【#云南凉米线又来上分了#】昆明人对米线的热爱，绝不是只言片语能够概括的。一道凉米线在团圆的餐桌上举足轻重，是开胃菜、是主食、也是整个家宴的妆点与调剂。在米线里放入芝麻油，不仅可以增加香气，而且可以让粘连在一起的米线分而不断，完美地代替了水洗。简单整理之后，米线就可以装进大盆中央。所谓春意盎然，各类绿色的菜品必不可少，薄荷，香菜，小芹菜，大芫菜和韭菜，或是根据口味选择家人喜欢的绿色小菜，均匀切细平铺在米线表面，大部分制作就已经完工，只等最后浇入一碗灵魂酱汁。酱汁缓缓浇入，再点缀些蛋黄，整道菜品黄绿相间，颜色清新香气扑鼻。如此一道快手又美味，还极富云南特色的凉米线，一改传统口味，它配料多，用料全，酸、辣、麻、香各味俱全，口感滑润，光是色彩就特别的有食欲。饭前吃下开胃爽口，饭后再吃也能一解大鱼大肉之后的油腻。阖家团圆的时刻，家宴桌上的这道凉米线寓意着长长久久团团圆圆，它代表着云南人别具特色的饮食文化，也让外出归来的游子们，体味家乡的味道和思念。https://t.cn/A6Y6RhXP

早餐
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​新村毛四孃的牛肉咔饼
​这家是老字号了，我们一早出门碰到民宿老板欢喜哥，我们说我们去吃巴适的牛肉咔饼，欢喜哥马上就说是“毛四孃哇？”，看来这美名不是盖的取到就吃，都差点忘拍照粉蒸牛肉与粉蒸肥肠拌上四孃自家做的萝卜丝、小芹菜碎，不算小的一个饼，我觉得我三口可以干下ta前一位排队的成都小伙说上次离开乐山打包了10多个回去吃，这次专门带家人来，又买了6个，这个咔饼，让小盆友有点小挂念
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​嘉州鲁氏手工红糖饼
也是一家近40年的老店，​对我这个红糖控来说，这等美味，怎可错过。。。可惜一早9点过到，老板忙着做红糖饼胚，没有吃上夹牛肉的，老板说要中午后了，哎，只有下次再来了。。。不过流心热乎的红糖馅，已让我欲罢不能了，结果，都忘拍照了，只有借一张大众友的片片[偷笑]
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​#2024春节乐山#早餐[超话]# https://t.cn/A6cv1VZM

初五迎财神[烟花]
​公主请发财[發]
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​ps.破五的拜年小红包遇到不同封面，快要集齐所有封面啦[偷笑]饺子是小芹菜馅儿好吃没想买玫瑰，临时又想要，结果全断货，就把仅剩的两种鲜花都买了，百合还没开呢hhh，好在小蛋糕里有一朵也算应景了[呲牙]
奥利奥礼盒只有一卷是新年限定红，拆到第二卷就是红色，吃了一个才发现不光是红色，人家后面还有字！！又拆了一卷补齐字拍照，只有我能干出来这事儿了[捂脸][破涕为笑]
​看到这里的小伙伴，干了这杯桂花荔枝汽水：祝我们破五快乐，龙年暴富！