#食神的县城生活#关于寻乌县的奶茶和最好喝的水果茶的做法。
前几个小时出去觅食顺便买了茶百道两杯奶茶。这里的古茗我觉得用料还是在市面众多奶茶店做得中低端，虽然新品都比较懂得搭配吧，有个佛手柑冻冻什么橙汁还挺好喝，下架了就没再买过，奶茶不好喝，同布丁都比较劣质，以前街边无名奶茶店味。我还是选择了出品的价位处于中端的茶百道，以前我喝铁观音奶冻 ，现在有草莓奶冻我就喝草莓奶冻，草莓新鲜度比不上古茗就是了，主要喜欢它的牛乳、奶冻和纯茶，所以我还买了一杯大杯的铁观音，以前我觉得目前整个寻乌县沪上阿姨的纯茶好喝，现在喝多了还是茶百道，沪上阿姨水果比较新鲜，整体无功无过。古茗的水果茶融合的很好单喝就很劣质，以前有个春阳茶事是最好喝的，也是台湾茶，这家唯一的一家茶百道五分糖居然喝着没什么甜味，出品不太稳定。纯茶我喝着最好喝的还是台湾系的，可能我最喜欢喝的茶叶是台湾的高山云雾茶吧，一点点是我最爱没得说，可惜这里没有，四季春纯茶五分糖、冰淇淋红茶五分糖，波霸奶茶（这个也是粉泡的劣质奶茶精粉但调味是我喜欢的，波霸是我吃到过最好吃的珍珠，我也并不总是追求高端），就这几样，一点点水果类型的奶茶应该不好喝，一整杯就比较工业的水果罐头味，不过比蜜雪冰城好太多。
说说怎么做好一杯超好喝的最好的水果茶吧。我认为水果茶可以不挑品牌，自己要做好一杯水果茶需要【巨新鲜的水果，不能过熟，香气程度高，融合度好】。什么是融合度呢，一个水果茶，要有很多汁水能融入纯茶的优先，还有就是椰子甘蔗芭乐榴莲台湾释迦这种香味太奇异的就只能做成纯果汁，配纯茶就很难喝。比如那种比如芒果，七成熟左右，有点硬又能轻易捏软。一般选香气四溢的，酸甜酸甜，甜要大于酸一点。比如柠檬，用绿色的高品质香水柠檬，我没了解过产地的差异，选又有自然香又符合自己感官审美的就可以。比如葡萄，做水果茶不要用提子，没有汁水不入味，我不喜欢一切提子，太齁甜，青提还好点，我所能接触的超市上青提卖的比红提营养新鲜，我有时候还愿意吃吃。话说回来，要用夏黑葡萄，这种奶茶店原料那种一大瓶的NFC葡萄汁就是用的夏黑葡萄，我觉得连葡萄皮都很好吃，感觉这个品种很优秀，优秀的甜，汁水也很多，拿来调水果茶也很合适。最后说我最喜欢的草莓，我吃过的草莓品种不多，我个人感觉丹东草莓不适合做水果茶，不如奶油草莓，日本的草莓品种比较适合做甜品奶茶之类的我感觉，而且草莓就切开就好了不要捣碎了加进去，捣碎了的草莓汁不好吃，当然调配的草莓汁也很难喝，草莓融合什么都不好吃，除了切片加进奶油蛋糕，还有草莓酸奶和草莓牛奶，草莓果酱也不好吃，草莓这种东西也就新鲜刚摘下来的好吃。加上其他饮品更不好吃了。我妈来自江西寻乌柑橘脐橙之乡，我来自平远广东脐橙之乡，所以我知道橙子适合做水果茶橘子不适合。其他的水果不说了，奶茶店已经帮我们研究好了大多数适合做茶的水果，他们还一直研发新品，看新推出的菜单也挺有意思。然后就是纯茶，香气不能过于突出，品质不能太好会喧宾夺主，水果茶水果应该比茶好，茶只是辅助搭配，茶的话选台湾四季青高山或者烘焙度较浅的绿茶就不错，水果加红茶或者乌龙茶有点分不清主次。