编号：GDZPS0117
书名：《中国名茶铁观音》
版别：中国农业出版社
书号：ISBN 9787109111417
作者：张育松编著
定价：25.00
出版日期：200609
内容简介
本书讲述：铁观音历史渊源、铁观音与乌龙茶、铁观音茶树的植物学有生物学特征、铁观音茶树栽培技术、铁观音的制作加工、铁观音审评与保鲜、铁观音有机茶生产与管理、铁观音的品饮艺术、铁观音的保健作用、铁观音的经营管理、铁观音与茶文化、铁观音国家标准、安溪乌龙茶标准……全书内容详实、史料齐全、结构严谨、实用性强，是种茶人、制茶人、卖丶茶人、饮茶人、爱茶人、读茶人的良师益友。同时，它也是一本真正全面了解铁观音的，具有较高价值的重要参考专业书籍，对福建，甚至对中国铁观音的发展都能起到积极的推动作用。
目录
序言
前言
第天章铁观音历史渊源
第一节铁观音茶的历史沿袭
第二节铁观音茶的名称由来
第三节铁观音茶的遗迹觅痕
第四节得天独厚的铁观音茶
第二章铁观音与乌龙茶
第一节优良品种铁观音
第二节乌龙茶品种的品质特征
第三节铁观音及其良种的传播
第三章铁观音茶树的植物学及生物学特征
第一节铁观音茶树的植物学特征
第二节铁观音茶树的生物学特性
第四章铁观音茶树栽培技术
第一节铁观音茶树育苗与杂交育种
第二节铁观音茶树栽培与管理技术
第五章铁观音的制作加工
第一节铁观音茶鲜叶的采摘
第二节铁观音毛丶茶传统制作
第三节铁观音茶制作的创新
第六章铁观音审评与保鲜
第一节铁观音茶品质鉴评
第二节铁观音的科学审评
第三节铁观音茶的贮藏保鲜
第七章铁观音有机茶生产与管理
第一节铁观音有机茶意义与特点
第二节铁观音有机茶的基地选择
第三节铁观音有机茶的栽培管理
第四节铁观音有机茶的加工制作
第五节铁观音有机茶包装与销售
第六节铁观音有机茶生产的认怔
第八章铁观音的品饮艺术
第一节古老的煮茶、点茶与泡茶
第二节传统观音的泡茶技艺
第三节铁观音的品茗环境
第四节铁观音的品茗艺术
第五节现代观音茶艺表演
第九章铁观音茶的保健作用
第一节茶叶的神奇药效
第二节铁观音保健作用
第十章铁观音的经营管理
第十一章铁观音与茶文化”
张育松（原名张玉嵩），1951年生，福建南靖县塔下村人。1979年毕业于福建农学院（今福建农林大学）茶学系，毕业留校工作至2011年退休（返聘3年），投身茶事40余年。教授级高级农艺师。2007年荣获中国茶叶行业年度推荐经济人物，2011年荣获福建张天福茶叶发展贡献奖，为国家一级评茶师、国家一级制茶师、国家一级茶艺师、福建省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定指导中心高级考评员（茶艺师、评茶师）与评审专家。内蒙古兴安盟育松茶品研究院顾问、福建育松茶叶科学研究社顾问、福建省茶道文化专业委员会副主任、中共福建省中华优秀传统文化教育促进会党支部书记。作者主要出版著作有《茶叶审评与指南》《中国名茶铁观音》《绞股蓝开发与应用》《茶叶与健康》《福建名茶》《中国水仙茶》，发表研究论文70余篇（其中绞股蓝系列研究论文18篇），发明专利2个。2009年，农业部聘其为《中国绞股蓝标准》制订专家，研制的绞股蓝荣获福建省人民政府科学进步三等奖。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6lu96cG
书名：《中国名茶铁观音》
版别：中国农业出版社
书号：ISBN 9787109111417
作者：张育松编著
定价：25.00
出版日期：200609
内容简介
本书讲述：铁观音历史渊源、铁观音与乌龙茶、铁观音茶树的植物学有生物学特征、铁观音茶树栽培技术、铁观音的制作加工、铁观音审评与保鲜、铁观音有机茶生产与管理、铁观音的品饮艺术、铁观音的保健作用、铁观音的经营管理、铁观音与茶文化、铁观音国家标准、安溪乌龙茶标准……全书内容详实、史料齐全、结构严谨、实用性强，是种茶人、制茶人、卖丶茶人、饮茶人、爱茶人、读茶人的良师益友。同时，它也是一本真正全面了解铁观音的，具有较高价值的重要参考专业书籍，对福建，甚至对中国铁观音的发展都能起到积极的推动作用。
目录
序言
前言
第天章铁观音历史渊源
第一节铁观音茶的历史沿袭
第二节铁观音茶的名称由来
第三节铁观音茶的遗迹觅痕
第四节得天独厚的铁观音茶
第二章铁观音与乌龙茶
第一节优良品种铁观音
第二节乌龙茶品种的品质特征
第三节铁观音及其良种的传播
第三章铁观音茶树的植物学及生物学特征
第一节铁观音茶树的植物学特征
第二节铁观音茶树的生物学特性
第四章铁观音茶树栽培技术
第一节铁观音茶树育苗与杂交育种
第二节铁观音茶树栽培与管理技术
第五章铁观音的制作加工
第一节铁观音茶鲜叶的采摘
第二节铁观音毛丶茶传统制作
第三节铁观音茶制作的创新
第六章铁观音审评与保鲜
第一节铁观音茶品质鉴评
第二节铁观音的科学审评
第三节铁观音茶的贮藏保鲜
第七章铁观音有机茶生产与管理
第一节铁观音有机茶意义与特点
