今天去了一个乡下咖啡店
日本marron栗子的名产地
糕点好吃,咖啡巨好喝
没有啥宣传,量少
所以很宁静,不会被外人打扰
静静放空
我说你这里太棒了
店主对我说他花了钱去夏威夷旅行
结果发现夏威夷星空还没有自家的好看
笑
吃饭间隙看到了店主出售的盘盘碟碟
选了一些打包买走
店主说,你真的好会选,因为卖价其实比进货价还便宜
我笑着说我发现了因为我喜欢食器
所以看一眼就大概知道价格
为什么你要便宜卖呢
店主说,这些都是根据我的喜好选择的,无所谓啦,我喜欢
哈
一天的小美好
吃的饱饱的,带着美丽回家啦
一定好好珍藏你们
现在我感觉我大概有100多个盘子碗碗碟碟
笑[笑cry]我太喜欢这些啦 https://t.cn/RIhnXC5
日本marron栗子的名产地
糕点好吃,咖啡巨好喝
没有啥宣传,量少
所以很宁静,不会被外人打扰
静静放空
我说你这里太棒了
店主对我说他花了钱去夏威夷旅行
结果发现夏威夷星空还没有自家的好看
笑
吃饭间隙看到了店主出售的盘盘碟碟
选了一些打包买走
店主说,你真的好会选,因为卖价其实比进货价还便宜
我笑着说我发现了因为我喜欢食器
所以看一眼就大概知道价格
为什么你要便宜卖呢
店主说,这些都是根据我的喜好选择的,无所谓啦,我喜欢
哈
一天的小美好
吃的饱饱的,带着美丽回家啦
一定好好珍藏你们
现在我感觉我大概有100多个盘子碗碗碟碟
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一席“心淮故里”,将“子福慧”定格在了“现代淮宴”。眼见着年少依然的子洋,道是越走越清,行是越走越明,走向了越发成熟的自己,打心眼里佩服。
还记得他曾经说过“只做自己想做的菜”,眼见着他从粤菜,到江浙菜南通菜,再到如今师承周晓燕大师的淮扬菜,仿佛一直在变着法的试水,到如今才恍然,始终未变又日渐成行的,是他的周式美学。
从大道至简的空间美学,到清幽至雅的意境美学,到东方古典与西方经典共存的食器美学,最终归于烟火拥抱情怀的食物美学……仿佛包罗了方方面面,还在无限延展中。
凉菜三部曲
从花雕生醉的吕泗海港肥厚大泥螺,到通透酸爽的南通如皋白圆萝卜,再到刺身级的甜虾顶上甜糯的海胆咸鲜的鱼子酱,就像从清音悠扬的独奏,到荡气回肠的重奏,舌尖在不同滋味里瞬移跳跃。
太湖一号
这特大号的太湖一号,实在是太惹眼了,比我的小臂还要长还要壮,谁都在抱着它举着它欢乐合影,虚影焦外谁都是妥妥的明星小脸,哈哈哈。
这么厚的虾壳下,这是要深糟多久,才会有如此深重浑厚的卤味糟香,虾头里虾膏横流,再厚的虾身里,虾肉也是才刚断生的粘嫩,嚼着却是扎实鲜弹,稍显浓重的咸鲜里闪过一缕花椒的辛辣麻感,回味却是越发的鲜甜。
谁都在这视觉与味觉的双重暴击中,沦陷沉醉。
拆蟹粉鱼脸烩花胶
原本就是淮扬重头戏的拆烩鱼头,用上了手工现拆的大闸蟹蟹粉,那一抹满是艳红的灿烂蟹黄蟹膏,太黄太爆了,重重拉低的饱和度,也难掩它的灿烂耀眼,竟还与花胶一同小火慢煨,那一口的胶感稠密,粘糯鲜香,在口中琴瑟和鸣,那才是世间一大乐事。
酸汤过桥东方豚
皎洁如玉的南通东方豚鱼片,伴着一把嫩芹浅绿,一把炒米灿黄,再点上些许降色的头水紫菜,在云南树番茄柔和的清酸里,闪过一抹小米椒的爽辣挑逗,一壶滚烫的酸汤现淋一线交汇。如莲花般的瓷盅感觉在瞬间绽放了,香气在鲜味酸爽里一浪高过一浪,如此轻薄的鱼片,竟柔嫩鲜滑出了质感。好想再来一碗,哈哈哈。
