肺癌患者的营养食谱
1.适当的加料提味
肺癌病人如果一味吃清淡的食物，可能会越吃越没味儿，因为患者本身食欲下降，如果还经常食用特别清淡的食物，是不是患者会吃不下去呢？做菜的时候适当的通过酱油、姜蒜、较健康的国外的酱料等提味，可以保证患者吃得下去饭。
去年有个患者，家里人对于患者的饮食很在意，患者每日的食物，都是患者女儿精心制定的，可惜过于清淡，平均3天会变换一种粥，健康的清淡炒菜和汤类每日也会做，可是有时适当的提提味能让患者吃的更有味道。患者女儿买了德国某品牌的健康沙拉酱为患者做沙拉，患者第一次吃就喜欢上的，因为味道相对重一些， 患者会吃的更有味。
2.少吃含糖丰富的食物
陈振光介绍，肿瘤细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上，但是癌细胞利用葡萄糖的方法却与正常细胞大不相同。
“人体内的癌细胞不但吃掉大量的葡萄糖来维持其快速生长的需要，还吐出有害物质抑制机体免疫，因此，肿瘤患者一定要少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。”
3.远离磷酸盐类添加剂
陈振光介绍，可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、蛋黄酱、肉制品和自发粉中都含有磷酸盐类食品添加剂，肺癌患者一定要远离这些食品。
4.多补充高蛋白质食品
陈振光表示，患者宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等，在配合服用放化疗期间专用营养剂RZLAAT免疫素，可以帮助补充营养跟蛋白质，助于升高红白细胞。帮助改善食欲不振、消化不良，加强自身免疫力等。
肺癌健康食谱推荐：
蚝油小花菇
食材：花鼓1碗、油菜（小）1把、花生油30g、食盐1茶匙、耗油1汤匙、水适量
1.房县小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
3.焯好的小白菜捞出摆盘4.烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
5.翻炒一下后加入适量的蚝油6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
7.加盖焖煮二、三分钟
8.再加入少许的盐调味
红茶紫薯蛋糕卷
食材：低筋面粉60g、冰糖6块、玉米油30g、鸡蛋3个、牛奶28g、炼乳20g
1.100克热水冲泡茶包，放凉后茶水备用，只需要30克，茶包挤干水分，不要扔哦，材料准备好
2.鸡蛋分好，放进无油无水的盘中，蛋黄中加入3块冰糖（提前放锅里开火把6块冰糖融化，拿出一半的量），玉米油、30克茶水依次加入，每加入一种都要搅拌均匀再到下一种，茶包拆开，茶叶倒进蛋黄糊，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，搅拌好，可以看到面糊很浓稠
4.蛋白部分用打蛋器打至粗泡后，剩下融化的冰糖分三次加入，至打蛋器拉起出现小尖峰
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，完成的蛋糕糊倒进铺好油纸的盘中，这里用的28乘以28的金盘，要厚一点的可以用4个蛋或者换小尺寸的烤盘
6.将蛋糕糊铺平后，放入预热好的烤箱中层200度15分钟，烤好的蛋糕抽出烤盘，倒扣，撕开底下的油纸，重新盖上蛋糕面，防止变干
7.内陷制作：紫薯去皮以后，放入微波炉，高火几分钟煮熟，煮熟以后放凉一点，加入牛奶和炼奶，用搅拌棒打碎
8.放一张新油纸在蛋糕面，将蛋糕翻过来，边上加入紫薯馅，将蛋糕卷卷起，过程手太脏，没拍照，我真是醉了
凉拌香橙苦瓜
食材：苦瓜1/2根、橙1个、蜂蜜5g
1.苦瓜洗净，切段，用勺子挖去瓤
2.橙子用刀削去外皮
3.切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条
4.把橙子条塞入苦瓜内
5.用刀快速把塞有橙子条的苦瓜，切成厚薄一致的片
6.把切好的苦瓜片码入盘中，把蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上即可
鸡胸肉玉米沙拉
食材：生菜1把、鸡胸脯肉（熟）1块、甜玉米罐头1灌、橙1个、橄榄油1茶匙、芝麻酱1茶匙
1.将橙子切片去皮，玉米粒洗净
2.生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中
3.鸡肉条捞出沥水，生菜撕碎，和鸡肉一起放入小盆中
4.各种食材混合，淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀
