沙县,不止小吃

人们说起沙县,第一印象就是遍布全国大街小巷的“沙县小吃”,而这一次自驾之旅的第一站,我也选择了沙县。
从合肥自驾到沙县,将近10个小时到车程,原计划是要在景德镇中转一夜,恰巧景德镇的老同学临时有事,我于是一脚油门直接来到了沙县。
当车驶离高速收费站口,已经是晚上7点半了,不到百米的距离,远远就看到了“沙县小吃文化城”几个发光字,此时肚子已经开始抗议,正好就直接将车停在了路边。为了避免踩坑,我还是打开万能的“小红书”,像先行者求证下这里哪家才是正道的美食小店。
对于好吃者和美食之间,似乎存在着永远的默契。当我搜到博主推荐的沙县特色小吃店——沙县肥姐小吃,正准备打开导航前往的时候,抬头一看就在我停车边上。熄火关车门,带着一种好奇与期待的心情,我走进了这家开间超过100平方的小吃店。这里没有豪华的灯饰,也没有设计精美的菜谱,更没有整洁如新的餐桌椅,老板娘和店员只顾着匆忙的出餐,至于你吃什么、坐哪里,完全要靠“自助”。

看着玲琅满目的小吃和热气腾腾的汤锅,我着实有点手足无措,不知道吃什么—
老板,来碗馄炖!老板,来碗馄炖!老板———

我用地道的安徽普通话,连续喊了三次,也没有人搭理我,这时候一位服务员说了句,“你要的扁肉吧,这里不叫馄炖,其他的还需要吗?”
我尴尬的看着摆满熟食和小吃的案台,用手比划着要了三样,没想到还都是能叫得出名字的特色——豆香糍粑、金包银、扁肉。
狼吞虎咽之后,终于满足了一直打鼓的肚子,至于味道如何,总感觉既熟悉又陌生,即无法用惊艳来形容,也不至于平庸,毕竟这里是“特色店”,首先要学会的就是入乡随俗。汤足肉饱之后,我随即入住了提前定好的酒店——沙县广容大酒店,一家号称当地最好的住宿酒店。
说明:之所以叫“肉饱”,是因为扁肉就是面皮包了纯肉泥馅,而金包银也是豆制品塞的肉馅,着实有点“实在”。

对于这次旅行,出发之前有点匆忙,仅仅是为了逃避现实,或者说给自己放个假,并没有在出发前做过功课。入驻酒店洗漱完成之后,我就开始规划了第二天的行程,在请教完小红书和百度之后,我对沙县有了更深入的了解,对于明天的行程也有了普。

上午:游水美古堡群(距离酒店20分钟车程);中午:吃老火车站牛肉粉配佳兰烧麦;下午:逛东门老街,打开曲巷壹号茶馆

对于福建的传统建筑,土楼似乎是我们熟知的答案,而除了土楼,土堡对于福建建筑文化来说也举足轻重。水美土堡群,作为建于清道光年间的建筑群,距今已有近200年的历史,今天踏足与其中,依然能感受其极富感染力的地域文化和特色。驱车到打水美村已是上午十点,这个坐落于大山深处古村落,历经尘世变迁,依然滋养着后人,山谷之间,清风徐来,仿佛让人置身于世外桃源一般。整个土堡群总占地面积10240平方米,由双吉、双兴和双元三座堡组成。水美土堡群三座土堡布局结构均衡严谨,装修装饰较精美,其彩绘、木雕、石雕技艺极富地方特色。
虽然正值春节假期,但是这里没有一个旅行团,都是零零散散的自驾游客,可以满足一个人沉浸式体验200年前中国建筑文化,高耸的碉楼,隐秘的灌水口,宽敞的跑马道,设计巧妙的瞭望窗,贯穿整个土堡的水道——都清晰的体现了一个家族为了保护自己族人,所做的巧妙设计。

规模宏大的双元堡设有正面大门和两侧偏门,正门及偏门均是花岗岩砌成的圆形拱门,高大坚固。正面大门上方刻着“奠厥攸居”四个大字,这四个字语出《尚书·盘庚》。原文是“盘庚既迁,奠厥攸居,乃正厥位,绥爱有众”。“奠厥攸居”的意思就是,在这里安定下来,作为他们的居所。也许,这也是古堡先民始建土堡的初衷。土堡两侧各设拱形偏门,均有题刻石匾,上书“巩固”、“磬安”,喻意古堡安全巩固,稳如磬石,冀望堡内居民安定平和的生活的美好愿景。