这淮宴,果然将周式美学娓娓道来,却不拘泥于传统,看似形散意却不散,做的还全都是子洋老板自己。
#繁星寻味上海滩##美味好店鉴定团##微博粉丝季##微博手机影像年##上海探店##心动寻味之旅# https://t.cn/A6qMwKMT
还记得他曾经说过“只做自己想做的菜”,眼见着他从粤菜,到江浙菜南通菜,再到如今师承周晓燕大师的淮扬菜,仿佛一直在变着法的试水,到如今才恍然,始终未变又日渐成行的,是他的周式美学。
从大道至简的空间美学,到清幽至雅的意境美学,到东方古典与西方经典共存的食器美学,最终归于烟火拥抱情怀的食物美学……仿佛包罗了方方面面,还在无限延展中。
凉菜三部曲
从花雕生醉的吕泗海港肥厚大泥螺,到通透酸爽的南通如皋白圆萝卜,再到刺身级的甜虾顶上甜糯的海胆咸鲜的鱼子酱,就像从清音悠扬的独奏,到荡气回肠的重奏,舌尖在不同滋味里瞬移跳跃。
太湖一号
这特大号的太湖一号,实在是太惹眼了,比我的小臂还要长还要壮,谁都在抱着它举着它欢乐合影,虚影焦外谁都是妥妥的明星小脸,哈哈哈。
这么厚的虾壳下,这是要深糟多久,才会有如此深重浑厚的卤味糟香,虾头里虾膏横流,再厚的虾身里,虾肉也是才刚断生的粘嫩,嚼着却是扎实鲜弹,稍显浓重的咸鲜里闪过一缕花椒的辛辣麻感,回味却是越发的鲜甜。
谁都在这视觉与味觉的双重暴击中,沦陷沉醉。
拆蟹粉鱼脸烩花胶
原本就是淮扬重头戏的拆烩鱼头,用上了手工现拆的大闸蟹蟹粉,那一抹满是艳红的灿烂蟹黄蟹膏,太黄太爆了,重重拉低的饱和度,也难掩它的灿烂耀眼,竟还与花胶一同小火慢煨,那一口的胶感稠密,粘糯鲜香,在口中琴瑟和鸣,那才是世间一大乐事。
酸汤过桥东方豚
皎洁如玉的南通东方豚鱼片,伴着一把嫩芹浅绿,一把炒米灿黄,再点上些许降色的头水紫菜,在云南树番茄柔和的清酸里,闪过一抹小米椒的爽辣挑逗,一壶滚烫的酸汤现淋一线交汇。如莲花般的瓷盅感觉在瞬间绽放了,香气在鲜味酸爽里一浪高过一浪,如此轻薄的鱼片,竟柔嫩鲜滑出了质感。好想再来一碗,哈哈哈。
这淮宴,果然将周式美学娓娓道来,却不拘泥于传统,看似形散意却不散,做的还全都是子洋老板自己。
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有点长,起个标题吧,就叫
我扮演了四天的东亚妻子。
几天前我进行了一次旅行,四天,两夜,临时决定,计划匆忙。同行的只有一位男士,我们研究室即将退学的一位博士研究生。他的事情略略复杂,总之,他没有通过博考,与教授的关系几近崩盘。临近回国,他有想要和朋友们出游的心愿,但是大家纷纷摆手。或者是不想在一个未来不太有价值的人身上消耗社交精力。于是我,刚好空闲,且同情心泛滥的我,同意了和他同行。
临行前我预估过风险,认为自己可以应对。事实上也的确平安地结束了旅途。从中途共友发来的消息上可以推断出他的确有过贼心,他在途中也暗示过我们可以同居一室,也都被我驳斥了。总之,这一场旅途中并没有什么了不得的危机。
但是令人崩溃的是,人生中了不得的大危机本就是少数,那些细碎的折磨才是最令人痛苦的。可以说,我在这四天里经历了我认为我这辈子绝不会经历,却在身边比比皆是的人生。
