宋代：茶百戏
茶百戏始于唐朝，盛于宋代。陆游在《临安春雨初霁》中提到：矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。分茶，也称茶百戏、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道。其特点，就是仅用茶和水，不用其他的原料，能在茶汤中显现出文字和图像。茶汤泡沫，古人称之为“乳花、琼乳、雪涛、雪花、雪乳、醍醐、粟粒、粟花、玉乳”等。茶汤搅拌形成丰富的泡沫，既是茶汤品质良好的标志，也是茶百戏的基础。
宋徽宗在《大观茶论》中，对点茶法形成的泡沫，描述为“如酵蘖之起面”。茶百戏高手要在茶面形成的乳沫上作画，“使汤纹水脉成物象者，禽兽鱼鸟花草之属”，茶汤显现的纹理丰富、自然、灵动。图案散灭后，茶汤恢复为原来的状态。但通过特殊技法，又可在同一茶汤中，形成新的图案，反复多次变幻。茶百戏“纤纤如画，但须臾即就散灭，此茶之变也”。因此，茶百戏强调“情”和“意”，随心而动，下笔即成。
实际上，茶百戏是斗茶的特殊形式。所谓斗茶，即几人或多人在一起比拼茶叶的品质和品饮技艺，决出名次。宋代梅尧臣有诗曰：忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉柤。五品散云脚，四品浮粟花。三品若琼乳，二品罕所加。绝品不可议，甘香焉等差。“云脚”、“粟花”等，就是分茶时，茶汤显现的图案。由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇，茶百戏被做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陆游、李清照、陶谷、杨万里、苏轼都喜爱分茶。茶百戏流行于两宋，衰于元，清代之后的文献中，再没找到相关记录。
总而言之，茶百戏是分茶体现出的极高的艺术形式，特点是在茶汤表面作画，这个“画”维持的时间极短，“须臾散灭”。这是有别于当代一些所谓“茶百戏”的。#禅道·心瀹##我的茶生活##健康生活[超话]# https://t.cn/RUaSaWS
茶百戏始于唐朝，盛于宋代。陆游在《临安春雨初霁》中提到：矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。分茶，也称茶百戏、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道。其特点，就是仅用茶和水，不用其他的原料，能在茶汤中显现出文字和图像。茶汤泡沫，古人称之为“乳花、琼乳、雪涛、雪花、雪乳、醍醐、粟粒、粟花、玉乳”等。茶汤搅拌形成丰富的泡沫，既是茶汤品质良好的标志，也是茶百戏的基础。
宋徽宗在《大观茶论》中，对点茶法形成的泡沫，描述为“如酵蘖之起面”。茶百戏高手要在茶面形成的乳沫上作画，“使汤纹水脉成物象者，禽兽鱼鸟花草之属”，茶汤显现的纹理丰富、自然、灵动。图案散灭后，茶汤恢复为原来的状态。但通过特殊技法，又可在同一茶汤中，形成新的图案，反复多次变幻。茶百戏“纤纤如画，但须臾即就散灭，此茶之变也”。因此，茶百戏强调“情”和“意”，随心而动，下笔即成。
实际上，茶百戏是斗茶的特殊形式。所谓斗茶，即几人或多人在一起比拼茶叶的品质和品饮技艺，决出名次。宋代梅尧臣有诗曰：忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉柤。五品散云脚，四品浮粟花。三品若琼乳，二品罕所加。绝品不可议，甘香焉等差。“云脚”、“粟花”等，就是分茶时，茶汤显现的图案。由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇，茶百戏被做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。许多文人如陆游、李清照、陶谷、杨万里、苏轼都喜爱分茶。茶百戏流行于两宋，衰于元，清代之后的文献中，再没找到相关记录。
