记最近
昨天去看了小红花
韦一航怕是土生土长的北京人一张嘴就是老北京了[鼓掌]“这叫义无反顾，喝了这一杯你就永远是我的人了[心]”从失恋的味道到不共戴天再到义无反顾，暗线:患癌小女孩和红色牛肉饭爸爸，吴晓昧和他的爱人他，小细节都好好哭啊，复盘。我是因为我男朋友易烊千玺买票的（刚开预售，提前半个多月就没了，俺们俩死忠粉诶），确被演员易烊千玺折服。感觉这部电影，今年也会拿奖拿到手软[太开心][太开心][太开心]
新年的第一顿饭是火锅（超开心）
下午回来走学校后面的小区铁门是开着就是水坑化开了（其实可以从边边上蹭过去，但是有冰）那路边的奶奶还热心给我们指路，让我们爬上那个土堆然后上山，反正很难走很难走，在那个大土堆上得走了半个小时[赞]全是雪，最后发现我们只是绕过了那块小冰……不知道是我们没找到那个奶奶说的路，还是奶奶对于我们有私仇，想惩罚我们这帮偷溜出去的小朋友……
昨天身心俱疲头疼的要死九点多吧就睡了
一开始有室友在说话后来让我挨个提醒就没得了
我就真的在九点半左右睡着了[微笑]
然后今早上六点半醒过来上了个厕所又睡着了一直到九点半……然后下午大家都在背书，我又睡着了，从一点多到三点半……我严重怀疑自己是只猪……
我这个人真的被临沂这个地方搞得啥脾气都没了
早睡能睡的香
晚睡也能熬的住
真的绝了

大冷天的当然是涮火锅了！
鼎鼎香家是小火锅，最喜欢它家的餐前开胃小菜---泰式酸辣粉丝配鲜虾，在火锅店吃泰国菜，老板真是脑洞大开；香香小肋卷是它家的招牌，羊肉很嫩，入口即化，没有膻味；与之相配的金牌沙司也是必点的，火锅的灵魂所在，配上辣椒圈和葱花香菜，绝了；主食当然非咸味的麻酱小烧饼莫属，层层酥脆，麻酱料足，热热的，特别香。
它家原来有多家连锁店，据说现在只剩下这一家了，不知其中原委，只是觉得以前的装修很好看，各种水晶吊灯、各种水晶酒杯、各种花草树木，餐具和摆盘也精致许多，拍出的照片都美美的，现在重新装修，感觉少了味道。
期间，给一起吃饭的一位大姐出主意，她是地道的北京人，在长安街边有老房子，而这房子空了N年。其实，如果出租，可以增加不少收入，或者房子变现，也可以分到不少现金，理理财，生活一定比现在宽裕。哎，家家有本难念的经，不管她最后如何选择，只希望她在新的一年会过得好一些[允悲] https://t.cn/z8qAR3K

【西葫芦糊塌子】

糊塌子是老北京人的家常小吃，有菜有面糊，一餐就打发，吃得人饱饱的，做「糊塌子」的方法很简单，「烙熟的技巧」才是关健，能把摊着的饼煎得外焦内软，才是真功夫。

◎食材

西葫芦2条、胡萝卜少许、苹果少许、中筋面粉1杯、盐、白胡椒粉少许，水适量，香油3～5滴、橄榄油适量

◎作法

❶西葫芦、胡萝卜洗净，刨丝，加些盐巴静置20分钟出水，再将水分挤出。苹果去皮刨成丝，备用。

❷将作法❶放入大碗中，倒入中筋面粉，放进苹果丝，搅拌均匀后静置15分钟左右醒面糊，松弛一下，再滴上些香油，加入些许白胡椒粉。如果面糊太稠，可加些水。

❸平底锅加热，倒入橄榄油，舀入一大汤匙作法❷的面糊，让面糊均匀摊平锅底。

❹使用小火煎饼皮表面，凝固翻面，继续小火煎另一面。耐着性子，即是真功夫的展现。

⚠️小叮咛

苹果可增添风味，浓郁香气，趁热吃。「糊塌子」讲究的就是现烙现吃。

#素斋# [心]