Le Soufflot

勃艮第Meursault村著名餐厅Le Soufflot，历来以酒单出色，价格低廉而非餐食美味深受广大勃艮第葡萄酒爱好者追捧，亦非第一次造访，之前却基本无关注餐食。

午餐点的3道菜的菜单，前菜蛋黄奶油下是煮熟的拆骨鸭肉，酱味较浓，鸭肉本身也嫩且多汁，就是整体烹饪偏油，口味对前菜来说太浓，味型稍单调。主菜是烤猪胸肉，甜口的美式烟熏酱汁烤得有焦糖层，稍微有点叉烧的意思，肉很肥，大块脂肪，虽不膻不腻，却也没什么猪肉本身的香气，内里似乎无入味底口，倒是配菜的土豆泥，加了红葱头酥颇趣味。甜品就是简单的抹茶冰淇淋配水果粒，无功无过。

经美国波本桶与雪莉桶10年熟化，赋予了柔顺易饮的特性。
清新，芬芳，含有浓郁的柠檬果香，蜜糖香味，酒体厚实，果味丰富，些许泥煤

盛贝本10年被威士忌权威专业书籍《世界威士忌地图》所收录，是威士忌爱好者必拜的经典酒款！
荣获多种奖项
圣贝本10年苏格兰单一麦芽威士忌46%VOL 1L
Speyburn 10YO Single Malt Whisky

2018年苏格兰威士忌大师赛(SWM)银奖
2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC)银奖
2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC)金奖
2013年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)金奖
#单一麦芽威士忌##苏格兰威士忌#

️ 发现斯洛伐克美食的丰富味道！

渴望美味佳肴？斯洛伐克以实惠的价格，优良的品质，为您带来味蕾的盛宴。从反映美丽斯洛伐克乡村风光的丰富地区性菜肴到山区和低地的传统风味，总有一款适合你！

山区醉心于奶酪和奶制品，山谷中则用辛辣食物、卷心菜特色、鹅肉、lokše（当地炸平面包）或trdelník（甜面包筒）唤醒您的味蕾。

体验来自低地和喀尔巴阡山南坡精致的斯洛伐克葡萄酒或者著名的托卡伊酒。踏上葡萄酒之旅，发掘最佳酒窖，并在葡萄收获、市场和节日中享受传统菜肴和美食佳肴。踏上葡萄酒之旅，探索最好的酒窖，在葡萄收获之际、逛市集，享盛宴。

深入斯洛伐克美食——以牛奶、土豆和卷心菜为主。探索国菜bryndzové halušky（羊奶酪土豆饺子），这是斯洛伐克精神的证明，相当于日本的寿司或意大利的比萨。

从新鲜牛奶到酸牛奶，以及乳清、干酪、bryndza（盐渍羊奶酪）和羊奶酪等备受喜爱的乳制品，品尝尤其是来自利普托夫的次塔特拉地区无与伦比的新鲜味道。

在传统的“koliba”餐厅或“salaš”参与烹饪体验，甚至可以参加在Turecká举办的bryndzové halušky年度烹饪和品尝比赛，与来自全球的爱好者一起庆祝这道深受喜爱的菜肴。

从基于土豆的菜肴到štedrák和Skalický trdelník的甜点美味，斯洛伐克美食口味怡人，回味无穷。

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不要错过独特的hody（鹅宴）和引人入胜的村庄猪宰杀活动。展示了斯洛伐克丰富的烹饪传统。斯洛伐克料理受欧洲文化影响的同时，保留了其独特的传统。从像Vinea和Kofola这样的本土软饮料，到独特的borovička和优质啤酒（可与最好的捷克啤酒相媲美），总有新发现等着你。

无论是夏季清爽的啤酒，冬季暖身的白兰地，还是了解传统蒸馏和酿造工艺，斯洛伐克美食邀请您踏上难忘的旅程。探索高品质葡萄酒，领略自罗马时代以来就一直愉悦味蕾的风味。

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