四特酒“天工1988”江西首场鉴赏会在南昌市成功举办

12月1日晚,由江西四特酒厂主办、江西省赣菜产业发展促进会酒水专业委员会协办的“四特酒天工1988江西首场鉴赏会”在南昌市赣江江畔南昌炉亿家宴酒店成功举办。

初冬时节,赣江江面寒风袭人,而在江畔一家酒店内举行的天工1988品鉴会现场却是一片热火朝天的景象,这里高朋满座,笑语喧哗。

国家一级品酒师、《中国陈年白酒收藏大典》编委、中国陈年白酒收藏评价体系主要起草人张林厚,中国广告协会学术委员会委员、南昌大学新闻与传播学院硕士研究生导师曾光教授,大江网编委熊朋,江西省消保委秘书处消费指导与消费教育部长宋学军,江西地方白酒品种收藏第一人、江西赣菜产业发展促进会酒水专业委员会执行会长刘志军,七宝酒品种收藏第一人、江西赣菜产业发展促进会酒水专业委员会常务副会长李冬水,著名白酒品鉴专家、江西赣菜产业发展促进会酒水专业委员会秘书长王亮,著名老酒收藏家、南昌市“酒缘居”中国名酒收藏馆馆长、深亚平台共享联合创始人卢其发,江西省餐饮(烹饪)行业协会副秘书长、江西华为餐饮管理有限公司总经理陈林等10余位行业大伽应邀参加了本次鉴赏会。

四特酒厂的管理层对此次鉴赏会高度重视,“中国酿酒大师”、四特酒有限责任公司副总经理吴生文,四特酒有限责任公司副总经理赖秀煌,四特酒销售一中心总经理吴子宏,四特酒有限责任公司市场中心总经理戎江丹,四特酒南昌二办经理刘利宾等岀席了会议。

天工1988是四特酒厂最新上市产品,她的首度亮相,标志着天工1988在江西省会城市南昌即将启航,象征着四特酒天工系列产品全方位拓展的延伸,展示着对自身品质进一步的创新提升。

吴生文教授在鉴赏会现场致辞,他说,天工1988、天工1972、天工20,天工回味1952之所以能够连续成功推岀,主要是得益于四特酒的“12353”传统工艺:“1”是一种原料,即整粒赣鄱稻米,不浸泡,不粉碎,固态发酵;“2”是两种窖池材料,酿酒窖池四壁由龙虎山丹霞地貌红褚条石垒砌而成,窖底铺放优质窖泥;“3”指的是3种大曲原料,即面粉、麦麸、酒糟(丢糟);“5”代表5轮次发酵,每一轮次投粮的量和发酵的天数都有所不同;最后一个“3”是3层次摘酒,分为上、中、下三层取酒,每个层次的酒分别入库贮存。在“12353”的传统工艺中,最为关键的就是坚持手工酿造、因时而造。

吴生文表示,“天工1988”在工艺上运用《天工开物》记载的“四特土烧”酿酒工艺,传承千年,历久弥香。细节之处彰显老酒价值,选用6年高品质基酒为主,15年陶坛老酒为辅,加入一定比例20年、30年以上老酒组合而成,使其协调,酒体呈现出微黄透明的颜色,“清香醇纯,回味无穷”的口感凝结了四特酒天人共酿的精华,汇聚了四特一代代酿酒人的匠心。

“正是在天时地利人和之中,天人合一共同酿造了四特酒高端与中高端产品--天工系列这一杯杯美酒”,吴生文教授感慨万千的解释道。

四特酒有限责任公司副总经理赖秀煌也在鉴赏会上发言,他介绍说:四特酒天工系列都是由“酿酒大师手工班”匠心酿造而得的臻品,出酒率不到三成,滴滴凝练粮食精华;四特技术团队从设计研究、反复验证到成品上市,历时10余载。

赖秀煌表示,在1988年,举办了一场四特酒风格专家研讨会,在经过实地考察后,周恒刚、沈怡芳等全国著名白酒专家总结概括了四特酒的工艺特点,并在会上将四特酒的定为一个全新的香型--特香型,四特酒自此成了“中国特香型白酒的开创者”,为纪念这一重要的时间点与荣耀,为传承与致敬特香型白酒文化及其特有的传统酿造工艺,四特酒天工1988应运而生。

