下有飄帶，長約丈，用木桿擒掛而行。
其餘提爐大傘、亞字牌、功布旗、翣字牌、號喪班鼓等類。鼓吹十人一起為會。長吹做親和合、吉慶等鼓，均六人。細樂四人。喪事繭衣細吹用小嗩吶，每起八人，頭鼓四人，馬上鼓手八人。至於葷素、彩匾、廠燈以及幃幔、素事、喪牌頭了全等樣，則又鋪設之咸備者也。
行人小包一欵，道光初年，小夫每名分單雙，如鼓吹、鑼帽等，見雙只錢四文，單者只二文，立於總路分給。後至咸豐年間，逐漸加增，每名竟至二百文之多，只得不分單雙，故必先貼告雲：「行人小包，不論單雙，每名給錢若干文。」雖然均無二百之多，而三四十文亦看不上眼矣。即此以見杭州之虛花好勝也。
●執事
執事一樣，葷素二事，均湏稅用。牌用朱漆，白錫包邊，東家開出官銜，隨用大小硬紙金字配搭如式。旗有飛龍、飛虎、清道、金鼓等項，每牌二對，間旗一對，其餘棰棍、傘扇、龍頭、令箭、金鑼、高帽以及各役堂衣大帽均全。馬道則門槍、座槍、都兒、大纛如親事晚換琉璃高照，亦照牌銜，用紅朱寫「後勇」圓式琉璃燈五桿，喪事後勇號時辰燈十二盞。
●埠夫
杭州有名七十二大埠，均有當官值日。其餘小埠百十處，均陸續打積堆金，歸於就近之大埠名下，幫貼當官。故每落埠頭湏出費錢二三千文。
埠中置竹筒一個，中放竹籤，上書埠夫姓名，其簽闊狹長短粗細分兩秤准毫牙釐不差。有來呌轎者小轎埠頭自備，如自有轎者只湏空手。埠中不論何人抽籤呌喚，如本人應聲將簽停於筒外俟回再下，以此毫無欺弊。如有搭應東家者，本人不湏抽籤，則連肩者抽籤而已。所秤之錢埠中抽加一堆金，如以多報少，察出罰打唱一堂，通埠草鞋各一雙，以故無人敢作私獘。
東家有喜事，男家頭燈旺相，傘扇、彩輿、銅古寶鍾傳代。女家發奩，正日頭燈旺相，傘扇、攙伴轎等類，其中有犒封之執事，又湏埠中之老班及小甲頭兒承值，其搭應之人亦湏分潤。喪事，頭燈、魂轎、傘扇、幢旛、山擔、送喪轎。山擔者，放金盆、攅盒、草薦、冥鏹之類。其出稅之物，發奩扎縛之布疋，桌上之紫竹欄桿、盒擔等。喪事白布轎圍，再亦有跳轎，每日錢五十六文。每逢用行人之事，搭應者湏得彩結行之和禮，看場頭之大小而已。
埠夫幫忙，名曰「打雜」，每日工錢一百二十文。蓋坐轎莫受用於杭州，以其腰骨挺，腳步穩，上下兩肩勻，其行路如趁風勢，若大熱天，撐起前後遮陽，轎中亦不覺其熱，即其前後肩之呼應，誠有踴躍直前之勢也。
●素儀
素儀店出賣一切喪服，出稅一切喪具，所用衣衾、被褥、枕頭、文袋及一切穿著之類，或綢或布，除有現成預備外，或買料包做，或代買點做，均各聽便。再如旛主、從人、糧食瓶、粗碗、紙轎，無不俱全，此不過交易生意。
至於出稅之物，則燈彩、椅帔、桌圍、聯圍、帳幔，無非湖縐縀子、紗羅呢羽之類，其中彩繡之鮮艷，鑲滾之精工，可謂華麗之至矣。
其餘奠池、梆點、拜墊，以至於一切祭器，男女齊衰、粗細麻衣、孝頭巾、孝篐、白布袍、管家白布袍、埠夫白袍、白帽之類，無不咸備，專人收送，憑折撿點，一絲不亂。則此一行，其亦杭城之獨步者矣。
●廚司
杭州之大家富屍，凡廚司、茶司、泥水、木匠四種，均有買落主顧不能隨便另做。
買落者，非東家實得其錢也。凡無主顧者，彼來謀做一二次後，即算其東家，而彼或再賣與他人，則後來者遂為牢不可破之東家矣。其故蓋緣此四種之當官值日，即按其生意之大小而定，彼固有所藉口也。
廚司俗名「買頭」，專靠東家生意，並不開店，故用廚司，只湏備柴水二物，並缸鉢之類，其餘對象均彼帶來。即鍋灶不敷，彼亦有扛灶抬來也。