小贴士：以缤纷的色彩来抗癌：蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。肺癌病人：如果肠胃功能还好，可以吃五谷杂粮。营养饮食公式：100分全餐=全谷类+蔬菜5类+海藻类+菌菇类+大豆制品。患者食欲不振可以多进行搭配，以上饮食公式适当加入一些肉类，对患者的身体恢复非常好。
最后，在推荐几个不错的快手健康肺癌菜：
清蒸白萝卜：白萝卜切薄片，码入盘中。码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。首先将盐（少量）加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油 都要少量；将调好的调料汁浇在萝卜片上，上桌。
绞股蓝黑米粥：取绞股蓝鲜嫩茎叶150 克，黑米100 克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎。米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，加冰糖，调匀食用。绞股蓝，健脾益气，祛痰止咳，清热解毒。绞股蓝总皂苷（多与人参皂苷同物异名，含量远高于人参），其中大多数为三萜皂苷，其次为黄酮类，多糖等。肺癌患者服用的清肺散结丸中就含有绞股蓝成分。绞股蓝的功效：抑制肿瘤和强免疫等。
绞股蓝天贝蔬菜汉堡（患者可适当食用）
食材：绞股蓝、天贝、香菇、西红柿、黄瓜、生菜、汉堡胚、食盐、胡椒、沙拉酱。
做法：
1.生菜，绞股蓝，西红柿，黄瓜，香菇洗净，天贝提前解冻
2.取绞股蓝鲜嫩茎叶，将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎
3.香菇去蒂放入清水中煮熟
4.把煮熟的香菇放在汉堡胚上，撒少许盐、胡椒
5.放煮熟的天贝，然后是西红柿片，黄瓜片，挤上沙拉酱（少许）
6.最上层放生菜和绞股蓝（绞股蓝多放），盖上另一片汉堡胚
绞股蓝天贝蔬菜汉堡建议患者早上或中午食用，不过不要过多食用，食用时多搭配清淡的食物，饭后半小时后可食用半个苹果。
1.适当的加料提味
肺癌病人如果一味吃清淡的食物，可能会越吃越没味儿，因为患者本身食欲下降，如果还经常食用特别清淡的食物，是不是患者会吃不下去呢？做菜的时候适当的通过酱油、姜蒜、较健康的国外的酱料等提味，可以保证患者吃得下去饭。
去年有个患者，家里人对于患者的饮食很在意，患者每日的食物，都是患者女儿精心制定的，可惜过于清淡，平均3天会变换一种粥，健康的清淡炒菜和汤类每日也会做，可是有时适当的提提味能让患者吃的更有味道。患者女儿买了德国某品牌的健康沙拉酱为患者做沙拉，患者第一次吃就喜欢上的，因为味道相对重一些， 患者会吃的更有味。
2.少吃含糖丰富的食物
陈振光介绍，肿瘤细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上，但是癌细胞利用葡萄糖的方法却与正常细胞大不相同。
“人体内的癌细胞不但吃掉大量的葡萄糖来维持其快速生长的需要，还吐出有害物质抑制机体免疫，因此，肿瘤患者一定要少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。”
3.远离磷酸盐类添加剂
陈振光介绍，可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、蛋黄酱、肉制品和自发粉中都含有磷酸盐类食品添加剂，肺癌患者一定要远离这些食品。
4.多补充高蛋白质食品
陈振光表示，患者宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等，在配合服用放化疗期间专用营养剂RZLAAT免疫素，可以帮助补充营养跟蛋白质，助于升高红白细胞。帮助改善食欲不振、消化不良，加强自身免疫力等。
肺癌健康食谱推荐：
蚝油小花菇
食材：花鼓1碗、油菜（小）1把、花生油30g、食盐1茶匙、耗油1汤匙、水适量
1.房县小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
3.焯好的小白菜捞出摆盘4.烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
5.翻炒一下后加入适量的蚝油6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
7.加盖焖煮二、三分钟
8.再加入少许的盐调味
红茶紫薯蛋糕卷
食材：低筋面粉60g、冰糖6块、玉米油30g、鸡蛋3个、牛奶28g、炼乳20g
1.100克热水冲泡茶包，放凉后茶水备用，只需要30克，茶包挤干水分，不要扔哦，材料准备好
