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铁板烧的灵魂｜ 新鲜食材

铁板烧并不是烧烤 亦不是普通的煎烤 
高端铁板烧 本质是讲究食材新鲜 

焰·铁板烧能对外承诺：
鹅肝采用特级 而不是劣质鸭肝
鲟鱼子酱 而不是飞鱼子酱
M8菲力牛排 而不是合成牛肉
鲜活：空运过来还会吐泡泡的海货
确保食材自然、鲜活、完整………

铁板烧的食材有：5A+和牛、M8原切菲力、极加剔骨牛小排、黑毛和牛牛舌、松叶蟹、帝王蟹、新西兰黑金鲍、澳龙、四头车海老、法国鳕鱼、S级鹅肝等

小小铁板 亦可承载神州大地上的各色美食
新鲜的食材先上桌展示 主厨面对面烹饪
锁住食材原本的鲜美和营养
每一口都是与美味的邂逅
在长沙 就来焰·铁板烧
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焰·铁板烧｜推荐菜系一条龙

采用｜四季新鲜食材 
融合【法式+日式+中式】烹饪方式
搭配【主厨研发新式的融合酱汁】
主厨团队12年以上专注高端铁板烧经验
食材碰撞 风味交融

1.特色必点之推荐： 
金蒜青葱和牛薄烧  鹅肝佐红酒汁  银鳕鱼佐香槟百香果酱  M11和牛西冷厚烧 避风塘炒活鲍 低温厚烧牛舌 

2.小孩必点之推荐：
鹅肝蒸蛋  金汤鲍鱼煮 青龙佐蜂蜜芥末酱  和牛三明治 抹茶风之森

3.喜爱必点之推荐：
海胆蟹肉醋冻  鲜鱼真丈 原切菲力  剔骨牛小排 大扇贝  避风塘生蚝  黑松露鲜螺片  山椒鳗鱼

4.季节刺身+手握寿司之必点推荐：
鲜活北极贝 新西兰鳌虾 金枪鱼 金头鲷  牡丹虾 

5.预定时价+限定推荐 ：
新西兰黑金鲍 松叶蟹  帝王蟹 象拔蚌 

当美食变成艺术品
一道优质的食材+搭配完美的厨艺
让心灵溢满香气 精致而满足
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采用｜四季新鲜食材 
融合【法式+日式+中式】烹饪方式
搭配【主厨研发新式的融合酱汁】
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食材碰撞 风味交融

1.特色必点之推荐： 
金蒜青葱和牛薄烧  鹅肝佐红酒汁  银鳕鱼佐香槟百香果酱  M11和牛西冷厚烧 避风塘炒活鲍 低温厚烧牛舌 

2.小孩必点之推荐：
鹅肝蒸蛋  金汤鲍鱼煮 青龙佐蜂蜜芥末酱  和牛三明治 抹茶风之森

3.喜爱必点之推荐：
海胆蟹肉醋冻  鲜鱼真丈 原切菲力  剔骨牛小排 大扇贝  避风塘生蚝  黑松露鲜螺片  山椒鳗鱼

4.季节刺身+手握寿司之必点推荐：
鲜活北极贝 新西兰鳌虾 金枪鱼 金头鲷  牡丹虾 

5.预定时价+限定推荐 ：
新西兰黑金鲍 松叶蟹  帝王蟹 象拔蚌 

当美食变成艺术品
一道优质的食材+搭配完美的厨艺
让心灵溢满香气 精致而满足
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