我扮演了四天东亚妻子的角色。在他洋洋得意地散发愚蠢时,所有人都将求助与同情的目光投向我。我很想告诉他们这个人与我没有关系,我只是一个不幸的旅伴,你们请和他交流。
当我们吃完饭的时候,我告诉他要将食器放回返却口,但他充耳不闻。以一种无法沟通的姿态屹立在门口,只等我一趟一趟将餐桌收拾妥当,直至老板都不好意思下来帮忙。他在服装店内随意脱下上衣,穿着运动鞋踩上换衣室的榻榻米,他将抖音外放,在青少年活动区域抽烟,随意丢弃可燃垃圾……我从试图沟通,到发现无法沟通,到无法忍耐地大吼大叫。我质问他为什么听不明白话,为什么要做这种令人难堪的事,但是他只是茫然的、呆滞的、无所畏惧的,完全无视我的质问和攻击。他永远前瞻后顾,永远状况百出,永远想一出是一出。而当他突发奇想想要改变行程时,他永远不会先同我沟通。我试图告诉他,你要和我沟通,我们都同意之后你再去执行。但是他学不会。他永远也不会保管置物柜的钥匙,不会拿取小票,不会结账。当我告诉他你去做的时候,他就变成了听不懂中文的物体。
我每一次重鼓精神想要友好和平地沟通,然后就被他愚蠢的双眼击倒,又开始大喊大叫。我是很容易在旅途中积蓄灵感的人,我本想用一个小本子记录我对竞赛的灵感,也想在这次旅行中把文章修改完成。但是这些琐碎消磨掉了一切,我的灵感荡然无存,甚至我的脸也扭曲了。我似乎也被传染了,我变得呆滞、易怒、脑袋空空、一盘散沙。
最后一天我们去广岛城,试穿了馆内的铠甲。我穿上很威武,他穿上却是四不像。他因此挫败。我兴奋地看拍摄的照片,我说,我看起来可以和丰臣秀吉有一战。
他说,你只能做丰臣秀吉从青楼赎回来的ji 女,在床上给他表演cosplay。
当时我震惊了。震惊之余,我却有一丝窃喜,那就是,我终于抓住他的把柄了。就好像我终于可以有一个了不起的出口,我不再是因为钥匙、小票、烟头这些无趣的小事发狂的家伙。你看,他辱骂我,他厌女,他终于有了个上得了台面的罪名。
但说实话,他这句令人作呕的发言,实际上对我的伤害与前面那些相比不值一提。这种确定性的伤害,根本比不上那种模糊的、令你不断自我怀疑的自我厌恶的伤害。“是他的错。”比“是我的错吗?”要好太多太多了。
我庆幸我和他没什么关系,但也有丝丝缕缕的后怕,如果我人生的哪个节点出了错,那么我就有可能和这样的男性相遇。他表面光鲜,有张说得过去的脸蛋,有漂亮的学历和不错的家世。然后我呢,我可能在还没意识到自己的光彩之前就被消磨下去了。他向我展示他列表里数不尽的美丽女孩,炫耀他短暂的空窗期,我只觉得恐怖。她们万不可踏入这条河流,这是光鲜的陷阱。
回到福冈,我在他上厕所的时候落荒而逃。我坐在回家的巴士上,感觉自己好像一点点又回来了,我又可以思考,又可以心平气和地说话了。我在做饭时回想这段旅程,该死的一团乱麻。但一团乱麻本身就是意义。
这种掩藏在平庸布料下虚无的黑洞,是我在不亲身体验前是完全不会注意到的。我们只看到妇女脸上失去的笑容,感受到她们的易怒、迟缓和不可交流。她们的痛苦看起来也如此平庸。我们好像不知道为什么突然间她们就面目可憎。
能够理解些什么,也就还不赖。毕竟我也留下了美丽的照片,毕竟我只是经过了黑洞的入口,毕竟我还在继续发光。 可是如果这是除我之外的某人的人生呢?