“尽管不少人认为当下酒业市场低迷,此时上新品困难重重,但我们团队有信心与决心推广与销售好天工1988这款来之不易的美酒”,赖秀煌满怀信心、斩钉截铁的说道。

南昌大学新闻与传播学院曾光教授表示,四特酒“天工1988”、“天工1972”、“天工20”、“天工回味1952”,这几款酒都是经过岁月沉淀的优秀老酒,她们就像一位久违的老朋友,寄托了一种感情,蕴藏了一个个娓娓道来的美好故事,让人们在不经意间储存了友谊与精神享受,更储存了文化物质和满满的回忆。

“一年四季喝四特,四面八方聚九财”,曾光教授现场即兴作词助兴,他说,愿江西四特酒等名酒行遍祖国的四面八方,大江南北,以中华传统文化搭台,坚持白酒自信、文化自信,走出国门,奔向世界。

大江网编委熊朋发言时表示,风景江西这边独好,特香四特这边独妙,作为媒体人,我们将进一步讲好江西故事,为江西的企业书写好企业文化,为江西酒业的磅礴发展添砖加瓦。

江西省消保委秘书处消费指导与消费教育部长宋学军在现场表示,四特酒作为江西白酒龙头品牌、国内白酒知名品牌,在近70年的发展史中,秉持着“让传统的更传统,让现代的更现代”的经营理念,在传承和创新中推陈出新、固本创新,让特香老酒在优秀传统品质的基础上“活”出了新样子。

宋学军说,尽管江西酒业也有发展短板,但为实现“江西酒业振兴”,希望四特酒做好领头羊的作用,愿江西酒业再创新的辉煌。

《中国陈年白酒收藏大典》编委、中国陈年白酒收藏评价体系主要起草人张林厚在鉴赏会上表示,“品质之上,唯有老酒”,消费升级之下,陈年酒价值凸显。随着老酒文化、价值与投资属性所带来的广泛关注和认可,陈年老酒常被当作“艺术”或“文化”消费品摆上餐桌、收藏柜,成为品牌名酒抢占中高端商务市场的新赛道,身为国家优质酒奖获得者与中国特香型白酒国家标准的制定者,四特酒当然不会错过这个机会,四特酒天工1988酒亦是为此而来。

细品天工1988这款佳酿,酒体晶莹微黄,浓、清、酱三香谐调、舒适、典雅,细闻有怡人的米粮香与花香,沁人的糟香与窖香,入口醇厚饱满,圆润柔和,陈味盈口,回味悠长。

整瓶酒的酒体十分干净利落,曲窖香、糟粮香、清香、焦香,伴随着陈香与花果香此起彼伏,交相辉映,相辅相成,和谐始终。

张林厚进一步说,可以看到,四特酒邀请各界行业精英参加天工1988首场鉴赏会,进一步为天工1988赋能。我们相信,四特酒天工1988未来通过不断创新的形式,让这杯蕴含了四特酒古法酿造技艺精华的老酒焕发出新的生机与魅力。曾有诗这样称赞四特酒:“亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身清神类灵芝。 ” 用这首诗来评价天工1988,恰如其分,十分贴切。

#闲的游戏进行时#
我爱这次的活动!三对全是我磕的哈哈哈哈
重点是魈真的太太太天啦,魈宝和爷说小话听爷说不必勉强咕噜噜干了最后那一笑迷死谁啊啊啊啊啊两个人笑着遥遥相望别太甜了我说
看到帝诗[三周年_温迪][三周年_钟离]同台就想笑哈哈哈哈温迪宝最后活动尾声老爷子说完默默点头,哈哈哈你俩台上一站和马上结婚似的,这波叫“欢迎大家参加我和老爷子的婚礼”,魈宝和胡桃真的是你们帝诗儿女双全了,哈哈哈哈魈这次死活不去现场只在山头头上是不是怕重演上次敬酒事件哈哈哈哈
行秋重云啧啧,我真的好爱行秋这种腹有诗书的小少爷呜呜呜,重云宝贝你上头也太可爱了吧哈哈哈哈哈我要是行秋我也天天逗你玩哈哈哈哈哈哈星星眼小男孩,小迪奥娜摧毁酒业行动大失败
嗯…无情对,老爷子一本正经的胡说八道也是挺有趣的哈哈哈哈,甜甜花甜不过芭芭拉上去丢人
最后截了荧的笑脸转换成魈的那幕嘿嘿
总之!期待明天的新剧情~

【浙江日报整版 | 金华浦江:整合资源探索致富新路】 #浦江欢迎你#
6月27日,《浙江日报》整版刊发《金华浦江:整合资源 探索致富新路》新闻,报道浦江通过发展特色产业、创新协作机制、盘活土地资源等途径,探索出了致富新路径。

