根植Cote Rotie七代的守门人—Stephane Ogier
狭长的河谷，陡峭的山坡，冷冽的强风，炽烈的阳光，你的脑海中是否已经浮现出这是哪里的景色？没错，这里是Cote Rotie，罗纳河谷的最北端！
作为Syrah成熟的边界线，酒评家们通常都喜欢将优雅赋予到Cote Rotie的红葡萄酒上。没有新世界那么张扬，Cote Rotie的西拉仿佛人体线条，总是能勾勒出曼妙而动人的曲线，令人着迷。
而谈及Cote Rotie这些酒庄，如果Guigal是笔刷叠涂缔造出的现代艺术品，那么我们今天的主角，Stephane Ogier，就是用墨色勾勒出的远山青黛，典雅而朴素。
一视同仁的田间管理，几乎为零的新桶使用，根据不同地块微调的发酵和陈酿理念，最终塑造出的Stephane Ogier作品，既有共性，又有个性，即便是年轻时也能不舍弃风土特征而让人一其睹风采，被权威酒评家Jeb Dunnock誉为“当代最令人兴奋的酒庄之一。”
Vinous
“永不停歇的Stephane Ogier正在酿造整个罗纳河谷最顶尖的佳酿。”
“Stephane Ogier新年份酒款所展现出的精准度、对单一园的理解与把控、以及葡萄酒的典雅风格，已充分展露出三星酒庄（最高级）的潜质。”
“Stephane Ogier的野心，不仅体现在酒款的顶级品质，也体现在酒庄新建的酒窖上。这些顶级的北罗纳河谷西拉，受到世界各地顶级侍酒师和酒商的青睐。”
/01/
COTE ROTIE
烧焦的山坡
罗帝丘（Cote Rotie，字面意思是烧焦的山坡），丘如其名，超过45度的陡峭山坡，常年被似火的骄阳炙烤，冷冽的强风猛吹，现代农业的科技与便利都与这里绝缘...很多方面，当地人在葡萄园的劳作几乎跟19世纪并无二致，使Cote Rotie难得的保持了自然原始的多样性以及传统的酿酒模式。
如今河流两侧整齐的梯田，是经历了十几个世纪的修葺和翻新后的样貌，还需要花大成本去维护。
不仅如此，因为超过45度的斜坡，葡萄藤自己都站不住，每一株都需要配上一根“拐棍”Echalas，主要负责固和支撑枝条，而负责田间种植的酒农们就没那么幸运了，只能连扒带爬步履维艰。
这里的领军人Philippe Guigal曾说，“同样是一位优秀的酒农，如果在波尔多能管理15ha的葡萄园，那么他在勃良第最多能管理5ha，而到了Cote Rotie，恐怕连2ha都做不到了。”这足以说明在这里种植葡萄的困难。
所以，尽管罗地丘在过去50年里名气大增，但种植面积从未像其他明星产区那样出现井喷式的扩张，如今的323公顷已经接近极限。
Stephane Ogier旗下单一园
/02/
Stephane Ogier
奥吉耶酒庄
Ogier家族至今已经在这片土地耕耘了七代人的时间，然而他们酿酒的时间却并不长。
在上世纪80年代之前，Ogier都还只是为E.guigal、M.Chapoutier两大知名北罗纳酒庄提供葡萄，直到83年开始，时任庄主Michel Ogier才决定自己酿酒。
而儿子Stephane Ogier在97年的加入则将酒庄推向另一个层次。
无论是遇到99年这个传奇年份让Parker为Belle Helena这款酒打出首个100分，或是03年重新翻新酒窖后扩张田块到其他罗纳河谷产区，还是Stephane对于Cote Rotie单一地块的理解与把控，都让Ogier的酒慢慢走进了葡萄酒资深爱好者的视野中。
