◎马思源|酒不入肠

我但见能喝酒者,便佩服有加。大概缺什么,就会倾慕什么。

村里有人爱酒,爱到无可描述。我少时经常听见他家女人骂:见酒比见爹还亲!爹可以不亲,酒不能不亲。

我家附近就是一个大型国有酒厂,酒味绕过企业的院墙飘散出来,常年散布着酒香味。去学校的路往往被酒糟铺满,捡了空隙,一只脚踩左一只脚踩右,扭秧歌似的走向学校,沾染一路清香。

形容家乡人能喝酒,说是饮酒如喝凉白开。这确是用了夸张手法。倒是大多数乡人无论男女,酒桌上都能来上几盅。

我不行,少时父母对我说小女孩子不能喝酒。我很听话,就不去喝。

过年时玩伴相亲要找几个陪客吃饭喝酒,灌醉相亲的准姑爷。只我不喝,做陪客失了职。

结婚后爱人说,女老师不能喝酒,喝酒别人会另眼待你。肩负着“为人师表”的重任,我自然不敢尝试。

没有酒胆,对酒就没了兴趣,滴酒不沾。

酒桌上一听我祖籍鹿邑,就有人说你家有 “鹿邑大曲”“宋河粮液”,酒之乡,鹿邑人都能喝,你多少喝点儿。

我要费半天口舌跟他们讲,少林寺在郑州,你见过几个郑州人会飞檐走壁?

劝酒是个技术活,劝酒多是为彰显自己权力。

张绣降曹,曹操宴请群臣诸将,典韦持刃尺余长斧紧随其后。曹操酒敬到何处,典韦就朝那人扬扬斧头。脖子硬过斧头的,即可拒喝。曹操劝酒,测的是归顺程度。

石崇恃财而骄,想要王敦威服,令美人敬酒,不从即杀美人。王敦言道:他杀自家人,干我何事?美人杀了三个,王敦到底不服。王导敦厚,尽饮。此后王导被划入石崇势力范围内。

酒是尘世的寂寞高手,喝酒祛愁,酒入愁肠愁即无。一醉生浪漫,一醉解百愁,一醉慰平生。

李白醉过,钟鼓馔玉不足贵;苏轼也醉过,一蓑烟雨任平生;我舅舅也醉过,有事无事喝半斤。我舅舅爱酒,无论贵贱,逢餐必喝。或茅台或二锅头,高低不择、贵贱不分。这是真爱。

酒喝成瘾是为魔。

少时居乡村,看到喝酒成魔者真不少。

我邻家有一人嗜酒如命,每喝必醉,每醉必失态。半夜砸门,抱着院子里的椿树大哭大笑,大冬天在地上滚一身泥水……

酒能让人失德、失品,农村相亲灌醉准姑爷,大概想用此招儿试探一下男方到底是何模样。喝多了还能自持者,如发乎情止乎礼者,均着实让人平生敬意。

酒是工具,可以释兵权,可以遮脸求爱,可以让刘伶蔽颜过乱世,可以喝出满世界的孤独寂寞。千山鸟飞绝,万径人踪灭,不喝也是孤绝。刘伶避乱世,躲进酒里保节。此时的酒,一半孤寂一半高洁。

爱上一个人,不敢言。喝酒,假装喝醉,若接受了,就是酒壮羞涩胆;若拒了,即酒后失言。人到底精明,懂得为自己留路,每一条皆可进退。该是酒的错。

据说蒸馏酒始于宋,宋前无高度白酒。白酒即使一点点也能有效分泌多巴胺,让人极度兴奋,世人多爱白酒并非无道理。

发酵酒为谷物、果汁等发酵而得,又称低度酒,如米酒、葡萄酒和果酒等。

都说李白斗酒诗百篇,如是高度白酒,几斗酒后,李白已是醉烂如泥,哪里还能挥华章,且千古留美名。

#好好吃饭#

拿铁 虾仁鸭肉减脂餐
拿铁喝上瘾了,冬天喝拿铁夏天喝阿美挺好☕️☕️
这家店减脂餐做的特别特别好吃!!明天还想点[作揖][作揖]


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韩国发达到了什么程度?在韩国生活了一年,说几句大实话

我对韩国并无太多好感,但在国外遇到的韩国游客给人的印象还算不错,虽不及日本人那般彬彬有礼,至少在表面上还是颇为得体的。这并非是我决定去韩旅游的主要原因。我只是想亲眼看看,这个与中国紧邻的国家,尤其是电视剧中常出现的济州岛,以及韩国美女是否真如传闻中那般令人眼前一亮!

