《茅台传》吴晓波
1.茅台酒的配料表里只有五个字:高粱,小麦,水。我写《茅台传》,只为了回答一个问题——为什么这三种地球上最普通的物质,能酿造出最复杂、醇厚的酒,并且成就全球市值最高的酒企和中国A股市值最高的制造企业?
2.复杂醇厚:如果没有茅台酒,世界上就缺少了一种叫“酱香”的香味。
超级单品:茅台酒是中国第一梯队的白酒,而且这一个单品的全年营收超过1000亿元。全球类似的“超级单品”还有三个,分别是可口可乐、百事可乐和苹果手机,但茅台酒在产品特质上又与它们大异其趣。
3.茅台酒的标本价值,并不完全在于它的独一无二,更在于它的普适性。它是中国传统手工业向现代制造企业演进过程中的一个样本,是中国文化元素在消费品市场上的一次价值体现,也是企业通过文化营销和价格锚定形成竞争优势的一个经典案例。
4.童书业在《中国瓷器小史》一书中说:“任何物品从发展的角度看,总是古不如今的。”我深以为然。古法未必最佳法,今人未必输古人。(评:这个观点我同意,时代总是在进步的。)
5.法国有句谚语:“好的匠人在严格的规矩中施展他的创造才能,而伟大的匠人则试图创造规矩。”它道出了商业竞争的第一法则:掌握规则话语权的人,掌握这个世界。
6.在1979年的第三届全国评酒会上,中国白酒业第一次以香型区分各大名酒,先是提出酱香、清香、浓香和米香四大香型,后来又逐渐区别为十二大香型。自此,白酒产业进入“一香定天下”的时代。
7.在21世纪初之后,茅台酒厂又大力推进原产地保护法则,提出“离开茅台镇就生产不出茅台酒”,从而在地理概念上进行了有效的自我保护。
8.当企业对品质的长期坚持获得消费者的心智认同之后,它给企业带来的利益和防范风险的效应是难以想象的。
9.茅台是一家慢公司。季克良对我说:“我们都是一些‘笨人’,笨人就有笨人战略。一个问题我们慢慢看,慢慢想,起码都要弄上十年。
10.笨人战略的第一要义,是不跟着聪明人跑,以不变应万变。
11.“笨”的代价是慢,是迟重,是成本高企;而得益之处是扎硬寨,打呆仗,步步为营,得寸进尺,一旦得手,绝难剥夺。当年曾国藩打太平军,用的便是这一办法。他说:“惟天下之至拙,能胜天下之至巧。”“多欲者必无慷慨之节,多言者必无质实之心,多勇者必无文学之雅。”茅台如斯人,寡欲、少言、无勇,钝锋重器,故世人莫能与之争。
12.从国民消费力和审美迭代的角度看,具有强大文化符号的中国商品将获得认知溢价,这是毋庸置疑的规律。而从竞争的角度观察,茅台酒的后来居上则与它坚持冒险的高定价和超级单品战略有关。
13.一个行业的生态由四类角色构成,分别是消费者、经销商、同业者和周边环境。茅台在处理与这四者的关系时,体现出允执厥中的大家风范。
《尚书·大禹谟》曰:“人心惟危,道心惟微,惟精惟一,允执厥中。”(人心是危险难安的,道心却微妙难明。惟有精心体察,心无旁骛,专心致志,才能坚持不偏不倚,掌握平衡,有效成事。)
14.茅台酒的故事再次验证了我常年坚持的一个观点:没有一个企业和品牌的成长是“靠天赏饭”的,它归根到底是一代人乃至几代人奋力拼搏的结果,成之极难,毁之颇易。在所有的叙述中,企业家是一切关键发生的枢纽。
15.在商业世界里,任何被称为“奇迹”的事物,都笼罩着一层不可言说的神秘面纱,让人仰视崇拜却不敢逼近。然而奇迹并非天赐,它在本质上仍然是企业家创新精神的体现。它有可以追溯的演进轨迹,有内在的商业逻辑和价值模型,它并不存在于理性的认知框架之外。人是一切的出发点,也是一切的目的地。
