咖喱菜的快乐周末[doge]
周五白嫖了公司举办的羽毛球活动，于是一个发球都不会的菜鸡开始了跟着大佬打球的社死时刻，跟着大佬混了一个半小时感觉自己的羽毛球技术显著增长，本月的运动量也达标了！[酷]
周六早上10点起床看到了报销款到账的短信，出纳的效率也太高了吧，瞬间从穷人变富有，开开心心去请朋友吃晚饭，结果她说想吃学校门口的鸡公煲，好吧，那就再去一次学校吧！不得不夸的是学校门口两人份109的鸡公煲实在是太抵了。回校看到好多好看的男孩子和女孩子，果然世上男孩千千万，还是华农最好看[doge]
然后迎来了宅家躺尸的充实周日。早上有好吃的蒸排骨，下午有朋友请的馥芮白和美好的《武林外传》，有喜欢的散文和喜欢的歌单和零食水果，买了最喜欢的英国梨与小苍兰味道的香薰，英国梨与小苍兰永远的神！！
室友说《武林外传》是她心目中的一部神剧，从来没有看过武林外传的我，带着好奇从第一集开始看起，结果被佟湘玉圈了粉，啊！对于社畜来说，这不就是理想中的老板的样子吗！！！[泪][泪]
周五白嫖了公司举办的羽毛球活动，于是一个发球都不会的菜鸡开始了跟着大佬打球的社死时刻，跟着大佬混了一个半小时感觉自己的羽毛球技术显著增长，本月的运动量也达标了！[酷]
周六早上10点起床看到了报销款到账的短信，出纳的效率也太高了吧，瞬间从穷人变富有，开开心心去请朋友吃晚饭，结果她说想吃学校门口的鸡公煲，好吧，那就再去一次学校吧！不得不夸的是学校门口两人份109的鸡公煲实在是太抵了。回校看到好多好看的男孩子和女孩子，果然世上男孩千千万，还是华农最好看[doge]
然后迎来了宅家躺尸的充实周日。早上有好吃的蒸排骨，下午有朋友请的馥芮白和美好的《武林外传》，有喜欢的散文和喜欢的歌单和零食水果，买了最喜欢的英国梨与小苍兰味道的香薰，英国梨与小苍兰永远的神！！
室友说《武林外传》是她心目中的一部神剧，从来没有看过武林外传的我，带着好奇从第一集开始看起，结果被佟湘玉圈了粉，啊！对于社畜来说，这不就是理想中的老板的样子吗！！！[泪][泪]
天呐最后一会儿我还是冲了总觉得今天不就亏了！真香啊……呜呜呜早知道还不如昨晚还送周边……呜呜呜好想要气死我了……还有学校速冲的馥芮白我真的要喝吐了……
居然有人在这放了一个小鸭子～
本鸭今日最难熬的事就是耳机咋连不上了导致我吃饭的时候社恐了但我还是很假的装作在听歌哈哈继续了叨叨end
居然有人在这放了一个小鸭子～
本鸭今日最难熬的事就是耳机咋连不上了导致我吃饭的时候社恐了但我还是很假的装作在听歌哈哈继续了叨叨end
编号：GDZPS8927
书名：《咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点》
版别：中国轻工业出版社
作者：[韩]申颂尔著 林文译
书号：ISBN 9787518427253
定价：68.00
出版日期：202011
内容简介
本书收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。相同材料同时制作出冷热饮，满足不同季节、不同人群的各种需求。详细解读不同饮品的基底特色、萃取方法和变化要领，以及如何定制独具风格的招牌食单，不论是专业人士还是饮品爱好者，皆可满足。公开制作招牌饮料和点心的秘密武器——自制糖浆、糖渍水果、抹酱和果酱，紧跟步骤，初学者也能一看就懂，制作零失败。
本书作者从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路，同时也能满足家庭制作饮品的需要。
目录
咖啡
基底 意式浓缩咖啡/冰滴咖啡/滴漏式咖啡
萃取 手冲/意式浓缩咖啡机/摩卡壶/法式滤压壶/冰滴壶
变化：基底 牛奶
基底：滴漏式咖啡
维也纳咖啡 热&冰
柳橙香草咖啡 热
鹦鹉糖冰咖啡 冰
榛果咖啡 热&冰
黑糖咖啡 冰
伯爵咖啡 冰
枫糖咖啡 热&冰
防弹咖啡 热