总而言之，茶百戏是分茶体现出的极高的艺术形式，特点是在茶汤表面作画，这个“画”维持的时间极短，“须臾散灭”。这是有别于当代一些所谓“茶百戏”的。#禅道·心瀹##我的茶生活##健康生活[超话]# https://t.cn/RUaSaWS
茶，充实身心，滋养精神
从古到今，人人皆能饮茶，但并非人人都能品茶。
品茶乃是一种精神上的洗礼，是一门感官艺术的欣赏，也是生活的一种享受；品茶需要专注于"品"这个动作，细心体察，慢慢领略。
品茶能给人带来无尽的乐趣，让人在不经意间便置身到、享受到宁静与悠闲之中。
自古以来，许多人将品茶与人生、性情紧密相连，认为那一小片茶叶能释放无穷的精神力量。
茶在沸腾的水中浮沉翻滚仿佛象征着人们为了生活经历的艰辛和努力，通过这些经历来实现自己的价值。
一句“茶如人生，苦尽甘自来”让人深感共鸣。
茶水依然苦涩，心情仍然沉闷，夜晚依旧静谧，思绪仍然杂乱。
在人生的旅程中，总会有些事情不如人意，也总会做出一些错误的决定，但生命的意义就在于经历，不是吗？
对错并不重要，就像眼前的茶一样，只需一口咽下，喜怒哀乐、酸甜苦辣都需要我们去亲历、去感受，古代先贤文人将这诗意地称之为品味人生。
茶和人生如此相似，充满了苦涩，需要慢慢品味。
一杯热茶，握在手中，让思绪回到过去的美好，品味已经拥有的温暖，感受人生洒脱和快乐的真谛。
那杯散发着香气的茶充满了心灵，温暖了身体，茶香的包围让性情变得淡然。
茶需要去感受，需要去品味。它不仅仅是一种饮品，更是一种能容纳人性的载体，是人与茶融为一体的自在和愉悦。
对于了解茶的人来说，品味是茶文化的延绵。它充实着身心，滋养着精神。
茶有茶性，人有人性。品味茶的过程需要专注和细心，若心不在焉，茶的味道将失去其天然可贵的香甜和醇厚，仅仅成为一杯褪色的水。
品味茶又如人品味生活，只有用心去品味，我们才能体会到生活赋予我们的美好，感受到生活的真谛和氛围。
在生活中，我们常常被某种无私的爱与付出所感动，但也会因为一些不道德的行为而感到痛恨，受到金钱名利、功成名就的腐蚀。
我们或许会抱怨、会感动、会感到陌生或熟悉，这些情绪会让我们振奋或者沮丧。
事物本身并没有魅力，而是人们对事物的情感和行为决定了事物的精神和情感品质。
茶的品质不仅仅是茶叶本身，更体现了人的心态。品茶过程中，我们品味的不仅是茶，更是我们的心境。
每一杯茶都代表着不同的世界，每一片茶叶都承载着我们的追求。
茶赐予我们清醒的眼界，让我们勇敢面对生活，寻找到人生的最终归途。
懂得品茶的人，也懂得品味生活；懂得品茶的人，同时也懂得珍惜生命。
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从古到今，人人皆能饮茶，但并非人人都能品茶。
品茶乃是一种精神上的洗礼，是一门感官艺术的欣赏，也是生活的一种享受；品茶需要专注于"品"这个动作，细心体察，慢慢领略。
品茶能给人带来无尽的乐趣，让人在不经意间便置身到、享受到宁静与悠闲之中。
自古以来，许多人将品茶与人生、性情紧密相连，认为那一小片茶叶能释放无穷的精神力量。
茶在沸腾的水中浮沉翻滚仿佛象征着人们为了生活经历的艰辛和努力，通过这些经历来实现自己的价值。
一句“茶如人生，苦尽甘自来”让人深感共鸣。