整个古堡以土木建筑为主,青砖铺地,木制的房、梁、柱、窗历经百年岁月,己不复当年的繁盛,除正厅慎修堂保存较完好,仍可居住外,其余多处已破损、塌陷,令人扼腕叹息。(作为优质的文化旅游资源,开发和保护也比较有限,导致了目前的“破败”景象)

结束古堡之行,已经过了中午12点,返回现场,直接奔向了网红打卡点:老火车站牛肉粉,20分钟之后面对我的却是大门紧闭,心想着再去下一站佳兰烧麦,毕竟博主们体验过了,必吃榜排在前列的项目,然而到目的地之后,又是关门谢客的状态。

旅途的快乐,可能就是在失望和惊喜之间的各种巧合,当计划的突然改变,可能让你陷入绝望之时,恰巧也会给你带来一个偶然的惊喜,最好的结果往往也藏匿于这些意外之中。

对于午餐的选择,我觉得必须是特色小吃,毕竟来到沙县如果小吃没有让自己过瘾,总觉得会非常遗憾。在前天晚上做功课的小便签里,还有一个东门老街没有去,我毅然选择去老街觅食。现成很小,几分钟就到了东门老街,由于还是正月初二,街上很多商铺都没有开门,只有一些零星的卖特产和旅游产品的小店,这里没有吆喝的贩卖声也没有拥挤的人群,感觉很多外来的游客此刻都和我一样,都在找吃的,整个街区人气最好的店铺就是一家卖豆花的店面。既然来到这里,总要带走点什么,在一个特色商品店里,我看到了之前网上推荐的——柴熬仙草冻,类似于我们常吃的带着汤汁的龟苓膏,有点中草药的味道,我个人还是蛮喜欢的口感。

打卡了仙草冻,我还是要寻找午餐,跟着地图我来到了曲巷附近。曲巷在沙县的巷陌中,是一条很有特点的巷子,蜿蜒百米长的巷子有八处拐弯,在清代时叫梯云巷,民国以后被改为“曲巷”。在曲巷附近,我看到了一家人多的小吃店,就钻了进去,此刻已经下午一点了,我也顾不着什么味道,看着人多的点,心想着味道不会太差就坐了下来,心想着这是在沙县的最后一餐,要把没有吃到的特色都来一遍:扁肉,拌面,烫嘴豆腐,烧饼,鸭头,全都安排上了——45元,玲琅满目的小吃,堆了一小桌,吃到肚子撑,基本上算是没有浪费。

既然来到了曲巷,这里又是福建,自然不能错过网红打卡点——壹号茶馆,吃完沙县小吃我就顺着一个狭长的巷子,来到了壹号差馆,这家中式差馆,绝对是旅行出片打卡点好地方,中式庭院、小桥流水,午后阳光,这里满足了大家休息聊天的所有元素。由于我是一个人,在角落里找了一个座位,点了一份四宫格小吃,一杯盖碗茶和一杯咖啡(纯粹为了拍照),就这样我慵懒的坐着椅子,喝着茶嗑着瓜子,刷着手机游戏,看着操着各地方言的客人走来走去,也慢慢结束了沙县之旅。开启了下一站旅程——泉州。
(在出发离开沙县之前,我还完成了两件过年前在合肥没有时间做的事情,洗车和理发,带着全新的自己,再次出发。)#沙县小吃[超话]# https://t.cn/Ryh0ZSC

一直等到直播结束,关掉页面,躺在沙发上静静盯着天花板,百感交集不知怎么写起。两天的回放犹如一架时光机,将我与此刻的现实分隔开,穿越去年十一月的那场雨,我遗憾错过的雨。

两天九支乐队(文雀因版权没看到),仅此一次,我将自己浸泡在其中,看着波光向我蔓延,沉浸于音乐,屏幕中的现场,一轮一轮真让我有种亲临其境的感觉,以至于结束后,恍恍惚惚的空虚。

被后摇,被器乐打动的感觉,音乐一段接着一段,情绪一浪接着一浪,鼓声、轰鸣、吟亮,扎进柔软,解放大脑;这一天,这一夜都不会停歇。我无法想象如果真的在现场,自己会成个什么样子。

飞过的呼吸,是往后在雨中失神的一缕光阴,我为曾在越位的朋友而幸福,也因每一位喜爱后摇的朋友而感动,磁场是可以穿越一切的。那么在此碰杯!在此拥抱!