買頭者，與東家定下價值，只管買辦雇來夥計，有刀上撐鍋、擺場、洗剝雜務之分。席面大約以六菜十六碟四點四熱吃為通行，飯則五菜四熱吃、八碟四雙聘為通行。每席飯各一桌為一套，每套約錢三千零。惟戲文酒回，即酒則用高擺二十碟，八菜八吃，每人每瓜子、杏仁並點心四道為準，每桌約錢四千零。若無買頭主顧者，酒館店包做好，挑來只湏蒸熯，其價較廉，然而味不若矣。
每逢有事於申酉之時，則以果菜八品請賬房吃者，名為「小水」，自做、包做均不湏錢，是其所送也。如婚娶喜兒果一包，亦其所送，此為定例。場頭大者前三後四，喜事名「四喜飯」，素事名「五鬼頭」，則看物定價矣。
所來夥計，每人晚給鈔幔錢並零星約百文，主顧不願自做，或東家呌別人做，湏與說明，與其每套錢百文，名為「召秤錢」。
●茶司
杭州之有茶司一行，最為便當。每擔一副，有錫爐二張，其杯箸、調羹、瓢托、茶鍾、茶船、茶碗、燭台、酒壺、壁釘、桶盤、爵杯、銀鑲杯等件，無不足用耳。磁則紅花，箸則象牙，連茶葉、栗炭在內。每副價錢四百二十文，婚姻喜事加倍，場頭小者並可用半副。
其出稅之物，香幾、屏風、桌幃、椅帔等件，然則彼何所取？蓋所吃之酒，亦其所賣，憑籌支付，約有對合。秤錢必湏天明進門，三四更方可去，而且人人呌得著。晚上上火，內外燈內蠟燭亦歸其所點，此各行中之最辛苦煩雜者。每擔一副，來四人夥計，鈔幔零星，每人亦約百文。喜事新人卸冠後，茶司送車孩兒一個，名為「送子」，此為老例。
●攙伴
攙扶婆有專其業者，以其知規矩，曉道禮也。雖在下人之列，而其帔風則穿天青，並戴笄簮，一對道喜，惟襝衽而不跪拜。然必有堅忍之性者方可為。何則？禮數稍缺，則羣然嘩之矣。「伴房婆」不過旅進退而已，然必湏和氣為貴者方可為。何則？應酬稍疎，則哄然置之矣。如一伴者，湏用攙扶之連手，兩伴三伴者，不妨另添。業此者，大約稍有姿色，庶不惹人嫌耳。
●搭彩
杭州之搭彩匠，可謂業之至精者矣。看他粗人，而其心思之巧妙，結構之精工，誠有不可勝言者。所以凡興大工，必居首席者也。憑你臨空大地，要搭何物，只湏四柱落地，即至百仭之高，無不立就。而所用只得麻皮搓索，一頭以雜木圓柴陗緊，一頭以麻皮片縛之。至於亭台殿閣，無不隨心所欲，而高下咸宜，進退有度。方其未經裝飾，誠有莫名其妙者，一經遮蓋，則天然合式，斯恍然大悟矣。
其製造之物料，則又大小咸備，長短均齊，如明瓦有八尺四尺橋梁之分，彩畫軟硬伐篷以及各樣小扇遮欄之處，無不各適其宜。如鋪地則又有翹皮棕薦，檐柱欄桿則以布包，廠下則又有五色幔天帳。此外各有裝配，無不奪目。再興大工，搭鷹架，凡椽柱梁棟之宜立宜上者，均留出地步，並無一木妨礙，真精妙之一技也。
●彩結
彩結一行，非有大本錢者不能開。即如做親行人一起花轎，則文華頂西洋盤，連頂高約一丈，上下周圍均用紅綢扎縛各樣鳥獸花卉等類，四角玻璃建珠燈，下墮大紅彩球。晚添換四面玻璃燈檐，每面約燭十枝，連頂乃四圍約可點燭百枝之數。
再如花燭和合送子各亭，亦用綢結，或全紅全綠，五色不等，上下亦可點燭，高約七八尺，燈牌兩面玻璃，或彩畫，或寫字，可點燭二枝，每堂十六扇拐兒燈有紅紗軟宕六柱宮式方式玻璃葫蘆、琉璃建珠、花藍等樣，每桿左右掛燈一對，每堂八桿。