并且，可贵的是，Ogier的酒并不会因为新年份而让人不适，即便风味上与陈年的风格不同，单宁却表现得尤为柔和顺滑。
也正因如此，他似乎对于新年份的酒，给出了一种不同寻常的表达方法，让我们看到了一种可能性：如果我们终将面对老酒越来越少的现实，什么样的风格对于酒来说是一种好的表达。
进口商微信：18733655039
狭长的河谷，陡峭的山坡，冷冽的强风，炽烈的阳光，你的脑海中是否已经浮现出这是哪里的景色？没错，这里是Cote Rotie，罗纳河谷的最北端！
作为Syrah成熟的边界线，酒评家们通常都喜欢将优雅赋予到Cote Rotie的红葡萄酒上。没有新世界那么张扬，Cote Rotie的西拉仿佛人体线条，总是能勾勒出曼妙而动人的曲线，令人着迷。
而谈及Cote Rotie这些酒庄，如果Guigal是笔刷叠涂缔造出的现代艺术品，那么我们今天的主角，Stephane Ogier，就是用墨色勾勒出的远山青黛，典雅而朴素。
一视同仁的田间管理，几乎为零的新桶使用，根据不同地块微调的发酵和陈酿理念，最终塑造出的Stephane Ogier作品，既有共性，又有个性，即便是年轻时也能不舍弃风土特征而让人一其睹风采，被权威酒评家Jeb Dunnock誉为“当代最令人兴奋的酒庄之一。”
Vinous
“永不停歇的Stephane Ogier正在酿造整个罗纳河谷最顶尖的佳酿。”
“Stephane Ogier新年份酒款所展现出的精准度、对单一园的理解与把控、以及葡萄酒的典雅风格，已充分展露出三星酒庄（最高级）的潜质。”
“Stephane Ogier的野心，不仅体现在酒款的顶级品质，也体现在酒庄新建的酒窖上。这些顶级的北罗纳河谷西拉，受到世界各地顶级侍酒师和酒商的青睐。”
/01/
COTE ROTIE
烧焦的山坡
罗帝丘（Cote Rotie，字面意思是烧焦的山坡），丘如其名，超过45度的陡峭山坡，常年被似火的骄阳炙烤，冷冽的强风猛吹，现代农业的科技与便利都与这里绝缘...很多方面，当地人在葡萄园的劳作几乎跟19世纪并无二致，使Cote Rotie难得的保持了自然原始的多样性以及传统的酿酒模式。
如今河流两侧整齐的梯田，是经历了十几个世纪的修葺和翻新后的样貌，还需要花大成本去维护。
不仅如此，因为超过45度的斜坡，葡萄藤自己都站不住，每一株都需要配上一根“拐棍”Echalas，主要负责固和支撑枝条，而负责田间种植的酒农们就没那么幸运了，只能连扒带爬步履维艰。
这里的领军人Philippe Guigal曾说，“同样是一位优秀的酒农，如果在波尔多能管理15ha的葡萄园，那么他在勃良第最多能管理5ha，而到了Cote Rotie，恐怕连2ha都做不到了。”这足以说明在这里种植葡萄的困难。
所以，尽管罗地丘在过去50年里名气大增，但种植面积从未像其他明星产区那样出现井喷式的扩张，如今的323公顷已经接近极限。
Stephane Ogier旗下单一园
/02/
Stephane Ogier
奥吉耶酒庄
Ogier家族至今已经在这片土地耕耘了七代人的时间，然而他们酿酒的时间却并不长。
在上世纪80年代之前，Ogier都还只是为E.guigal、M.Chapoutier两大知名北罗纳酒庄提供葡萄，直到83年开始，时任庄主Michel Ogier才决定自己酿酒。
