新周快乐！
工作日的第一天依旧起不来，
整理下周六去泉州吃的~
•文阿面线糊：来泉州的早餐首选面线糊了，地瓜粉+面线，二十几种配料可以选，喜欢吃什么就选什么，我通常会加醋肉，大肠，猪肝，海蛎，再配跟油条。
•炸醋肉：最爱经典小吃，外酥里嫩的，淡淡的醋味，外层裹着金黄色的地瓜粉，吃起来不仅酥脆还糯叽叽的。
•炸菜粿：也叫萝卜糕，外脆里嫩，内馅洁白，入口即化，带有萝卜清甜。
•远芳牛肉羹：牛肉羹，也是泉州人最爱的，三餐都会吃，牛肉吃起来Q弹有嚼劲，筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻，小笼包是老面的，面皮挺有嚼劲的，内馅带有马蹄，肉汁香而饱满。
•林记绿豆饼：表皮酥脆，香甜可口，一条有4块，6块钱，挺便宜的，老一辈的喜欢吃着这个配着茶。
•秉正堂四果汤：这个无论什么时候都喜欢，多种配料可以选，首选石花膏，烧仙草，芋泥，水果，夏天最爱了，清凉爽口。
•鸡腿怣：挺有名一家烧烤，很喜欢他们家的酱料，加了花生酱，很香很好吃，鸡翅鸡腿提前卤过，味道不会淡。
•洪濑酸菜面：泉州洪濑除了出名的鸡爪，还有酸菜面，高中就经常吃，可以加很多配料，面条筋道，香浓汤底，爽口酸菜，热乎乎吃着舒服。
最后甘蔗汁凑图…
#考研成绩# 祝考生们成功上岸！
#微博尝鲜计划##探店指南#
工作日的第一天依旧起不来，
整理下周六去泉州吃的~
•文阿面线糊：来泉州的早餐首选面线糊了，地瓜粉+面线，二十几种配料可以选，喜欢吃什么就选什么，我通常会加醋肉，大肠，猪肝，海蛎，再配跟油条。
•炸醋肉：最爱经典小吃，外酥里嫩的，淡淡的醋味，外层裹着金黄色的地瓜粉，吃起来不仅酥脆还糯叽叽的。
•炸菜粿：也叫萝卜糕，外脆里嫩，内馅洁白，入口即化，带有萝卜清甜。
•远芳牛肉羹：牛肉羹，也是泉州人最爱的，三餐都会吃，牛肉吃起来Q弹有嚼劲，筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻，小笼包是老面的，面皮挺有嚼劲的，内馅带有马蹄，肉汁香而饱满。
•林记绿豆饼：表皮酥脆，香甜可口，一条有4块，6块钱，挺便宜的，老一辈的喜欢吃着这个配着茶。
•秉正堂四果汤：这个无论什么时候都喜欢，多种配料可以选，首选石花膏，烧仙草，芋泥，水果，夏天最爱了，清凉爽口。
•鸡腿怣：挺有名一家烧烤，很喜欢他们家的酱料，加了花生酱，很香很好吃，鸡翅鸡腿提前卤过，味道不会淡。
•洪濑酸菜面：泉州洪濑除了出名的鸡爪，还有酸菜面，高中就经常吃，可以加很多配料，面条筋道，香浓汤底，爽口酸菜，热乎乎吃着舒服。
最后甘蔗汁凑图…
#考研成绩# 祝考生们成功上岸！
#微博尝鲜计划##探店指南#
巧克力香蕉乳酪小蛋糕
#微博尝鲜计划##我家的团圆味道##今宵一起共团圆##二狗妈妈的小厨房[超话]#
单位每年春节期间，都会征集员工的回乡见闻，爱写小作文的我虽然水平不咋地，但每年都要写一篇积极参加。今年写的文章如下：
年味儿，浓在心中
“恭喜你发财，恭喜你精彩，最好的请过来，不好的请走开，礼多人不怪……”当大街小巷全是刘德华的这首歌时，那就说明春节到了。
大年初二，和老王去超市闲逛，一进入超市大厅，这首歌就扑面而来。而我，突然站在原地竟然有些恍惚，如时空穿越，回到了儿时还在老家的那些冬天，还有那些年味十足的春节。
我出生在河南省虞城县刘集乡刘集村，听父亲说出生当天母亲正在洗衣服，因为当天正逢大集，村里人都赶集去了，村里几个著名接生婆都不在，父亲只能贸然请了一位平日里走动较多的妇科张大夫给接生。出生过程很顺利，张大夫凭个人经验估算了一下，当时的我得有八九斤！母亲用准备的小被褥包我时，脚竟然包不进去！“咱这闺女，肯定是个大高个儿！”父亲抱着我欣喜的跟母亲说。
