1949年6月15日 机联会刊
家庭烹饪新谱
作者：焦东樵子
盐水脚爪
脚爪内多蹄筋，耐咀嚼，内韧而不肥，但要烧得得法，第一要去其腥气，方才可口。冷天宜红烧，天热时宜乎白烧，最好椒盐暴腌，白烧冷食，佐酒下饭，滋味无穷。而且脚爪价廉，比较蹄膀肉便宜得多，所以镇江菜馆里的盐水脚爪，（就是肴蹄上的脚爪）一烧出，即卖光，确实是价廉物美的。家庭间烧出的盐水脚爪，要牠久藏不坏，可将脚爪浸在汤里，每天烧滚一次，不要揭开锅盖，久久都不会变味，（须要烧至十分大滚，锅盖要合缝，不可透空气。）兹将烧法详后。
烧法——先将脚爪用刀剖开，（可令肉店里剖）用花椒炒过的盐，着实擦透，放入钵内，用石块压紧，每天须将牠翻一翻身，腌三天后，就可烧了吃。烧时，将脚爪取出，过一次冷水，放入砂锅内，加足水，置于火炉上烧滚,，加入高梁（高粱）酒，大滚至三分钟后得将锅内滚水倒去，脚爪提出，将脚趾劖去，皮刮清爽，如有毛，须拔光。连同砂锅一并洗净，脚爪仍放入砂锅内，重加冷水，置于火炉上，烧滚，撇去泡沫，再加高梁洒（高粱酒）及姜，将锅盖好，任其大滚至半点钟后，将火力减小，用文火焖，汤如太少，可加滚水，焖约一点半钟，至脚爪大烂时，提出冷食。
料作数量——脚爪四只，花椒盐半饭碗，高粱酒先后共加大半汤匙，姜两片，水一大碗
腌鲜粽子
粽子有甜的，有咸的，种类甚多，甜的以猪油洗沙的为最入味，咸的以火腿的为最鲜美，至于其他馅心，以及广东各种馅心的粽子，虽另有一种风味，但都不甚可口。兹发明一种咸馅心的腌鲜粽子，比较火腿粽子，又透味得多，腌鲜就是腌肉同鲜肉，做法详后。
做法——先将腌肉同鲜肉洗清爽，披去肉皮，切成肉丁，略加绍酒，拌透，放在一边。再将糯米淘净，晾干，盛在大钢精锅内，倒入酱油，加糖少许，再将肉丁加入，着实拌透，然后包成粽子。粽子须要烧得十分透，方不会夹生，水须加足，水面须要高过粽子半寸，烧至大滚半点钟后，减小火力，用文火焖约两点半至三点钟，在焖到一点钟的时候，须将粽子翻一翻身，下面的翻上来，上面的翻下去，再焖，至少要焖到两点半钟，才可焖透，才可以吃。
料作数量——腌鲜肉（肥多瘦少）各十二两，糯米三升，绍酒半汤匙，酱油大半饭碗，白糖半汤匙
家庭烹饪新谱
作者：焦东樵子
盐水脚爪
脚爪内多蹄筋，耐咀嚼，内韧而不肥，但要烧得得法，第一要去其腥气，方才可口。冷天宜红烧，天热时宜乎白烧，最好椒盐暴腌，白烧冷食，佐酒下饭，滋味无穷。而且脚爪价廉，比较蹄膀肉便宜得多，所以镇江菜馆里的盐水脚爪，（就是肴蹄上的脚爪）一烧出，即卖光，确实是价廉物美的。家庭间烧出的盐水脚爪，要牠久藏不坏，可将脚爪浸在汤里，每天烧滚一次，不要揭开锅盖，久久都不会变味，（须要烧至十分大滚，锅盖要合缝，不可透空气。）兹将烧法详后。
烧法——先将脚爪用刀剖开，（可令肉店里剖）用花椒炒过的盐，着实擦透，放入钵内，用石块压紧，每天须将牠翻一翻身，腌三天后，就可烧了吃。烧时，将脚爪取出，过一次冷水，放入砂锅内，加足水，置于火炉上烧滚,，加入高梁（高粱）酒，大滚至三分钟后得将锅内滚水倒去，脚爪提出，将脚趾劖去，皮刮清爽，如有毛，须拔光。连同砂锅一并洗净，脚爪仍放入砂锅内，重加冷水，置于火炉上，烧滚，撇去泡沫，再加高梁洒（高粱酒）及姜，将锅盖好，任其大滚至半点钟后，将火力减小，用文火焖，汤如太少，可加滚水，焖约一点半钟，至脚爪大烂时，提出冷食。