1、当我走出机场,我就有点儿懵了。日本和韩国同属异国,但给我的感觉完全不一样。毕竟日语中有许多汉字,所以在日本的异国感并不强。而韩国呢,自从韩国推行去汉字化后,汉字在这里几乎消失,连韩国首都汉城也改名为首尔。以至于我感觉自己好像成了文盲。

2、韩国的美女,尤其是在首尔大街上,确实是随处可见,不过这种漂亮更多的是她们对“包装”的重视。在韩国,化妆被视为一种社会礼仪,无论是在校园、职场还是婚恋市场,颜值是加分项。从学生时期开始,女生们就学会了化妆,技术自然娴熟且高超。再加上美容产业的高度发达,整容成了一种普遍现象。

首尔的街头,几乎每一位女人,上至六七岁,下至十几岁,都精心化妆,妆容精致!穿搭水平涵盖了各种风格,欧美风、日韩系风等。在冬天,也能看到穿着短裤或短裙的美女,好像对冷风毫不在意。

3、中秋节在韩国,有着类似我们春节的氛围!这个时候,大城市的人流量骤减,大家纷纷回到老家与家人团聚。在这个节日里,韩国人将韩牛作为礼物送予亲朋好友,被视为一种高档的礼节。

韩国人对吃韩牛的态度也极为隆重,在韩国餐厅吃韩牛,一坐下就会像定食一样,端上一大堆小食:泡菜、酱菜、冷菜、汤汁、酱肉、鱼干……每人大约有十种左右的赠品。

你可能会好奇,为何会有这么多配菜?

原因很简单,人均500多元,实际上能吃到的肉量却并不多,大约只有一块大排那么大,这也是为什么会有那么多的配菜。

4、谈到工作,韩国的服务业,比如超市员工通常一天工作8到12小时,每月休息4天。工厂员工的工作时间则是早上九点到下午六点,周末双休。公司职员一般朝九晚六,双休,每年有大约20天的年假。

5、在韩国,最低时薪为960韩元,约合人民币49元,这一标准在全韩国各地都适用。月薪方面,依据每月209小时的工作时间计算,最低月薪约为1.01万元人民币。便利店营业员、饭店服务员、环卫工人等,月薪一般在1万到1.3万元人民币。厨师、面点师的月薪则从1.4万元起步。

而对于快递员和送餐员,收入会更高,从1.35万元起,甚至可达2万元。技术类工作,如机器维修员、焊工、木工、建筑设计师、软件工程师等,收入相对较高。例如,上门安装空调,仅需半小时工作,就能有600元人民币的工费。 体力劳动在韩国的薪资相对较高,建筑小工的日薪可达八九百元人民币。

注意,以上说的所有这些收入都是税前的,税收大约占总收入的10%,医疗保险也占据了一大部分,所以实际到手的工资并不多。工作满一年后,员工有退职金,大约相当于一年多的一个月工资。

但工作并非只有收入那么简单!饭店工作的员工一天要工作11个小时,周末几乎没有休息时间。快递员和送餐员收入不错,可是工作强度大,风险高。技术类工作,如机器维修员、焊工、木工等,收入看着不错,也是需要相应的技能和努力的。

韩国公务员的薪资较为特殊,取决于级别和工龄。起薪较低,也有许多年轻人仍选择考公务员,因为工作稳定,补贴完善,而且工作年数长了,收入也会相应提高。

6、韩国,一个经济发展迅速的国家,在我看来也没什么值得羡慕的。

回顾历史,二战后在美国的支持下,韩国得到了经济上的大力援助,加之借助日本产业转移的机遇,从轻工业成功转型至重工业和电子产业,创造了令人瞩目的“汉江奇迹”,一度成为“亚洲四小龙”之一。

在60年代,韩国的人均GDP仅为100美元,而到了90年代,这一数字已经上升至近6500美元,2005年更是突破了2万美元大关。然而韩国的地理环境并不优越,资源匮乏,主要工业原料依赖进口。韩国经济的另一个增长点是对华贸易,过去20多年间,中国已成为韩国最大的贸易国和出口市场。

