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恢复更新喽。先完善之前说过的美食地图——把欠的十几家店发完了之后就出合集。

说起越南料理，马上能想起来的可能就是各种粉。我在东京常吃的一家粉店在御徒町，从老板到厨师都是越南人，他们日语不太好，交流稍微有些麻烦。

我喜欢吃他家的牛肉粉，每次去必点一个大份儿的，然后再看心情点几个小吃。店员报单的时候喊的那句话我特别爱听：“拉比佛厄！”后来我才知道喊的是“large beef pho。”

在国内美食太多，我从没想过有机会吃越南粉，结果昨天就有朋友请我去吃了，在建国门，叫“越鲜pho”。

要了一碗“火车头汤肠粉”。粉普通，但汤特别好，第一口有一股兰州拉面的牛肉汤味，然后越喝越香，特别是加了柠檬汁之后，和不加柠檬完全是两个东西。

里边的牛肉跟牛肉丸量还可以，而且有专门搭配着吃的酱料，觉着味道淡可以根据自己口味沾酱。

还点了几种炸春卷，有牛肉的、虾仁的，馅料足，外皮特别酥，好吃是好吃，但是酥过了头吃着总有种罪恶感。

街边小店，环境跟服务都不错，而且可以免费加汤或者加粉。不过我感觉价格偏高，在如今汇率已经低成狗的时候相当于1100日元一碗，如果不是朋友请客，它依然不会是我的首选。

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