#残唐剑#向来汉朝吏民，于每年正月卯日，制符为佩，或用玉，或用金，或用桃木，悬以革带，一面有文字镌着云：“正月刚卯，”谓可避一年疫气。金刀乃是钱名，形如小刀，通行民间，～昔褒神鼋变化为人，实生褒姒，乱周国，～桃腮带赤，杏眼留青～上方斩马剑～最奢丽的是百宝床，九龙帐，象牙箪，绿熊席，熏染异香，沾身不散。更兼合德芳体，丰若有余，柔若无骨，怪不得成帝昏迷，恋恋这温柔乡，情愿醉生梦死。

重庆|夏日小确幸之一，开箱限定供应淮扬菜

#种草心动宝藏地#
❤推荐理由：

扬州富庶，正所谓扬一益二，连当年号为天府之国的成都也只能排到第二，可见扬州之奢靡——这里是销金窟，是逍遥场，是杜牧腰缠三万贯要下的温柔乡，而更可为人所称道的，则是生于斯却在全中国开花，登上国宴榜首的淮扬菜。

亮点特色：

近日由南坪万豪酒店特邀万豪集团淮扬菜名厨方星，作客自家中餐厅带来7月限定供应。以鲜活和精致为主的淮扬菜，方星赋以了新的变化，精细的刀工，娴熟的拼摆，加上舒适色彩搭配，使得淮扬菜如同精雕细凿的工艺品——

菜品推荐：

 
松茸雪绒豆腐盅：以文思豆腐为主，加入松茸的鲜美带来了杜少牧的缱隽江南缠绵意。做菊花豆腐则要求厨师气定神闲刀稳心无杂念，一刀乱而整盘毁，如果不提前预定一般不给吃：刀切不断且成绒，过水漂走杂丝再浸入吊好的松茸高汤里，耗时6小时方成一盅豆腐汤……
 
淮扬葵花斩肉狮子头：取葵花大斩肉和红烧狮子头之名，在做法里加入了咸蛋黄，文火高汤炖熬3小时，入口即化肥而不腻，是众多慕名而来的食客的必吃菜，一口下去，能吃出文章太守欧阳修在平山堂饮宴上挥毫万字，尊中看取美食文的奇景和内心戏。
 
淮扬鸡汁干丝焗波龙：则是在大煮干丝上做了演变。大煮干丝为淮扬名菜，一块2厘米厚的方干，被批成26块薄片（据说刀工考试时23块及格，26块满分），切丝如发，鲜香扑鼻，配上波龙肉的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，却不见一滴油花、一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作，这极其鲜美的大煮干丝里让我吃到了苏荔知扬州，与四学士飞雪堆盘烩鱼腹，明珠论斗煮鸡头的典故。

最推荐：

有松露加持的小吃黑松露威化豆松包、小小一碗就要耗费2条3-4两鲫鱼熬制，耗时2小时方可成的金陵鱼汤小刀面、整只阿拉斯加蟹腿入菜的葛仙米鱼子酱雪蟹炖蛋以及鸡头米湖虾仁、水晶肴肉、果味松鼠鱼等，配着意境悠远的环境，活脱脱是一部现实版的《扬州画舫录》。
在重庆能吃到如此正宗的淮扬菜，实为幸事。
 

人均消费：
人均消费： 300元/位，需提前定位，8-10人桌餐最为划算

交通攻略：
停车方便，用餐还有免费停车券

营业时间：
限定供应至本月底，想吃动作要快！

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#诗经[超话]#诗经短评二十九——王风•葛藟

物离乡贵，人离乡贱。

《王风》十首，多为哀怨之诗。《黍离》讲物是人非，《扬之水》诉归乡无期，《兔爰》叹人生艰难，以上三首诗已经点评过，《葛藟》此诗恰好融合了以上三诗的情绪。

葛藟是一种藤蔓植物，俗称野葡萄。大约因为枝蔓茂盛而很难被找到根系，所以春秋之人认为它有保护自己根系的能力。《左传•文公七年》记载了时人对葛藟的评价——“葛藟犹能庇其本根，故君子以为比”。可知其以根系比喻家族，以藤蔓枝叶比为叔伯兄弟等亲属。诗人以“绵绵葛藟，在河之浒”对比自身，乃是感叹自己离开了家族的庇佑，在异乡活得还不如葛藟。

之后是一段可笑又可悲的描述，语言很简单，翻译成现代文更有冲击力：“远离了我的兄弟，我管别人叫爸爸（妈妈、哥哥）。可就算我管别人叫爸爸（妈妈、哥哥），别人也不理我”。诗人在异乡之艰难，已经到了放弃尊严的地步，然而就算不要脸的使劲地舔，却仍然得不到帮助与回应。为何“每逢佳节倍思亲”？皆因“独在异乡为异客”。

那么真的是“人离乡贱”么？

抛开感性谈一下我的看法。家族、亲缘、乡音、人脉，这是家乡能够给人提供的好处。只有一点，也许是家乡无法提供的，就是“价值”。

《葛藟》一诗的作者，只因为在异乡也无法实现自己的“价值”，所以才会混的如此之惨。可以理解的是，诗人大约是因为战乱而远走他乡，就像现在的难民一样被迫的离开家。

而主动离开家、离开舒适区的人们，大都在追逐自己的价值。家乡没有前途，异乡才有机会。把握机会，实现价值，那么也不必管谁叫爸爸，家庭与人脉通通都可以重新建立，我相信所有在外打拼的人们都是这么想的吧。

以上废话多有感而发。天津人恋家，天津市宜居。我所接触的很多不错的年轻人，宁愿在家乡赚个三四千块，也从没想过要出去闯荡，实现价值，而这个城市如今并没有什么机会。中国的未来在南方！迟暮的家乡就像温柔乡与英雄冢一样不宜久留，天津娃娃们还是要多走出去闯荡呀！