我扮演了四天的东亚妻子。
几天前我进行了一次旅行,四天,两夜,临时决定,计划匆忙。同行的只有一位男士,我们研究室即将退学的一位博士研究生。他的事情略略复杂,总之,他没有通过博考,与教授的关系几近崩盘。临近回国,他有想要和朋友们出游的心愿,但是大家纷纷摆手。或者是不想在一个未来不太有价值的人身上消耗社交精力。于是我,刚好空闲,且同情心泛滥的我,同意了和他同行。
临行前我预估过风险,认为自己可以应对。事实上也的确平安地结束了旅途。从中途共友发来的消息上可以推断出他的确有过贼心,他在途中也暗示过我们可以同居一室,也都被我驳斥了。总之,这一场旅途中并没有什么了不得的危机。
但是令人崩溃的是,人生中了不得的大危机本就是少数,那些细碎的折磨才是最令人痛苦的。可以说,我在这四天里经历了我认为我这辈子绝不会经历,却在身边比比皆是的人生。
我扮演了四天东亚妻子的角色。在他洋洋得意地散发愚蠢时,所有人都将求助与同情的目光投向我。我很想告诉他们这个人与我没有关系,我只是一个不幸的旅伴,你们请和他交流。
当我们吃完饭的时候,我告诉他要将食器放回返却口,但他充耳不闻。以一种无法沟通的姿态屹立在门口,只等我一趟一趟将餐桌收拾妥当,直至老板都不好意思下来帮忙。他在服装店内随意脱下上衣,穿着运动鞋踩上换衣室的榻榻米,他将抖音外放,在青少年活动区域抽烟,随意丢弃可燃垃圾……我从试图沟通,到发现无法沟通,到无法忍耐地大吼大叫。我质问他为什么听不明白话,为什么要做这种令人难堪的事,但是他只是茫然的、呆滞的、无所畏惧的,完全无视我的质问和攻击。他永远前瞻后顾,永远状况百出,永远想一出是一出。而当他突发奇想想要改变行程时,他永远不会先同我沟通。我试图告诉他,你要和我沟通,我们都同意之后你再去执行。但是他学不会。他永远也不会保管置物柜的钥匙,不会拿取小票,不会结账。当我告诉他你去做的时候,他就变成了听不懂中文的物体。
我每一次重鼓精神想要友好和平地沟通,然后就被他愚蠢的双眼击倒,又开始大喊大叫。我是很容易在旅途中积蓄灵感的人,我本想用一个小本子记录我对竞赛的灵感,也想在这次旅行中把文章修改完成。但是这些琐碎消磨掉了一切,我的灵感荡然无存,甚至我的脸也扭曲了。我似乎也被传染了,我变得呆滞、易怒、脑袋空空、一盘散沙。
最后一天我们去广岛城,试穿了馆内的铠甲。我穿上很威武,他穿上却是四不像。他因此挫败。我兴奋地看拍摄的照片,我说,我看起来可以和丰臣秀吉有一战。
他说,你只能做丰臣秀吉从青楼赎回来的ji 女,在床上给他表演cosplay。
当时我震惊了。震惊之余,我却有一丝窃喜,那就是,我终于抓住他的把柄了。就好像我终于可以有一个了不起的出口,我不再是因为钥匙、小票、烟头这些无趣的小事发狂的家伙。你看,他辱骂我,他厌女,他终于有了个上得了台面的罪名。
但说实话,他这句令人作呕的发言,实际上对我的伤害与前面那些相比不值一提。这种确定性的伤害,根本比不上那种模糊的、令你不断自我怀疑的自我厌恶的伤害。“是他的错。”比“是我的错吗?”要好太多太多了。
我庆幸我和他没什么关系,但也有丝丝缕缕的后怕,如果我人生的哪个节点出了错,那么我就有可能和这样的男性相遇。他表面光鲜,有张说得过去的脸蛋,有漂亮的学历和不错的家世。然后我呢,我可能在还没意识到自己的光彩之前就被消磨下去了。他向我展示他列表里数不尽的美丽女孩,炫耀他短暂的空窗期,我只觉得恐怖。她们万不可踏入这条河流,这是光鲜的陷阱。
回到福冈,我在他上厕所的时候落荒而逃。我坐在回家的巴士上,感觉自己好像一点点又回来了,我又可以思考,又可以心平气和地说话了。我在做饭时回想这段旅程,该死的一团乱麻。但一团乱麻本身就是意义。
这种掩藏在平庸布料下虚无的黑洞,是我在不亲身体验前是完全不会注意到的。我们只看到妇女脸上失去的笑容,感受到她们的易怒、迟缓和不可交流。她们的痛苦看起来也如此平庸。我们好像不知道为什么突然间她们就面目可憎。
能够理解些什么,也就还不赖。毕竟我也留下了美丽的照片,毕竟我只是经过了黑洞的入口,毕竟我还在继续发光。 可是如果这是除我之外的某人的人生呢?
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