柠檬红茶我比较喜欢港式冻柠茶或者邻里的那种渣打柠檬茶，比较容易上头，当然给身体添加的负担也是比较高的，喝多了心率容易加快，其实茶和酒和咖啡都是提神醒脑的东西，还是要少喝，没什么好值得迷恋的。最后说到一杯最好的水果茶，做茶的人最好要研究一下香水调配，懂得搭配水果之间的组合香气，水果类型加在一起产出的香气要柔和且集中不能过于突兀，最好普遍加柠檬要有酸度，而且糖浆要适合，比例要标准仔细，做水果茶用果糖糖浆就可以，不用追求太高级什么零添加啦高营养啦，就标准的工业高纯度糖浆最好喝，因为有纯茶有新鲜水果的甜再搞个什么花样就喧宾夺主了，只要是加什么冰糖蜂蜜白砂糖都很难喝。夏天的话水果茶加很多冰块冰镇是不错的，热水果茶超难喝，好了，看我写的篇幅那么大就知道我有多爱水果茶了，还有就是有的水果适合被捣碎（柠檬、葡萄、橙子）有的水果不适合（草莓、西瓜、芒果）。
https://t.cn/A6YiUsKx
前几个小时出去觅食顺便买了茶百道两杯奶茶。这里的古茗我觉得用料还是在市面众多奶茶店做得中低端，虽然新品都比较懂得搭配吧，有个佛手柑冻冻什么橙汁还挺好喝，下架了就没再买过，奶茶不好喝，同布丁都比较劣质，以前街边无名奶茶店味。我还是选择了出品的价位处于中端的茶百道，以前我喝铁观音奶冻 ，现在有草莓奶冻我就喝草莓奶冻，草莓新鲜度比不上古茗就是了，主要喜欢它的牛乳、奶冻和纯茶，所以我还买了一杯大杯的铁观音，以前我觉得目前整个寻乌县沪上阿姨的纯茶好喝，现在喝多了还是茶百道，沪上阿姨水果比较新鲜，整体无功无过。古茗的水果茶融合的很好单喝就很劣质，以前有个春阳茶事是最好喝的，也是台湾茶，这家唯一的一家茶百道五分糖居然喝着没什么甜味，出品不太稳定。纯茶我喝着最好喝的还是台湾系的，可能我最喜欢喝的茶叶是台湾的高山云雾茶吧，一点点是我最爱没得说，可惜这里没有，四季春纯茶五分糖、冰淇淋红茶五分糖，波霸奶茶（这个也是粉泡的劣质奶茶精粉但调味是我喜欢的，波霸是我吃到过最好吃的珍珠，我也并不总是追求高端），就这几样，一点点水果类型的奶茶应该不好喝，一整杯就比较工业的水果罐头味，不过比蜜雪冰城好太多。
说说怎么做好一杯超好喝的最好的水果茶吧。我认为水果茶可以不挑品牌，自己要做好一杯水果茶需要【巨新鲜的水果，不能过熟，香气程度高，融合度好】。什么是融合度呢，一个水果茶，要有很多汁水能融入纯茶的优先，还有就是椰子甘蔗芭乐榴莲台湾释迦这种香味太奇异的就只能做成纯果汁，配纯茶就很难喝。比如那种比如芒果，七成熟左右，有点硬又能轻易捏软。一般选香气四溢的，酸甜酸甜，甜要大于酸一点。比如柠檬，用绿色的高品质香水柠檬，我没了解过产地的差异，选又有自然香又符合自己感官审美的就可以。比如葡萄，做水果茶不要用提子，没有汁水不入味，我不喜欢一切提子，太齁甜，青提还好点，我所能接触的超市上青提卖的比红提营养新鲜，我有时候还愿意吃吃。话说回来，要用夏黑葡萄，这种奶茶店原料那种一大瓶的NFC葡萄汁就是用的夏黑葡萄，我觉得连葡萄皮都很好吃，感觉这个品种很优秀，优秀的甜，汁水也很多，拿来调水果茶也很合适。