16.酱香型是白酒香型的一个类别,属大曲白酒类。其酒体风格特征为:微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,后味悠长,空杯留香持久。
17.茅台酒的酿制流程,须经过九次蒸煮、八次堆积入窖发酵和七次取酒。一个班组的酒匠,从凌晨三点开始陆续进入烧房,四点起火,工作到中午,每天完成约五甑的任务。
18.在全球酿酒业,葡萄酒的黄金种植带在北纬37°,而中国白酒产地则密集分布在北纬30°上下。其中,茅台酒和五粮液都在北纬27°,泸州老窖、郎酒和酒鬼酒在北纬28°,剑南春在北纬31°,古井贡酒和洋河在北纬33°。
19.所有的历史,无论是国家史、民族史还是品牌史,在早期“神话”阶段,都带有想象和演绎的成分。若干个历史细节构成叙述的节点,而细节与细节之间则可能存在着一段又一段模糊不清的空间,它们共同构筑了一场宏大叙事的弹性和戏剧性。
1.茅台酒的配料表里只有五个字:高粱,小麦,水。我写《茅台传》,只为了回答一个问题——为什么这三种地球上最普通的物质,能酿造出最复杂、醇厚的酒,并且成就全球市值最高的酒企和中国A股市值最高的制造企业?
2.复杂醇厚:如果没有茅台酒,世界上就缺少了一种叫“酱香”的香味。
超级单品:茅台酒是中国第一梯队的白酒,而且这一个单品的全年营收超过1000亿元。全球类似的“超级单品”还有三个,分别是可口可乐、百事可乐和苹果手机,但茅台酒在产品特质上又与它们大异其趣。
3.茅台酒的标本价值,并不完全在于它的独一无二,更在于它的普适性。它是中国传统手工业向现代制造企业演进过程中的一个样本,是中国文化元素在消费品市场上的一次价值体现,也是企业通过文化营销和价格锚定形成竞争优势的一个经典案例。
4.童书业在《中国瓷器小史》一书中说:“任何物品从发展的角度看,总是古不如今的。”我深以为然。古法未必最佳法,今人未必输古人。(评:这个观点我同意,时代总是在进步的。)
5.法国有句谚语:“好的匠人在严格的规矩中施展他的创造才能,而伟大的匠人则试图创造规矩。”它道出了商业竞争的第一法则:掌握规则话语权的人,掌握这个世界。
6.在1979年的第三届全国评酒会上,中国白酒业第一次以香型区分各大名酒,先是提出酱香、清香、浓香和米香四大香型,后来又逐渐区别为十二大香型。自此,白酒产业进入“一香定天下”的时代。
7.在21世纪初之后,茅台酒厂又大力推进原产地保护法则,提出“离开茅台镇就生产不出茅台酒”,从而在地理概念上进行了有效的自我保护。
8.当企业对品质的长期坚持获得消费者的心智认同之后,它给企业带来的利益和防范风险的效应是难以想象的。
9.茅台是一家慢公司。季克良对我说:“我们都是一些‘笨人’,笨人就有笨人战略。一个问题我们慢慢看,慢慢想,起码都要弄上十年。
10.笨人战略的第一要义,是不跟着聪明人跑,以不变应万变。
11.“笨”的代价是慢,是迟重,是成本高企;而得益之处是扎硬寨,打呆仗,步步为营,得寸进尺,一旦得手,绝难剥夺。当年曾国藩打太平军,用的便是这一办法。他说:“惟天下之至拙,能胜天下之至巧。”“多欲者必无慷慨之节,多言者必无质实之心,多勇者必无文学之雅。”茅台如斯人,寡欲、少言、无勇,钝锋重器,故世人莫能与之争。
12.从国民消费力和审美迭代的角度看,具有强大文化符号的中国商品将获得认知溢价,这是毋庸置疑的规律。而从竞争的角度观察,茅台酒的后来居上则与它坚持冒险的高定价和超级单品战略有关。