韩国经济的高速发展并未带来全面的社会福祉!韩国人面临着巨大的生活压力,自杀率高居世界第二,人口负增长的问题也日益严重!这些问题的根源说起来非常复杂,其中包括对财阀的依赖和高昂的生活成本。在韩国,三星集团不仅是一家电子产品制造商,更是一个在多个领域,如电子、机械、航空等,拥有巨大影响力的经济巨头。在2019年,三星的营收就高达3000亿美元,占据了韩国总GDP的一大部分。 三星的影响力甚至延伸到了政治领域。

7、韩国的历史弥漫着悲剧色彩。面对强敌时,往往选择屈服而非反抗,这在一定程度上影响了国民的自尊和自信。韩国人害怕被轻视,在国际上常常表现出很强的存在感。例如,在2002年日韩世界杯上,韩国队员的犯规和对恶性判罚的利用,淘汰了意大利队和西班牙队,但这种取胜方式并未让他们感到羞耻,反而成为了一种荣耀。

8、在对韩国生活了一段时间后,我越发惊呆了,怪不得很多人都在鄙视韩国的舶来文化,尤其是什么都敢拿去申遗的精神,被不少网友嗤之以鼻,原来韩国,世界遗产竟达到了14个。更让人惊讶的是,韩国还成功地将端午祭申报为世界非物质文化遗产,由于韩国在英文命名上的先发优势,中国在申请端午节时不得不改用“龙舟节”的名称。这种情况导致在国际上,提到端午节时,人们首先想到的是韩国的端午祭,而非中国的传统节日。

我们不禁要问:为什么韩国会如此热衷于将外来文化融入并标榜为自己的?

笔者个人看法是,韩国的文化根基相对浅薄,更容易受到外来文化的影响!

韩语本身也是一个明显的例子!在韩语中,包含了大量的汉字词汇,还融入了日语词汇以及西方的外来词。韩语的表音文字源于中世纪朝鲜李朝时期,由于使用时间较短,存在许多漏洞。例如,“程”和“郑”两个姓氏在韩语中都写作“정”,这种语言上的不足,不得不借助汉字来弥补,所以很多韩国人的“身份证”里有汉字。

咖啡也是舶来文化,韩国人对咖啡的喜爱几乎达到了极致,人均咖啡消费量甚至超过了西方国家,可以说是将咖啡当作日常饮用水。芝士也是,韩国许多食物中都会添加芝士,甚至将其作为蘸料。

还有一些具有代表性的食物,例如土 豆汤。这种汤的韩语名称是자탕,为了让顾客明白汤中含有骨头,商家特意在名称中加入“뼈다귀”(骨头),从而变成了“뼈다귀 감자탕”。土豆汤在韩国之所以很欢迎,部分是受到日本下班后喝酒文化的影响,韩国人常在回家前喝上一碗解酒汤,所以土豆汤店就遍地开花了。

炸酱面、年糕和泡菜等也是韩国人非常喜欢吃的扮。特别是泡菜,韩国人坚信其起源于韩国!实际上,韩国泡菜的原型是来自咱们的辣白菜。这种文化上的“占有”背后,还有经济利益的驱动。多年来,韩国通过输出爱情影视剧等文化产品,成功地向亚洲乃至全球传播了其文化,这些影视作品往往套路相似,仍取得了巨大成功,以至于不少人对韩国文化产生了羡慕之情。

为了在西方市场取得一番成绩,韩国还试图贩卖东亚文化元素。由于韩国文化的根基薄弱,无法像日本那样在吸收中国文化后进行创新,所以往往直接照搬!这种文化上的直接模仿,甚至导致了文化 的误解和混淆。例如,韩国成功申遗的“东医宝鉴”。古时,这些知识是从中国传入韩国的。

接下来聊点轻松的话题,在韩国,银联卡、手机支付都颇为普及,不过在日常生活中,最好是准备一些的当地货币。关于韩国的物价,有些自媒体的报道过于夸张,实际情况并非如此。

9、平常,一斤白菜的价格大约在15至18元人民币,而在冬季,价格可能上涨至60元一颗。路边的瓜农卖的西瓜,价格大约为30元人民币一个,而在超市里,一个大西瓜的价格则高达100元,但其品种和口感都不错。3公斤的好吃橘子大约60元,而普通品种5公斤则在70至80元之间。萝卜的价格在6至10元,土豆则相对较贵,最便宜的100克售价为2元,即一斤约10元。