再有彩絹造成西洋盤燈牌，上贅琉璃困倒葫蘆，尤有梯子木架，每格掛方坡璃燈一盞，每四盞為一架，每八架為一堂。再如《百子圖》宮式子孫燈，近今又興紗架轎，以官轎上下周圍均裝彩畫玻璃，可點燭百枝，行時每以結彩。迎官亭一座為首，喪事行人一起棺罩大紅小呢，用盤金打子，繡花人物頂圍均同四角墜須，又一樣名「轎罩」，只有綠呢、藍呢二種，錫頂網沿如轎一乘。
彩亭亦如做親等，不過添換素色而已。香亭一座，紫檀花梨所造，高丈余，用八人抬。神亭五倉結彩，中掛神像銘旌亭用白綢結，高二丈余，大見方約二尺許，中掛銜名，湏當道題，尤有木邊兩面玻璃牌片，一面寫彌陀經，一面畫羅漢一尊。每堂十六扇彩旛長丈余，有各色縀呢，或繡花，或打子，或盤金，人物花鳥等項，上有寶蓋，土中下均有腰牌，用竹竿擒掛而行。每堂八桿幢旛，上有寶蓋，中掛白紡綢結大球五個，下有飄帶，長約丈，用木桿擒掛而行。
其餘提爐大傘、亞字牌、功布旗、翣字牌、號喪班鼓等類。鼓吹十人一起為會。長吹做親和合、吉慶等鼓，均六人。細樂四人。喪事繭衣細吹用小嗩吶，每起八人，頭鼓四人，馬上鼓手八人。至於葷素、彩匾、廠燈以及幃幔、素事、喪牌頭了全等樣，則又鋪設之咸備者也。
行人小包一欵，道光初年，小夫每名分單雙，如鼓吹、鑼帽等，見雙只錢四文，單者只二文，立於總路分給。後至咸豐年間，逐漸加增，每名竟至二百文之多，只得不分單雙，故必先貼告雲：「行人小包，不論單雙，每名給錢若干文。」雖然均無二百之多，而三四十文亦看不上眼矣。即此以見杭州之虛花好勝也。
●執事
執事一樣，葷素二事，均湏稅用。牌用朱漆，白錫包邊，東家開出官銜，隨用大小硬紙金字配搭如式。旗有飛龍、飛虎、清道、金鼓等項，每牌二對，間旗一對，其餘棰棍、傘扇、龍頭、令箭、金鑼、高帽以及各役堂衣大帽均全。馬道則門槍、座槍、都兒、大纛如親事晚換琉璃高照，亦照牌銜，用紅朱寫「後勇」圓式琉璃燈五桿，喪事後勇號時辰燈十二盞。
●埠夫
杭州有名七十二大埠，均有當官值日。其餘小埠百十處，均陸續打積堆金，歸於就近之大埠名下，幫貼當官。故每落埠頭湏出費錢二三千文。
埠中置竹筒一個，中放竹籤，上書埠夫姓名，其簽闊狹長短粗細分兩秤准毫牙釐不差。有來呌轎者小轎埠頭自備，如自有轎者只湏空手。埠中不論何人抽籤呌喚，如本人應聲將簽停於筒外俟回再下，以此毫無欺弊。如有搭應東家者，本人不湏抽籤，則連肩者抽籤而已。所秤之錢埠中抽加一堆金，如以多報少，察出罰打唱一堂，通埠草鞋各一雙，以故無人敢作私獘。
東家有喜事，男家頭燈旺相，傘扇、彩輿、銅古寶鍾傳代。女家發奩，正日頭燈旺相，傘扇、攙伴轎等類，其中有犒封之執事，又湏埠中之老班及小甲頭兒承值，其搭應之人亦湏分潤。喪事，頭燈、魂轎、傘扇、幢旛、山擔、送喪轎。山擔者，放金盆、攅盒、草薦、冥鏹之類。其出稅之物，發奩扎縛之布疋，桌上之紫竹欄桿、盒擔等。喪事白布轎圍，再亦有跳轎，每日錢五十六文。每逢用行人之事，搭應者湏得彩結行之和禮，看場頭之大小而已。
埠夫幫忙，名曰「打雜」，每日工錢一百二十文。蓋坐轎莫受用於杭州，以其腰骨挺，腳步穩，上下兩肩勻，其行路如趁風勢，若大熱天，撐起前後遮陽，轎中亦不覺其熱，即其前後肩之呼應，誠有踴躍直前之勢也。
●素儀
素儀店出賣一切喪服，出稅一切喪具，所用衣衾、被褥、枕頭、文袋及一切穿著之類，或綢或布，除有現成預備外，或買料包做，或代買點做，均各聽便。再如旛主、從人、糧食瓶、粗碗、紙轎，無不俱全，此不過交易生意。