如父母所愿，一转眼，我就长成个大胖妞，个子高且胖。冬天的我脸蛋上永远被鼻涕糊满，结着厚厚的嘎巴，有鼻涕流出来，我就用棉袄袖子蹭，以至于一个冬天下来，我的两个棉袄袖子被鼻涕打磨的都包了浆。那时的母亲总是举着个热毛巾满院子追着我，给我擦已经风干了的鼻涕嘎巴，热毛巾先捂一会儿，把那些嘎巴捂软了再擦，不能着急，不然脸会生疼。擦干净后，妈妈再给抹点香油，这样能好两天。
过年，是我一年中最期盼的日子。因为可以吃好的、喝好的、穿好的。
三个姐姐过年是没有新衣服的，我就不一样了，我老小又最受宠，新衣服必须要有的。父母是裁缝，母亲更是心灵手巧，用一些剩布头拼接一下，就能给我做件新衣服。每次做的衣服，母亲会特意做的长一些，因为我个头窜的太快，母亲想让我多穿两年。
年三十的晚上，年夜饭一定是饺子，有几个饺子里面，母亲会包颗水果糖，谁吃到就寓意有福有好运。饺子下锅的时候，父亲会在院里，我们几个孩子帮着码放鞭炮，母亲说：放吧！父亲会立即用香去点燃炮捻，随着劈里啪啦的鞭炮声，香喷喷的饺子在锅中翻滚几分钟，就出锅了。
初一，一定是被鞭炮声炒醒的，第一时间我会看一下枕头底下，母亲一定会给每个孩子放了压岁钱。不多，但每年都有，我的一定会比姐姐们的多一点。
那时的春节持续的时间很长，整个正月都是浓浓的年味儿。走亲访友一定是要在对方家吃饭的，去拜年一定要拿些馒头和点心的，如果是关系甚好的亲戚，一定要拿些肉过去的。
转眼间，五岁的我随着父母到了宁夏。宁夏的年味儿和儿时老家的年味儿大不一样。
宁夏是回族自治区，身边的邻居和朋友大多都是回族。回民朋友的家一般我们是不去的，因为宗教信仰不同，我们怕不懂规矩。但回民朋友过年炸的撒子、油香，经常会给我们送来，当地人炸出来的那个味道，即便是知道配方我们都模仿不来。回民朋友宰杀牛羊都要去请阿訇，牛羊肉处理的非常干净后，关系亲密的朋友会送过来一块。
不管回民朋友的年味儿如何，父母还是延续多年来我家的传统，从未改变。不一样的是，年货要比儿时丰富了很多。母亲会连续蒸好多天的馍馍，晾凉后一袋一袋装好放在院子里的大缸里，炸很多丸子、小酥肉、带鱼，也一份一份分好，放在另外一个大缸里。
西北的冬天寒冷无比，院里的几口大缸就是天然的冰箱，当所有的缸被母亲的各种年货塞满时，春节就到了。
下饺子的时候依旧有父亲和我们合作点燃的鞭炮，不一样的是鞭炮响的时间会比儿时长了不少；饺子里依旧有糖，不一样的是换成了奶糖；枕头底下依旧有压岁钱，不一样的是有了五块十块的大票；我依旧有新衣服，不一样的是再也没有用过剩布头，而是整块面料做的，并且是我喜欢的红色……
十七岁半，我到了北京。
北京的年味儿很浓，讲究也很多，从腊月二十三的小年儿开始，各种规定动作一气呵成。春节的庙会更是热闹纷呈，眼花缭乱。
而我，来北京已经快三十年了，每每到了春节，还是没有归属感，我的心总是会飞回宁夏，飞回老家，和父母一起过年的场景总是异常清晰，已至于到了现在，大年初一我明明知道枕头底下再也不会有压岁钱，我还是会翻一下枕头看看。
父亲走了一年多了，今年春节我的思念如洪水决堤一般。无数次梦见，大喊着爸爸，但爸爸和我之间，好像隔着一堵很厚的墙，他听不见我的呼喊。
因为对父亲的思念，这个春节，我不想过但又不得不过。在我看来，年味儿，已经不取决于是否过年，那份年味儿已经被我封印，存在了心中，每每开启，那份浓烈瞬间会让我无比柔软。
父亲，您在天上读到我的这篇文章时，请让大雪铺满我的窗台，告诉我您一切都好。
后记：本篇文章写于2月19日，2月20日，北京大雪