10、由于土地面积有限,韩国的本土牛肉和猪肉价格较高,而禽类和一些进口食品则相对便宜。本土的韩牛(里脊部位)一斤高达250元,而进口的牛肉一斤则在70元左右,牛肉卷一斤约60元。本土猪肉(前后腿肉)的价格在15至20元每斤,而五花肉和猪颈肉则在60至80元每斤。

在韩国外出就餐,价格相对较高。街边小店的单人工作餐起价在30元,而60元的餐点质量更佳。一高档中餐的人均消费则在四五百元人民币。

在韩国的饮食中,泡菜、烤肉和拌饭广为人知,其实真正风靡韩国的家常菜是泡菜汤。泡菜汤的原料多种多样,各有特色。参鸡汤,源自中国的菜肴,传入韩国后成为宫廷料理的代表之一,后来普及到普通百姓家中。这道菜一般使用小雏鸡作为主要原料,鸡腹内填满糯米、大枣、板栗、枸杞和高丽参等配料,烹制后的肉质鲜嫩,香气四溢,融合了米香和药香。

11、在住房方面,韩国有一种“全税房”,即一次性支付高额的保证金,合同期满后可全额退还,期间无需支付房租,水电煤气等费用需自理。例如,两室一厅的全税房可能需要60万元人民币的一次性支付,之后便无需再交房租。不住的时候,返给你60万。

12、月租房的情况则与国内类似,租金取决于城市、地段和房屋新旧程度。在首尔郊区,租一个30平方米的普通房子(一厨一卫一卧室带阳台),月租在2000至2500元人民币之间,配备有冰箱、空调、洗衣机、电视、热水器、微波炉等。而在首尔核心地段如江南区,房价昂贵,一坪(3.3平方米)的价格在39至54万元人民币之间。首尔郊区的房价则在每平米2.7至3.6万元人民币,而大邱市郊区的房价也在每平米1.4至2万元人民币。

在用电方面,韩国实行阶梯式电价。例如,月用电量在200度以下时,每度电的价格为0.6元人民币;超过200度至300度时,每度电的价格上升至1.2元,以此类推。

13、釜山地铁的运行方式与国内有所不同。在这里,每个入站口仅通向单一方向,而非两个方向相对。因此,一旦进错了方向,就需要出站后重新刷卡进入正确的入口。在地铁车厢内,有专为老年人设置的座位,乘客需避免占用这些座位,否则可能会受到老人家狠狠的教训的!

地铁的起步价与公交车约为7元人民币,且在40分钟内可免费换乘。韩国的T-money卡可以用于地铁、公交和出租车,甚至在便利店、餐厅和景点也能使用。在公共交通换乘的40分钟内,使用T-money卡有优惠。交通卡在便利店和地铁站均可买,可现场自助充值。

在打车方面,普通出租车的起步价为18元人民币。对于自驾的人来说,汽油费用大约为每升11元人民币。

14、日常生活方面,普通理发的费用在60至80元人民币,一杯咖啡的价格在20至40元人民币,而电影票则在50至80元人民币之间。

15、、韩国的医疗实行全民保险,小病或轻微疼痛,治疗费用相对较低,通常在三四十元人民币左右。在所有医院,无论疾病大小或治疗费用多少,大部分费用都可以报销80至90%,牙科治疗除外。

16、在教育方面,韩国的大学主要分为私立和公立两种。

绝大部分的大学为私立,整体实力和名气高于公立大学。知名的私立大学如高丽大学、延世大学、西江大学、成均馆大学等,学费根据专业不同而有所差异。医科专业的学费最高,一学期约为4万元人民币;理工科次之,一学期在24000元人民币以上;文科专业的学费最低,但一学期也需21000元人民币以上。

公立大学的学费则大约是私立大学的一半甚至更少。由于缺乏财阀支持,公立大学的奖学金相对较少。首尔及周边地区的大学综合费用高于其他地区,许多韩国学生仍倾向于在首尔就读,因为大企业更倾向于招收首尔及周边地区的大学生。有些学生会选择休学一年,通过打工来赚取学费。


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