大年初一饭桌上两大话题,一个是吐槽春晚,一个是艳羡贾玲——减重100斤,都瘦成张小斐了。

临渊羡鱼不如退而结网。这不,一吃完晚饭,我就抓紧整理出这份春节减肥攻略了。

这是根据《图解营养学瘦身法》整理的。本书不仅介绍了近50个营养学减肥知识,而且提供了49道瘦身菜谱。

这是本书的一大亮点,因为这些美食都是咱中国人常见的,不至于像看那些外国作者的营养书,里面的食物要么不好做,要么不好吃。

闲话少说,攻略来啦:

1、基本定律:能量守恒。摄入少于消耗,造成能量的负平衡,让身体脂肪燃烧来填补“空缺”。

根据现在透露的信息,贾玲就是通过调整饮食与增加运动,制造负平衡实现减重的。

2、饮食模式:高饱腹,慢消化。就是选择高营养素密度、高膳食纤维含量、高饱腹感、低血糖反应的天然食材,如全谷杂粮、杂豆、蔬菜、水果等,以生食、水煮、白灼、清蒸为主,注意少油、少盐。

3、减肥餐盘:绿叶蔬菜占1/2以上,蛋白质类食物占1/4,主食占1/4。

当然过年嘛,大鱼大肉之类的蛋白质食物吃的多一些,那就把主食减少一些。

4、吃饭顺序:先吃蔬菜,再吃蛋白质类食物,然后吃主食。

这和上次那本《控糖革命》讲的一样,再加点醋就更好了,都能够减少和减缓对葡萄糖的吸收。

5、瘦身菜谱:分蔬菜、蛋白质、主食、汤羹四大类49种,每种美食都附上了热量及主要营养素含量。

我在图片中附了4#贾玲[超话]##贾玲[超话]#个菜谱,图文并茂,看一眼就会做了。其他的看看目录中的菜名,就知道大概的做法了。

这份攻略或者说这本书,胜在贴近生活,简单实用。当然,再简单也需要我们去落实。

这两天嗨吃嗨喝有没有撑着?按照攻略走起来呀,咱也可以像贾玲那样,减成一个健美的瘦子。

《春节健康贴士 | 年夜饭怎么吃得健康又美味》
大家好,我是一言,一个陪伴大家持续健康的家伙。
除夕到!今晚的团圆年夜饭,大家在吃得美味的同时,也要注重吃得营养、吃得健康哦~

❤️饮食均衡,合理搭配

1、主副搭配
主食(米、面等)与副食(鸡鸭鱼肉、水果、蔬菜等)都要有,深色蔬菜要占到全部菜肴的30%-50%,粗粮也要至少占到主食的30%。

2、杂细搭配
杂粮(玉米、高粱、小米等)和细粮(精米、白面等)都要吃,并不建议全杂粮,以免影响其它营养素吸收。

3、多吃新鲜蔬菜
新鲜蔬菜含有丰富的纤维素,可以解油腻,维持胃肠正常蠕动和人体新陈代谢的需要,可选取各种鲜美菇类、藻类和新鲜蔬菜作为春节美食的一部分。

4、适量吃些水果
节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,吃些水果,既可以起到很好的清热、润燥功效,还能有效改善人体的代谢机能,预防各类疾病。
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❤️【吃好喝好小技巧】

1、餐前别饮酒喝甜饮
先吃点东西垫垫肚子,再喝酒或饮品。空腹饮酒不仅容易醉,还容易伤害胃黏膜; 碳酸饮料不仅营养价值极低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

2、吃饭顺序:汤 - 蔬菜 - 肉 - 主食
合理的吃饭顺序有助于避免暴饮暴食。

* 先喝汤,既开胃又使得食物更容易被消化,还能增加饱腹感。
* 吃蔬菜,蔬菜中富含纤维,有助于控制总体的热量摄入。
* 再吃肉,提供优质脂肪和蛋白,吃菜后吃肉,可避免肉类过度摄入。
* 最后吃主食,主食多是碳水化合物,消化较快,最后吃有利于血糖稳定。

3、切忌吃得太多太饱
吃得太多、太饱会导致胃肠道负担加重,胃会分泌大量胃液破坏胃黏膜,容易出现消化不良的症状,长期以往会出现各种胃疾病。
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❤️特殊人群怎么吃
1、糖尿病人群
食材搭配上一定要注意做到“主食+蛋白+蔬菜”,可在餐前吃点坚果降低食欲,均衡营养、少油腻,其中主食要尽量粗细搭配,少吃精白米面,可在米饭中增加燕麦米、荞麦米、黑米、绿豆、鹰嘴豆等全谷物做成杂粮饭,这样更有利于控制餐后血糖。