2.鸡蛋分好，放进无油无水的盘中，蛋黄中加入3块冰糖（提前放锅里开火把6块冰糖融化，拿出一半的量），玉米油、30克茶水依次加入，每加入一种都要搅拌均匀再到下一种，茶包拆开，茶叶倒进蛋黄糊，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，搅拌好，可以看到面糊很浓稠
4.蛋白部分用打蛋器打至粗泡后，剩下融化的冰糖分三次加入，至打蛋器拉起出现小尖峰
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，完成的蛋糕糊倒进铺好油纸的盘中，这里用的28乘以28的金盘，要厚一点的可以用4个蛋或者换小尺寸的烤盘
6.将蛋糕糊铺平后，放入预热好的烤箱中层200度15分钟，烤好的蛋糕抽出烤盘，倒扣，撕开底下的油纸，重新盖上蛋糕面，防止变干
7.内陷制作：紫薯去皮以后，放入微波炉，高火几分钟煮熟，煮熟以后放凉一点，加入牛奶和炼奶，用搅拌棒打碎
8.放一张新油纸在蛋糕面，将蛋糕翻过来，边上加入紫薯馅，将蛋糕卷卷起，过程手太脏，没拍照，我真是醉了
凉拌香橙苦瓜
食材：苦瓜1/2根、橙1个、蜂蜜5g
1.苦瓜洗净，切段，用勺子挖去瓤
2.橙子用刀削去外皮
3.切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条
4.把橙子条塞入苦瓜内
5.用刀快速把塞有橙子条的苦瓜，切成厚薄一致的片
6.把切好的苦瓜片码入盘中，把蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上即可
鸡胸肉玉米沙拉
食材：生菜1把、鸡胸脯肉（熟）1块、甜玉米罐头1灌、橙1个、橄榄油1茶匙、芝麻酱1茶匙
1.将橙子切片去皮，玉米粒洗净
2.生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中
3.鸡肉条捞出沥水，生菜撕碎，和鸡肉一起放入小盆中
4.各种食材混合，淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀
小贴士：以缤纷的色彩来抗癌：蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。肺癌病人：如果肠胃功能还好，可以吃五谷杂粮。营养饮食公式：100分全餐=全谷类+蔬菜5类+海藻类+菌菇类+大豆制品。患者食欲不振可以多进行搭配，以上饮食公式适当加入一些肉类，对患者的身体恢复非常好。
最后，在推荐几个不错的快手健康肺癌菜：
清蒸白萝卜：白萝卜切薄片，码入盘中。码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。首先将盐（少量）加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油 都要少量；将调好的调料汁浇在萝卜片上，上桌。
绞股蓝黑米粥：取绞股蓝鲜嫩茎叶150 克，黑米100 克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎。米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，加冰糖，调匀食用。绞股蓝，健脾益气，祛痰止咳，清热解毒。绞股蓝总皂苷（多与人参皂苷同物异名，含量远高于人参），其中大多数为三萜皂苷，其次为黄酮类，多糖等。肺癌患者服用的清肺散结丸中就含有绞股蓝成分。绞股蓝的功效：抑制肿瘤和强免疫等。
绞股蓝天贝蔬菜汉堡（患者可适当食用）
食材：绞股蓝、天贝、香菇、西红柿、黄瓜、生菜、汉堡胚、食盐、胡椒、沙拉酱。
做法：
1.生菜，绞股蓝，西红柿，黄瓜，香菇洗净，天贝提前解冻
2.取绞股蓝鲜嫩茎叶，将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎
3.香菇去蒂放入清水中煮熟
4.把煮熟的香菇放在汉堡胚上，撒少许盐、胡椒
5.放煮熟的天贝，然后是西红柿片，黄瓜片，挤上沙拉酱（少许）
6.最上层放生菜和绞股蓝（绞股蓝多放），盖上另一片汉堡胚
绞股蓝天贝蔬菜汉堡建议患者早上或中午食用，不过不要过多食用，食用时多搭配清淡的食物，饭后半小时后可食用半个苹果。
嫩牛五方
我曾经的最爱
居然回归了
我怎么才看到呢？
汗流浃背的早晨
我是有多虚弱啊[伤心]
早起加热了最后一个麻薯
解冻后再用空气炸锅烤它三分钟
和新的口感一样
又糯又甜的
山姆粉的我
枣糕和麻薯告一段落了
今天的任务是等待新的补给
新的食物品种让我很期待
必须要无缝衔接才好
要不然
我会营养不良的[伤心]
我曾经的最爱
居然回归了
我怎么才看到呢？
汗流浃背的早晨
我是有多虚弱啊[伤心]