让后摇暂时回到耳机里,我们下次越位见#迷笛音乐节[超话]##越位音乐节##后摇[超话]#

  19.我的通灵日记—求医无果

这个世界上每个人都有属于自己的难处,很少有人,活在当下能看清未来的路。
  经历了黑暗的日子,痛觉神经也变得不那么敏感了,仿佛不知道疼痛一样。反正一切都结束了,过去了。
  老爸带我回家,老妈什么都没有说,她也不知道究竟发生过什么。
  前几天和老妈聊到我童年的记忆,我还是忍不住流泪,不难过,但却不知道为什么不能自控。妈妈听了还是非常心疼,非常气愤,曾经有人那样对待过我,她有想去打人家两巴掌的冲动。
  而那段黑暗的人生,我想我的母亲永远不会知道,就算被拉出去开车撞那天晚上,他们一夜没睡,总是心里感到不安。并不是因为他们知道我发生了什么,而是在这个世界上父母与子女真的是心连着心的。
  这些年对父母我总是有深深地愧疚感,《孝经》里说“身体发肤,受之父母,不敢毁伤,孝之始也。立身行道,扬名于后世,以显父母,孝之终也”,从小到大若不是那些突如其来的疾病,好像从未让父母担心过。
  但生命中的许多不可控,还是会给父母带来困扰,哪怕他们足够包容理解。所以在我结缘的过程中,我常常会把父母挂在嘴边,实则也记在心里,没有父母,就不会有我的今天。
  我是在一个充满爱的家庭长大,父母开明,恩爱有加,这辈子我听过最好听的情话就是我老爸对我说的那句“女儿你放心,我爱你妈是今生无悔来世无怨的”。
  回家以后,父母都没有多说什么,而我一直又沉浸在,这些年书白读,工作白做,自怨自艾中,不能自拔。
  老实说,一个人没有方向和目标的时候真的会很痛苦,整日整日的上火,口腔溃疡是一茬接着一茬,耳朵睡觉的时候也在流黄水,知道上火也没用,也不知道该怎么排解自己的情绪,
  最后我选择开始读书,锻炼,跑步。
  这是我开始有缘分的第三年,家附近也没有什么人知道我有这种特殊的情况。
  有一天早晨去晨跑,一个不太熟的人问我在家干什么呢?准备考研吗?找工作了吗?还打算介绍工作给我。她没有恶意,甚至可以说是出于好心。
  这么久以来,我一直觉得像神婆一样的事情是应该年岁大一些的人做的,怎么也不应该是自己,所以在家的日子我也不愿提及此事。
  我实在忍不住回复了一句,在家看病呢,她紧接着又问“你得了什么病?”
  我没再回答,回家坐在饭桌上,只有我和妈妈,吃着吃着饭,我的眼泪唰唰的掉下来,忍不住,满嘴的口腔溃疡,仰天哭泣。
  真的不想让家人和自己上火,但那个境况下,经历了糟糕的事情,不能出去工作,也不知道未来会如何,所以很迷茫。
  在外三年,我什么也没剩下,灰溜溜的逃回家,唯独封藏在皮箱里的香炉带回了家。
  成年后的自己并不能再像年少时,完全心安理得的接受父母的爱。
  我又重新把香炉填满,点香,不能再等待,身体健康,四肢发达,一个25岁的姑娘不能出去工作,一身奇怪的现象,不找到答案,怎么也是说不过去的。
  究竟是什么样的缘分让我这样的感应和际遇,于是老爸老妈决定带我去看看。
  所谓看看,就是找一些民间看癔病的堂口,给自己的疑问找个答案。
  第一家是给老爸看病的一个大姑,她是老爸好朋友的师傅,老爸被折磨了十年,最后在她这里开花结果,没再像从前那样病体缠身。
  这位大姑相貌上有些狐相,声音分贝很高,大半生都在看病,也有很多徒弟,都说她看病看的很好,也是命途多舛,唯独有一点,她口中讲佛事,但她却不信佛。这是我后来才知道的。
  在决定好了,去她家的前一晚我做了一个很奇怪的梦,梦里我和老妈坐在车里,我从左侧车窗看见天空方向,有西方三圣的出现,闪着金光。
  车子开到一处人家,院子里有猪圈,还有一些木头,进屋时是那种老旧的房子,南炕,我爸直接出现在炕上,背靠着东墙,炕上还有一只黑猫,黄色的眼睛。
