香甜的手冲咖啡,来自均匀高效的萃取方案
解析三段注水原理#Hero咖啡课堂#
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第一段:闷蒸
手冲咖啡建议#Hero小锐Mini电动磨豆机# 调至28格,中度均匀颗粒,轻智手冲壶烧至92度水温。闷蒸可以排出咖啡粉中的二氧化碳,在下一步萃取中有利于均匀萃取。闷蒸一定要把粉层充分打湿,并不是所有的咖啡豆都用粉的双倍水闷蒸,如果是深度烘焙的15g咖啡豆,深烘更容易吸水,就可以用40g水闷蒸。闷蒸的时间一般30秒,想要提高萃取率可以拉长时间40秒,降低萃取率缩短时间20-25秒。
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第二段:萃取
这一段是最重要的一个过程,萃取出咖啡粉中好的风味,控制好水流速和水流高度。
水流速度:大水流,冲煮快,轻盈,干净度高;小水流,冲煮慢,偏向浓郁。
水流高度:水流高,水对粉的冲击力,萃取物质多,提高萃取率;水流低,冲击力度小,萃取力度小,可以降低萃取率。
绕圈的速度:水流绕圈可以搅拌咖啡粉,更加均匀的萃取,绕圈的速度慢,粉层不动的状态,萃取出的咖啡液更加醇厚。
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第三段注水:调节咖啡浓度
大水流,减少扰流,萃取率降到最低,调节浓度,从而达到更平衡的口感。
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所以手冲过程的乐趣就在于,控制手法,熟练的冲煮技巧,不同的咖啡豆,可以充分的萃取出不同风味,你学会了吗?
解析三段注水原理#Hero咖啡课堂#
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第一段:闷蒸
手冲咖啡建议#Hero小锐Mini电动磨豆机# 调至28格,中度均匀颗粒,轻智手冲壶烧至92度水温。闷蒸可以排出咖啡粉中的二氧化碳,在下一步萃取中有利于均匀萃取。闷蒸一定要把粉层充分打湿,并不是所有的咖啡豆都用粉的双倍水闷蒸,如果是深度烘焙的15g咖啡豆,深烘更容易吸水,就可以用40g水闷蒸。闷蒸的时间一般30秒,想要提高萃取率可以拉长时间40秒,降低萃取率缩短时间20-25秒。
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第二段:萃取
这一段是最重要的一个过程,萃取出咖啡粉中好的风味,控制好水流速和水流高度。
水流速度:大水流,冲煮快,轻盈,干净度高;小水流,冲煮慢,偏向浓郁。
水流高度:水流高,水对粉的冲击力,萃取物质多,提高萃取率;水流低,冲击力度小,萃取力度小,可以降低萃取率。
绕圈的速度:水流绕圈可以搅拌咖啡粉,更加均匀的萃取,绕圈的速度慢,粉层不动的状态,萃取出的咖啡液更加醇厚。
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第三段注水:调节咖啡浓度
大水流,减少扰流,萃取率降到最低,调节浓度,从而达到更平衡的口感。
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所以手冲过程的乐趣就在于,控制手法,熟练的冲煮技巧,不同的咖啡豆,可以充分的萃取出不同风味,你学会了吗?
#普京两年来首次接受美国记者采访##俄乌局势# 感觉过度解读者甚众。这其实就是红脖子为了给川普助选搞出来的降智圈粉套路,弗拉基米尔大公在这里完全是乐子人一个,看热闹不嫌你美国事大那种。所以我们也要端正一下态度,没那么多深度东西,红脖子也没那个智力玩什么深度,纯粹就是个乐子。[笑而不语][笑而不语][笑而不语][笑而不语]
#路温1900[超话]#虽然才看完第三案,但,强烈安利!
这次真的是安利!
