https://t.cn/A6c2IAb2 菜底披萨饼做法：菠菜洗净开水放少许盐掉水2分钟捞出，粉碎或切碎压泥。我是一次性多做放冰箱冷冻下次备用。按100克面粉1克酵母的比例，加菜汁和面，打一只鸡蛋，不用手和面，也不用面板，用筷子搅拌成干糊状，盖上保鲜膜发酵。等1至2倍大后直接倒蒸锅内铺平，30分钟取出就是饼坯。如果只做一个可以用饼锅烙。抹上番茄酱，我是西红柿扒皮粉碎抹在饼坯上，洒上芝士碎，摆上可口的任何熟食和蔬菜，最后摆上奶酪，烤箱和空气炸锅及微波炉都可以。用饼锅可把一面加热，翻过来摆上面，然后盖上盖小火烙，奶酪融化就好了，因为都是熟的。#美食##董宇辉[超话]##每日一餐分享##集龙宝行龙运##微博开新年##带着微博去旅行[超话]##尼格买提[超话]##周杰伦[超话]##北京大学[超话]#

日本#plog# DAY 9
回家～～去地铁路上碰到只狸花猫，好像一只小老虎哇。
关西机场果然没有给人留逛免税店的时间，看了下价格还行，问我妈需不需要护肤品、香水，她说在忙就把我挂了[苦涩]
在登机口匆匆忙忙抓了十来盒生巧和饼干，royce其实我都没吃过，试吃了东京芝士工厂夹心饼干，咸口的好吃。

美好假期结束[哆啦A梦花心]回家收拾好行李去补《热辣滚烫》。 https://t.cn/Ai3Hqy7O

游南京4，提督TIDU，白天宛如黑夜的迷醉环境下，两位大厨当我面制作烤鸭三吃太隆重了。

这家店在南京市区很有人气的万象天地。初一的南京，与上海有一点很像，就是马路空空，会让人误以为人们都回老家过年了，可以去景区玩个痛快了。而事实上，马路是空了，而人全部挤到景点去了，导致景点完全人山人海以至于寸步难行。因此，南京也好，上海也好，这种日子，逛大型商场反而会好得多。商场里的人，与大街上差不多少。

还没进入提督，给人的感觉就比较高级，门对面安置了银光闪闪的天马雕像，开放式的大门用一整面罗列着五颜六色的洋酒点缀起来。

前菜三道黄红绿三色。

乳腐红酒鹅肝像红宝石一样漂亮，口味极香。

怀柔板栗百合，香浓无比。

墨鱼汁石头泡椒凤爪，注意，没有凤爪，只有黑色的一堆石头，与黑色的两粒墨鱼丸，而泡椒凤爪被巧妙地融于墨鱼丸之中。

山楂与百香果饮料，果汁真实又浓郁，外观也极为美观。

闽东大黄鱼雪菜春笋肉沫蒸，剔骨鱼肉很鲜美，不用担心鱼刺。

樱花虾炒芥兰苗。纵然不喜欢吃蔬菜的人，遇到如此嫩的芥兰苗，都会停不下筷子，其中还带着虾的鲜味。

主厨招牌爆汁牛菲力，上好牛肉，在面前点燃火焰，火焰瞬间窜至一米高，熊熊扩散燃烧，牛肉烧烤香味儿夺炎而出，待火焰散尽，夹一块牛肉放进嘴里，那火焰的味道，那炙烤的香气，嗯。。。。。。。咀嚼两下，弹嫩的质感，嗯。。。。。。

五味三吃鱼子酱烤鸭。
这烤鸭，不是南京烤鸭，是典型的北京烤鸭。为何这么说呢？因为，我的南京朋友告诉我，北京烤鸭太讲究仪式感。而我们南京人呀，喜欢到烤鸭店随便花30元买一只烤鸭，几个朋友随便吃。听说过：没有一只鸭子游得出秦淮河吗？说的就是南京人喜欢吃鸭子到了疯狂的境地。传闻早几年时南京人每年就能吃掉1亿只鸭子了。

这提督的烤鸭，是我吃到过的最隆重的一次，不说味道，其隆重感，是北京，上海我吃过的任何大牌烤鸭店都不具备的。
竟然出动了两位大厨，两台餐车！同时出现在我的桌子面前，为我一点点制作五味三吃鱼子酱烤鸭。
右边的大厨负责片鸭皮与鸭肉，他的动作，手势之优美与精巧，宛如在制作什么工艺品似的，纯手工打造出厚薄，大小，形状仿佛误差小于0.01的鸭皮片。
左边的大厨，则负责制作烤鸭卷与鱼子酱烤鸭面包块，其小心翼翼之程度，不亚于在头发丝上雕刻书法。
我滴天啊，值！绝对值了！

至于味道，已经并不重要了。

先吃鱼子酱烤鸭面包块。烤鸭很香，面包很糯，好吃就两个字。

鸭肉卷饼，柔软喷香，特制甜面酱甜又鲜。不是偏咸的那种酱，因此我很喜欢。

荷香糯米鸭，极为糯的糯米，味道甜蜜，里面含着鸭肉切成细腻小方块。味道好极了。

鸭汤，根本没放盐，原汁原味，鲜美自然，无需任何调味。

各种餐后甜品都很美味，奶油，黄油，芝士美味多多。

南京提督，你配得上100分。
微博最大限制18张照片，全部56张照片见我的新浪博客：

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