#中国医药学# 药食同源说桂圆
桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。李时珍在《本草纲目》中记载：“龙眼味甘，开胃健脾，补虚益智。”对桂圆倍加推崇。中医药典:“桂圆性温味甘，补益心脾、养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠、血虚萎黄”。及神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
食疗：桂圆枸杞鸡汤。
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你没见过的偏方、验方https://t.cn/A69svrOi
桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。李时珍在《本草纲目》中记载：“龙眼味甘，开胃健脾，补虚益智。”对桂圆倍加推崇。中医药典:“桂圆性温味甘，补益心脾、养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠、血虚萎黄”。及神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
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#中国医药学# 把胃中的积滞搬走，胃气就强了！一个奇妙的方子
胃是一口锅，肉菜汤汁都往里倒，热了冷了辣了苦了过量了，都得胃来承受，而让胃接住这些工作的根本，是胃气。
胃气强，对于寒热温凉的承受度也大。胃气强，推动力也强，就像搅拌机搅拌，将食物拌到适合消化吸收，为五脏提供营养，因此有胃气强则五脏俱盛的说法。
胃气弱，则一切恰好相反，冷了热了都难受，摄入的食物难以消化，一古脑儿成积滞痞块阻塞在胃甚至肠道，致五脏缺少营养供给。
哪些药中良将善于解决此问题呢？
橙子或橘子都是益胃的水果，在幼果期，它们都具有特别重的酸冲味儿。
尤其橘类的枸橘，皮与果肉联系紧密，在幼果期将它摘下来晒干或低温干燥，被称为枳实，可保留住这种特别冲的特色，用于冲撞开胃中的积滞，除掉胃中的痰浊，消散痞结的滞气。
枳实之名并不是枸橘垄断，与其同科属的酸橙甜橙的幼果一样被称枳实。
枳实的开破除滞之力，就像战场上的猛将，白术既当战士，又当后勤人员，补脾益胃，且有利湿之功，让撕杀过后的胃休养生息。所以古方有枳术丸，以枳实倍量白术，用于胸腹坚硬，大小如碗盘的积块的治疗。
橘生准北则为枳，但依然离不了橘之名，所以被称为了枸橘，在南方它依然是橘，橘的果实成熟后，果瓤多汁而解渴，果皮则慢慢晾晒，在岁月中沉淀出温厚的性情，能让不通的气机顺畅，又能让痰浊积滞消除，在脾胃虚弱，不受补药之补的时候，可打开一个通道，将补药补进去。这就是陈皮。
当陈皮进入枳实白术的阵营，既是锦上添花，又是画龙点睛，若再加上荷叶的清香把清气升上去，把浊气降下来，并用米饭养胃，则能使胃气益发浓厚，虽猛食、多食、重食而不伤。
这个结论可是金元名医李东垣得出的呢，这应该是主要针对有些人一吃多就胀闷难受等情况，所以以下情况尤其需要本方强胃气：元气虚弱，饮食不消，脏腑不调，胸中痞闷。
长期猛食多食还是不提倡，总不能次次都用本方来善后吧。
中医讲究六经辨证，阴阳寒湿表里，不讲究这些没法判断，更没法治病。
本方方名：橘皮枳术丸。
组成：
枳实（麸炒）30g 橘皮30g 白术60g
怎么制作呢？用荷叶同米煮或蒸饭，再将上三味打细的药末调进去，制作成如绿豆大的丸剂，每次服五十丸，温水送下，饭后久一点儿服用。
注：本博文中所涉及到的各类药或药方等，仅做中医知识分享，不作医疗疾病的方法、建议、推荐或指引。
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胃是一口锅，肉菜汤汁都往里倒，热了冷了辣了苦了过量了，都得胃来承受，而让胃接住这些工作的根本，是胃气。
胃气强，对于寒热温凉的承受度也大。胃气强，推动力也强，就像搅拌机搅拌，将食物拌到适合消化吸收，为五脏提供营养，因此有胃气强则五脏俱盛的说法。
胃气弱，则一切恰好相反，冷了热了都难受，摄入的食物难以消化，一古脑儿成积滞痞块阻塞在胃甚至肠道，致五脏缺少营养供给。
哪些药中良将善于解决此问题呢？
橙子或橘子都是益胃的水果，在幼果期，它们都具有特别重的酸冲味儿。
尤其橘类的枸橘，皮与果肉联系紧密，在幼果期将它摘下来晒干或低温干燥，被称为枳实，可保留住这种特别冲的特色，用于冲撞开胃中的积滞，除掉胃中的痰浊，消散痞结的滞气。
枳实之名并不是枸橘垄断，与其同科属的酸橙甜橙的幼果一样被称枳实。