要剧情有剧情,要细节有细节,要角色塑造有角色塑造,要美术有美术,要配音有配音,要颜值有颜值,要格局有格局,要科普有科普,要感动有感动。
看第一个案的时候只觉得美术真棒,配音真棒,男主真帅嘿嘿嘿~
连上第二案觉得我靠,有点东西啊。
第三案的时候,555感动到哭。。清末那个年代面对“洋大人”的压迫,总会有人即使穿着脏脏破破的衣服,即使被周围人误解,即使物理化学知识只能靠“借”东西来自己偷着学,也一直一直坚持着要自己研究出我们的技术。他们或许在时代中洪流中一一倒下了,但在他们一点一点小小的积累之上,我们成功了。直到今天,我的家乡,还在用着一百年前他们造出来的东西。
真的是好棒好棒的游戏啊~而且剧情居然真是英文配音,甚至伦敦腔。。男主声音特好听,而且配角们配音居然也特好,可有几个配角,超级出彩。
被游戏科普了特别多有趣的东西,例如清末有人写红楼梦同人,贾宝玉转世后乘着飞船上太空啥的。。这居然是真实存在的小说。。总之被科普了特别多小知识。
女性角色不多,但各个很棒,都有职业特点但有职业操守,有自己的坚持,而且不降智。
分镜很棒。
剧情个人感觉经得起推敲。这游戏剧情和其他探案类不太一样的地方在于,我看其他探案类时长会觉得有bug会去吐槽,但这游戏里在破案指认凶手时,我能想到的bug都被凶手想到了,然后还都被主角一一化解了。凶手都是最后所有路都被堵死了才认罪,不存在什么提前就开始愧疚之类的。。
然后就是。。男主第一眼真帅,我靠第二人格更帅了!剧情我靠换了个帅法而且更帅了!我靠男主那死去的兄长也好帅!而且兄弟两人名字居然是伯仲叔季的伯仲,好感度up!
美术方面国画风格我的天哪,第一次玩国画风格的推理游戏,第一眼新奇,后面就除了被美到还是被美到哈哈哈~
音乐方面其实也不错,有些剧情配合起来特别燃~但其他地方实在太出彩了我就没把音乐当安利重点~
男主和助手还挺好磕的,不一定是爱情向,纯那种相处模式好嗑~
不过毕竟是b站,男主有句名台词,凡有接触,必留痕迹,每次他一说这句话就要开始大脑转起来转起来了,结果特么的这么精彩的国风游戏,居然有人弹幕用日文发这句台词,对不起我真的恶心到了,精滚啊!!!!!!
ps:其实第一案第二案的时候感觉剧情还好,不是让我特迷恋,后面发现可能人家一二是新手教学,果然第三案直接圈粉啊啊啊。。
这次真的是安利!
要剧情有剧情,要细节有细节,要角色塑造有角色塑造,要美术有美术,要配音有配音,要颜值有颜值,要格局有格局,要科普有科普,要感动有感动。
看第一个案的时候只觉得美术真棒,配音真棒,男主真帅嘿嘿嘿~
连上第二案觉得我靠,有点东西啊。
第三案的时候,555感动到哭。。清末那个年代面对“洋大人”的压迫,总会有人即使穿着脏脏破破的衣服,即使被周围人误解,即使物理化学知识只能靠“借”东西来自己偷着学,也一直一直坚持着要自己研究出我们的技术。他们或许在时代中洪流中一一倒下了,但在他们一点一点小小的积累之上,我们成功了。直到今天,我的家乡,还在用着一百年前他们造出来的东西。
真的是好棒好棒的游戏啊~而且剧情居然真是英文配音,甚至伦敦腔。。男主声音特好听,而且配角们配音居然也特好,可有几个配角,超级出彩。
被游戏科普了特别多有趣的东西,例如清末有人写红楼梦同人,贾宝玉转世后乘着飞船上太空啥的。。这居然是真实存在的小说。。总之被科普了特别多小知识。
女性角色不多,但各个很棒,都有职业特点但有职业操守,有自己的坚持,而且不降智。
分镜很棒。
剧情个人感觉经得起推敲。这游戏剧情和其他探案类不太一样的地方在于,我看其他探案类时长会觉得有bug会去吐槽,但这游戏里在破案指认凶手时,我能想到的bug都被凶手想到了,然后还都被主角一一化解了。凶手都是最后所有路都被堵死了才认罪,不存在什么提前就开始愧疚之类的。。
然后就是。。男主第一眼真帅,我靠第二人格更帅了!剧情我靠换了个帅法而且更帅了!我靠男主那死去的兄长也好帅!而且兄弟两人名字居然是伯仲叔季的伯仲,好感度up!
美术方面国画风格我的天哪,第一次玩国画风格的推理游戏,第一眼新奇,后面就除了被美到还是被美到哈哈哈~
音乐方面其实也不错,有些剧情配合起来特别燃~但其他地方实在太出彩了我就没把音乐当安利重点~
男主和助手还挺好磕的,不一定是爱情向,纯那种相处模式好嗑~
不过毕竟是b站,男主有句名台词,凡有接触,必留痕迹,每次他一说这句话就要开始大脑转起来转起来了,结果特么的这么精彩的国风游戏,居然有人弹幕用日文发这句台词,对不起我真的恶心到了,精滚啊!!!!!!
ps:其实第一案第二案的时候感觉剧情还好,不是让我特迷恋,后面发现可能人家一二是新手教学,果然第三案直接圈粉啊啊啊。。
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