13.一个行业的生态由四类角色构成,分别是消费者、经销商、同业者和周边环境。茅台在处理与这四者的关系时,体现出允执厥中的大家风范。
《尚书·大禹谟》曰:“人心惟危,道心惟微,惟精惟一,允执厥中。”(人心是危险难安的,道心却微妙难明。惟有精心体察,心无旁骛,专心致志,才能坚持不偏不倚,掌握平衡,有效成事。)
14.茅台酒的故事再次验证了我常年坚持的一个观点:没有一个企业和品牌的成长是“靠天赏饭”的,它归根到底是一代人乃至几代人奋力拼搏的结果,成之极难,毁之颇易。在所有的叙述中,企业家是一切关键发生的枢纽。
15.在商业世界里,任何被称为“奇迹”的事物,都笼罩着一层不可言说的神秘面纱,让人仰视崇拜却不敢逼近。然而奇迹并非天赐,它在本质上仍然是企业家创新精神的体现。它有可以追溯的演进轨迹,有内在的商业逻辑和价值模型,它并不存在于理性的认知框架之外。人是一切的出发点,也是一切的目的地。
16.酱香型是白酒香型的一个类别,属大曲白酒类。其酒体风格特征为:微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,后味悠长,空杯留香持久。
17.茅台酒的酿制流程,须经过九次蒸煮、八次堆积入窖发酵和七次取酒。一个班组的酒匠,从凌晨三点开始陆续进入烧房,四点起火,工作到中午,每天完成约五甑的任务。
18.在全球酿酒业,葡萄酒的黄金种植带在北纬37°,而中国白酒产地则密集分布在北纬30°上下。其中,茅台酒和五粮液都在北纬27°,泸州老窖、郎酒和酒鬼酒在北纬28°,剑南春在北纬31°,古井贡酒和洋河在北纬33°。
19.所有的历史,无论是国家史、民族史还是品牌史,在早期“神话”阶段,都带有想象和演绎的成分。若干个历史细节构成叙述的节点,而细节与细节之间则可能存在着一段又一段模糊不清的空间,它们共同构筑了一场宏大叙事的弹性和戏剧性。
尼泊尔当然是最初激发我们走向世界的国度之一。只是这些年我对它颇有微词,所以迟迟未曾抵达。人类仅有两只手,两条腿,对世界一定是充满误解和偏见的,惟有亲自去看看,去体察,才能稍稍纠正一点偏差。在尼泊尔,群山是永恒的背景,走向高处,一如既往的纯粹,开天辟地般的鸿蒙景观。想起出发前看的纪录片The Alpinist,里面有句话很酷,“如果没有死亡作为威胁,那么登山将什么都不是。”但仔细想一想,这还是人类一以贯之的某种妄自尊大的价值观的缩影。所以,说一千道一万,还是马洛里的那句话最悦耳,“Because it‘s there.”群山不会因为人类鼓吹进步而前进,它只是在那里存在罢了。
终于耐着性子把《王阳明大传》三卷都看完了,里面大部分内容都不是特别感兴趣吧,所以阅读速度有点慢,但还是有值得思考的地方的:
1.“使功不如使过”。使用有功劳的人不如使用有过失的人,使其能将功补过。
思考:用人不该拘泥于“功过”,有功劳者未必会自满,有过失者(如三国庞德急于立功)未必会小心谨慎。
2.“人惟患无志,不患无功。”人就怕没有志向,不怕没有功劳。
思考:现实社会是,有没有志向不重要,能给别人提供价值才是王道,当然,“为他人更好的提供价值”本身就是一种志向。
3.“人心惟危,道心惟微,惟精惟一,允执厥中。”人心是危险难安的,道心却微妙难明。惟有精心体察,专心守住,才能坚持一条不偏不倚的正确路线。
思考:想不起来在哪个剧本杀里见过这句话。《唐寅》还是《东君》来着?