而儿子Stephane Ogier在97年的加入则将酒庄推向另一个层次。
无论是遇到99年这个传奇年份让Parker为Belle Helena这款酒打出首个100分，或是03年重新翻新酒窖后扩张田块到其他罗纳河谷产区，还是Stephane对于Cote Rotie单一地块的理解与把控，都让Ogier的酒慢慢走进了葡萄酒资深爱好者的视野中。
并且，可贵的是，Ogier的酒并不会因为新年份而让人不适，即便风味上与陈年的风格不同，单宁却表现得尤为柔和顺滑。
也正因如此，他似乎对于新年份的酒，给出了一种不同寻常的表达方法，让我们看到了一种可能性：如果我们终将面对老酒越来越少的现实，什么样的风格对于酒来说是一种好的表达。
进口商微信：18733655039
来中华世纪坛参观依托李白诗作打造的新媒体艺术展《天生我材》。
展厅里满是带着孩子的家长，我显然不是它的目标受众。但是我很好奇，一场以古诗词为主题、面向孩子们的展览，能够做成什么样子。
一进入展览的沉浸式展厅，用大屏幕上的真人演绎串联起李白的一生，看起来有些像是《长安三万里》的精华版。而短片结束后，漫天星辰化作一首首唐诗名句，一瞬间便让人投身进诗歌的海洋。
接下来的装置展厅，用诗句串联起李白的一生。“且放白鹿青崖间”的青绿山水，“疑是银河落九天”的庐山飞瀑，“小时不识月，呼作白玉盘”的瑶台胜景，这些一千多年前诗句中的场景，用全新的材料和表达方式呈现在观众面前。
最有艺术感的装置，应该是“举杯邀明月，对影成三人”。旋转的平面上，李白的身影、楼阁的剪影、远山的倩影在光束照射间时而交叠时而错落。光影之中，诗意尽显。
而诗人并不孤独，他仍然有很多的知音。
展览快结束时的另一个沉浸式展厅，讲述着李白的诗对后世的影响。李白在穿越之中，见到苏轼、黄庭坚、赵孟頫、唐寅等一众文人雅士。
而这些比李白晚生许多年的“晚生”们，把李白的诗意融进文章、笔墨和画卷，代代传承。从唐代一直传到今天，传给在展厅中背着《静夜思》和《早发白帝城》的孩子们。
这也是整场展览中，最打动我的一部分。
坦诚讲，这场展览如果是我来做，应该会更多地挖掘诗人和诗歌背后的故事，而目前我在展厅中看到的，更多还停留在诗歌本身。
但这也无妨。对于孩子们来说，他们只需要更多的机会来关注到诗、喜欢上诗，就已经足够了。
就像《长安三万里》中说的那句话：没关系，以后会读懂的。 https://t.cn/z8Amkjj
展厅里满是带着孩子的家长，我显然不是它的目标受众。但是我很好奇，一场以古诗词为主题、面向孩子们的展览，能够做成什么样子。
一进入展览的沉浸式展厅，用大屏幕上的真人演绎串联起李白的一生，看起来有些像是《长安三万里》的精华版。而短片结束后，漫天星辰化作一首首唐诗名句，一瞬间便让人投身进诗歌的海洋。
接下来的装置展厅，用诗句串联起李白的一生。“且放白鹿青崖间”的青绿山水，“疑是银河落九天”的庐山飞瀑，“小时不识月，呼作白玉盘”的瑶台胜景，这些一千多年前诗句中的场景，用全新的材料和表达方式呈现在观众面前。
最有艺术感的装置，应该是“举杯邀明月，对影成三人”。旋转的平面上，李白的身影、楼阁的剪影、远山的倩影在光束照射间时而交叠时而错落。光影之中，诗意尽显。
而诗人并不孤独，他仍然有很多的知音。
展览快结束时的另一个沉浸式展厅，讲述着李白的诗对后世的影响。李白在穿越之中，见到苏轼、黄庭坚、赵孟頫、唐寅等一众文人雅士。