至於出稅之物，則燈彩、椅帔、桌圍、聯圍、帳幔，無非湖縐縀子、紗羅呢羽之類，其中彩繡之鮮艷，鑲滾之精工，可謂華麗之至矣。
其餘奠池、梆點、拜墊，以至於一切祭器，男女齊衰、粗細麻衣、孝頭巾、孝篐、白布袍、管家白布袍、埠夫白袍、白帽之類，無不咸備，專人收送，憑折撿點，一絲不亂。則此一行，其亦杭城之獨步者矣。
#小说推文[超话]#
《帐中香》作者：长生君.txt
父皇文韬武略，为了江山社稷，最后战死沙
场。他登基后，也是为了江山社稷，估摸着
也就只能死在龙床上了。
《姜可》作者：Juneyyyy.zip
披着羊皮的狼X骚气满满的羊
姜可被绑架了，然后有了家
《再世权臣》作者：天谢【番外】全.txt
一朝身死，苏晏穿成了个古代文弱书生，
走上被众攻环绕的权臣之路。
笔笔皆情债，步步修罗场。
枕万里河山，享无边风月。
友善评论，文明发言
补车TXT，免费的哦，评论333私我哦
《帐中香》作者：长生君.txt
父皇文韬武略，为了江山社稷，最后战死沙
场。他登基后，也是为了江山社稷，估摸着
也就只能死在龙床上了。
《姜可》作者：Juneyyyy.zip
披着羊皮的狼X骚气满满的羊
姜可被绑架了，然后有了家
《再世权臣》作者：天谢【番外】全.txt
一朝身死，苏晏穿成了个古代文弱书生，
走上被众攻环绕的权臣之路。
笔笔皆情债，步步修罗场。
枕万里河山，享无边风月。
友善评论，文明发言
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清·范祖述《杭俗遗风·排场类》，不管啥时候，要讲究“排场”，都得花钱雇专业的人♀️♂️才能把事/活办得利利索索、漂漂亮亮的。
●厨司
杭州之大家富尸，凡厨司、茶司、泥水、木匠四种，均有买落主顾不能随便另做。
买落者，非东家实得其钱也。凡无主顾者，彼来谋做一二次后，即算其东家，而彼或再卖与他人，则后来者遂为牢不可破之东家矣。其故盖缘此四种之当官值日，即按其生意之大小而定，彼固有所借口也。
厨司俗名“买头”，专靠东家生意，并不开店，故用厨司，只湏备柴水二物，并缸钵之类，其余对象均彼带来。即锅灶不敷，彼亦有扛灶抬来也。
买头者，与东家定下价值，只管买办雇来伙计，有刀上撑锅、摆场、洗剥杂务之分。席面大约以六菜十六碟四点四热吃为通行，饭则五菜四热吃、八碟四双聘为通行。每席饭各一桌为一套，每套约钱三千零。惟戏文酒回，即酒则用高摆二十碟，八菜八吃，每人每瓜子、杏仁并点心四道为准，每桌约钱四千零。若无买头主顾者，酒馆店包做好，挑来只湏蒸熯，其价较廉，然而味不若矣。
每逢有事于申酉之时，则以果菜八品请账房吃者，名为“小水”，自做、包做均不湏钱，是其所送也。如婚娶喜儿果一包，亦其所送，此为定例。场头大者前三后四，喜事名“四喜饭”，素事名“五鬼头”，则看物定价矣。
所来伙计，每人晚给钞幔钱并零星约百文，主顾不愿自做，或东家呌别人做，湏与说明，与其每套钱百文，名为“召秤钱”。
●茶司
杭州之有茶司一行，最为便当。每担一副，有锡炉二张，其杯箸、调羹、瓢托、茶锺、茶船、茶碗、烛台、酒壶、壁钉、桶盘、爵杯、银镶杯等件，无不足用耳。磁则红花，箸则象牙，连茶叶、栗炭在内。每副价钱四百二十文，婚姻喜事加倍，场头小者并可用半副。