枳实的开破除滞之力，就像战场上的猛将，白术既当战士，又当后勤人员，补脾益胃，且有利湿之功，让撕杀过后的胃休养生息。所以古方有枳术丸，以枳实倍量白术，用于胸腹坚硬，大小如碗盘的积块的治疗。
橘生准北则为枳，但依然离不了橘之名，所以被称为了枸橘，在南方它依然是橘，橘的果实成熟后，果瓤多汁而解渴，果皮则慢慢晾晒，在岁月中沉淀出温厚的性情，能让不通的气机顺畅，又能让痰浊积滞消除，在脾胃虚弱，不受补药之补的时候，可打开一个通道，将补药补进去。这就是陈皮。
当陈皮进入枳实白术的阵营，既是锦上添花，又是画龙点睛，若再加上荷叶的清香把清气升上去，把浊气降下来，并用米饭养胃，则能使胃气益发浓厚，虽猛食、多食、重食而不伤。
这个结论可是金元名医李东垣得出的呢，这应该是主要针对有些人一吃多就胀闷难受等情况，所以以下情况尤其需要本方强胃气：元气虚弱，饮食不消，脏腑不调，胸中痞闷。
长期猛食多食还是不提倡，总不能次次都用本方来善后吧。
中医讲究六经辨证，阴阳寒湿表里，不讲究这些没法判断，更没法治病。
本方方名：橘皮枳术丸。
组成：
枳实（麸炒）30g 橘皮30g 白术60g
怎么制作呢？用荷叶同米煮或蒸饭，再将上三味打细的药末调进去，制作成如绿豆大的丸剂，每次服五十丸，温水送下，饭后久一点儿服用。
注：本博文中所涉及到的各类药或药方等，仅做中医知识分享，不作医疗疾病的方法、建议、推荐或指引。
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#中国医药学##中医式生活# 【多吃这三样！降压降脂】
1.木耳菜
木耳菜学名“落葵”，别名：藤菜、藤葵、胭脂菜、篱笆菜、豆腐菜、紫角叶等等，是南方地区常见的一种蔬菜。
现在，在北方的很多地区，也可以看到它的身影。
木耳菜的茎叶均可食用，口感鲜嫩，肥厚多汁，嫩滑甜美，营养丰富，有着“帝王菜”的美称。
中医认为，木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。
木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养，含钙量丰富，可以补充钙质，促进骨骼生长;
木耳菜还含有膳食纤维，可以促进排便，预防和缓解便秘，经常食用，还可以起到辅助降血压的效果。
蒜蓉木耳菜
准备食材：木耳菜、大蒜、红辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
具体做法：
1.木耳菜清洗干净后，沥干水分，将叶子掰下来，将茎斜刀切成长段，取几瓣大蒜，去皮后，切成蒜粒，取一个红辣椒，清洗干净后，切成小粒。
2.热锅加油，油热以后，将蒜粒和辣椒粒放入锅中，翻炒出香味后，先将木耳菜的茎放入锅中，大火翻炒，然后再将叶子放入锅中，翻炒均匀。
3.加入适量的盐、生抽、蚝油和鸡精，大火翻炒10几下，将木耳菜炒至断生后，关火，装入盘中，即可食用。
2. 鸭肉
俗话说“防苦夏吃鸭肉”。在一年中，鸭肉性凉，最适合三伏天吃。高蛋白低脂肪，营养不燥少油腻。
夏季吃肉，首选凉性肉，而鸭肉就是其中的一种。
鸭肉味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。
其中，蛋白质的含量远高于我们常吃的猪牛羊肉，并且它的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值。
常吃鸭肉有滋阴补虚、健脾养胃、清凉滋补、利水化湿、清热解毒、补血养颜等功效。
沙参玉竹煲老鸭
原料：沙参、玉竹各50克，老鸭1只。
做法：将鸭去毛和内脏，洗净，与沙参、玉竹同入煲内，加水，用文火焖煮1小时以上，调味后食用。
特点：能滋阴、益气、补肺。
青鸭赤豆羹
原料：青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，调料少许。
做法：将鸭宰杀去杂后洗净，再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合，放锅中加水，用武火烧至八成熟，然后加入冬瓜，用文火煨至熟烂。每日服食1～2次，空腹时食鸭饮汤。
特点：可健脾胃，消水肿。
3. 豆腐
豆腐具有辅助降低胆固醇，抗氧化，预防老年痴呆，加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。
豆腐中含有丰富的大豆蛋白，不含胆固醇，并能辅助降低胆固醇，三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效，因此有助于预防心脑血管疾病。
豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老，保持青春活力。
