研茗概要第685天：《武夷岩茶111》：择水重要，煮水亦重要。首先要掌握好火候。一沸太稚，劲不足，不能充分泡出茶香，而三沸太老，水中氧气挥发，不能充分体现茶汤的鲜爽感；故二沸最佳。其次要掌握好水温不低于98℃，最好为100℃，这样才能充分激发茶香，尤其是花果香密切相关的高沸点香气物质。最后，为了保持高水温冲泡，冲泡前，应沸水烫冲泡器具。

印度系列也赶在年底前到货了。这次主打克什米尔 boiled wool 系列。印度南部天气炎热，擅长棉的手纺纱手织布，相应的，印度西部和北部海拔高，天气寒冷，所以类似的工艺，会以羊毛来进行。
而 Boiledwool 水煮羊毛更是一种克什米尔地区特有的加工工艺。在太阳升起时，匠人会将羊毛制品放入高原雪水中浸泡和加热。克什米尔海拔高，水的沸点低，所以将雪水和羊毛直接沸煮。羊毛制品也不会因为高温受到损伤，羊毛的韧度可以得到保持。在煮沸后不断保持高温，直到太阳落山，再把羊毛制品打捞出来，在月光下进行晾晒，如此持续一周。
由于克什米尔昼夜温差大，通过七天的高温沸煮和低温晾晒，羊毛产生收缩，纤维之间的大量气泡都排除干净，羊毛纤维之间更加紧密，并且相互穿插、纠缠、交编，最后整个羊毛制品的厚度和紧密度提升，手感丰满而保暖。

油博士课堂 | 天寒“芯”不寒 让爱车纵意驰骋

寒风吹，温度降。近两年，受“拉尼娜”效应影响，“速冻式”降温、断崖式降温等词汇的出现，都在提醒着人们注意气温变化，及时添衣。对爱车来说，防寒做不好，爱车也“芯寒”，防冻液作为发动机防寒的重要油液，在冬季也就尤为重要。

汽车防冻液，全称为汽车防冻冷却液，由防冻添加剂及防止金属产生锈蚀的添加剂和水组成。防冻液是发动机的冷却液，循环流动在发动机水道和散热水箱中，帮助发动机散热，是发动机热量的搬运工。

[雪花]防冻液有什么作用？

在冬季，防冻液的作用主要是防止管路内的冷却水结冰而胀裂散热器，避免冻坏发动机气缸体。在夏季，防冻液凭借较高的沸点，可以避免“开锅”。

除了防冻、冷却作用之外，因为有不同的添加剂，防冻液还具有防污垢、防生锈等性能。

防冻液中的水为蒸馏水，添加防锈因子，给金属部件形成保护膜，使其不受锈蚀，从而避免水箱因腐蚀而破裂漏水，避免腐蚀物堵塞水道损坏发动机；防冻液还具备加强型除结垢能力，增强了防冻液和橡胶、金属部件的相容性，在达到有效防沸防冰同时，对汽车部件也有养护作用。

[雪花]不同颜色的防冻液有什么区别？

我们常见的防冻液有绿色、蓝色、粉红色等等不同的颜色。其实防冻液本身没有颜色，我们看到的颜色是着色剂的颜色。

这些着色剂可以让我们更好地从视觉上区分不同的防冻液，但不影响防冻液的性能。比如，乙二醇型防冻液是绿色的，丙二醇型防冻液是红色带点橘色的。

除了视觉区分外，防冻液着色还可以帮助我们轻松判断防冻液的消耗情况，以及判断防冻液是否泄漏，帮助查找漏点。

[雪花]不同颜色的防冻液可以混用吗？

不同颜色的防冻液不能混用。不同颜色、不同品牌防冻液的化学性能可能相差悬殊，混加容易产生沉淀、气泡等化学反应，影响防冻效果，腐蚀水箱和冷却系统。

[雪花]防冻液可以用水来代替吗？

防冻液不可以用水代替。首先，一款好的防冻液具有防腐、防垢及防锈的功能，这是水替代不了的。

此外，因为防冻液的冰点比水低，如果用水来代替，在北方的冬天极容易发生结冰的情况，可能会涨破汽车冷却管路。而在夏天，加水可能会导致发动机温度过高，发生“开锅”。

需要车主们注意的是，如果在行驶过程中出现防冻液液位报警，附近又买不到防冻液，作为应急手段可以用少量的蒸馏水或纯净水代替防冻液，但加入量只需要保证车辆能正常行驶就可以了。

[雪花]防冻液需要定期更换吗？

防冻液需要定期更换。防冻液都有寿命，长时间不更换，防冻效果会受影响。大多数车辆防冻液的更换周期是两年或者四万公里左右，但是具体还是需要根据保养手册或者车况来决定。

在未达到更换防冻液的期限前，如果发现防冻液液位低于最小刻度值（防冻液正常容量应该是在MIN和MAX之间），就要及时添加，不然会影响发动机的冷却效能。

[雪花]如何选用防冻液？

选择防冻液其需要根据所在地区的最低温度确定防冻液的冰点，选择高质量的防冻液。昆仑之星乙二醇型轻负荷机动车发动机冷却液不仅具有冷却、防冻、防沸、防腐、防垢的功能，还有专业的热传导性能和低温防冻保护性能，高效保护铝泵及橡胶、塑料、连接管和其他金属部件；产品冰点为-25 ℃、-35 ℃、-45 ℃，让爱车不畏严寒；不含对人体和环境有害的添加剂，更环保；特别配制，无需稀释即可使用，给爱车多一重的保护。

[打call]防冻液对发动机来说至关重要，昆仑之星乙二醇型轻负荷机动车发动机冷却液，让爱车拒绝“芯寒”，冰天雪地也能纵情驰骋。