越南咖啡 热&冰
棉花糖咖啡 冰
基底：意式浓缩咖啡
直布罗陀咖啡 热
鲜奶油巧克力咖啡 热&冰
柳橙意式白咖啡 冰
姜黄咖啡 热&冰
咸拿铁 冰
香草拿铁 热&冰
南瓜拿铁 热&冰
玫瑰拿铁 热
黑樱桃牛奶咖啡 热&冰
莲花脆饼阿芙佳朵 冰
甜麦仁咖啡奶昔 冰
馥芮白 热&冰
蓝柑橘海洋拿铁 冰
杏仁咖啡 冰
红丝绒拿铁 冰
000迷你焦糖牛奶咖啡 热
基底：冰滴咖啡
新奥尔良冰咖啡 冰
香草奶泡冰滴 热&冰
太妃核果拿铁 热&冰
咖啡通宁 冰
葡萄柚咖啡通宁 冰
薄荷拿铁 冰
香蕉拿铁 冰
水蜜桃红茶咖啡 冰
枳椇子蜂蜜咖啡 冰
茶、花草茶
基底 绿茶/红茶/花草茶
萃取 原叶绿茶/抹茶/原叶红茶/冷泡红茶/花草茶
变化：基底 牛奶
基底：绿茶
红豆抹茶欧蕾 热&冰
漂浮抹茶 冰
柚子福吉茶 热
猕猴桃抹茶冰沙 冰
麝香葡萄绿茶 冰
葡萄柚茉莉绿茶 冰
抹茶饼干冰淇淋 冰
基底：红茶
意式咖啡奶茶 冰
黑糖阿萨姆 冰
柠檬气泡红茶冰饮 冰
黑奶茶 热&冰
玫瑰荔枝红茶 热
茉莉玫瑰奶茶 热&冰
香料奶茶 热
基底：花草茶
茴香薄荷冰茶 冰
冬季香料热果茶 热
杏桃漂浮气泡饮 冰
极光冰饮 冰
可可豆奶茶 热&冰
洛神花苏打 冰
饮品
基底 乳制品/气泡饮/果汁/冰品
制作 冰砖/酸奶/蒟蒻果冻
变化：基底 水果
基底：乳制品
谷麦脆片酸奶 冰
草莓酸奶 冰
五谷拿铁 热&冰
芒果牛奶 冰
红薯切达拿铁 热
焦糖爆米花奶昔 冰
马铃薯牛奶奶昔 冰
草莓奶油奶酪奶昔 冰
基底：气泡饮
梅子气泡饮 冰
沙滩气泡饮 冰
樱桃可乐 冰
哈密瓜苏打 冰
姜汁汽水 冰
果冻苏打 冰
桑格莉亚气泡饮 冰
基底：果汁
柑橘繁花 冰
电解质柠檬饮 冰
翡翠苹果饮 冰
香料葡萄饮 热&冰
伯爵松林 热&冰
百香椰果汁 冰
综合莓果汁 冰
基底：冰品
樱桃炼乳牛奶刨冰
红宝石葡萄柚刨冰
花生牛奶焦糖刨冰
薄荷芒果刨冰
抹茶刨冰
番茄酸奶牛奶刨冰
盆栽刨冰
柠檬草莓刨冰
点心
10款手作糖浆
手作糖渍水果/蔬果糊/果泥
基底：三明治
小黄瓜奶油奶酪三明治
火腿奶酪炼乳三明治
烟熏三文鱼三明治
牛油果鲜虾三明治
000鸡肉蔓越莓三明治
基底：司康
伯爵茶司康/抹茶巧克力脆片司康
原味司康/葡萄干司康
红豆奶油司康
基底：抹酱、果酱
绿茶抹酱
玫瑰草莓果酱
伯爵茶果酱
巧克力香蕉果酱
[韩]申颂尔，第一届COFA Golden Tea Award 金奖、咖啡饮品课程专业讲师、咖啡馆“今天也来杯咖啡”店主、著有《100款手调饮品》等书。拥有丰富的咖啡制作专业知识和经验，对饮品制作有自己独特的见解。每年为咖啡馆和企业开发出众多符合潮流的招牌饮品和餐点。在自己经营的咖啡馆中，常年为顾客提供受到不同启发制作而成的创新饮品，自制的点心和果酱也深受众人喜爱。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京经销商:感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6GcVwm3
书名：《咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点》
版别：中国轻工业出版社
作者：[韩]申颂尔著 林文译
书号：ISBN 9787518427253
定价：68.00
出版日期：202011
内容简介
本书收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。相同材料同时制作出冷热饮，满足不同季节、不同人群的各种需求。详细解读不同饮品的基底特色、萃取方法和变化要领，以及如何定制独具风格的招牌食单，不论是专业人士还是饮品爱好者，皆可满足。公开制作招牌饮料和点心的秘密武器——自制糖浆、糖渍水果、抹酱和果酱，紧跟步骤，初学者也能一看就懂，制作零失败。