4.“破山中贼易,破心中贼难。”抓捕山里的贼寇容易,征服人心却难。
思考:太唯心了,有时候山中贼也不是那么好破。人心也不难(或者无需)征服。
5.“《弘治壬戌尝游九华值时阴雾竟无所睹至是正德庚辰复往游之风日清朗尽得其胜喜而作歌》”一首诗名。
思考:查了下,虽不是最长诗名,但38个字也不短了。
6.“求真才者,譬之淘沙而得金,非不知沙之汰者十去八九,然未能舍沙以求为金也”
思考:一将功成万骨枯呀。
7.“虽有天下易生之物,一日暴之,十日寒之,未有能生者也。”即使最容易生长的植物,播种以后晒一天,冻十天的话,也不可能发芽。
思考:再有天赋也切勿“三天打鱼,两天晒网。”
8.“知之真切笃实处即是行,行之明觉精察处即是知,知行功夫本不可离。”认识清楚实在,本身就是行动;行动自觉、明察,其中就有认识。指知与行是不能分离的。
思考:好多人都赞同“道理我都懂,可依旧过不好这一生”可能王阳明的意思是如果是真懂,就该行动,再从行动中来进一步完善、验证自己所知的道理(想法)。
9.“离群而索居,则容易生懈怠之念。”
思考:人是群居动物,短期独处有利于修身养性,但长期会出问题。好在现在网络这么发达,即使宅家里也不至于彻底封闭。观世界才有世界观。
10.“无善无恶是心之体,有善有恶是意之动,知善知恶是良知,为善去恶是格物。”
思考:苏老师说过,“人世间并非非黑即白。”人也并非纯善纯恶吧。我觉得无善无恶是婴儿,有善有恶是正常人,知善知恶是智者,为善去恶是圣人。
emmm刚好10条,并非故意凑之。
1.“使功不如使过”。使用有功劳的人不如使用有过失的人,使其能将功补过。
思考:用人不该拘泥于“功过”,有功劳者未必会自满,有过失者(如三国庞德急于立功)未必会小心谨慎。
2.“人惟患无志,不患无功。”人就怕没有志向,不怕没有功劳。
思考:现实社会是,有没有志向不重要,能给别人提供价值才是王道,当然,“为他人更好的提供价值”本身就是一种志向。
3.“人心惟危,道心惟微,惟精惟一,允执厥中。”人心是危险难安的,道心却微妙难明。惟有精心体察,专心守住,才能坚持一条不偏不倚的正确路线。
思考:想不起来在哪个剧本杀里见过这句话。《唐寅》还是《东君》来着?
4.“破山中贼易,破心中贼难。”抓捕山里的贼寇容易,征服人心却难。
思考:太唯心了,有时候山中贼也不是那么好破。人心也不难(或者无需)征服。
5.“《弘治壬戌尝游九华值时阴雾竟无所睹至是正德庚辰复往游之风日清朗尽得其胜喜而作歌》”一首诗名。
思考:查了下,虽不是最长诗名,但38个字也不短了。
6.“求真才者,譬之淘沙而得金,非不知沙之汰者十去八九,然未能舍沙以求为金也”
思考:一将功成万骨枯呀。
7.“虽有天下易生之物,一日暴之,十日寒之,未有能生者也。”即使最容易生长的植物,播种以后晒一天,冻十天的话,也不可能发芽。
思考:再有天赋也切勿“三天打鱼,两天晒网。”
8.“知之真切笃实处即是行,行之明觉精察处即是知,知行功夫本不可离。”认识清楚实在,本身就是行动;行动自觉、明察,其中就有认识。指知与行是不能分离的。
思考:好多人都赞同“道理我都懂,可依旧过不好这一生”可能王阳明的意思是如果是真懂,就该行动,再从行动中来进一步完善、验证自己所知的道理(想法)。
9.“离群而索居,则容易生懈怠之念。”
思考:人是群居动物,短期独处有利于修身养性,但长期会出问题。好在现在网络这么发达,即使宅家里也不至于彻底封闭。观世界才有世界观。
10.“无善无恶是心之体,有善有恶是意之动,知善知恶是良知,为善去恶是格物。”
思考:苏老师说过,“人世间并非非黑即白。”人也并非纯善纯恶吧。我觉得无善无恶是婴儿,有善有恶是正常人,知善知恶是智者,为善去恶是圣人。
emmm刚好10条,并非故意凑之。
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