其出税之物，香几、屏风、桌帏、椅帔等件，然则彼何所取？盖所吃之酒，亦其所卖，凭筹支付，约有对合。秤钱必湏天明进门，三四更方可去，而且人人呌得着。晚上上火，内外灯内蜡烛亦归其所点，此各行中之最辛苦烦杂者。每担一副，来四人伙计，钞幔零星，每人亦约百文。喜事新人卸冠后，茶司送车孩儿一个，名为“送子”，此为老例。
●搀伴
搀扶婆有专其业者，以其知规矩，晓道礼也。虽在下人之列，而其帔风则穿天青，并戴笄簮，一对道喜，惟裣衽而不跪拜。然必有坚忍之性者方可为。何则？礼数稍缺，则羣然哗之矣。“伴房婆”不过旅进退而已，然必湏和气为贵者方可为。何则？应酬稍疎，则哄然置之矣。如一伴者，湏用搀扶之连手，两伴三伴者，不妨另添。业此者，大约稍有姿色，庶不惹人嫌耳。
●搭彩
杭州之搭彩匠，可谓业之至精者矣。看他粗人，而其心思之巧妙，结构之精工，诚有不可胜言者。所以凡兴大工，必居首席者也。凭你临空大地，要搭何物，只湏四柱落地，即至百仭之高，无不立就。而所用只得麻皮搓索，一头以杂木圆柴陗紧，一头以麻皮片缚之。至于亭台殿阁，无不随心所欲，而高下咸宜，进退有度。方其未经装饰，诚有莫名其妙者，一经遮盖，则天然合式，斯恍然大悟矣。
其制造之物料，则又大小咸备，长短均齐，如明瓦有八尺四尺桥梁之分，彩画软硬伐篷以及各样小扇遮栏之处，无不各适其宜。如铺地则又有翘皮棕荐，檐柱栏杆则以布包，厂下则又有五色幔天帐。此外各有装配，无不夺目。再兴大工，搭鹰架，凡椽柱梁栋之宜立宜上者，均留出地步，并无一木妨碍，真精妙之一技也。
●彩结
彩结一行，非有大本钱者不能开。即如做亲行人一起花轿，则文华顶西洋盘，连顶高约一丈，上下周围均用红绸扎缚各样鸟兽花卉等类，四角玻璃建珠灯，下堕大红彩球。晚添换四面玻璃灯檐，每面约烛十枝，连顶乃四围约可点烛百枝之数。
再如花烛和合送子各亭，亦用绸结，或全红全绿，五色不等，上下亦可点烛，高约七八尺，灯牌两面玻璃，或彩画，或写字，可点烛二枝，每堂十六扇拐儿灯有红纱软宕六柱宫式方式玻璃葫芦、琉璃建珠、花蓝等样，每杆左右挂灯一对，每堂八杆。
再有彩绢造成西洋盘灯牌，上赘琉璃困倒葫芦，尤有梯子木架，每格挂方坡璃灯一盏，每四盏为一架，每八架为一堂。再如《百子图》宫式子孙灯，近今又兴纱架轿，以官轿上下周围均装彩画玻璃，可点烛百枝，行时每以结彩。迎官亭一座为首，丧事行人一起棺罩大红小呢，用盘金打子，绣花人物顶围均同四角坠须，又一样名“轿罩”，只有绿呢、蓝呢二种，锡顶网沿如轿一乘。
彩亭亦如做亲等，不过添换素色而已。香亭一座，紫檀花梨所造，高丈余，用八人抬。神亭五仓结彩，中挂神像铭旌亭用白绸结，高二丈余，大见方约二尺许，中挂衔名，湏当道题，尤有木边两面玻璃牌片，一面写弥陀经，一面画罗汉一尊。每堂十六扇彩旛长丈余，有各色縀呢，或绣花，或打子，或盘金，人物花鸟等项，上有宝盖，土中下均有腰牌，用竹竿擒挂而行。每堂八杆幢旛，上有宝盖，中挂白纺绸结大球五个，下有飘带，长约丈，用木杆擒挂而行。
其余提炉大伞、亚字牌、功布旗、翣字牌、号丧班鼓等类。鼓吹十人一起为会。长吹做亲和合、吉庆等鼓，均六人。细乐四人。丧事茧衣细吹用小唢吶，每起八人，头鼓四人，马上鼓手八人。至于荤素、彩匾、厂灯以及帏幔、素事、丧牌头了全等样，则又铺设之咸备者也。
