#哆哆拔草记##成都##美食#
这算是我去年拔草最满意的一家店了,是期待=实际感想的店,我觉得能做到这一点就已经很成功了,主理人来自台湾,一位在台湾开酒吧的调酒师,带着两个台湾妹妹来“闯荡”,我问“漂留”这个名字是因为漂到了成都选择留下来吗,答“因为我们在台湾开酒吧的地方,是有很多外地人过去打拼留下来的地方,所以叫漂留”,问为什么选择成都开店呢,因为喜欢成都的节奏吗,答“因为台湾疫情后店关门了,想着来到处转转,转了上海转了成都最后呆在了成都,也没什么特别的原因”,感觉老板以后可能会去其他地方再开店,我对台湾的情结从小学时代就开始,这家店依然跟以往去过的每一家台湾老板开的店一样“说话温温柔柔”给人第一印象总是开心的,店里妹妹笑眯眯的介绍产品,每一季度五款特调,有一款是喝了三款才能解锁的,可能方式会让一部分人觉得不喜,但尝了下第五种的某样原材料后,我想会不会是因为怕大家接受不了特别的味道,所以先逐渐解锁适应呢,因为去的那天已经喝了一整天咖啡了,所以只点了三款,#1,我觉得这款名字好像在说自己,出餐前妹妹会喷纯露,使感官味道放大化,桃子和芭乐的味道结合的很好,互相呼应并不抢味,再带淡淡的茶味,真的是我今年喝到最满意的桃子味儿的饮品了,没有涩感,不是甜腻,香味持久,喝到最后都还是有味道而不是水,#3,不是单纯的百香果柠檬酸,带了咸渍杨桃的咸,就很平衡口感更加丰富,是很夏天可以一口气咕嘟咕嘟完的那种但是咕嘟两口又舍不得喝完慢慢喝的那种,尝了下咸杨桃汁,很特别的味道老板说是台湾带过来的,感觉有点像我们腌的咸话梅水的味道,#4,叫“你的答案”,我想这篇喝后报告就是我的答案,这款是一款气泡饮,所以整体喝起来比较清爽,这杯饮品有一整片大大的紫苏,紫苏的香气不会特别浓烈,而且加了很多的迷迭香,在饮用的过程中更多的是迷迭香的味道,紫苏的香气只会在喝之前和最后有着若隐若现的感觉。有些苹果和柠檬杨梅的加入,所以是一杯带有强烈香料香气的果汁气泡饮,我平时不是很喜苹果和香料加入的特饮,但这款调和的让人没有一点不喜并且有点猎奇的上瘾,#5,只尝了下其中每项原料,老板让我猜那是什么,想了好久觉得有点艾草类的中草药香气,结果告诉我说化应了和陈皮的味道,真的一点也不夸张的说我震惊了一会儿反复品尝怀疑自己,因为我是个超级特别不喜陈皮的人,不管是食物还是喝的只要有陈皮我一般一口之后就不会碰了,不知老板是怎么处理的让我这个对陈皮反应那么大的人一点感知也没有,下次一定要试试没有喝的那两款!真的就很惊喜,老板很喜欢加各种香料、草本,能把这些特别味道做到让人接受并且喜欢这一点真的很佩服!
以上是我第一次去的感想,之后第二次又跟朋友们去嚯了上次没嚯到的两款,#2,印象深刻,超乎预期,本来之前看材料以为是最普通最平平无奇的,结果很神奇的,橘子+基酒+茶的结合延伸出了西柚的味道,如果放在咖啡比赛里,这会是超高分吧,这杯真的很能突出老板是做调酒出生的各种奇思妙想,#5,因为上次喝了原料,所以对他一直保持好奇的兴趣,没有失望,这是能让我接受的陈皮口味儿,跟藏茶很好的结合后更像带话梅的饮料,是我这个每年游走西藏的人没有尝到过的“藏茶”
写这么多就单纯因为这是我去年拔草到超出预期满意的店,真的很不容易,因为朋友也去了两次喝后感我们总结了下,建议大家周1-4去,因为老板顶替轮休的妹妹在店,老板在店的话饮品品控稳一些,而且就男生手摇跟女生手摇的力度啊什么的导致气泡什么的不一样,完全不踩雷,大家呀~
然后我们还喝了第二季度的,但是墨迹先把第一季度的作业交了吧~@漂留Tea Lab https://t.cn/A6aPvqNz

520情人节限定夏日甜甜椰子刨冰

椰乳斑斓冰
粉粉嫩嫩的!好像颗棉花糖一样!
颜值超高的哇厚厚的椰乳冰真的好浓郁
里面还藏了好多小料!椰子块和椰子片好香甜
融化了都好好吃!我可以舔盆!
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杨桃刨冰
吃刨冰下下火!很清爽的一款~
小料每一份都是满满的!里面的薏米波波好好吃,杨桃还搭配了咸话梅粉!巨上头
刨冰这么多杨桃口味还是第一次尝试!
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小山园抹茶蕨饼
一碟上来好有食欲hhh搭配了黄豆粉和桂花蜜
抹茶味很浓厚~但是一点也不苦涩!
糯叽叽非常好吃!
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单身狗我都拉着姐妹冲~
六运小区柴田冰寮
#广州美食#

#广州探店#

啊从来没有这么爱淘宝过哈哈
不知怎么搞的怀孕后每天心心念念最想吃的就是从小吃到大的家乡食物,前阵子买的猪肉蛋卷肉圆油柑啥的都特别好,今天就又又又淘起来了。
家里的扁食肉圆是一定要搭配葱油酥的,沙茶面我已经在流口水了,还有烧肉粽(虽然1980比不上我旧镇的大肉粽但聊胜于无),紫山酱菜最爱菜心梅菜笋丝和花生,大茂幼笋更是无与伦比,还有三月脆李(过两月就有酸酸甜甜的三华李了嘿嘿嘿)最后所有水果特别是杨桃和红心芭乐是一定要配超级无敌咸的咸话梅用手摇一摇的,好吃到停不下来(个人感觉我家乡的咸话梅比潮汕的酸梅粉要好吃多了,当然那里的甘草水果也是我的爱,手上水果吃完我就要下手咸桃拖桃了哇咔咔!ps.不知道买的这个咸话梅正不正宗,因为家里都是超市买的本地话梅,希望正宗呀我手摇水果的希望就在你那里了!


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