#偏子日记[超话]#
2023/9/2
#昭昭daily打卡#
TADAY✍
·吴姐送的超可爱帽子 图1
·和猪猪回游第一张合照 图2
·午饭之肉酱拌面,感觉味道不错吃了却诡异的难受。也许是因为我今天睡多了 图3
·每日一可乐打卡(我希望这个打卡坚持不下去奈何可乐实在太好喝了 tempting诱人的) 图4
·超级漂亮的番茄TODO主页,在纠结要不要续会员 图5
·下半年的还礼生活,好多啊(周迅版) 图6
2023/9/2
#昭昭daily打卡#
TADAY✍
·吴姐送的超可爱帽子 图1
·和猪猪回游第一张合照 图2
·午饭之肉酱拌面,感觉味道不错吃了却诡异的难受。也许是因为我今天睡多了 图3
·每日一可乐打卡(我希望这个打卡坚持不下去奈何可乐实在太好喝了 tempting诱人的) 图4
·超级漂亮的番茄TODO主页,在纠结要不要续会员 图5
·下半年的还礼生活,好多啊(周迅版) 图6
H in Thai - 清迈。此次泰国内容的最后一帖,没想到在湄林和15分钟前刚认识的朋友们能度过这样饱满的午餐时间,我就去城里做脸、飞走了。
【Baan Suan Mae Rim】这是该区名店,略有藏匿的位置,却面着一大片人工湖,很多食客吃着吃着就开始往水边走去喂鱼了。
我先从标着蓝碗公的大众认证招牌菜开始,这是最先上来的肉末咸蛋炒粉,餐厅菜单的封面图,你看着觉得so what,吃一口进去真是what the fuck,没错泰国这里的粉丝永远炒不开,但是它证明了炒不开有炒不开的美,多加了一层软糯感,却暗暗用咸蛋黄来一点点揉松,肉末入味,更有甜滋滋的泡藠头来冲破大气层;
第二个蓝碗公,是kang kour noi khom,椰奶红咖喱、茄子、槟榔叶,以及 – 剔出来的嫩嫩田螺!
剩下的虽然没有标记,但依旧是店家自己的招牌菜,kaengsom cha-om chup khai kung,这是用羽叶金合欢加蛋液做成的蛋饼,有人称之为臭菜,我是真没吃出来什么奇怪味道,反而是带着海绵空气感的蛋饼泡在番茄味道醒目的虾肉酸辣汤里,真是吸收满满;
Yum kai bong tod,我喜欢这个英译中的古怪感 - 香辣阳光沙拉,比morning glory性感,这里的炸功真的很好,每次遇到这种挂糊油炸蔬菜都是轻盈香脆不油腻,搭配炸荷包蛋和腰果,多两种不同的脆度,而蘸汁简直像另一道菜,酸甜中你捞起了好几只虾!
在这样滋味与质地的轰炸后,迟到的泰北小菜拼盘(or doep mueang)就很亏了;
还有一道我没见过的pou thuai,蟹肉碎猪肉末蒸蛋饼,蘸类似于是拉差的甜辣酱,一口下去哪有什么蛋,全是荤菜,太饱满了;
最后的甜品,选择也不多,本来想吃的什么挫冰没有了,最后四人分吃两份龙眼糯米饭,端上来,嘿,是热的,糯米在椰奶里煮成了粥,而龙眼在其中变得不那么凸显,恬淡的滋味开始四处周游,温柔治愈。
吃完饭还有时间,大家也想再找个咖啡甜品店之类的坐坐,经历了一些错标的地址、通过电话叽里呱啦竟然也找到了正确的地方,是一个改造过的大仓库,现在的名字是Kriengkrai Mahamitr Market。确实都临走了,我脖子还是硬。
【minimuan】自选料的四果冰,底下那些的配料到没什么,但冰上淋的椰糖水实在是香极了;
同时又点了一份好看的bualoy(小丸子),怎么又是热的,看来这里对糯米甜品的对待还真是非常的坚持,就算天气热,也不能吃冻硬的;
【komegura】市场里还有这家日系的咖啡店,我看到有yuzu美式,就点了一杯,店员问要放糖或者蜜吗,我说不要了,一口进去,我觉得我是一个yuzu搅拌机,致死量橙皮油可以说,你们怎么这么实诚呢。
泰国就到这里结束了。再次感谢@没有羊先生 和@低级俱乐部 。
其他感想,一时语塞。大意就是,出国真好,得多出国。
【Baan Suan Mae Rim】这是该区名店,略有藏匿的位置,却面着一大片人工湖,很多食客吃着吃着就开始往水边走去喂鱼了。
我先从标着蓝碗公的大众认证招牌菜开始,这是最先上来的肉末咸蛋炒粉,餐厅菜单的封面图,你看着觉得so what,吃一口进去真是what the fuck,没错泰国这里的粉丝永远炒不开,但是它证明了炒不开有炒不开的美,多加了一层软糯感,却暗暗用咸蛋黄来一点点揉松,肉末入味,更有甜滋滋的泡藠头来冲破大气层;
第二个蓝碗公,是kang kour noi khom,椰奶红咖喱、茄子、槟榔叶,以及 – 剔出来的嫩嫩田螺!
