中午到家挺晚了，泡一罐牛肉粉，大片牛肉，汤带着一点酸味，我觉得很好吃，一般我会囤6罐。

晚上也挺简单，木瓜炖百合，木瓜对半切开，去掉籽，中间稍微挖深一点，百合洗干净放入，蒸炖锅25分钟。

今天到的香蕉有一根开裂了，但没熟透，用一点椰子油试试煎香蕉，很香，我记得读书的时候学校外面有炸年糕炸香蕉的小摊，那会经常买。

肋排这个做法大家可以试试，简单也好吃。肋排
焯水后用温水洗几次，放入电压力锅，三勺生抽，一勺老抽，两勺醋，一块黄冰糖，水没过排骨，炖肉模式30分钟，开盖后加一点盐，装盘放点香菜，很软，连骨头都变软了。

还有一个菜也可以试试，花蛤焯水取肉，香莴笋切片，和金针菇一起焯水，鹌鹑蛋煮熟去壳，把这几样放在盘子里，备用。锅烧热加油，放葱花蒜末爆香熄火，加生抽，蚝油拌匀，倒入盘中，抓一大把香菜一起拌拌，海味蔬菜菌菇蛋都有，好吃又丰富！

主食是我妈包的素饺子，味道真好，这一笼吃完就没有了。

【白萝卜生吃、熟吃功效相反！】

生者下气在本草古籍中，早就记载了生萝卜和熟萝卜的不同特点。
莱菔辛宣肺部，甘走脾家，故两入之。生者下气，多食耗血，以辛多于甘也。熟者补脾，多食滞气，以甘多于辛也。”
萝卜虽然味道甘甜，但生萝卜会带着一股很明显的辛辣味，辛味发散，因此会散气泄气。
如果把生萝卜和补气药配着一起吃，补益的功效确实会被削弱。
因此，如果是进补期间“补过头”，出现胃胀等症状，正好可以吃点生萝卜。
此外，生萝卜还有一定的化痰作用，尤其是萝卜的种子莱菔子，是一味便宜又好用的中药，能降气止咳化痰。
熟者补脾萝卜煮熟后辛味已经基本去掉，尤其是用炖煮的方法熬得软烂后，品尝起来只有纯纯的甜味，这时其功效就偏于“补”了。
所以有些人喝了萝卜汤后，不仅不觉得“下气”，反而觉得“滞气”。
为避免熟萝卜吃多了导致气滞，可以在煮汤时放几片姜，姜的温散之性能很好地中和萝卜的“滞”。
还可以搭配一些有香味的蔬菜，比如芹菜、芫荽等，芳香的气息能够促进脾胃运化，既增添菜肴风味，又能使萝卜补而不滞。
白萝卜药膳冰糖萝卜汁
材料：白萝卜1个、冰糖25克。
做法：将洗净的白萝卜切丝，加入冰糖及500毫升水，旺火开后改文火煎30~40分钟，每日1剂，当日分次服完。
功效：解毒、通便、止咳。适用于婴幼儿咳嗽、便秘。
腌萝卜
材料：白萝卜2~3条，小米椒、陈醋、生抽、食盐、白砂糖适量。
做法：将白萝卜洗净，沥干水分，切成片状或条状（不用去皮，可稍微切大点），放入适量食盐，抓匀，放置1~2小时。小米椒切好备用。放置的白萝卜会出一些水，把水倒掉，加入适量白砂糖、切好的小米椒，再加入4大勺生抽（约60毫升），大半勺白醋（约10毫升），1小碗凉开水（约200毫升），静置12~24小时，即可食用。
功效：消积滞、升阳气。
小贴士：喜欢偏甜口味的，可多加些白砂糖，喜欢偏酸口味的，就多加些陈醋。
如想要味道更酸甜爽口，可以静置浸泡2～3天，注意密封好，在保证没有变质的前提下，泡得时间越长，萝卜味道越醇厚。
萝卜焖牛腩
材料：牛腩500克，白萝卜500克，生姜3片。
做法：牛腩切块焯水，姜切片、白萝卜切滚刀大块。炒锅倒油，将姜放进去煸炒出香味，加入牛腩、陈皮和水。一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮1个小时即可。
功效：健脾消食理气。如果平时阳虚比较明显，还可以加上八角、草果、桂皮等温阳散寒的调料。
萝卜排骨汤
材料：萝卜半颗，排骨350克，适量姜、葱。
做法：将排骨切成小块，用清水浸泡半个小时，可放少许盐，盐水可以泡出排骨里的血水，中途换一次水。白萝卜削皮，切成小块，备用。生姜切4~5块，葱切成小段，备用。将浸泡的排骨用清水清洗一遍，把姜、葱、排骨一起放入砂锅，掺入适量清水，大火煮开后转小火。姜可以剔除排骨的腥味。用勺子将浮沫盛出，汤中的浮沫不盛出会影响口感。排骨煲到45分钟后，可将萝卜倒入，放适量的盐，再煲15分钟，可盛出。盐分可软化萝卜且可以锁住排骨的鲜味，使汤的味道更美味。
功效：健脾益气，消食除胀。
萝卜粥
材料：大米100克，白萝卜500克。
做法：白萝卜去皮，洗净切丝，大米洗净。将二者一起放入锅中，加水煮成粥即可。功效：治疗消化不良，消食下气

写中年，
中年是大树，越长枝杈越少主干越突出，按照自己的人生主线去繁就简。
中年是诗人，关心粮食蔬菜笑骂屋外荒唐，只是文章越写越短失眠越来越长。
中年是山谷，没有表达欲但回应有度，有话则长无话则短，可以感慨很难感动。
中年……是一杯茶，撮一勺乡愁，烫一壶往事，泡出的滋味就愈发通透。
冷暖自知，茶香……