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
今天的小蛋糕，以前做过很多款，做法都一样，无非是烤个蛋糕片，做个馅儿，把蛋糕片分成小薄片后把馅儿卷起来，如果想看之前的方子，您搜“小蛋糕”或“糖果”，都能看到哈！
1.可可粉用热油烫一下，这样处理后，面糊不容易消泡。油加热的时间不要太长，不然加完面粉后会特别稠。
2.蛋清打发的不要过硬，提起打蛋器，是个大弯钩的状态就可以的。
3.蛋清与蛋黄糊混合时，一定要用翻拌的手法，切不可一个方向搅拌，容易消泡。
4.把蛋糕片先切成9块，再把每一块片成两个薄片，这一步要注意片的厚度要均匀。
5.香蕉乳酪馅儿较软，如果觉得不好操作，冰箱冷藏一小时后再使用。
6.油纸一定大一些，这样做出来的糖果形状才好看。
7.我用的是三能黄金烤盘，如果您用的不是，那烘烤温度和时间都要根据实际情况进行调整哟。
#微博尝鲜计划##我家的团圆味道##今宵一起共团圆##二狗妈妈的小厨房[超话]#
单位每年春节期间，都会征集员工的回乡见闻，爱写小作文的我虽然水平不咋地，但每年都要写一篇积极参加。今年写的文章如下：
年味儿，浓在心中
“恭喜你发财，恭喜你精彩，最好的请过来，不好的请走开，礼多人不怪……”当大街小巷全是刘德华的这首歌时，那就说明春节到了。
大年初二，和老王去超市闲逛，一进入超市大厅，这首歌就扑面而来。而我，突然站在原地竟然有些恍惚，如时空穿越，回到了儿时还在老家的那些冬天，还有那些年味十足的春节。
我出生在河南省虞城县刘集乡刘集村，听父亲说出生当天母亲正在洗衣服，因为当天正逢大集，村里人都赶集去了，村里几个著名接生婆都不在，父亲只能贸然请了一位平日里走动较多的妇科张大夫给接生。出生过程很顺利，张大夫凭个人经验估算了一下，当时的我得有八九斤！母亲用准备的小被褥包我时，脚竟然包不进去！“咱这闺女，肯定是个大高个儿！”父亲抱着我欣喜的跟母亲说。
如父母所愿，一转眼，我就长成个大胖妞，个子高且胖。冬天的我脸蛋上永远被鼻涕糊满，结着厚厚的嘎巴，有鼻涕流出来，我就用棉袄袖子蹭，以至于一个冬天下来，我的两个棉袄袖子被鼻涕打磨的都包了浆。那时的母亲总是举着个热毛巾满院子追着我，给我擦已经风干了的鼻涕嘎巴，热毛巾先捂一会儿，把那些嘎巴捂软了再擦，不能着急，不然脸会生疼。擦干净后，妈妈再给抹点香油，这样能好两天。
过年，是我一年中最期盼的日子。因为可以吃好的、喝好的、穿好的。
三个姐姐过年是没有新衣服的，我就不一样了，我老小又最受宠，新衣服必须要有的。父母是裁缝，母亲更是心灵手巧，用一些剩布头拼接一下，就能给我做件新衣服。每次做的衣服，母亲会特意做的长一些，因为我个头窜的太快，母亲想让我多穿两年。
年三十的晚上，年夜饭一定是饺子，有几个饺子里面，母亲会包颗水果糖，谁吃到就寓意有福有好运。饺子下锅的时候，父亲会在院里，我们几个孩子帮着码放鞭炮，母亲说：放吧！父亲会立即用香去点燃炮捻，随着劈里啪啦的鞭炮声，香喷喷的饺子在锅中翻滚几分钟，就出锅了。
初一，一定是被鞭炮声炒醒的，第一时间我会看一下枕头底下，母亲一定会给每个孩子放了压岁钱。不多，但每年都有，我的一定会比姐姐们的多一点。
那时的春节持续的时间很长，整个正月都是浓浓的年味儿。走亲访友一定是要在对方家吃饭的，去拜年一定要拿些馒头和点心的，如果是关系甚好的亲戚，一定要拿些肉过去的。
转眼间，五岁的我随着父母到了宁夏。宁夏的年味儿和儿时老家的年味儿大不一样。
宁夏是回族自治区，身边的邻居和朋友大多都是回族。回民朋友的家一般我们是不去的，因为宗教信仰不同，我们怕不懂规矩。但回民朋友过年炸的撒子、油香，经常会给我们送来，当地人炸出来的那个味道，即便是知道配方我们都模仿不来。回民朋友宰杀牛羊都要去请阿訇，牛羊肉处理的非常干净后，关系亲密的朋友会送过来一块。