茶水依然苦涩，心情仍然沉闷，夜晚依旧静谧，思绪仍然杂乱。
在人生的旅程中，总会有些事情不如人意，也总会做出一些错误的决定，但生命的意义就在于经历，不是吗？
对错并不重要，就像眼前的茶一样，只需一口咽下，喜怒哀乐、酸甜苦辣都需要我们去亲历、去感受，古代先贤文人将这诗意地称之为品味人生。
茶和人生如此相似，充满了苦涩，需要慢慢品味。
一杯热茶，握在手中，让思绪回到过去的美好，品味已经拥有的温暖，感受人生洒脱和快乐的真谛。
那杯散发着香气的茶充满了心灵，温暖了身体，茶香的包围让性情变得淡然。
茶需要去感受，需要去品味。它不仅仅是一种饮品，更是一种能容纳人性的载体，是人与茶融为一体的自在和愉悦。
对于了解茶的人来说，品味是茶文化的延绵。它充实着身心，滋养着精神。
茶有茶性，人有人性。品味茶的过程需要专注和细心，若心不在焉，茶的味道将失去其天然可贵的香甜和醇厚，仅仅成为一杯褪色的水。
品味茶又如人品味生活，只有用心去品味，我们才能体会到生活赋予我们的美好，感受到生活的真谛和氛围。
在生活中，我们常常被某种无私的爱与付出所感动，但也会因为一些不道德的行为而感到痛恨，受到金钱名利、功成名就的腐蚀。
我们或许会抱怨、会感动、会感到陌生或熟悉，这些情绪会让我们振奋或者沮丧。
事物本身并没有魅力，而是人们对事物的情感和行为决定了事物的精神和情感品质。
茶的品质不仅仅是茶叶本身，更体现了人的心态。品茶过程中，我们品味的不仅是茶，更是我们的心境。
每一杯茶都代表着不同的世界，每一片茶叶都承载着我们的追求。
茶赐予我们清醒的眼界，让我们勇敢面对生活，寻找到人生的最终归途。
懂得品茶的人，也懂得品味生活；懂得品茶的人，同时也懂得珍惜生命。
#禅道·心瀹##我的茶生活##健康生活[超话]# https://t.cn/RUaSaWS
“澄清上闸”
神兽
万宁桥……
1、
一步一片“史迹”！一眼无数典故！
一瞥万千卷轶！所过皆有法度！
所到都是阅古！
所得无不财富！
在京城游览，真的是“所走过的地方，都曾经发生过很多历史故事”，“每一步，都踩在历史某一部分的节点上”！只要您想知道，就可以讲上一阵子，让你感觉生动有益，所得非浅。思、智、史、理，无不收获满满！
我们“空过”的，不熟不知的，是不是挺多的呀！
2、
特喜欢像图1 那样的感觉——
在青山绿水间，凝神静气地趴着，待着，凝视前方。凝视前方的远处，或碧水间，或雾霭里，或岸柳青杨间，或炊烟岚晴处。似乎在看，也似乎没有看。似乎在想，在思索！思索哲学，玄学，禅道。前方是山山水水，是有有无无，是人世间，是无限处，是浩宇，是空旷，是大千，也是未来，无限，有无之间……无所谓，看什么，也是在看。不看见什么，也是在看！看着，就可以了。
这里，有个“神兽”“镇水兽”，趴着。
它竟然一下子趴了730多年，姿态、模样，都不想变一变！
700多年的静观，守望，护卫。一定有特别的使命。
咱普通人，不明白。不理解。也不懂，不知道。
但是，这种静守、远望、深思、辨意的感觉，很喜欢！
3、
当然，这个神兽，不一定是在看前方，更多可能是在看下方，看进什刹海的水里。既是镇水，又是监控水位。为保证万民不受旱涝灾害的威胁。
这是个十分尽责尽职的“神灵”啊！
图5 这俩字，是它的名字。
拼音为 ba xia。（一声，四声）
大约这俩字手机打不出来，网络上都用了它的其他的用名，比如，趴蝮、蚣蝮、霸下等。叫“趴蝮”的多。有学问的人说，都是对的。
图5 那俩字，是铭牌上镌刻的“标准名字”。
它是“龙生九子”之一子。喜水。
万宁桥东西两侧的“镇水神兽”，石雕。
这些雕刻作品，极其生动传神。线条有动感，细腻而合理。真是难得的艺术精品。看过，印象深刻，久久萦绕脑海，活跃难忘。