本书作者从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路，同时也能满足家庭制作饮品的需要。
目录
咖啡
基底 意式浓缩咖啡/冰滴咖啡/滴漏式咖啡
萃取 手冲/意式浓缩咖啡机/摩卡壶/法式滤压壶/冰滴壶
变化：基底 牛奶
基底：滴漏式咖啡
维也纳咖啡 热&冰
柳橙香草咖啡 热
鹦鹉糖冰咖啡 冰
榛果咖啡 热&冰
黑糖咖啡 冰
伯爵咖啡 冰
枫糖咖啡 热&冰
防弹咖啡 热
越南咖啡 热&冰
棉花糖咖啡 冰
基底：意式浓缩咖啡
直布罗陀咖啡 热
鲜奶油巧克力咖啡 热&冰
柳橙意式白咖啡 冰
姜黄咖啡 热&冰
咸拿铁 冰
香草拿铁 热&冰
南瓜拿铁 热&冰
玫瑰拿铁 热
黑樱桃牛奶咖啡 热&冰
莲花脆饼阿芙佳朵 冰
甜麦仁咖啡奶昔 冰
馥芮白 热&冰
蓝柑橘海洋拿铁 冰
杏仁咖啡 冰
红丝绒拿铁 冰
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基底：冰滴咖啡
新奥尔良冰咖啡 冰
香草奶泡冰滴 热&冰
太妃核果拿铁 热&冰
咖啡通宁 冰
葡萄柚咖啡通宁 冰
薄荷拿铁 冰
香蕉拿铁 冰
水蜜桃红茶咖啡 冰
枳椇子蜂蜜咖啡 冰
茶、花草茶
基底 绿茶/红茶/花草茶
萃取 原叶绿茶/抹茶/原叶红茶/冷泡红茶/花草茶
变化：基底 牛奶
基底：绿茶
红豆抹茶欧蕾 热&冰
漂浮抹茶 冰
柚子福吉茶 热
猕猴桃抹茶冰沙 冰
麝香葡萄绿茶 冰
葡萄柚茉莉绿茶 冰
抹茶饼干冰淇淋 冰
基底：红茶
意式咖啡奶茶 冰
黑糖阿萨姆 冰
柠檬气泡红茶冰饮 冰
黑奶茶 热&冰
玫瑰荔枝红茶 热
茉莉玫瑰奶茶 热&冰
香料奶茶 热
基底：花草茶
茴香薄荷冰茶 冰
冬季香料热果茶 热
杏桃漂浮气泡饮 冰
极光冰饮 冰
可可豆奶茶 热&冰
洛神花苏打 冰
饮品
基底 乳制品/气泡饮/果汁/冰品
制作 冰砖/酸奶/蒟蒻果冻
变化：基底 水果
基底：乳制品
谷麦脆片酸奶 冰
草莓酸奶 冰
五谷拿铁 热&冰
芒果牛奶 冰
红薯切达拿铁 热
焦糖爆米花奶昔 冰
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草莓奶油奶酪奶昔 冰
基底：气泡饮
梅子气泡饮 冰
沙滩气泡饮 冰
樱桃可乐 冰
哈密瓜苏打 冰
姜汁汽水 冰
果冻苏打 冰
桑格莉亚气泡饮 冰
基底：果汁
柑橘繁花 冰
电解质柠檬饮 冰
翡翠苹果饮 冰
香料葡萄饮 热&冰
伯爵松林 热&冰
百香椰果汁 冰
综合莓果汁 冰
基底：冰品
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红宝石葡萄柚刨冰
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薄荷芒果刨冰
抹茶刨冰
番茄酸奶牛奶刨冰
盆栽刨冰
柠檬草莓刨冰
点心
10款手作糖浆
手作糖渍水果/蔬果糊/果泥
基底：三明治
小黄瓜奶油奶酪三明治
火腿奶酪炼乳三明治
烟熏三文鱼三明治
牛油果鲜虾三明治
000鸡肉蔓越莓三明治
基底：司康
伯爵茶司康/抹茶巧克力脆片司康
原味司康/葡萄干司康
红豆奶油司康
基底：抹酱、果酱
绿茶抹酱
玫瑰草莓果酱
伯爵茶果酱
巧克力香蕉果酱
[韩]申颂尔，第一届COFA Golden Tea Award 金奖、咖啡饮品课程专业讲师、咖啡馆“今天也来杯咖啡”店主、著有《100款手调饮品》等书。拥有丰富的咖啡制作专业知识和经验，对饮品制作有自己独特的见解。每年为咖啡馆和企业开发出众多符合潮流的招牌饮品和餐点。在自己经营的咖啡馆中，常年为顾客提供受到不同启发制作而成的创新饮品，自制的点心和果酱也深受众人喜爱。
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