番茄豆腐羹
【材料】 西红柿1个，豆腐1块，香葱2棵，盐少许，水1碗，花生油
1. 材料准备好：大番茄，香葱，豆腐；
2. 豆腐切小块；
3. 西红柿切小块；
4. 香葱切末；
5. 炒锅中倒适量花生油，将西红柿入锅中，小火，不时翻炒几下，西红柿经过加热后释放出番茄红素，也是一种很难得的营养素；
6. 待一部分西红柿成糊状了，倒入一大碗热水，大火煮至微沸；
7. 将豆腐块倒入锅中，用铲子扒拉均匀，使豆腐全部能浸在汤中；
8. 中火加热，根据汤汁多少来决定时间，加热5分钟可以使唤豆腐略微膨胀，待汤汁浓稠后出锅，撒香葱末，增色添香。
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1.木耳菜
木耳菜学名“落葵”，别名：藤菜、藤葵、胭脂菜、篱笆菜、豆腐菜、紫角叶等等，是南方地区常见的一种蔬菜。
现在，在北方的很多地区，也可以看到它的身影。
木耳菜的茎叶均可食用，口感鲜嫩，肥厚多汁，嫩滑甜美，营养丰富，有着“帝王菜”的美称。
中医认为，木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。
木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养，含钙量丰富，可以补充钙质，促进骨骼生长;
木耳菜还含有膳食纤维，可以促进排便，预防和缓解便秘，经常食用，还可以起到辅助降血压的效果。
蒜蓉木耳菜
准备食材：木耳菜、大蒜、红辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
具体做法：
1.木耳菜清洗干净后，沥干水分，将叶子掰下来，将茎斜刀切成长段，取几瓣大蒜，去皮后，切成蒜粒，取一个红辣椒，清洗干净后，切成小粒。
2.热锅加油，油热以后，将蒜粒和辣椒粒放入锅中，翻炒出香味后，先将木耳菜的茎放入锅中，大火翻炒，然后再将叶子放入锅中，翻炒均匀。
3.加入适量的盐、生抽、蚝油和鸡精，大火翻炒10几下，将木耳菜炒至断生后，关火，装入盘中，即可食用。
2. 鸭肉
俗话说“防苦夏吃鸭肉”。在一年中，鸭肉性凉，最适合三伏天吃。高蛋白低脂肪，营养不燥少油腻。
夏季吃肉，首选凉性肉，而鸭肉就是其中的一种。
鸭肉味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。
其中，蛋白质的含量远高于我们常吃的猪牛羊肉，并且它的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值。
常吃鸭肉有滋阴补虚、健脾养胃、清凉滋补、利水化湿、清热解毒、补血养颜等功效。
沙参玉竹煲老鸭
原料：沙参、玉竹各50克，老鸭1只。
做法：将鸭去毛和内脏，洗净，与沙参、玉竹同入煲内，加水，用文火焖煮1小时以上，调味后食用。
特点：能滋阴、益气、补肺。
青鸭赤豆羹
原料：青头鸭1只，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，调料少许。
做法：将鸭宰杀去杂后洗净，再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合，放锅中加水，用武火烧至八成熟，然后加入冬瓜，用文火煨至熟烂。每日服食1～2次，空腹时食鸭饮汤。
特点：可健脾胃，消水肿。
3. 豆腐
豆腐具有辅助降低胆固醇，抗氧化，预防老年痴呆，加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。
豆腐中含有丰富的大豆蛋白，不含胆固醇，并能辅助降低胆固醇，三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效，因此有助于预防心脑血管疾病。
豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老，保持青春活力。
番茄豆腐羹
【材料】 西红柿1个，豆腐1块，香葱2棵，盐少许，水1碗，花生油
1. 材料准备好：大番茄，香葱，豆腐；
2. 豆腐切小块；
3. 西红柿切小块；
4. 香葱切末；
5. 炒锅中倒适量花生油，将西红柿入锅中，小火，不时翻炒几下，西红柿经过加热后释放出番茄红素，也是一种很难得的营养素；
6. 待一部分西红柿成糊状了，倒入一大碗热水，大火煮至微沸；
7. 将豆腐块倒入锅中，用铲子扒拉均匀，使豆腐全部能浸在汤中；
8. 中火加热，根据汤汁多少来决定时间，加热5分钟可以使唤豆腐略微膨胀，待汤汁浓稠后出锅，撒香葱末，增色添香。
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