智慧葡萄 串起强村之梦
“这是通往横山村的主要道路,浦阳江过来就是村里的葡萄种植基地。近年来我们坚持党建联建机制,向党建要生产力,去年在这里落地了智慧葡萄大棚项目,江心岛葡享共富综合体一期项目也即将在7月底完工。借着一年一届的葡萄节,来横山旅游的人越来越多,‘横山葡萄’的名号一定会越传越响……”近日,谈起村葡萄产业发展,浦江县黄宅镇横山村党支部书记曹龙水滔滔不绝。

黄宅镇横山村是浦江县最早发展起来的葡萄产业专业村,近年来不断推动资源整合、人才聚合、产业融合,促进葡萄产业高质量发展,注入强村富民新动力。

资源整合。产业发展是共同富裕的基础保障。几年前,浦阳江横山村段有一片沙滩地,既不美观又造成资源浪费。在镇村两级的牵线搭桥下,投资180万元,引进智慧葡萄大棚项目,建成智慧葡萄现代产业园,既实现葡萄“智慧”生长,又为周边村民提供种植管理等工作岗位,实现“家门口就业,葡农变园丁”。同时,引入冷链物流企业,延长葡萄保鲜时间,保障葡萄品质,扩大销售辐射覆盖面,帮助村集体增收40万元。

人才聚合。人才是推动共同富裕的内生动力。横山村通过乡贤引进泉州市金吉农业开发有限责任公司台胞陈金溪专家团队进行两季葡萄栽培研发与技术教学。结合全县“双雁争先”行动,发动党员干部带头学技术,培养技术能手,推广高架大棚、套袋控产、节水滴灌等技术,形成“组团包干解民困、精准服务暖民心”的农村党员组团式服务机制,推动葡萄产业迭代升级。

产业融合。农旅融合是推进共同富裕的重要途径。横山村立足葡萄基础优势,以智慧葡萄现代产业园为核心区块,以“未来乡村”建设为目标,投资350万元实施江心岛葡享共富综合体项目建设,开发阶梯露营、休闲垂钓、科教研学、亲子采摘、电商直播、乡村音乐节等特色项目板块,打造集葡萄农业产、学、研、文、旅于一体的田园综合体。

2022年横山村集体经营性收入超60万元,村民人均收入已达4.5万元。葡萄串起共富梦,按当地村民的话说:“幸福生活就像葡萄一样甜!”

创新机制 带动农户增收

近年来,浦江县郑宅镇通过创新“党建联建+飞地共富”机制,深化“好家风”引领作用,依托跨区域、跨领域、跨行业协作,共推“洛神花共富工坊”项目,全力助推乡村产业振兴。2022年,郑宅全镇15个行政村集体经济总收入超3400万元,其中经营性收入超1800万元,同比增长13.10%,实现集体经济收入100万元以上、经营性收入50万元以上行政村全覆盖。

依托山水田园生态优势,郑宅镇采用“强村公司+村集体+农户”的共富新模式,引进、扶持农户发展洛神花产业。以强村公司为主体运营管理,“统一育苗、统一栽种、统一管理”,确保洛神花种质优良、亩产达标。村集体聘请专业人员技术指导,统一负责收购和销售,解农户后顾之忧。郑宅镇寺后村种植洛神花5年来,已带动3000多户农户参与种植,为农户增收100余万元。

坚持“吃透政策配项目、深挖项目强争取”两条腿走路,郑宅镇积极向上争取技术、政策、资金支持,寺后村投资300余万元兴建年产白酒10余万斤的浙江洛神酒业有限公司,年收益达300余万元。酒厂由村集体聘请专人运营,规范化管理,设立洛神花酿酒标准,打造寺后村专属的洛神花酒品牌。

郑宅镇还依托区域优势,打破地域限制,找准与山区乡镇产业协同发展的契合点,在项目招引、要素流动等方面加强双向互动,带动兄弟乡镇做大“蛋糕”。东西部六乡镇抱团打造的“洛神花共富工坊”,通过对洛神花果实深加工,开发出美容、养颜、降压的洛神花茶,酿制成15度以下洛神花低度酒。通过延伸产业链,有效提升了洛神花产业经济附加值。

郑宅镇借助西部乡镇土地资源禀赋,先后与杭坪、花桥等5个乡镇签约党建联建项目,在西部乡镇扩种300余亩洛神花,把无人问津的荒坡地改造成亩均收入超6000元的“聚宝盆”。截至目前,该项目已投资300余万元,为西部乡镇提供就业岗位100余个,每年带动农民增收超200万元。