最后说我最喜欢的草莓，我吃过的草莓品种不多，我个人感觉丹东草莓不适合做水果茶，不如奶油草莓，日本的草莓品种比较适合做甜品奶茶之类的我感觉，而且草莓就切开就好了不要捣碎了加进去，捣碎了的草莓汁不好吃，当然调配的草莓汁也很难喝，草莓融合什么都不好吃，除了切片加进奶油蛋糕，还有草莓酸奶和草莓牛奶，草莓果酱也不好吃，草莓这种东西也就新鲜刚摘下来的好吃。加上其他饮品更不好吃了。我妈来自江西寻乌柑橘脐橙之乡，我来自平远广东脐橙之乡，所以我知道橙子适合做水果茶橘子不适合。其他的水果不说了，奶茶店已经帮我们研究好了大多数适合做茶的水果，他们还一直研发新品，看新推出的菜单也挺有意思。然后就是纯茶，香气不能过于突出，品质不能太好会喧宾夺主，水果茶水果应该比茶好，茶只是辅助搭配，茶的话选台湾四季青高山或者烘焙度较浅的绿茶就不错，水果加红茶或者乌龙茶有点分不清主次。柠檬红茶我比较喜欢港式冻柠茶或者邻里的那种渣打柠檬茶，比较容易上头，当然给身体添加的负担也是比较高的，喝多了心率容易加快，其实茶和酒和咖啡都是提神醒脑的东西，还是要少喝，没什么好值得迷恋的。最后说到一杯最好的水果茶，做茶的人最好要研究一下香水调配，懂得搭配水果之间的组合香气，水果类型加在一起产出的香气要柔和且集中不能过于突兀，最好普遍加柠檬要有酸度，而且糖浆要适合，比例要标准仔细，做水果茶用果糖糖浆就可以，不用追求太高级什么零添加啦高营养啦，就标准的工业高纯度糖浆最好喝，因为有纯茶有新鲜水果的甜再搞个什么花样就喧宾夺主了，只要是加什么冰糖蜂蜜白砂糖都很难喝。夏天的话水果茶加很多冰块冰镇是不错的，热水果茶超难喝，好了，看我写的篇幅那么大就知道我有多爱水果茶了，还有就是有的水果适合被捣碎（柠檬、葡萄、橙子）有的水果不适合（草莓、西瓜、芒果）。
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#我的生活plog#
·今日之愚园路—新天地—城隍庙—外滩
·在Money shops吃了brunch，开心果可颂坚果碎超级多，夹心果酱也不会过甜，外皮酥脆，一整个份量很足。 混合果汁感觉比Wagas的味道好，芦笋脆嫩，三文鱼班尼迪克也蛮好吃der ～ 比我在西安吃到的好吃很多，上海果然是brunch天堂
·阴雨天的愚园路氛围感还是很足，小店很好逛，小洋房很出片，路遇一个作品展，写了明信片盖了戳还有心愿牌，看完后最喜欢下雨天撑伞过马路这张作品，一眼难忘️ 秋天梧桐树叶纷纷落下的街道会更美
·去新天地打卡收藏夹里的店铺，PAOPAO家的甜点绝绝子 开心果拿铁一般般，应季白巧水果千层切片超级好吃[哇][哇][哇] 水果新鲜大块，蛋糕胚松软，奶油不甜腻，幸福感up up 疯狂带走一大波的现蒸芋泥椰奶糯米、贝贝南瓜板栗洛代夫和开心果海盐巴斯克法棍 从酒店出发时提前订了阿嬷手作，毕竟是需要排队好久的人气王，招牌打·米麻薯口感细腻颗粒感强，更喜欢樱桃与李子果茶，新鲜水果很足量，是目前喝过所有店里最喜欢的果茶了，在犹豫明天要不要带一杯去机场
·更喜欢上海的夜景，骑单车穿梭在大街小巷，雨后清新的空气让人心情好好，杏花楼好吃到陪妈妈今天又去买了第二波，又陪妈妈去城隍庙看灯展和热闹的庙会，妈妈超级开心满足，小吃里我和妈妈最喜欢葱油饼，买好手信作为本次旅行的夜晚完结篇