行人小包一欵，道光初年，小夫每名分单双，如鼓吹、锣帽等，见双只钱四文，单者只二文，立于总路分给。后至咸丰年间，逐渐加增，每名竟至二百文之多，只得不分单双，故必先贴告云：“行人小包，不论单双，每名给钱若干文。”虽然均无二百之多，而三四十文亦看不上眼矣。即此以见杭州之虚花好胜也。
●执事
执事一样，荤素二事，均湏税用。牌用朱漆，白锡包边，东家开出官衔，随用大小硬纸金字配搭如式。旗有飞龙、飞虎、清道、金鼓等项，每牌二对，间旗一对，其余棰棍、伞扇、龙头、令箭、金锣、高帽以及各役堂衣大帽均全。马道则门枪、座枪、都儿、大纛如亲事晚换琉璃高照，亦照牌衔，用红朱写“后勇”圆式琉璃灯五杆，丧事后勇号时辰灯十二盏。
●埠夫
杭州有名七十二大埠，均有当官值日。其余小埠百十处，均陆续打积堆金，归于就近之大埠名下，帮贴当官。故每落埠头湏出费钱二三千文。
埠中置竹筒一个，中放竹签，上书埠夫姓名，其签阔狭长短粗细分两秤准毫牙厘不差。有来呌轿者小轿埠头自备，如自有轿者只湏空手。埠中不论何人抽签呌唤，如本人应声将签停于筒外俟回再下，以此毫无欺弊。如有搭应东家者，本人不湏抽签，则连肩者抽签而已。所秤之钱埠中抽加一堆金，如以多报少，察出罚打唱一堂，通埠草鞋各一双，以故无人敢作私獘。
东家有喜事，男家头灯旺相，伞扇、彩舆、铜古宝锺传代。女家发奁，正日头灯旺相，伞扇、搀伴轿等类，其中有犒封之执事，又湏埠中之老班及小甲头儿承值，其搭应之人亦湏分润。丧事，头灯、魂轿、伞扇、幢旛、山担、送丧轿。山担者，放金盆、攅盒、草荐、冥镪之类。其出税之物，发奁扎缚之布疋，桌上之紫竹栏杆、盒担等。丧事白布轿围，再亦有跳轿，每日钱五十六文。每逢用行人之事，搭应者湏得彩结行之和礼，看场头之大小而已。
埠夫帮忙，名曰“打杂”，每日工钱一百二十文。盖坐轿莫受用于杭州，以其腰骨挺，脚步稳，上下两肩匀，其行路如趁风势，若大热天，撑起前后遮阳，轿中亦不觉其热，即其前后肩之呼应，诚有踊跃直前之势也。
●素仪
素仪店出卖一切丧服，出税一切丧具，所用衣衾、被褥、枕头、文袋及一切穿着之类，或绸或布，除有现成预备外，或买料包做，或代买点做，均各听便。再如旛主、从人、粮食瓶、粗碗、纸轿，无不俱全，此不过交易生意。
至于出税之物，则灯彩、椅帔、桌围、联围、帐幔，无非湖绉縀子、纱罗呢羽之类，其中彩绣之鲜艳，镶滚之精工，可谓华丽之至矣。
其余奠池、梆点、拜垫，以至于一切祭器，男女齐衰、粗细麻衣、孝头巾、孝篐、白布袍、管家白布袍、埠夫白袍、白帽之类，无不咸备，专人收送，凭折捡点，一丝不乱。则此一行，其亦杭城之独步者矣。
●厨司
杭州之大家富尸，凡厨司、茶司、泥水、木匠四种，均有买落主顾不能随便另做。
买落者，非东家实得其钱也。凡无主顾者，彼来谋做一二次后，即算其东家，而彼或再卖与他人，则后来者遂为牢不可破之东家矣。其故盖缘此四种之当官值日，即按其生意之大小而定，彼固有所借口也。
厨司俗名“买头”，专靠东家生意，并不开店，故用厨司，只湏备柴水二物，并缸钵之类，其余对象均彼带来。即锅灶不敷，彼亦有扛灶抬来也。
买头者，与东家定下价值，只管买办雇来伙计，有刀上撑锅、摆场、洗剥杂务之分。席面大约以六菜十六碟四点四热吃为通行，饭则五菜四热吃、八碟四双聘为通行。每席饭各一桌为一套，每套约钱三千零。惟戏文酒回，即酒则用高摆二十碟，八菜八吃，每人每瓜子、杏仁并点心四道为准，每桌约钱四千零。若无买头主顾者，酒馆店包做好，挑来只湏蒸熯，其价较廉，然而味不若矣。
