开餐厅也需要会管理，管理就是管这3要素

一个小餐厅，也需要管理，不然账会乱，人会散，错会多。最后利润率都算不出来。

一定记住管理三要素：人，财，事。

人：招聘，考勤，激励，目的是为了把能干的人找到，留下，稳住，还让他们好的有劲头。

财：记好账，每月核算出支出，成本，毛利润和净利润，通过财务能知道哪里支出不合理，哪里收入有变化。

事：制度和流程，是否各个工序规范化，各项环节有制度来约束，即使是个小店，哪怕执行可以宽松一些，流程制度也要有。

只有建立：人，财，事，的管理思维，才能保障餐厅有发展的后劲，能够遇到问题更快更好的解决，行稳致远

#每日一善[超话]##阳光信用# [微风]#每日一善#
杨绛先生说：
砸了别人的锅，自己也不一定能吃饱，
吹灭了别人的灯，也未必能照亮你自己，
堵死别人的路，你也不一定能跑多远。
所以这人呀，做损人不利己的事，
不仅诋毁了别人，也损害了自己的名声。
有一句老话说得好，互相搭台，好戏连台；
互相拆台，大家垮台。
在人生这个大舞台上，不会搭台的人，注定无法走很远。
抓起泥巴扔别人的时候，最先脏的一定是自己的手；
拿起鲜花赠给别人的时候，首先闻到花香的也是自己。
人活着，拼得就是格局。
格局小的人，以拆台为乐，毁人不倦，路越走越窄；
格局大的人，互相扶持，共同成长，最终行稳致远。
这世间所有的美好都环环相扣。
愿你用满满的善意对待身边的人和事，多替他人着想，为自己积善缘，记他人恩德，给自己添欢喜。

#每日一善[超话]##‍每日一善# ✨#阳光信用#

在人生这个大舞台上，不会搭台的人，注定无法走很远。
抓起泥巴扔别人的时候，最先脏的一定是自己的手；
拿起鲜花赠给别人的时候，首先闻到花香的也是自己。
人活着，拼得就是格局。
格局小的人，以拆台为乐，毁人不倦，路越走越窄；
格局大的人，互相扶持，共同成长，最终行稳致远。
这世间所有的美好都环环相扣。
愿你用满满的善意对待身边的人和事，多替他人着想，为自己积善缘，记他人恩德，给自己添欢喜。