EI NATH 奈什｜台州
#大橘COTD#
再次造访沚京街老店，发现店内的gs3赫然换成了KB90，手柄可以直接插入的KB90，上次见到是在宁波鸟咖。小小的壹楼吧台区域因为这庞然大物显得更拥挤了。老板绝对是个辣妈迷因为听说新店机器是Strada，新店亦参与了三顿半返航计划·台州。
这家店作为M2M的忠实拥趸，意式豆子可以选择今年初大热门“繁云孟连”，一杯美式十几块钱就可尝到这款豆子对于没在展会上买二赠一的但还想尝鲜的朋友是很划算的选择了。M2M的质量在商业豆里算不错但还是不及文宣那么用力。对于独立咖啡馆千篇一律地奶商业大厂豆虽然保证了相对稳定，但在精神上未免有些乏味。据老板说他们正寻求未来自烘豆子的可行性，未来可期。老板本人对品控非常苛刻，几乎要到分子级别。
这家店的提拉米苏口感在台州甚至宁波都是数一数二的水准，不愧是法甜Pâtisserie 师傅出身。
壹楼比较明亮，较深的店面里塞下了楼梯仓库西点间盥洗室和吧台点单台，贰楼灯光比较暗，但是有沙发椅和长沙发，休憩体验更佳。 https://t.cn/Aigid2j4

【咖啡食谱♡菠萝气泡冰咖】
最近温度升的很快，菠萝正是好吃的季节，新入了一台气泡原汁机，就在家开始做冰咖啦！做法很简单，前提是你要有可以做汽泡水的设备嘿嘿～今年夏天有的玩儿啦！
『配料』：
菠萝·····400g
草莓酱···1大勺
意式浓缩···1份
冰块·······1杯
气泡胶囊···1粒

『制作步骤』：
①首先处理菠萝，削皮后切成小块，可以用淡盐水浸泡一会儿去掉涩味。
②放入原汁机里榨取1杯菠萝汁，第一遍果肉还可以放回机器里榨取第二遍。
③用咖啡机制作1份意式浓缩，或者用现成的冷萃咖啡液也可以。
④把菠萝汁倒入果汁杯里，把气泡胶囊放入盖子上的胶囊腔里，旋转盖子打出气泡，做成菠萝汽泡水。
⑤玻璃杯底放1大勺草莓酱，加一杯冰块，依次倒入菠萝汽泡水和意式浓缩就可以了。

『小贴士』：
①也可以不放草莓酱，直接做成菠萝气泡冰咖啡，也会很棒！
②释放气泡胶囊以后，记得静止一会儿再打开果汁杯。

#春日欢乐指南##春日出道计划##原汁打气太好玩了#

曾经在家用咖啡机指南的啡友群里做个一个调查，发现家里拥有一台胶囊咖啡机的人有不少。胶囊咖啡机带来了更方便快捷的咖啡体验，随之而来的就是对后期胶囊的选择。

我喝过主流全线胶囊，有三种类型（品牌）的推荐：
1、Nespresso官方胶囊
雀巢的官方胶囊种类繁多，除了早期的经典款式之外，不断的推陈出新，各式特色风味胶囊层出不穷，奈斯派索配Nespresso，绝对是没毛病的。性价比嘛，中等水准，有活动时候可以囤货，价格在3-4元/颗；

2、LOR/Jacobs胶囊
法国JDE集团旗下的胶囊品牌（小米米家、心想定制的胶囊也是出自JDE集团）。铝壳加热压胶囊，稳定性和胶囊风味都比较有保障，按照颜色和烘焙度选取适合的就好，近似于Nes官方胶囊的水准，但是性价比更高，囤货价格可以接近2元/颗；

2、八平方S.O.E精品胶囊组合
国内知名的精品咖啡(连锁店）和烘焙商，常去探店的主顾肯定是听过这家大名。除了线下店以及网店外，去年也开始投入到了胶囊咖啡的世界。

S.O.E分别对应了茶花女瑰夏拼配(S)、歌希耶加雪啡(O)、意式拼配(E)三种胶囊，和常规胶囊咖啡对比，从意式拼配就在醇厚油脂和风味中有所平衡，适合奶咖。耶加雪啡则是精品咖啡的进阶，奶咖美式都可，到茶花女瑰夏拼配则是目前zui高阶的胶囊咖啡，从萃取的那一刻起就是花香溢出。

这款之前我专门体验过，目前官方网店三种风味套装(10颗/条*3种)的官方价格是209元，组合特价169元。

今天历史新低价，独家送出S.O.E精品胶囊组合x家用咖啡机指南粉丝专属20元优惠券，最终到手价格149元，历史新低，粉丝专享！

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