有段时间没吃In N Out了，今天顺便买了一份带回家吃。

要说In N Out哪里好吃，那就是贯彻了“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”这句话，没有复杂的手艺和重口味的酱料，就是为了凸显最新鲜的食材本身的味道。

比如一份牛肉汉堡里的东西非常简单：面包，牛肉饼，洋葱，生菜，西红柿，和一点点酱。

一口下去能吃到好几层爽脆的保留着自然香味的蔬菜，牛肉饼比较薄烤到全熟散发着肉香。面包上的酱汁涂的很薄，不会盖住蔬菜的味道，属于锦上添花，让味道更丰富。

像我这种喜欢吃生菜的，还会点一个protein style hamburger，也就是把面包替换成iceberg生菜叶。

我最开始也很嫌弃这个看起来就超健康的汉堡，但是第一次吃了后被惊艳到了。因为In N Out用的生菜实在是太新鲜了！是我吃过的最好吃的生菜！

外面两层菜叶水灵灵的，口感很脆，能吃出纤维里的甜味，完美化解了肉饼的油腻。是哪个天才想出的这种组合？！

In N Out的薯条是细切，口感偏硬，本身自带的盐和胡椒的调味就很香，我喜欢沾着番茄酱吃。如果不介意热量，我是推荐点Animal Fries，在薯条上面浇满芝士和洋葱培根碎沾着吃，垃圾食品的快乐就是这么简单。

如果都已经不介意热量了，其实最好是点cheeseburger或者有双层芝士肉饼的double-double，我印象里他家用的芝士也是奶香味十足，会比我点的没有芝士的普通hamburger更香。

唯一我不喜欢的是他家的奶昔，原因很简单，我是亚洲人，受不了美国人的奶昔甜度，我不是针对这一家，而是针对所有美国人做的奶昔。

之前翻了下相册发现我每次吃In N Out都不拍照的，可能就像自家楼下的小吃摊一样吃的太理所当然不会想拍照记录，这次专门写下我的彩虹屁供大家参考。

In N Out，加州国宝，世界之光ʚɞ

中午本来打算去吃西塔老太太，结果前面排了47桌[衰]果断换地方。旁边就有一家小店，叫茶粤小馆，做顺德菜。点了鲜鲍鱼焖走地鸡、自制水咸菜炒猪肚、猪油渣炒菜心和腊味炒饭。做得真好啊！走地鸡鲜咸甜适度，微微有点糊香，美拉德反应下的精品。水咸菜炒猪肚更是惊艳，水咸菜酸酸脆脆，猪肚完全入味。其他两个菜就普普通通了。这种小店的存在真是世界之光，让人相信现在仍有不期而遇的美食。 https://t.cn/A6xIRQdk

#Hazel的日常##365天早餐不重样#
╿
✍︎㋆㏥
今天是出游的一天，早上就和各种零食来个约会吧。
巧克力派|丽芝士威化|脆脆鲨巧克力和花生口味|西梅|米饼|小麻花|鲜牛奶|香蕉

那个趴着答题和抢零食的就是我本人啦。
✔️巧克力派真的是really扎实，和好丽友的绵软形成鲜明对比。
✔️三元鲜奶的新包装感觉有种城乡结合的味道。
✔️花生味的脆脆鲨才是世界之光。
✔️党员答题抢到了心爱的粉色小电扇，上班太热的毛病终于有方法治疗啦。
#雀巢##脆脆鲨##巧克力派##三元##旅行##365天早餐不重样##Hazel的小厨房##早餐##早餐·一人食[超话]#