#赛马# 【“浪琴国际骑师锦标赛” 12位骑师亮相大馆造势 何泽尧:4匹坐骑不俗盼有好表现】浪琴国际骑师锦标赛”6日晚将于跑马地马场举行，马会5日特别在中环大馆举行赛前记者会，12位参赛骑师今日一齐亮相，为赛事造势。

今届赛事的12位参赛骑师分别有中国香港代潘顿、何泽尧、田泰安及希威森；英国代表莫雅、马昆及杜苑欣；新西兰代表麦道朗；日本代表川田将雅；法国代表巴米高，以及两位新面孔澳洲代表金美琪、德国代表毛振鹏。马会行政总裁应家柏表示，“浪琴国际骑师锦标赛”云集世界各地顶级骑师来港献技，甚具瞄头，相信届时必有一翻恶斗，他同时感谢马主、练马师安排马匹参赛。赛马事务执行总监夏定安则对赛事充满期待，并高兴邀请到毛振鹏、金美琪首次来港作赛。应家柏随后向12位骑师致送特别订造的骑师帽。最后12位骑师与马会高层在大馆的洗衣场石阶及检阅广场的大型圣诞树前合照。

华人一哥何泽尧(Vincent)今届赛事4匹坐骑，分别是“钻饰翱翔”(四档)、“得意佳作”(二档)、“川河冠驹”(十一档)及“好友心得”(八档)，他表示4驹近况不俗，排档亦非太差，对争冠还具信心，希望在赛事中会有好表现。Vincent今年7月于日本客串期间堕马受伤，被问及本身状态如何，他坦言自己的状态已经回复八八九九，当然仍可继续提升。

毛振鹏今次是首度来港上阵，对于获邀参赛，他当然感到非常高兴，并希望可在这次赛事展现自己的实力，与此同时，这位德国冠军亦提到，可能于下年申请来港作短暂策骑及客串。

今届“浪琴国际骑师锦标赛”总奖金100万港元，冠军获60万港元，亚军25万港元，季军15万港元。（文、图：志诚）

【资深藏粉分享】藏剑山庄绿印“绿魔鬼”，传世印级经典！！

“致敬藏剑“绿魔鬼”7542八八青。
1988-1992生产的7542才叫八八青，它的经典之处在于口感各方面转化后非常平衡，没有任何短板，颠峰的存在。
藏剑的“绿魔鬼”可以说除了年份外。各方面媲美甚至超越了原版，实力派皇级秒杀品，辗压市面一切7542。
分享一下对勐海茶厂各版7542的品鉴：
91版：年份够，但口感比不上92版和99傣文青。
92版：31年的转化陈迹，堪称非常完美，无与伦比。
98版：整体口感略显逊色不少。
99版：亦叫傣文青，99年到03年的7542，口感除开年份外，其它可以说是八八青之后的另一个高度，可以说自傣文青之后再无7542。
2004版：味道还是那种熟悉味道，但细腻感和融合度无法与八八青、傣文青相提并论。
2010版：有茶韵，茶气也足，同04版整体的口感和均衡度、转化后的香气真的无法与八八、九九相媲美，只有十之三四左右。
2015版： 茶层次感依旧不够丰富，可能与年迹有关。
2019版：汤色金黄，青饼生涩，4年的转化远远不够，只能期待后期转化。
历史真的不能重来，珍惜经典。
感谢藏剑的“绿魔鬼”7542！！”

深在躺着玩手机，看到一个关于酸辣粉的感人故事，分享给大家：

据说杨玉环生于四川成都，从小就喜欢吃酸辣粉，每次上街必定要到陈员外的酸辣粉店，时间长了，店老板陈员外就认了杨玉环做干女儿。后来杨玉环因家中出现变故不得不辗转搬家，直到进宫当了贵妃都一直没有能再吃到她最爱的酸辣粉。

有次杨贵妃不知是生了什么病，看起来一切正常，就是什么都吃不下，宫中御医都束手无策。唐玄宗非常着急，每次在贵妃床边嘘寒问暖，大宦官高力士为了讨好唐玄宗和杨贵妃更是费尽心思，他把天下所有山珍海味全都拿去了，但杨贵妃连看都不看。

突然有一天他灵机一动想到了贵妃生于四川，或许看到家乡的小吃会有胃口，因此高力士就找到了四川一带比较出名的酸辣粉，并派人把陈员外接到了宫中。陈员外带齐了所有配料及独有的香玉膏，传言此膏要经九九八十一道工序、八八六十四种配料、七七四十九天方能炼制出来，一般普通人家难以做的出来。

当他们把一碗正宗的酸辣粉端到贵妃寝宫外时，贵妃突然坐了起来，当她看到陈员外及其手里的酸辣粉时，不禁泪流满面，口水四溢，接过酸辣粉吃得干干净净。杨贵妃身体的转变让在场的人都惊呆了，唐玄宗更是惊叹一声，说道“此粉乃天下第一粉也”，后又正式赐酸辣粉为“天下第一粉”。后人因为其味酸辣入味，渐渐就叫成“酸辣粉”了。

看完这个故事，起来做了一碗香喷喷的酸辣粉，热呼呼的酸辣粉蒸腾出诱人的香气，一碗酸辣粉下肚后，感觉周围也弥漫着满满的爱。