此外,郑宅镇通过“工坊+支部+服务”的红色管家模式,共同服务共富工坊建设。寺后村42名党员主动降低一半租金,为村里提供用于种植洛神花的连片土地30亩;以党小组为单位划分10个责任区,引导、推动农户种植洛神花;全体党员干部义务参与育苗、种植、酿造、销售。浦江县农商行还向县镇两级“好家风”家庭发放好家风专项信用贷2.1亿元,助推洛神花种植。

郑宅镇还与花桥乡、中余乡结对,联合27个村合力共建商业综合体项目,辐射推动两地在工业项目、文化旅游、农产品帮销等方面合作,助力结对地区高质量发展。

土地“孵蛋” 助推乡村振兴
近年来,浦江县仙华街道牢固树立“绿色产业集群效应”理念,以抓铁有痕、踏石留印的劲头和决心,抓治理、守红线、筑屏障,大力营造绿色发展环境,推动经济社会高质量发展,通过盘活土地资源要素,多效并举推进乡村振兴。

在浦江县杭坪镇乌浆村“共富工坊”内,村民正通过抖音直播卖花,日销售鲜花可达3万—5万支。网上下单的鲜花,长三角地区已经实现次日送达。浦江县杭坪镇政府供图

浦江仙华街道金宅社区有大量外来务工人员,业态需求量大,却没有集中农贸市场消费区。念好土地经,无疑成为金宅社区乡村振兴翻身仗的有效途径。通过向上争取政策、向内挖潜资源的“双轨道”支撑,仙华街道整合土地资源,培育一村一品、一地一特色的专业化生产集聚区。3月底,总投资3500万元的金宅社区廿亩山农贸市场建设工程项目正式启动建设,7月将开始招租。

今年以来,浦江县仙华街道立足于“北山农旅产业区”“南部经济发展区”,充分整合资源、打破发展瓶颈、拓宽致富思路,通过发展特色农业、农旅联姻、引进优势项目等,不断推进农业增效、农村增绿、农民增收。

携手联建,开启共谋共进新模式。一是资源融合、跨镇抱团。由浦江仙华街道牵头,中余乡、岩头镇、檀溪镇联手签订了“跨镇抱团”联建项目协议。与兄弟乡镇厘清家底,建立了项目一起谋、一起投、一起推、一起分,资源共享、优势互补、“团团作战”的共富模式。二是资金融合、政银共赢。与浦江农商银行签订“强村共富贷”,转型升级农村集体经济发展路径,将固定投资分红1.0模式转型为滚动投资收益2.0模式,切实让利群众,破解乡村特色产业项目融资难题。三是资讯融合、紧跟潮流。开通现代销售模式,通过直播带货为仙华街道企业、加工户、农户等拓宽销售渠道。县人大代表、仙华街道工作人员齐上阵,助农带货,成为带动村民经济增收和产业转型升级路上又一加速器。

项目为王,开出一花带动百花香。一是农旅配套,开辟品质后花园。依托登高山、宝掌山、仙华山,形成“三山儒释道”精品IP。擦亮登高村“神笔马良”金名片,以仙华山景区为龙头,将登高村、诗画里、宝掌禅寺、方戴宅美食文化园、檀宫等串珠成线,打造北山脚“72小时文旅观光圈”,实现仙华乡村旅游经济融合发展。二是项目共投,探索共富好路子。引入浦江县安顺车辆综合检测有限公司进行深度合作,将项目带入村社。此外还有351国道方宅加油站等6个项目均在有条不紊建设中,建成后村社分红每年达到300万元。

品牌集聚,打造特色农产金名片。一是因地制宜建基地。曙光村风吹麦浪基地、方戴宅桃形李基地、后郎茶园基地、红旗红美人柑橘基地、后郎千岁谷铁皮石斛生态园等,通过利用本地丰富的山地、林地资源和优越的自然条件,发挥连片化、规模化种植优势,打造可持续、高质量的广阔农业场景。二是立足经典创品牌。发挥传统地方特色,创建“默默有李,仙华氧你”桃形李、七里“好山好水好红糖”品牌,推广“红美人”柑橘、“阳光玫瑰”葡萄、后郎铁皮石斛、登高手炒红茶与火糕、十里亭网红番茄、两头乌腊肠等立足于传统、根植于经典、引领于现代的经济作物,打造仙华“绿色、健康、放心、好吃”的农产品金字招牌。

今年上半年,仙华街道村集体经济经营性收入超过650万元,同比2022年上半年增长85.71%。


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