  一个头发花白老奶奶,站在地上,她不是那个大姑,但是老爸却叫她大姐,老爸说“大姐,今天初一,你别忘了上香”,很奇怪的一个梦,然后我醒了。
  老爸没有和我去那个大姑家,是老妈和老爸那个同学带我一起去的。
  那也是我第二次走这种地方。
  她家住在楼上,面积不是很大,看起来有点凌乱,好像不是太喜欢收拾的感觉,因为不知道从何下脚,那个大姑头发盘的高高的,总是喜欢穿颜色鲜艳的衣服。
  她点了很多种,看香灰长短,说我的情况,既说我有佛缘,又说我有白龙上仙,话里话外也有希望我可以拜她为师的意思,但只是时间还没到。
  确定了我是有缘分的事情,妈妈总是担心会影响我的姻缘,担心我不婚,那个大姑说不会。
  说来有意思,发现一件很神奇的事情,她家堂口上左右有两尊一样的菩萨像,有一尊常年上香,有一尊就没有,常年点香的那尊佛像就看起来圆润,表面有光泽,而另一尊就有些灰暗,清瘦。
  可能是佛像的一种显化吧,所以神佛都喜欢受香火。
  那位大姑和妈妈也聊起了曾经,婚姻一波三折,十几岁就开始给人看病,一直到现在六十多岁了,是这个缘分不看就不行,后来也是我爸同学,我叫祥叔和这位大姑带我去的五台山。
  走访的第二家,老爸老妈带我去的,去的时候她没在家,是打了电话才回来的。
  她先是去洗手,然后也是点香,拿出一个小盒子,里面有笔,有黄表纸和剪刀。她们家的房子很大,很干净整洁,非常的宽敞。
  她就坐在我对面,看起来五十多岁的样子,我简单说了一下我的情况。
  她开始点香浑身哆嗦,闭上眼睛,说她是什么佛祖转世,她没问什么,但是我都自己说了,带着好奇的心,问我为什么会这样?
  后来妈妈说我太实在了,不等人家问,我什么都说了,还怎么判断别人能看出啥问题,反正对话说了一堆,也没整明白咋回事,就说让我准备一些东西,3月初三立堂出马,让我们去接她回我们家。
  不知道老爸看出来什么了,只是也在黄表纸上写了个符,说了一句缘分就结到这儿,也不是谁都能给立的。还说了一堆听不明白的话。
  有人说那是宇宙语,有人说那是上方仙语,每个人说的都不一样,有人说的像俄罗斯话,有人说的像日语,还有人像韩语,为什么说那样的话我也不懂,反正我不会说。
  我不会说听不明白的话,但祥叔和我老爸却总说,不用着急,早晚得会。
  走了两家只是知道我确实有缘分,但具体怎么个情况,什么时候有一定,也还是模棱两可。反而更迷惑了。
  因为不死心,还想去看,于是我老妈又带着我了一家。
  这个人说我这种情况可能是保家仙的事情,让我们换一个保家仙,我和妈妈一直觉得可能不是那么回事,因为这些年都是好好的。
  她给我搭脉,我就感觉好像有一条蛇尾巴放在手腕上,她旁边还坐着一只狐狸,很奇怪的画面。
  然后她说我还是个孩子,这么年轻,没到时间也不能应,顺其自然吧,反正也不能送走。
  我记得那时候我还说了一句你可真敢说话。
  后来我就坐在一旁,听我妈和她聊天。
  我看着她的堂口,仿佛在里面盼着一条大蟒蛇,花纹也清晰,心里就像有个声音在说话,感应它从内蒙来,有几百年,我感觉不可思议。
  重点是这位地马没有开天眼。看不见什么,只能凭脉看感觉。
  她也说自己确实没有开天眼,那时候有一个梦,开天眼这一步,没有进行下去,就醒了。
  临走的时候还不忘说,别忘了帮她的忙。
  本来我是去看病的,她还告诉我别忘了帮她的忙。
  那天回去,我坐在我家炕头,盘腿而坐,哈欠一个接一个,下巴快要掉下来了。
  于是,我决定,不再看了,没有结果,就顺其自然吧,祈盼黎明的到来。
  黎明没有来,迎来的却是接二连三的缘分。
  很多事情的发生没有理由,只是慕名而来,你只能知无不言,言无不尽,仅此而已


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