剩下的虽然没有标记,但依旧是店家自己的招牌菜,kaengsom cha-om chup khai kung,这是用羽叶金合欢加蛋液做成的蛋饼,有人称之为臭菜,我是真没吃出来什么奇怪味道,反而是带着海绵空气感的蛋饼泡在番茄味道醒目的虾肉酸辣汤里,真是吸收满满;
Yum kai bong tod,我喜欢这个英译中的古怪感 - 香辣阳光沙拉,比morning glory性感,这里的炸功真的很好,每次遇到这种挂糊油炸蔬菜都是轻盈香脆不油腻,搭配炸荷包蛋和腰果,多两种不同的脆度,而蘸汁简直像另一道菜,酸甜中你捞起了好几只虾!
在这样滋味与质地的轰炸后,迟到的泰北小菜拼盘(or doep mueang)就很亏了;
还有一道我没见过的pou thuai,蟹肉碎猪肉末蒸蛋饼,蘸类似于是拉差的甜辣酱,一口下去哪有什么蛋,全是荤菜,太饱满了;
最后的甜品,选择也不多,本来想吃的什么挫冰没有了,最后四人分吃两份龙眼糯米饭,端上来,嘿,是热的,糯米在椰奶里煮成了粥,而龙眼在其中变得不那么凸显,恬淡的滋味开始四处周游,温柔治愈。
吃完饭还有时间,大家也想再找个咖啡甜品店之类的坐坐,经历了一些错标的地址、通过电话叽里呱啦竟然也找到了正确的地方,是一个改造过的大仓库,现在的名字是Kriengkrai Mahamitr Market。确实都临走了,我脖子还是硬。
【minimuan】自选料的四果冰,底下那些的配料到没什么,但冰上淋的椰糖水实在是香极了;
同时又点了一份好看的bualoy(小丸子),怎么又是热的,看来这里对糯米甜品的对待还真是非常的坚持,就算天气热,也不能吃冻硬的;
【komegura】市场里还有这家日系的咖啡店,我看到有yuzu美式,就点了一杯,店员问要放糖或者蜜吗,我说不要了,一口进去,我觉得我是一个yuzu搅拌机,致死量橙皮油可以说,你们怎么这么实诚呢。
泰国就到这里结束了。再次感谢@没有羊先生 和@低级俱乐部 。
其他感想,一时语塞。大意就是,出国真好,得多出国。
#今日份的蚊#
很久没发日常了 来发点最近的[抱一抱]
1. 蚊崽自制肉末拌面 巨好吃
2. 走断腿也没找到可堂食的店于是野餐
3. 为解决番茄豆罐头而做的英式早餐
4. Tod’s和xz联名 公关送了一盆木槿来
5. 酒瓶的妙用
6. Moncler送来的复工大礼包 是真的大……
7. 邀请可爱的朋友来家里吃火锅!
8. 一起看了奇异博士
9. 今天的早餐 我爱法棍 嗝——
很久没发日常了 来发点最近的[抱一抱]
1. 蚊崽自制肉末拌面 巨好吃
2. 走断腿也没找到可堂食的店于是野餐
3. 为解决番茄豆罐头而做的英式早餐
4. Tod’s和xz联名 公关送了一盆木槿来
5. 酒瓶的妙用
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9. 今天的早餐 我爱法棍 嗝——
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