不管回民朋友的年味儿如何，父母还是延续多年来我家的传统，从未改变。不一样的是，年货要比儿时丰富了很多。母亲会连续蒸好多天的馍馍，晾凉后一袋一袋装好放在院子里的大缸里，炸很多丸子、小酥肉、带鱼，也一份一份分好，放在另外一个大缸里。
西北的冬天寒冷无比，院里的几口大缸就是天然的冰箱，当所有的缸被母亲的各种年货塞满时，春节就到了。
下饺子的时候依旧有父亲和我们合作点燃的鞭炮，不一样的是鞭炮响的时间会比儿时长了不少；饺子里依旧有糖，不一样的是换成了奶糖；枕头底下依旧有压岁钱，不一样的是有了五块十块的大票；我依旧有新衣服，不一样的是再也没有用过剩布头，而是整块面料做的，并且是我喜欢的红色……
十七岁半，我到了北京。
北京的年味儿很浓，讲究也很多，从腊月二十三的小年儿开始，各种规定动作一气呵成。春节的庙会更是热闹纷呈，眼花缭乱。
而我，来北京已经快三十年了，每每到了春节，还是没有归属感，我的心总是会飞回宁夏，飞回老家，和父母一起过年的场景总是异常清晰，已至于到了现在，大年初一我明明知道枕头底下再也不会有压岁钱，我还是会翻一下枕头看看。
父亲走了一年多了，今年春节我的思念如洪水决堤一般。无数次梦见，大喊着爸爸，但爸爸和我之间，好像隔着一堵很厚的墙，他听不见我的呼喊。
因为对父亲的思念，这个春节，我不想过但又不得不过。在我看来，年味儿，已经不取决于是否过年，那份年味儿已经被我封印，存在了心中，每每开启，那份浓烈瞬间会让我无比柔软。
父亲，您在天上读到我的这篇文章时，请让大雪铺满我的窗台，告诉我您一切都好。
后记：本篇文章写于2月19日，2月20日，北京大雪
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
今天的小蛋糕，以前做过很多款，做法都一样，无非是烤个蛋糕片，做个馅儿，把蛋糕片分成小薄片后把馅儿卷起来，如果想看之前的方子，您搜“小蛋糕”或“糖果”，都能看到哈！
1.可可粉用热油烫一下，这样处理后，面糊不容易消泡。油加热的时间不要太长，不然加完面粉后会特别稠。
2.蛋清打发的不要过硬，提起打蛋器，是个大弯钩的状态就可以的。
3.蛋清与蛋黄糊混合时，一定要用翻拌的手法，切不可一个方向搅拌，容易消泡。
4.把蛋糕片先切成9块，再把每一块片成两个薄片，这一步要注意片的厚度要均匀。
5.香蕉乳酪馅儿较软，如果觉得不好操作，冰箱冷藏一小时后再使用。
6.油纸一定大一些，这样做出来的糖果形状才好看。
7.我用的是三能黄金烤盘，如果您用的不是，那烘烤温度和时间都要根据实际情况进行调整哟。
想在大同古城吃顿晚餐真的越来越难
今天就来总结三个我在大同跨年三天吃过的店
少踩雷，排队时间短，小伙伴们可以酌情体验下
木兰小馆（鼓楼店）
地址：平城区鼓楼东街
人均：¥61/人（3人用餐均）
排队：我们大约是晚上8点多才到，元旦前一天出游人较多，排了40分钟
菜品：
▫️ 将军鸡：酱香烧鸡，肉质香嫩、不柴，常温的；️
▫️ 炝什锦：清新爽口，酸辣入味，稍微偏咸口；️
▫️ 桂花糖醋里脊：做的外酥里嫩，酸甜可口，稍微偏甜口；
▫️ 老大同烧麦：确实是薄皮大馅，烧麦底部软糯，内里有汤汁，但上半部分有点干
⚠️餐馆21:30关门，我们快21点排上位置，店内老大同什锦锅已经售罄了，想吃的小伙伴要赶早哈～
凤临阁·味庄（跨年饭）
地址：平城区御河东侧御锦源北区外围11号楼
人均：¥77/人（3人用餐均）
排队：元旦的跨年饭，特意去的这家店，约18:30到的，约等30分钟，停车较方便
