【#好茶的四个指标#你知道吗？】①#回甘# 茶汤入口后，在舌根和喉部产生的甘甜感觉。它是茶叶品质的重要指标之一，也是好茶的重要标志。好茶的回甘通常持久而强烈，让人回味无穷。而劣质茶则可能缺乏回甘，或回甘短暂而微弱。
②#生津# 指茶汤入口后，能够刺激口腔分泌唾液的感觉。好茶的生津效果通常明显而持久，让人感觉口腔湿润、舒适。而劣质茶则可能缺乏生津效果，或生津短暂而不明显。
③#喉韵# 指茶汤通过喉咙时产生的感觉和余味。它是茶叶品质的高级表现之一，也是评判好茶的重要依据。好茶的喉韵通常深厚而持久，让人感觉茶汤在喉咙中流淌时有一种顺滑、舒适的感觉。而劣质茶则可能缺乏喉韵或者喉韵短暂而不明显。
④#体感# 指品茶后身体产生的整体感觉和反应。它是茶叶品质的综合体现之一，也是评判好茶的重要标准之一。好茶的体感通常让人感觉舒适、愉悦。而劣质茶则可能让人感觉不适或没有明显的体感效果。
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#泡茶#喝茶是一种文化，品茶是一种乐趣，品茶的过程是一个享受的过程。泡茶和喝茶有很多相似之处，都需要掌握一定的技巧，才能泡出好茶。那么，我们应该如何泡好一杯茶呢？一、温杯温杯是为了更好的醒茶，使茶叶吸水充分，释放茶叶的内质。也是为了让人感受到茶的温度。温杯可分为两种。温壶：先将茶壶装满水，再将开水倒入茶壶，烫洗茶具，可以更好地去除壶内的异味。温杯：在茶具上喷洒开水，然后再把茶放入壶中冲泡。二、投茶一般茶叶的投放量为一茶匙（约为2.5 ml），茶叶与水的比例一般为1:50-60,通常冲泡的茶叶量为5-10克，一般常用的茶叶有普洱熟茶、红茶、绿茶等。在冲泡不同的茶叶时，投茶量也会有所变化。例如，绿茶的投茶量一般为3-5克；普洱熟茶、红茶等投茶量可稍多一些。三、洗茶洗茶也称醒茶，是指将茶叶投入壶中后，先用沸水淋洗茶叶，以除去灰尘、杂质、烟味、异味等。洗茶的主要目的是为了使茶叶吸水膨胀，让茶叶舒展，以利于后面的冲泡和口感。洗茶时应掌握好水温、水量以及时间三个要素，水温在90~95℃为宜，水量为茶水比的0.5~1倍，时间也不宜太长。洗茶是为了去除茶叶中的灰尘、杂质等，同时也能去除茶叶中的异味。有些茶叶在加工之前是不需要洗茶的，如绿茶、黄茶等。有些细嫩的名优茶如龙井、碧螺春等，如果用沸水冲泡的话，茶汁就会很快地渗出，导致后面的茶汤口感苦涩。所以可以通过适当延长浸泡时间来去除这些茶叶上的灰尘杂质。四、泡茶冲泡茶叶前，先要把茶具清洁干净，用沸水冲洗茶具，再倒入适量的开水，让茶和水充分接触。然后将茶叶放入盖碗中，茶叶用量视茶具大小而定。如果是泡绿茶，投茶量为茶壶容量的1/5~1/4;如果是泡乌龙茶，投茶量为茶壶容量的1/3~1/2。泡茶时水温要高，泡出的茶汤才能滋味浓醇。泡茶时也要掌握好时间，不同种类的茶叶，冲泡时间也不同。茶叶种类多、量多时，可适当延长冲泡时间。特别是绿茶，一定要注意及时将茶水倒出，以保证茶叶的新鲜和茶香。此外还要注意不要让茶汤太浓、太苦，不然会影响口感和健康。五、品茶品茗有三口“香、味、韵”，说的就是品茶的三个层次。这三个层次并不是孤立存在的，而是相互联系、相互影响的。品茶的目的就是要品味茶汤中的滋味，感受茶汤中所蕴含的香气和韵味。品茶时应注意：首先要用鼻去闻它的香气，通过嗅闻香气，可以准确地辨别茶叶中各种成分如茶香、干茶香、茶汤香等；其次要用口去尝它的味道，通过品尝茶汤中所蕴含的各种滋味来体验和感受茶汤中所含有的各种成分所带来的口感；然后要用舌去感觉它的韵味，通过感觉茶汤中所蕴含的各种滋味来体验和感受茶汤中所蕴含的各种韵味。这三个层次在品茶时是同时进行的，缺一不可。 
 
作为茶行业的一员，屏山县天仙玉叶茶业有限公司成立于2011年10月，是四川境内一家专业生产、研发、经营白茶的农业企业，现有员工30余人，标准生产厂房6500平方米。公司采取“企业+合作社+基地+农户”的模式，助力产业发展。屏山县天仙玉叶茶业有限公司注重市场营销，通过市场调研和分析，了解消费者需求和竞争对手的情况，制定差异化营销策略和推广方案。同时，公司注重品牌建设，打造独特的屏山县天仙玉叶茶业有限公司形象和产品特色，提升消费者对公司的认知和信任。近年来，公司关注供应链管理和物流运输等环节，希望与茶园、茶叶加工厂、批发商和零售商等合作伙伴建立良好的合作关系，确保茶叶的供应和流通，持续优化物流运输和仓储管理，降低成本和时间，提高茶叶的市场反应速度，满足消费者的需求，期待你的咨询。

茶语｜学起来 喝茶的26个专业术语
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。

3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌、两颊、咽喉间感觉明显。

4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。

8、甘韵、甜质：是甘与甜的表达方式。

9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

10、层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤转变。

11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。

12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感

13、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。

14、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的果酸味。

15、酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。

16、水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。

17、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。

18、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会微觉不安、烦躁等。

19、茶气：茶叶常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

20、陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。

21、香气内敛：香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无

22、茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气

23、入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。

24、爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感

25、舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意

26、药香：百年陈年老茶的共同特征，药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。#茶道##茶文化##茶#