·这次外出一周多的时间里最推荐两家酒店——时光漫步和云睿，各地分店都有，环境、服务、餐食、卫生…都很满意，是以后出行酒店的首选
·晚安啦，上海 https://t.cn/RI9Efi9
·今日之愚园路—新天地—城隍庙—外滩
·在Money shops吃了brunch，开心果可颂坚果碎超级多，夹心果酱也不会过甜，外皮酥脆，一整个份量很足。 混合果汁感觉比Wagas的味道好，芦笋脆嫩，三文鱼班尼迪克也蛮好吃der ～ 比我在西安吃到的好吃很多，上海果然是brunch天堂
·阴雨天的愚园路氛围感还是很足，小店很好逛，小洋房很出片，路遇一个作品展，写了明信片盖了戳还有心愿牌，看完后最喜欢下雨天撑伞过马路这张作品，一眼难忘️ 秋天梧桐树叶纷纷落下的街道会更美
·去新天地打卡收藏夹里的店铺，PAOPAO家的甜点绝绝子 开心果拿铁一般般，应季白巧水果千层切片超级好吃[哇][哇][哇] 水果新鲜大块，蛋糕胚松软，奶油不甜腻，幸福感up up 疯狂带走一大波的现蒸芋泥椰奶糯米、贝贝南瓜板栗洛代夫和开心果海盐巴斯克法棍 从酒店出发时提前订了阿嬷手作，毕竟是需要排队好久的人气王，招牌打·米麻薯口感细腻颗粒感强，更喜欢樱桃与李子果茶，新鲜水果很足量，是目前喝过所有店里最喜欢的果茶了，在犹豫明天要不要带一杯去机场
·更喜欢上海的夜景，骑单车穿梭在大街小巷，雨后清新的空气让人心情好好，杏花楼好吃到陪妈妈今天又去买了第二波，又陪妈妈去城隍庙看灯展和热闹的庙会，妈妈超级开心满足，小吃里我和妈妈最喜欢葱油饼，买好手信作为本次旅行的夜晚完结篇
·这次外出一周多的时间里最推荐两家酒店——时光漫步和云睿，各地分店都有，环境、服务、餐食、卫生…都很满意，是以后出行酒店的首选
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超喜欢的隋唐白釉系列
1）经典的辟雍砚；2）造型独特的鹦鹉杯；3）单柄杯；4）三足盘；5）托盏；6）小口瓶；7）白釉罐；8）执壶；9）茶碾；10）茶臼；11）海棠杯；12）白釉钵；13）官字款花口盘；14）刻花双蝶纹枕；15）白釉盖盒；16）唾盂、甗；17）塔式罐；18）凤首壶（唯一感觉造型丑的）
一直思考，明器一般有别于日常用具，一是色彩，二是形制大小。隋唐的白，北朝的青，唐三彩的花里胡哨，史前人类的黑釉，是不是只是彼时陪葬品才用，而正常生活用品有不同？
1）经典的辟雍砚；2）造型独特的鹦鹉杯；3）单柄杯；4）三足盘；5）托盏；6）小口瓶；7）白釉罐；8）执壶；9）茶碾；10）茶臼；11）海棠杯；12）白釉钵；13）官字款花口盘；14）刻花双蝶纹枕；15）白釉盖盒；16）唾盂、甗；17）塔式罐；18）凤首壶（唯一感觉造型丑的）
一直思考，明器一般有别于日常用具，一是色彩，二是形制大小。隋唐的白，北朝的青，唐三彩的花里胡哨，史前人类的黑釉，是不是只是彼时陪葬品才用，而正常生活用品有不同？
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