每逢有事于申酉之时，则以果菜八品请账房吃者，名为“小水”，自做、包做均不湏钱，是其所送也。如婚娶喜儿果一包，亦其所送，此为定例。场头大者前三后四，喜事名“四喜饭”，素事名“五鬼头”，则看物定价矣。
所来伙计，每人晚给钞幔钱并零星约百文，主顾不愿自做，或东家呌别人做，湏与说明，与其每套钱百文，名为“召秤钱”。
●茶司
杭州之有茶司一行，最为便当。每担一副，有锡炉二张，其杯箸、调羹、瓢托、茶锺、茶船、茶碗、烛台、酒壶、壁钉、桶盘、爵杯、银镶杯等件，无不足用耳。磁则红花，箸则象牙，连茶叶、栗炭在内。每副价钱四百二十文，婚姻喜事加倍，场头小者并可用半副。
其出税之物，香几、屏风、桌帏、椅帔等件，然则彼何所取？盖所吃之酒，亦其所卖，凭筹支付，约有对合。秤钱必湏天明进门，三四更方可去，而且人人呌得着。晚上上火，内外灯内蜡烛亦归其所点，此各行中之最辛苦烦杂者。每担一副，来四人伙计，钞幔零星，每人亦约百文。喜事新人卸冠后，茶司送车孩儿一个，名为“送子”，此为老例。
●搀伴
搀扶婆有专其业者，以其知规矩，晓道礼也。虽在下人之列，而其帔风则穿天青，并戴笄簮，一对道喜，惟裣衽而不跪拜。然必有坚忍之性者方可为。何则？礼数稍缺，则羣然哗之矣。“伴房婆”不过旅进退而已，然必湏和气为贵者方可为。何则？应酬稍疎，则哄然置之矣。如一伴者，湏用搀扶之连手，两伴三伴者，不妨另添。业此者，大约稍有姿色，庶不惹人嫌耳。
●搭彩
杭州之搭彩匠，可谓业之至精者矣。看他粗人，而其心思之巧妙，结构之精工，诚有不可胜言者。所以凡兴大工，必居首席者也。凭你临空大地，要搭何物，只湏四柱落地，即至百仭之高，无不立就。而所用只得麻皮搓索，一头以杂木圆柴陗紧，一头以麻皮片缚之。至于亭台殿阁，无不随心所欲，而高下咸宜，进退有度。方其未经装饰，诚有莫名其妙者，一经遮盖，则天然合式，斯恍然大悟矣。
其制造之物料，则又大小咸备，长短均齐，如明瓦有八尺四尺桥梁之分，彩画软硬伐篷以及各样小扇遮栏之处，无不各适其宜。如铺地则又有翘皮棕荐，檐柱栏杆则以布包，厂下则又有五色幔天帐。此外各有装配，无不夺目。再兴大工，搭鹰架，凡椽柱梁栋之宜立宜上者，均留出地步，并无一木妨碍，真精妙之一技也。
●彩结
彩结一行，非有大本钱者不能开。即如做亲行人一起花轿，则文华顶西洋盘，连顶高约一丈，上下周围均用红绸扎缚各样鸟兽花卉等类，四角玻璃建珠灯，下堕大红彩球。晚添换四面玻璃灯檐，每面约烛十枝，连顶乃四围约可点烛百枝之数。
再如花烛和合送子各亭，亦用绸结，或全红全绿，五色不等，上下亦可点烛，高约七八尺，灯牌两面玻璃，或彩画，或写字，可点烛二枝，每堂十六扇拐儿灯有红纱软宕六柱宫式方式玻璃葫芦、琉璃建珠、花蓝等样，每杆左右挂灯一对，每堂八杆。
再有彩绢造成西洋盘灯牌，上赘琉璃困倒葫芦，尤有梯子木架，每格挂方坡璃灯一盏，每四盏为一架，每八架为一堂。再如《百子图》宫式子孙灯，近今又兴纱架轿，以官轿上下周围均装彩画玻璃，可点烛百枝，行时每以结彩。迎官亭一座为首，丧事行人一起棺罩大红小呢，用盘金打子，绣花人物顶围均同四角坠须，又一样名“轿罩”，只有绿呢、蓝呢二种，锡顶网沿如轿一乘。