2、心血管病人群
饮食上尽量低盐低脂低胆固醇,少吃或不吃油炸食品、火腿、培根、肥肉、荤油、黄油、椰子油等这类饱和脂肪酸含量高的食物不利于控血脂。

可以吃些三文鱼、鳕鱼等深海鱼类,适当吃一些坚果,这类食物富含不饱和脂肪酸的食物,有助于调节血脂,对心血管疾病有益。

3、胃肠不适人群
胃肠不好的人饮食要少食多餐,切勿暴饮暴食。食物尽可能做得细、软、烂,容易消化;烹调方式推荐以煮、蒸、炖为主;少吃油煎、油炸、烟熏的食物。

还得注意不要饮酒、不喝碳酸饮料、不喝浓茶和浓咖啡。

4、痛风人群
注意别吃高嘌呤的食物,常见的高嘌呤食物有:猪肝、鸡肝、鸭肝等动物内脏以及河蟹、大闸蟹、龙虾、皮皮虾、扇贝、牡蛎、生蚝、蛤蜊、贻贝等甲壳类食物。
还要注意少喝肉汤、不喝含糖饮料、不饮酒。

5、老人和小孩
老人和小孩胃肠功能都比较脆弱,最好吃软烂、清淡、易消化的食物。

高龄老人的咀嚼吞咽能力受限,要尽量避免吃大块、坚硬、粗糙、油腻的食物。

小孩子要少喝甜饮料,避免增加龋齿和肥胖的风险,一定要避免酒精。
#年夜饭##除夕##健康饮食#

#春节怎么吃不长胖?#
春节马上就要到了,每个家庭都会精心准备美味佳肴,面对各种美食,很容易吃多了。
那如何才能在春节期间吃的好,吃的饱,还能轻松打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒呢?今天我就来给大家分享几个小妙招。
#1、饮食建议#
(1)保证三餐饮食均衡、规律,遇到大餐时,切勿暴饮暴食,尽量按照给大家制定的食谱去吃。
(2)饮食顺序推荐:#喝汤-蔬菜-优质蛋白质-主食#,但汤要避免浓汤、老火靓汤、奶油汤等,优先选择豆腐鸡蛋汤、蔬菜汤等油脂较少的汤。
(3)建议大餐尽量是安排在午餐,餐前餐后各安排#3粒千蕉控+1支益清元#,减少身体对碳水化合物与脂肪的吸收。
(4)选择适合的零食加餐,避免饼干、糕点、糖果、果脯蜜饯、膨化食品等高热量零食,可备些低糖水果、奶制品(牛奶、无糖酸奶)以及未加工的原味坚果(每天约10克即可)。如不小心吃多了,可适当减少正餐主食的摄入。
(5)避免喝含糖高的饮料,可以选择柠檬水、花茶、零糖的气泡水、苏打水等。
(6)切莫贪杯
中国对酒文化具有深厚情怀,特别是春节期间,难免要喝酒,但根据世界权威期刊《柳叶刀》的一篇报告显示:#酒精不存在安全摄入量#,无论喝多少都有害。所以从健康的角度来说,建议大家也是能避免就避免。
实在需要小酌一杯,也是建议尽可能选择热量低的酒。
一般建议选择适量的#香槟或葡萄酒#,酒的能量摄入控制在120大卡左右(相当于1碗米饭的能量,葡萄酒大概是160ml左右),那么对应的正餐要适当减少相当能量的食物摄入。
2、适当增加运动量
春节期间打麻将、看电影、打游戏、睡懒觉等等,活动量会比日常更少了,长期的久坐跟久躺容易引起血液循环变差,容易水肿,从而导致体重增加。
这时可以增加适量运动,并搭配燕教授预芊饮、MCT燃脂咖啡,提升代谢,祛湿消肿,促进脂肪分解,可以更好地预防体重上涨:
燕教授预芊饮:#基础配方源自祛湿健脾名方“二陈汤”、“八珍糕”#,君臣佐使精准配伍16种药食同源成分,结合运用三种高科技术的草本浓缩精华的祛湿茶,有效改善津液平衡直击湿气根源,帮助利水消肿,避免身体因水肿导致体重增加。
燕教授MCT燃脂咖啡:特别添加MCT、左旋肉碱、 B族维生素、咖啡粉、副干酪乳酪杆菌YJS05199、柑橘果粉、生姜油微囊粉等7种核心成分,这些成分可以增强人体代谢功能,并减少体内脂肪堆积。
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在午餐或晚餐后,喝上咖啡再约上亲朋好友一起去散个步也是不错的选择呢。
#减肥方法##减脂##减肥毒鸡汤##减肥朋友圈文案#


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