料作数量——脚爪四只，花椒盐半饭碗，高粱酒先后共加大半汤匙，姜两片，水一大碗
腌鲜粽子
粽子有甜的，有咸的，种类甚多，甜的以猪油洗沙的为最入味，咸的以火腿的为最鲜美，至于其他馅心，以及广东各种馅心的粽子，虽另有一种风味，但都不甚可口。兹发明一种咸馅心的腌鲜粽子，比较火腿粽子，又透味得多，腌鲜就是腌肉同鲜肉，做法详后。
做法——先将腌肉同鲜肉洗清爽，披去肉皮，切成肉丁，略加绍酒，拌透，放在一边。再将糯米淘净，晾干，盛在大钢精锅内，倒入酱油，加糖少许，再将肉丁加入，着实拌透，然后包成粽子。粽子须要烧得十分透，方不会夹生，水须加足，水面须要高过粽子半寸，烧至大滚半点钟后，减小火力，用文火焖约两点半至三点钟，在焖到一点钟的时候，须将粽子翻一翻身，下面的翻上来，上面的翻下去，再焖，至少要焖到两点半钟，才可焖透，才可以吃。
料作数量——腌鲜肉（肥多瘦少）各十二两，糯米三升，绍酒半汤匙，酱油大半饭碗，白糖半汤匙
如何预防过敏性鼻炎？
一，积极锻炼，增强体质外出，注意防寒保暖，避免接触过多的化学物质。戒烟限酒保证充足睡眠，不断提高机体抵抗力
二、饮食宜清淡均衡，多喝开水，多吃新鲜蔬菜，少吃易诱发过敏的食物，慎食鱼，虾，蟹等海产品。如果证实对某种食物过敏，则应避免食用
三、注意鼻腔外伤可用生理盐水洗鼻，蒸汽，熏鼻或用热毛巾湿敷鼻部，促进局部血液循环，增强鼻部的抗病能力
四、保持心情舒畅，防止情绪沉闷抑郁
五、日常进行鼻部按摩，起到通畅鼻窍的作用。具体按摩方法是，用双手食指在鼻梁两侧来回摩擦，每次三分钟，早晚各一次
一，积极锻炼，增强体质外出，注意防寒保暖，避免接触过多的化学物质。戒烟限酒保证充足睡眠，不断提高机体抵抗力
二、饮食宜清淡均衡，多喝开水，多吃新鲜蔬菜，少吃易诱发过敏的食物，慎食鱼，虾，蟹等海产品。如果证实对某种食物过敏，则应避免食用
三、注意鼻腔外伤可用生理盐水洗鼻，蒸汽，熏鼻或用热毛巾湿敷鼻部，促进局部血液循环，增强鼻部的抗病能力
四、保持心情舒畅，防止情绪沉闷抑郁
五、日常进行鼻部按摩，起到通畅鼻窍的作用。具体按摩方法是，用双手食指在鼻梁两侧来回摩擦，每次三分钟，早晚各一次
全文请到公#众#号〖桂花文楼〗发个 林岁，就行了
林岁程明洛（已完结小说
幸运的是大哥有惊无险，讨厌的是我想当作救命恩人去好好对待的滕静时时刻刻觊觎我的男人，并为此不择手段，毫无道德底线。
如果可以，我真希望兰城那一切只是一场梦。
和大哥说再见以后，发现微信朋友圈有新动态，打开一看，很是上头。
发动态的人是滕静。
照片是飞机的机舱，她靠窗坐着，身边是一身黑色西装的大哥，正襟危坐，目不斜视。再往边上，坐着个瘦高的男人，面目模糊，看身形分析，恍惚是照顾她的那个高个男。
大哥曾和我说过这个人的姓名，因为是无关紧要的人，也没特地费心思去记，高个男三个字好记，我便一直用着了，叫起来挺顺口，辨识度也高。
看来她把大哥听话听进去了，心里明白很可能指不上大哥，自己带了随行的人。