据说，万宁桥附近共6件“镇水兽”作品。如此可以近距离观赏的古老雕塑作品，真是难得啊！
4、
摄影者脚下走过的桥，就是大名鼎鼎的万宁桥。
此处“闸口”，即为“澄清上闸”。是京杭大运河的实证遗存（图7、8、9）。
万宁桥，是地安门大街的关键节点。是京城中轴线上极其重要的“桥道”“桥街”“桥路”。700多年的老桥，经过前几年进一步修缮，依旧熙熙攘攘，人来车往，异常繁忙。让人感慨它的相对“唯一性”、“独特性”、“不可代替性”！
其重，其要，其关键，让历史不敢小瞧，让人不敢怠慢哈！
而，万宁桥，镇水兽，就在普普通通老百姓的身边，眼前。一直是百姓生活中见惯了的一些“常物”。文物，古迹，常物，生活场景，统一于此了。
感慨万千！
（2023、11、18） https://t.cn/A60yUqoR
神兽
万宁桥……
1、
一步一片“史迹”！一眼无数典故！
一瞥万千卷轶！所过皆有法度！
所到都是阅古！
所得无不财富！
在京城游览，真的是“所走过的地方，都曾经发生过很多历史故事”，“每一步，都踩在历史某一部分的节点上”！只要您想知道，就可以讲上一阵子，让你感觉生动有益，所得非浅。思、智、史、理，无不收获满满！
我们“空过”的，不熟不知的，是不是挺多的呀！
2、
特喜欢像图1 那样的感觉——
在青山绿水间，凝神静气地趴着，待着，凝视前方。凝视前方的远处，或碧水间，或雾霭里，或岸柳青杨间，或炊烟岚晴处。似乎在看，也似乎没有看。似乎在想，在思索！思索哲学，玄学，禅道。前方是山山水水，是有有无无，是人世间，是无限处，是浩宇，是空旷，是大千，也是未来，无限，有无之间……无所谓，看什么，也是在看。不看见什么，也是在看！看着，就可以了。
这里，有个“神兽”“镇水兽”，趴着。
它竟然一下子趴了730多年，姿态、模样，都不想变一变！
700多年的静观，守望，护卫。一定有特别的使命。
咱普通人，不明白。不理解。也不懂，不知道。
但是，这种静守、远望、深思、辨意的感觉，很喜欢！
3、
当然，这个神兽，不一定是在看前方，更多可能是在看下方，看进什刹海的水里。既是镇水，又是监控水位。为保证万民不受旱涝灾害的威胁。
这是个十分尽责尽职的“神灵”啊！
图5 这俩字，是它的名字。
拼音为 ba xia。（一声，四声）
大约这俩字手机打不出来，网络上都用了它的其他的用名，比如，趴蝮、蚣蝮、霸下等。叫“趴蝮”的多。有学问的人说，都是对的。
图5 那俩字，是铭牌上镌刻的“标准名字”。
它是“龙生九子”之一子。喜水。
万宁桥东西两侧的“镇水神兽”，石雕。
这些雕刻作品，极其生动传神。线条有动感，细腻而合理。真是难得的艺术精品。看过，印象深刻，久久萦绕脑海，活跃难忘。
据说，万宁桥附近共6件“镇水兽”作品。如此可以近距离观赏的古老雕塑作品，真是难得啊！
4、
摄影者脚下走过的桥，就是大名鼎鼎的万宁桥。
此处“闸口”，即为“澄清上闸”。是京杭大运河的实证遗存（图7、8、9）。
万宁桥，是地安门大街的关键节点。是京城中轴线上极其重要的“桥道”“桥街”“桥路”。700多年的老桥，经过前几年进一步修缮，依旧熙熙攘攘，人来车往，异常繁忙。让人感慨它的相对“唯一性”、“独特性”、“不可代替性”！
其重，其要，其关键，让历史不敢小瞧，让人不敢怠慢哈！
而，万宁桥，镇水兽，就在普普通通老百姓的身边，眼前。一直是百姓生活中见惯了的一些“常物”。文物，古迹，常物，生活场景，统一于此了。
感慨万千！
（2023、11、18） https://t.cn/A60yUqoR
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