而这些比李白晚生许多年的“晚生”们，把李白的诗意融进文章、笔墨和画卷，代代传承。从唐代一直传到今天，传给在展厅中背着《静夜思》和《早发白帝城》的孩子们。
这也是整场展览中，最打动我的一部分。
坦诚讲，这场展览如果是我来做，应该会更多地挖掘诗人和诗歌背后的故事，而目前我在展厅中看到的，更多还停留在诗歌本身。
但这也无妨。对于孩子们来说，他们只需要更多的机会来关注到诗、喜欢上诗，就已经足够了。
就像《长安三万里》中说的那句话：没关系，以后会读懂的。 https://t.cn/z8Amkjj
冬天飞廉回家来，允常他们很紧张不能赌博玩乐了——
锦绣的秋叶凋落之后，随之而来的冬天如此萧瑟，光秃秃的树枝反射纤细的阳光，地面枯草一片惨淡，衬托着远山与水色更显苍茫。
飞廉看到亭子里挂着白色越罗，在风中犹如鼓起的船帆，上面写满墨黑的鸟篆体。一个宫女正在扎起越罗帘子，她看到飞廉，告诉他：“是公子练的字。”
飞廉受到一阵触动，内心一种寂然，这些字迹提醒他，允常仍处于如此年少的学生时代。
宫女们喊：“飞廉队长回来啦，他又要带回很多小虫子。”
“冬天哪里来的虫子？”另一帮好奇的宫女围上来。
这次他带回来的是四尺长的青鱼，装在大木桶，一路划船、脚夫挑担，统统倒进水池里。
青黛而流畅的螺蛳青，列队悬停在水中，又泥腥又美丽。
男人们也很慌张，“飞廉队长回来啦，快把酒和骰子都藏起来。”
飞廉会随时检查有没有人在赌博、喝酒，对此他非常严厉。——把赌桌上的钱物全部没收，资助给野外病困的穷人——对允常也不例外。
“我想什么时候喝酒就什么时候喝酒，”允常说：“我想和谁过夜就和谁过夜！”
“你想和谁过夜？”飞廉轻笑。
允常甚至和漆匠通宵喝酒。
因为迷信飞廉是个楚国人，他订购了大量昂贵的漆器，用这些朱红线条与黑漆组成的食器、屏风、鼓乐钟架、马车来装饰庭舍内外，给仆人们穿楚式深衣，营建一整套楚地风尚，以免飞廉思念家乡而逃走。这股楚风简直比飞廉在故乡时还要浓烈。
允常盛情款待送漆器过来的楚国漆匠，留了他一个月又一个月，请他和越国工匠探讨技艺，越国髹黑漆的技艺也同样无以伦比，主要用于漆木碗、漆船、漆棺材，在青膏泥与木炭封存两千多年后，允常的髹漆树棺出土的那一刻，漆面仍如镜面一样闪闪发光。
不过今早，楚国的漆匠带了大包小包的越国礼物，心满意足地赶回家去割漆树了。巫医提醒允常漆器和铜器的毒性，于是漆卮、漆杯和铜鼎又全换成了陶制的温酒器。闪着幽幽釉光的原始瓷，越国的陶匠们可以捏出你想要的任何形状，从简洁的日用品到繁复礼器，并用当时世界上最先进最高温的龙窑烧制而成，流线优美，造型超现代，陶罐的双耳是一对对鲸豚的尾鳍！
当然生气时还可以将它们一一摔碎，既发泄怒火，又可聆听碎裂的清音。
允常恼怒地将他特制的陶酒杯——很大很深，模样就是一只喝咖啡的马克杯，今天你可以在绍兴博物馆惊讶地看到它们——重重地敲在楚国式的髹漆案台上（杯子没有碎，因为他是一位有气度的君子），然后露出神采奕奕的微笑。
公子只是他与生俱来的身份，如果他被任命为大夫，成为奉令出使、结盟诸侯的大使行人，或者观测星象、候察灾祸的官僚，他就可以实现人生的理想，创立自己的氏号，但他目前住在母亲的宫殿里，没有职位没有领地，他的少傅力量微薄，也无法助力他创业，他年轻的人生只能任陪臣们左右。
“今年冬社，所有人都打扮成秦国人！”允常说。
“要穿很厚的丝绵袄吗？”这就像把一床丝绵被穿在身上，而且要找六位浙北的大姐在柳树下边晒太阳边翻丝绵。
