#新妹儿分享# 糖葫芦，你最爱哪款？[哇]

其实，糖葫芦最初出现在江南一带，但最后发迹却在北方，特别是北京，几乎成了一种城市符号。在北京，糖葫芦又叫冰糖葫芦；天津则叫糖礅儿；在山东，青岛叫它糖球，济南叫它酸蘸儿；台湾的糖葫芦叫乌梨仔膏，是在腌制好的梨上裹一层红色糖浆；基隆有用草莓做糖葫芦的，裹的是白糖、黄糖、红糖、麦芽糖一起熬制的糖浆。#玫瑰草莓冰糖葫芦#

如今的草莓糖葫芦，因其较昂贵的价格和冬天里很难得的口感，逐渐成为糖葫芦界“身份的象征”。但也有人认为，除了山楂的，其他所有都不是“正宗”。南宋时，御医曾用棠球子（山楂）与红糖煎熬给贵妃开胃，所以，唯有山楂做的糖葫芦才可谓“出身高贵”。#大美中国年#

后来，山楂糖葫芦传到民间，老百姓喜欢用竹棍串着吃，逐渐又将大小两个果儿串在一起，小的在上，大的在下，很像葫芦，又因葫芦跟“福禄”谐音，寓意吉祥如意，“糖葫芦”就这样传开了。

内容：中国国家地理
图源：视觉中国、图虫

#中国美食地理#糖葫芦，你最爱哪款？[哇]

其实，糖葫芦最初出现在江南一带，但最后发迹却在北方，特别是北京，几乎成了一种城市符号。在北京，糖葫芦又叫冰糖葫芦；天津则叫糖礅儿；在山东，青岛叫它糖球，济南叫它酸蘸儿；台湾的糖葫芦叫乌梨仔膏，是在腌制好的梨上裹一层红色糖浆；基隆有用草莓做糖葫芦的，裹的是白糖、黄糖、红糖、麦芽糖一起熬制的糖浆。#玫瑰草莓冰糖葫芦#

如今的草莓糖葫芦，因其较昂贵的价格和冬天里很难得的口感，逐渐成为糖葫芦界“身份的象征”。但也有人认为，除了山楂的，其他所有都不是“正宗”。南宋时，御医曾用棠球子（山楂）与红糖煎熬给贵妃开胃，所以，唯有山楂做的糖葫芦才可谓“出身高贵”。#大美中国年#

后来，山楂糖葫芦传到民间，老百姓喜欢用竹棍串着吃，逐渐又将大小两个果儿串在一起，小的在上，大的在下，很像葫芦，又因葫芦跟“福禄”谐音，寓意吉祥如意，“糖葫芦”就这样传开了。

图源：视觉中国、图虫

吃掉冬天，统共分为几步？#中国国家地理# （3）
03糖葫芦
糖葫芦力压一众小烧烤，它才该是东北最“野”的串——
冰糖黄瓜、冰糖苹果，甚至冰糖辣椒，我们都还是有心理准备的，但当看到冰糖虾爬子、油条和螃蟹，还是会震惊一下。
在东北，万物皆可糖葫芦——
蚕蛹、西蓝花、辣条，干脆面……全部可以被甜蜜冰封，在唇齿间嘎嘣嘎嘣的脆爽之间，提供你冬季所需的独特满足感。
此外，还有“东北限定”版身高“一米八”的糖葫芦，有网友称：下一步怕不是要冰糖山楂树了。
糖葫芦最初出现在江南一带，但最后发迹却在北方，特别是北京，几乎成了一种城市符号。
在北京，糖葫芦又叫冰糖葫芦；天津则叫糖礅儿；在山东，青岛叫它糖球，济南叫它酸蘸儿；台湾的糖葫芦叫乌梨仔膏，是在腌制好的梨上裹一层红色糖浆；基隆有用草莓做糖葫芦的，裹的是白糖、黄糖、红糖、麦芽糖一起熬制的糖浆。
如今的草莓糖葫芦，因其较昂贵的价格和冬天里很难得的口感，逐渐成为糖葫芦界“身份的象征”；但也有人认为，除了山楂的，其他所有都不是“正宗”。
南宋时，御医曾用棠球子（山楂）与红糖煎熬给贵妃开胃；所以，唯有山楂做的糖葫芦才可谓“出身高贵”。
后来，山楂糖葫芦传到民间，老百姓喜欢用竹棍串着吃，逐渐又将大小两个果儿串在一起，小的在上，大的在下，很像葫芦，又因葫芦跟“福禄”谐音，寓意吉祥如意，“糖葫芦”就这样传开了。