滕静对着镜头笑得格外开心，脸上的每一条细纹都在述说着她的喜悦，一副心愿得偿的幸福模样，红衣黑发，烈焰红唇，如暗夜之妖。
配图是她惯用的绿茶语录，“如果同行的人是你，我愿天涯海角，不问归期。”
说的什么屁话，你愿不问归期，我不愿。我的男人凭什么和你不问归期，真是病得不轻。
大哥晚回来一小时我都得盯上去找他，腾静啊你就别白费心思了，又累又没面子，图什么。
我是想不明白的，不过是一起坐次飞机，人家连正眼都不给她，她还能兴致勃勃的发圈儿，究竟在炫耀什么，又有什么值得她如此骄傲的。
难不成有钱人家的大小姐都喜欢用热脸去贴别人男朋友的冷屁股吗？
好奇怪的嗜好！
真是，富人的心思你别猜，猜来猜去也是猜不明白。
刚出校门就开始整事情，滕静真是能折腾。
一次又一次的失望，一次又一次的被拒绝，一次又一次的卷土重来，她都不觉得难堪的吗？换成我，宁可一辈子找不到男人，都不受这个，偏她不，被拒绝多少次都不在乎，还乐此不疲。
动态发了有一会，一条评论和点赞都没有，显然又是发给我一个人看的。
好吧，截图，存档。
碍于她甲方爸爸的身份，不好直接评论，但又咽不下这口气，便也学着她发了条动态，图片是我和大哥牵手走在校园里的自拍，“他说爱上就是一辈子，好幸运。”
她小家子气的仅我可见，我就大度点让大家都看看好了。
明知道飞行期间她不可能看到这条动态，还是在幻想她看到之后咬牙切齿的表情，开心了好一会儿。
原来和茶斗是如此的快乐。
本来想睡了，滕静一条动态成功将我的瞌睡虫赶跑，一个人住真的好没意思，拿着手机扒拉一会儿，还是觉得无聊，便又发了条动态。
好无聊三个字配上公寓窗台上那两盆半死不活的多肉的图片发个动态。
刚发出去没有三分钟，周敏慧先有了反应，赶紧给我发私信，“你回公寓住了？”
“一个人独守空房，好冷清。”我装可怜。
装可怜也白装，这个重男轻友的东西，好不容易和李木修成正果，腻歪着呢，怎么可能抛下家里暖乎乎的人形抱枕，到学校来陪我呢。
“干嘛搬回去，被扫地出门了？这才好几天啊。”周慧敏这话说得气死人不偿命。
我气结。
周敏慧的嘴还是那么损，真想挠她。
只可惜时不予我。
“乌鸦嘴，你被扫地出门，我都不会。多长时间没见面了，出口就咒我，”我眼珠儿一转，便想出个坏主意，“你家小木木在不在，让他和我说两句。好久不见，甚是想念。”
让她跟我的瑟，看我怎么戳她的肺管子。
这女人果然不干了，急赤白脸的吼了我，“木木是我家的，凭什么和你说两句，一句都不行。闲着无聊就去打警察，肯定会有大事让你干。要不就赶紧洗洗睡了，别惦记我家木木，没你的份儿。”
一长串语音发过来，我听到那边有李木磁性的笑声和女人的娇呼，显然两人正在合作探讨人生。
最后还是睡着了，只是没有大哥的怀抱，总觉得有点冷。全集完整版大结局）小说全文阅读笔趣阁
❗书名：《林岁程明洛》
林岁程明洛（已完结小说
幸运的是大哥有惊无险，讨厌的是我想当作救命恩人去好好对待的滕静时时刻刻觊觎我的男人，并为此不择手段，毫无道德底线。
如果可以，我真希望兰城那一切只是一场梦。
和大哥说再见以后，发现微信朋友圈有新动态，打开一看，很是上头。
发动态的人是滕静。
