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自认为吃过无数份鳗鱼饭了...
但这家店的鳗鱼绝对是心中的NO.1‼️‼️‼️
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店名 肥前屋
地址 秦淮区茂业天地负一楼
⏰时间 11:00_22:00

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强烈安利
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它家的招牌—梦幻鳗鱼桶饭3吃️️️
在保留了日本正宗关东风味的同时做出了独家创新✔️✔️✔️
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①种直接吃，最直观体会到鳗鱼汁是鳗鱼饭灵魂的吃法。鲜甜的酱汁拌入米饭，和鱼肉一起送进嘴里，那种满足只可意会
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第② 种就是把芥末或柚子胡椒酱、葱丝等拌进去的吃法，口感和味道都会更丰富
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 第③种：鳗鱼茶泡饭  
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拎起旁边美哒哒的小茶壶，伴随着热汤散发的香气，均匀的倒进饭里，搅拌一下就可以吃了。本来就喜欢汤泡饭的人应该不在少数，对这样一碗鲜上加鲜的松茸海鲜鳗鱼汤饭更是无法拒绝
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2⃣️ 蒲烧活鳗鱼福盒
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活鳗采用关西的鳗鱼料理方法：清理干净后直接上炭火炙烤。鱼皮烤的香脆筋道，鱼肉汁水饱满，入口嫩嫩的~ 
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加了酱汁烤制更能烘托鱼肉的鲜甜，吃起来油脂的香气在嘴里延绵不绝，整个人沉浸在鳗鱼的香味里无法自拔。鳗鱼筋道的口感吃起来的确很不一样！由于身材经过选拔，肉不会特别丰厚，吃起来也就不会腻
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3⃣️火炙凤梨烤鳗重
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用关东的料理方法，先蒸后烤。这样烤出的鳗鱼口感更软糯，脂肪的油香味也会很浓郁~ 还有水果的香气爱了❤️❤️❤️

给喜欢怀石料理的朋友们安利一家东京银座大隐隐于市的米其林星级的餐厅，上周去吃了个午餐相当不错！！
不知道有没在日本的去吃过。
叫ぎんざ山路，餐厅在2011-2016期间都是米其林餐厅，几十年老店了。
(´･ω･`)我吃的芝麻鲷鱼茶泡饭的餐也获得米其林奖的，瀬戸内産天然鲷，肉质口感特别好，芝麻的香味也蛮特别的我第一次吃到，摆盘也很漂亮。喜欢茶泡饭的友友们可以去试试！
老师傅皱着眉头看起来凶凶的，我吃的时候还纠正我吃法的问题，哈哈哈哈哈一看就是对菜品要求特别严格那种！
#ginzayamaji#
地址在这➡️
〒104-0061　東京都中央区銀座7-14-14　ギンザ7ビル 地下1階

【日记】吃得丰盛的一天。

投入于公司十天大决战年末冲刺，紧张而有悬念。

窗台的豆苗长势喜人，收割了一些，中午带去和老同事聚餐，丸忠的鳗鱼饭三吃，茶泡饭的汤用来泡豆苗，完美！

时隔两季，应聪哥邀请，晚上去聪菜馆蹭吃畅聊，好久不见，听聪哥聪嫂道尽这五个月内发生的坎坷事，不胜唏嘘。有些人生缘份就是因为被信任而朋友一生，无他。对比过很多家，聪菜馆的醉生蟹就是特别入味，酒好、蟹好是硬道理；陈皮肉饼比目鱼是隐藏菜单，只招待朋友，也非常好吃

20/11/12 晴 天还是太热