早起加热了最后一个麻薯
解冻后再用空气炸锅烤它三分钟
和新的口感一样
又糯又甜的
山姆粉的我
枣糕和麻薯告一段落了
今天的任务是等待新的补给
新的食物品种让我很期待
必须要无缝衔接才好
要不然
我会营养不良的[伤心]
#聊城[超话]#2024年夜饭必备的8道家常菜，一学就会，妥妥高端大气上档次！大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
西兰花炒鸡胸肉
食材准备：鸡胸肉、西兰花、黑胡椒碎、蒜末。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，把西兰花倒入焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煎至鸡胸肉两面金黄熟透后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。
4.然后加入焯好的鸡胸肉一起翻炒，接着加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
番茄炒黄瓜
材料：黄瓜：适量，去皮切片；番茄：适量，切块；大蒜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量；糖：适量；酱油：适量；料酒：适量
步骤：
1. 黄瓜去皮后，切成薄片，番茄切块备用。
2. 热锅凉油，加入切末的大蒜爆香。
3. 加入切好的黄瓜片，迅速翻炒均匀。
4. 加入切块的番茄，继续炒至出水。
5. 倒入适量的料酒，炒至香气飘出。
6. 加入适量的盐、糖和酱油，调味均匀。
7. 炒至黄瓜熟透，番茄熟烂即可。
蒜薹炒鱿鱼
食材：蒜薹350克、鱿鱼200克、辣椒3个、胡椒粉1勺、生姜丝少许、盐1勺、鸡精半勺
做法：1、蒜薹切成3厘米的小段，鱿鱼打花刀切成方块。
2、热锅热油，倒入姜丝、辣椒爆香，再倒入鱿鱼爆炒2分钟。
3、倒入蒜薹、盐、鸡精、胡椒粉爆炒2分钟，即可盛出。
萝卜炖羊肉
主料：白萝卜、羊肉
辅料：姜、蒜、葱
调料：生抽、鸡精、食盐
做法：
1、将萝卜洗净，削皮，切成瓣状，生姜切末，小葱切段，蒜切碎。
2、起油锅，炒香姜末和蒜末，炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜。
3、大火煮开后，放入生抽，上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。
芹菜炒牛肉
食材:牛肉，芹菜，姜丝，蒜末，青红椒。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，芹菜摘掉叶子后清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜末炒出香味，再放入牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入芹菜翻炒，炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。
4、最后加入生抽和少许胡椒粉，快速翻炒一会儿即可出锅装盘开吃。
西兰花炒鸡肉
准备食材:西兰花，鸡肉。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净。
3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入鸡肉煎一下，煎至表面金黄，再放入西兰花翻炒均匀。
5、最后加入生抽和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
清蒸小黄鱼
用料：
小黄鱼，小葱，生姜，大蒜，红辣椒。
做法：
1、 大蒜去皮拍碎;葱白切成段，葱叶切成末;生姜切成片，红辣椒切成圈。
2、 小黄鱼处理干净放入大碗中，加入适量盐、料酒去腥，再往碗中加入一些葱段、生姜片和大蒜，放入蒸锅内蒸熟。
3、 蒸好以后，把盘子里蒸出来的水倒掉，接着把盘子里的葱段、生姜和大蒜挑拣出来。
4、 随后在鱼的表面撒一些葱末和辣椒圈，再浇上热油即可。
香菇虾仁酿鹌鹑蛋
食材
香菇8个、鹌鹑蛋8个、虾仁4个、鸡肉4个、香葱叶1根、枸杞4个、蒜2瓣、蚝油2勺、酱油2勺、十三香1/4勺。
做法
1、香菇洗净，香菇把剪下来，去掉最底下脏的部分，虾仁和鸡肉解冻。
2、香菇焯一下，香菇过冷水备用。
3、虾仁，鸡肉，香菇把，香葱叶剁成泥。
4、剁好后放入耗油，十三香，再放1勺油搅拌均匀。
5、把和好的馅分别成在香菇里，中间按出小坑来，像小碗一样的形状。
6、鹌鹑蛋打进肉馅的小坑中，枸杞一切两瓣放在每个鹌鹑蛋上，蒸锅上汽放入锅中蒸15分钟后取出备用。