照片是飞机的机舱，她靠窗坐着，身边是一身黑色西装的大哥，正襟危坐，目不斜视。再往边上，坐着个瘦高的男人，面目模糊，看身形分析，恍惚是照顾她的那个高个男。
大哥曾和我说过这个人的姓名，因为是无关紧要的人，也没特地费心思去记，高个男三个字好记，我便一直用着了，叫起来挺顺口，辨识度也高。
看来她把大哥听话听进去了，心里明白很可能指不上大哥，自己带了随行的人。
滕静对着镜头笑得格外开心，脸上的每一条细纹都在述说着她的喜悦，一副心愿得偿的幸福模样，红衣黑发，烈焰红唇，如暗夜之妖。
配图是她惯用的绿茶语录，“如果同行的人是你，我愿天涯海角，不问归期。”
说的什么屁话，你愿不问归期，我不愿。我的男人凭什么和你不问归期，真是病得不轻。
大哥晚回来一小时我都得盯上去找他，腾静啊你就别白费心思了，又累又没面子，图什么。
我是想不明白的，不过是一起坐次飞机，人家连正眼都不给她，她还能兴致勃勃的发圈儿，究竟在炫耀什么，又有什么值得她如此骄傲的。
难不成有钱人家的大小姐都喜欢用热脸去贴别人男朋友的冷屁股吗？
好奇怪的嗜好！
真是，富人的心思你别猜，猜来猜去也是猜不明白。
刚出校门就开始整事情，滕静真是能折腾。
一次又一次的失望，一次又一次的被拒绝，一次又一次的卷土重来，她都不觉得难堪的吗？换成我，宁可一辈子找不到男人，都不受这个，偏她不，被拒绝多少次都不在乎，还乐此不疲。
动态发了有一会，一条评论和点赞都没有，显然又是发给我一个人看的。
好吧，截图，存档。
碍于她甲方爸爸的身份，不好直接评论，但又咽不下这口气，便也学着她发了条动态，图片是我和大哥牵手走在校园里的自拍，“他说爱上就是一辈子，好幸运。”
她小家子气的仅我可见，我就大度点让大家都看看好了。
明知道飞行期间她不可能看到这条动态，还是在幻想她看到之后咬牙切齿的表情，开心了好一会儿。
原来和茶斗是如此的快乐。
本来想睡了，滕静一条动态成功将我的瞌睡虫赶跑，一个人住真的好没意思，拿着手机扒拉一会儿，还是觉得无聊，便又发了条动态。
好无聊三个字配上公寓窗台上那两盆半死不活的多肉的图片发个动态。
刚发出去没有三分钟，周敏慧先有了反应，赶紧给我发私信，“你回公寓住了？”
“一个人独守空房，好冷清。”我装可怜。
装可怜也白装，这个重男轻友的东西，好不容易和李木修成正果，腻歪着呢，怎么可能抛下家里暖乎乎的人形抱枕，到学校来陪我呢。
“干嘛搬回去，被扫地出门了？这才好几天啊。”周慧敏这话说得气死人不偿命。
我气结。
周敏慧的嘴还是那么损，真想挠她。
只可惜时不予我。
“乌鸦嘴，你被扫地出门，我都不会。多长时间没见面了，出口就咒我，”我眼珠儿一转，便想出个坏主意，“你家小木木在不在，让他和我说两句。好久不见，甚是想念。”
让她跟我的瑟，看我怎么戳她的肺管子。
这女人果然不干了，急赤白脸的吼了我，“木木是我家的，凭什么和你说两句，一句都不行。闲着无聊就去打警察，肯定会有大事让你干。要不就赶紧洗洗睡了，别惦记我家木木，没你的份儿。”
一长串语音发过来，我听到那边有李木磁性的笑声和女人的娇呼，显然两人正在合作探讨人生。
最后还是睡着了，只是没有大哥的怀抱，总觉得有点冷。全集完整版大结局）小说全文阅读笔趣阁
❗书名：《林岁程明洛》
✋热门推荐