菜品：
▫️ 养生葫芦丝：来3次大同，每次必点菜，最爱没有之一，爽口开胃️
▫️ 荷塘小炒：全桌最后才上的菜，前面吃太撑了，这道菜就显得平平无奇了
▫️ 过油肉中例：口味清淡的小伙伴可尝，喜欢吃肉的小伙伴可冲！️
▫️ 什锦火锅（小份）：仪式感是有了但味道一般（食材有：干豆角、土豆、娃娃菜、黄花菜、油炸豆腐、丸子、鱿鱼卷等）
▫️ 炖粉羊杂（1位）：先生独吃的，说味道不错，不膻不腻
▫️ 三鲜百花烧麦（半份）：全桌最赞的主食，几乎上来没一回就光盘啦！️
▫️ 莜面窝窝笼（1笼）：可以放弃
龙聚祥烧麦馆（鼓楼店）
地址：平城区鼓楼西街与永泰街交叉口西北角
人均：¥77/人（3人用餐均）
排队：我们是看完九龙壁之后去吃的午饭，约11:30到达，约排20分钟，叫号很快
菜品：
▫️ 胡麻油拦苦菜：苦菜不苦，香油很香，作为开胃菜真真的很香️
▫️ 自制黑豆腐：黑豆腐应该是有炒过，外焦里嫩且汤法浓稠有味道，软软的超好吃️
▫️ 龙聚祥功夫鱼：喜欢这种炖得软烂的鱼肉，入味、紧实、鲜香️
▫️ 黄米凉糕：冰冰凉凉，软软糯糯的黄米糕，浇上一层桂花酱，甜口不腻️
▫️ 三色烧麦：颜色漂亮，多种口味混在一起，皮薄大馅还不干️
希望每位去大同游玩的小伙伴都能开心而归，吃得开心！❤️
#带着微博去旅行[超话]# https://t.cn/R2Wxaeh
今天就来总结三个我在大同跨年三天吃过的店
少踩雷，排队时间短，小伙伴们可以酌情体验下
木兰小馆（鼓楼店）
地址：平城区鼓楼东街
人均：¥61/人（3人用餐均）
排队：我们大约是晚上8点多才到，元旦前一天出游人较多，排了40分钟
菜品：
▫️ 将军鸡：酱香烧鸡，肉质香嫩、不柴，常温的；️
▫️ 炝什锦：清新爽口，酸辣入味，稍微偏咸口；️
▫️ 桂花糖醋里脊：做的外酥里嫩，酸甜可口，稍微偏甜口；
▫️ 老大同烧麦：确实是薄皮大馅，烧麦底部软糯，内里有汤汁，但上半部分有点干
⚠️餐馆21:30关门，我们快21点排上位置，店内老大同什锦锅已经售罄了，想吃的小伙伴要赶早哈～
凤临阁·味庄（跨年饭）
地址：平城区御河东侧御锦源北区外围11号楼
人均：¥77/人（3人用餐均）
排队：元旦的跨年饭，特意去的这家店，约18:30到的，约等30分钟，停车较方便
菜品：
▫️ 养生葫芦丝：来3次大同，每次必点菜，最爱没有之一，爽口开胃️
▫️ 荷塘小炒：全桌最后才上的菜，前面吃太撑了，这道菜就显得平平无奇了
▫️ 过油肉中例：口味清淡的小伙伴可尝，喜欢吃肉的小伙伴可冲！️
▫️ 什锦火锅（小份）：仪式感是有了但味道一般（食材有：干豆角、土豆、娃娃菜、黄花菜、油炸豆腐、丸子、鱿鱼卷等）
▫️ 炖粉羊杂（1位）：先生独吃的，说味道不错，不膻不腻
▫️ 三鲜百花烧麦（半份）：全桌最赞的主食，几乎上来没一回就光盘啦！️
▫️ 莜面窝窝笼（1笼）：可以放弃
龙聚祥烧麦馆（鼓楼店）
地址：平城区鼓楼西街与永泰街交叉口西北角
人均：¥77/人（3人用餐均）
排队：我们是看完九龙壁之后去吃的午饭，约11:30到达，约排20分钟，叫号很快
菜品：
▫️ 胡麻油拦苦菜：苦菜不苦，香油很香，作为开胃菜真真的很香️
▫️ 自制黑豆腐：黑豆腐应该是有炒过，外焦里嫩且汤法浓稠有味道，软软的超好吃️
▫️ 龙聚祥功夫鱼：喜欢这种炖得软烂的鱼肉，入味、紧实、鲜香️
▫️ 黄米凉糕：冰冰凉凉，软软糯糯的黄米糕，浇上一层桂花酱，甜口不腻️
▫️ 三色烧麦：颜色漂亮，多种口味混在一起，皮薄大馅还不干️
希望每位去大同游玩的小伙伴都能开心而归，吃得开心！❤️
#带着微博去旅行[超话]# https://t.cn/R2Wxaeh
✋热门推荐