30天安利计划
Day25: 最想给他安利的美食

当然是砂拉越叻沙！酸酸辣辣的感觉很合健次的胃口[馋嘴]

材料：
米粉 - 1包（用水泡软）
中型虾 - 22只
鸡胸肉 - 一块
蛋 - 5个（打散）
豆芽 - 150克
砂拉越辣沙酱（Laksa Paste） - 1包（300克）
椰浆 - 100ml
盐和糖 - 少许
香菜叶 -  少许
鸡精块 – 1 块
 
辣沙的做法:
1）将鸡蛋打散，用平底锅煎成薄片，切丝被备用。
2）将虾身切一刀，挑出肠。
3）煮滚 2 liter的水，加入1茶匙盐，再加入虾烫熟（红透了就要捞起）。让虾冷却后，拔掉虾壳和头（壳和头不要丢弃）备用。
4) 另一个锅，煮滚大慨2 liter的水，加入1茶匙盐，再加入鸡胸肉，煮熟。取出鸡胸肉，让它冷却，切丝（鸡骨不要丢弃）备用。
5）将两锅汤加在一起，把虾壳、虾头、鸡骨头和鸡精块放回锅中，以小火闷煮2小时。
6) 2小时后，把虾壳、虾头鸡骨取出丢弃。
7）加入砂拉越叻沙酱，以中火焖煮30分钟，最后把椰浆倒入汤中，煮沸。加入少许盐和糖调味即可。

 
组合：
1）用煮沸的热水把豆芽浸泡一下，备用。
2）煮开一锅水把米粉烫熟，捞起，放在碗中。加入鸡肉丝、蛋丝、虾、豆芽，最后淋上煮好的叻沙汤，洒些香菜叶，即可。

* 如果喜欢，可以挤1颗酸吉汁在汤里。

（食谱摘自网络）

The parameters of the 8-liter pearl pot are as follows (fully intelligent setting)
1. Customizable 110V, 220V, English export and cross-border e-commerce versions,
Provide American, British, European, Australian and other power cables.
2. Chinese operation panel, English manual, English nameplate, English
Certificate of conformity, neutral packaging.
3. Power: 1350W
4. Material: Aluminum alloy non stick inner liner
5. Single unit weight: 6kg, packaging size: 41cm * 31cm * 35.5cm
6. 4 units per piece: 25kg
7. Packaging type: One unit, one white bag+difference sticker (can be labeled)

The parameters of the 6-liter pearl pot are as follows (fully intelligent setting)

1. Customizable 110V, 220V, English export and cross-border e-commerce versions,
Provide American, British, European, Australian and other power cables.
2. Chinese operation panel, English manual, English nameplate, English
Certificate of conformity, neutral packaging.
3. Power: 900W
4. Material: Aluminum alloy non stick inner liner
5. Single unit weight: 3.9kg, packaging size: 410 * 310 * 320mm
6. One piece of 4 units: 17kg, packaging size: 645 * 420 * 670mm
7. Packaging type: One unit, one white bag+difference sticker (can be labeled)