彩亭亦如做亲等，不过添换素色而已。香亭一座，紫檀花梨所造，高丈余，用八人抬。神亭五仓结彩，中挂神像铭旌亭用白绸结，高二丈余，大见方约二尺许，中挂衔名，湏当道题，尤有木边两面玻璃牌片，一面写弥陀经，一面画罗汉一尊。每堂十六扇彩旛长丈余，有各色縀呢，或绣花，或打子，或盘金，人物花鸟等项，上有宝盖，土中下均有腰牌，用竹竿擒挂而行。每堂八杆幢旛，上有宝盖，中挂白纺绸结大球五个，下有飘带，长约丈，用木杆擒挂而行。
其余提炉大伞、亚字牌、功布旗、翣字牌、号丧班鼓等类。鼓吹十人一起为会。长吹做亲和合、吉庆等鼓，均六人。细乐四人。丧事茧衣细吹用小唢吶，每起八人，头鼓四人，马上鼓手八人。至于荤素、彩匾、厂灯以及帏幔、素事、丧牌头了全等样，则又铺设之咸备者也。
行人小包一欵，道光初年，小夫每名分单双，如鼓吹、锣帽等，见双只钱四文，单者只二文，立于总路分给。后至咸丰年间，逐渐加增，每名竟至二百文之多，只得不分单双，故必先贴告云：“行人小包，不论单双，每名给钱若干文。”虽然均无二百之多，而三四十文亦看不上眼矣。即此以见杭州之虚花好胜也。
●执事
执事一样，荤素二事，均湏税用。牌用朱漆，白锡包边，东家开出官衔，随用大小硬纸金字配搭如式。旗有飞龙、飞虎、清道、金鼓等项，每牌二对，间旗一对，其余棰棍、伞扇、龙头、令箭、金锣、高帽以及各役堂衣大帽均全。马道则门枪、座枪、都儿、大纛如亲事晚换琉璃高照，亦照牌衔，用红朱写“后勇”圆式琉璃灯五杆，丧事后勇号时辰灯十二盏。
●埠夫
杭州有名七十二大埠，均有当官值日。其余小埠百十处，均陆续打积堆金，归于就近之大埠名下，帮贴当官。故每落埠头湏出费钱二三千文。
埠中置竹筒一个，中放竹签，上书埠夫姓名，其签阔狭长短粗细分两秤准毫牙厘不差。有来呌轿者小轿埠头自备，如自有轿者只湏空手。埠中不论何人抽签呌唤，如本人应声将签停于筒外俟回再下，以此毫无欺弊。如有搭应东家者，本人不湏抽签，则连肩者抽签而已。所秤之钱埠中抽加一堆金，如以多报少，察出罚打唱一堂，通埠草鞋各一双，以故无人敢作私獘。
东家有喜事，男家头灯旺相，伞扇、彩舆、铜古宝锺传代。女家发奁，正日头灯旺相，伞扇、搀伴轿等类，其中有犒封之执事，又湏埠中之老班及小甲头儿承值，其搭应之人亦湏分润。丧事，头灯、魂轿、伞扇、幢旛、山担、送丧轿。山担者，放金盆、攅盒、草荐、冥镪之类。其出税之物，发奁扎缚之布疋，桌上之紫竹栏杆、盒担等。丧事白布轿围，再亦有跳轿，每日钱五十六文。每逢用行人之事，搭应者湏得彩结行之和礼，看场头之大小而已。
埠夫帮忙，名曰“打杂”，每日工钱一百二十文。盖坐轿莫受用于杭州，以其腰骨挺，脚步稳，上下两肩匀，其行路如趁风势，若大热天，撑起前后遮阳，轿中亦不觉其热，即其前后肩之呼应，诚有踊跃直前之势也。
●素仪
素仪店出卖一切丧服，出税一切丧具，所用衣衾、被褥、枕头、文袋及一切穿着之类，或绸或布，除有现成预备外，或买料包做，或代买点做，均各听便。再如旛主、从人、粮食瓶、粗碗、纸轿，无不俱全，此不过交易生意。
至于出税之物，则灯彩、椅帔、桌围、联围、帐幔，无非湖绉縀子、纱罗呢羽之类，其中彩绣之鲜艳，镶滚之精工，可谓华丽之至矣。
其余奠池、梆点、拜垫，以至于一切祭器，男女齐衰、粗细麻衣、孝头巾、孝篐、白布袍、管家白布袍、埠夫白袍、白帽之类，无不咸备，专人收送，凭折捡点，一丝不乱。则此一行，其亦杭城之独步者矣。
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