7、冷油下切好的蒜沫，炒香，关火倒入2勺酱油。
8、把蒜蓉酱油汁倒入蒸好的香菇蛋上，完成。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
西兰花炒鸡胸肉
食材准备：鸡胸肉、西兰花、黑胡椒碎、蒜末。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，把西兰花倒入焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煎至鸡胸肉两面金黄熟透后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。
4.然后加入焯好的鸡胸肉一起翻炒，接着加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
番茄炒黄瓜
材料：黄瓜：适量，去皮切片；番茄：适量，切块；大蒜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量；糖：适量；酱油：适量；料酒：适量
步骤：
1. 黄瓜去皮后，切成薄片，番茄切块备用。
2. 热锅凉油，加入切末的大蒜爆香。
3. 加入切好的黄瓜片，迅速翻炒均匀。
4. 加入切块的番茄，继续炒至出水。
5. 倒入适量的料酒，炒至香气飘出。
6. 加入适量的盐、糖和酱油，调味均匀。
7. 炒至黄瓜熟透，番茄熟烂即可。
蒜薹炒鱿鱼
食材：蒜薹350克、鱿鱼200克、辣椒3个、胡椒粉1勺、生姜丝少许、盐1勺、鸡精半勺
做法：1、蒜薹切成3厘米的小段，鱿鱼打花刀切成方块。
2、热锅热油，倒入姜丝、辣椒爆香，再倒入鱿鱼爆炒2分钟。
3、倒入蒜薹、盐、鸡精、胡椒粉爆炒2分钟，即可盛出。
萝卜炖羊肉
主料：白萝卜、羊肉
辅料：姜、蒜、葱
调料：生抽、鸡精、食盐
做法：
1、将萝卜洗净，削皮，切成瓣状，生姜切末，小葱切段，蒜切碎。
2、起油锅，炒香姜末和蒜末，炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜。
3、大火煮开后，放入生抽，上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。
芹菜炒牛肉
食材:牛肉，芹菜，姜丝，蒜末，青红椒。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，芹菜摘掉叶子后清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜末炒出香味，再放入牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入芹菜翻炒，炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。
4、最后加入生抽和少许胡椒粉，快速翻炒一会儿即可出锅装盘开吃。
西兰花炒鸡肉
准备食材:西兰花，鸡肉。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净。
3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入鸡肉煎一下，煎至表面金黄，再放入西兰花翻炒均匀。
5、最后加入生抽和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
清蒸小黄鱼
用料：
小黄鱼，小葱，生姜，大蒜，红辣椒。
做法：
1、 大蒜去皮拍碎;葱白切成段，葱叶切成末;生姜切成片，红辣椒切成圈。
2、 小黄鱼处理干净放入大碗中，加入适量盐、料酒去腥，再往碗中加入一些葱段、生姜片和大蒜，放入蒸锅内蒸熟。
3、 蒸好以后，把盘子里蒸出来的水倒掉，接着把盘子里的葱段、生姜和大蒜挑拣出来。
4、 随后在鱼的表面撒一些葱末和辣椒圈，再浇上热油即可。
香菇虾仁酿鹌鹑蛋
食材
香菇8个、鹌鹑蛋8个、虾仁4个、鸡肉4个、香葱叶1根、枸杞4个、蒜2瓣、蚝油2勺、酱油2勺、十三香1/4勺。
做法
1、香菇洗净，香菇把剪下来，去掉最底下脏的部分，虾仁和鸡肉解冻。
2、香菇焯一下，香菇过冷水备用。
3、虾仁，鸡肉，香菇把，香葱叶剁成泥。
4、剁好后放入耗油，十三香，再放1勺油搅拌均匀。
5、把和好的馅分别成在香菇里，中间按出小坑来，像小碗一样的形状。
6、鹌鹑蛋打进肉馅的小坑中，枸杞一切两瓣放在每个鹌鹑蛋上，蒸锅上汽放入锅中蒸15分钟后取出备用。
7、冷油下切好的蒜沫，炒香，关火倒入2勺酱油。
8、把蒜蓉酱油汁倒入蒸好的香菇蛋上，完成。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
✋热门推荐