冬社一早，优比箕为大家编织发辫累得十根手指头都红肿了。
晚上点起火堆跳舞时，大家都穿黑绵袄，还罩着皮甲，飞廉也戴着头巾。
只有允常穿着大红的楚国深衣，啊，这个小骗子！
#越君允常及其宫廷#
锦绣的秋叶凋落之后，随之而来的冬天如此萧瑟，光秃秃的树枝反射纤细的阳光，地面枯草一片惨淡，衬托着远山与水色更显苍茫。
飞廉看到亭子里挂着白色越罗，在风中犹如鼓起的船帆，上面写满墨黑的鸟篆体。一个宫女正在扎起越罗帘子，她看到飞廉，告诉他：“是公子练的字。”
飞廉受到一阵触动，内心一种寂然，这些字迹提醒他，允常仍处于如此年少的学生时代。
宫女们喊：“飞廉队长回来啦，他又要带回很多小虫子。”
“冬天哪里来的虫子？”另一帮好奇的宫女围上来。
这次他带回来的是四尺长的青鱼，装在大木桶，一路划船、脚夫挑担，统统倒进水池里。
青黛而流畅的螺蛳青，列队悬停在水中，又泥腥又美丽。
男人们也很慌张，“飞廉队长回来啦，快把酒和骰子都藏起来。”
飞廉会随时检查有没有人在赌博、喝酒，对此他非常严厉。——把赌桌上的钱物全部没收，资助给野外病困的穷人——对允常也不例外。
“我想什么时候喝酒就什么时候喝酒，”允常说：“我想和谁过夜就和谁过夜！”
“你想和谁过夜？”飞廉轻笑。
允常甚至和漆匠通宵喝酒。
因为迷信飞廉是个楚国人，他订购了大量昂贵的漆器，用这些朱红线条与黑漆组成的食器、屏风、鼓乐钟架、马车来装饰庭舍内外，给仆人们穿楚式深衣，营建一整套楚地风尚，以免飞廉思念家乡而逃走。这股楚风简直比飞廉在故乡时还要浓烈。
允常盛情款待送漆器过来的楚国漆匠，留了他一个月又一个月，请他和越国工匠探讨技艺，越国髹黑漆的技艺也同样无以伦比，主要用于漆木碗、漆船、漆棺材，在青膏泥与木炭封存两千多年后，允常的髹漆树棺出土的那一刻，漆面仍如镜面一样闪闪发光。
不过今早，楚国的漆匠带了大包小包的越国礼物，心满意足地赶回家去割漆树了。巫医提醒允常漆器和铜器的毒性，于是漆卮、漆杯和铜鼎又全换成了陶制的温酒器。闪着幽幽釉光的原始瓷，越国的陶匠们可以捏出你想要的任何形状，从简洁的日用品到繁复礼器，并用当时世界上最先进最高温的龙窑烧制而成，流线优美，造型超现代，陶罐的双耳是一对对鲸豚的尾鳍！
当然生气时还可以将它们一一摔碎，既发泄怒火，又可聆听碎裂的清音。
允常恼怒地将他特制的陶酒杯——很大很深，模样就是一只喝咖啡的马克杯，今天你可以在绍兴博物馆惊讶地看到它们——重重地敲在楚国式的髹漆案台上（杯子没有碎，因为他是一位有气度的君子），然后露出神采奕奕的微笑。
公子只是他与生俱来的身份，如果他被任命为大夫，成为奉令出使、结盟诸侯的大使行人，或者观测星象、候察灾祸的官僚，他就可以实现人生的理想，创立自己的氏号，但他目前住在母亲的宫殿里，没有职位没有领地，他的少傅力量微薄，也无法助力他创业，他年轻的人生只能任陪臣们左右。
“今年冬社，所有人都打扮成秦国人！”允常说。
“要穿很厚的丝绵袄吗？”这就像把一床丝绵被穿在身上，而且要找六位浙北的大姐在柳树下边晒太阳边翻丝绵。
冬社一早，优比箕为大家编织发辫累得十根手指头都红肿了。
晚上点起火堆跳舞时，大家都穿黑绵袄，还罩着皮甲，飞廉也戴着头巾。
只有允常穿着大红的楚国深衣，啊，这个小骗子！
#越君允常及其宫廷#
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