第二节铁观音有机茶的基地选择
第三节铁观音有机茶的栽培管理
第四节铁观音有机茶的加工制作
第五节铁观音有机茶包装与销售
第六节铁观音有机茶生产的认怔
第八章铁观音的品饮艺术
第一节古老的煮茶、点茶与泡茶
第二节传统观音的泡茶技艺
第三节铁观音的品茗环境
第四节铁观音的品茗艺术
第五节现代观音茶艺表演
第九章铁观音茶的保健作用
第一节茶叶的神奇药效
第二节铁观音保健作用
第十章铁观音的经营管理
第十一章铁观音与茶文化”
张育松（原名张玉嵩），1951年生，福建南靖县塔下村人。1979年毕业于福建农学院（今福建农林大学）茶学系，毕业留校工作至2011年退休（返聘3年），投身茶事40余年。教授级高级农艺师。2007年荣获中国茶叶行业年度推荐经济人物，2011年荣获福建张天福茶叶发展贡献奖，为国家一级评茶师、国家一级制茶师、国家一级茶艺师、福建省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定指导中心高级考评员（茶艺师、评茶师）与评审专家。内蒙古兴安盟育松茶品研究院顾问、福建育松茶叶科学研究社顾问、福建省茶道文化专业委员会副主任、中共福建省中华优秀传统文化教育促进会党支部书记。作者主要出版著作有《茶叶审评与指南》《中国名茶铁观音》《绞股蓝开发与应用》《茶叶与健康》《福建名茶》《中国水仙茶》，发表研究论文70余篇（其中绞股蓝系列研究论文18篇），发明专利2个。2009年，农业部聘其为《中国绞股蓝标准》制订专家，研制的绞股蓝荣获福建省人民政府科学进步三等奖。
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编号：GDZPS6948
书名：《正山堂茶经金骏眉》（中国名茶文化）
版别：中国农业出版社
作者：徐庆生 徐稀西著
书号：ISBN 9787109232952
定价：98.00
出版日期：201709
内容简介
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。世界各地引种的茶种、采用的栽培方法、加工的工艺、品饮的方式，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德，直接或间接都是由中国传播出去的。可以说，茶已成为中国一个具有鲜明特征的文化符号。正山堂江氏先祖始创红茶，开创了世界红茶之源，名为正山小种，被公认为红茶鼻祖；后流传于世，漂洋过海，成为世界统饮名茶。2005年，正山小种第二十四代传人江元勋先生，颠覆传统红茶制作工艺，用奇种茶树品种的芽尖，研究创制了金骏眉。它的创新与突破，开启了中国顶级红茶的业界传奇，引发了国内的红茶热，为中国红茶的重新崛起做出了贡献。如今的金骏眉，已成为中国红茶卓越品质的代表和象征。
徐庆生从武夷山下走出来，虽非专业茶人，却在茶界游走已久。他不仅喜茶爱茶，对茶文化亦颇有研究，且著述颇丰。先后公开出版了《中国名茶•金针梅》、《中国名茶•元正金骏眉》、《中国名茶丛书•名门双姝》、《茶叶对外贸易实务》、《品读通仙》，《庄夏礼茶文化传承》、《中国历史名茶•铜钹山河红》等茶书，有诸多独到的见解。在《中国名茶•元正金骏眉》的基础上，庆生经过多年潜心钻研，这次又与徐希西一起撰写了《正山堂茶经金骏眉》一书。该书分十章，以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰富，史料翔实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值。正山堂江氏先祖始创红茶，开创了世界红茶之源，名为正山小种，被认可为红茶鼻祖；后流传于世，漂洋过海，成为世界统饮名茶。相较于2011年出版的《中国名茶•元正金骏眉》，无论是在广度、深度，还是在高度、精度上，都有很大提升，我认为值得一读。相信它的出版会受到社会各界的欢迎并产生积极的影响。
目录
序一
序二
引言
壹 地蕴之灵说桐木
一、地理位置特殊
二、生态环境优越
三、生物资源丰富
四、自然景观优美
五、世界红茶的发源地
六、金骏眉从这里诞生
贰 百魅仙姿有玄机
一、关于正山小种
二、中国红茶Black Tea与正山小种茶名的由来
三、探秘红茶技术与发现生物宝库
四、武夷山重量自然保护区建立
叁 三代执着修正果
一、江润梅延续正山小种生产
二、江素生苦觅桐木茶叶出路
三、江元勋没有丢掉“祖宗”
肆 红茶翘楚金骏眉
一、什么是金骏眉
二、金骏眉研发诞生
三、邓林提名创建正山堂
四、威专家对金骏眉品质的鉴定
五、金骏眉命名及内涵解读
伍 精耕细作出佳茗
一、金骏眉生产
二、金骏眉加工
陆 拨开迷露看远山
一、品质特征
二、辨别
三、贮藏
柒 出闽联姻一壶春
一、“走出去”发展战略的实施
二、正山堂地方茶生产要柰
三、正山堂地方茶分布与内涵
捌 啜玉含珠论品饮
一、茶境
二、茶具
三、SHOU*选水
四、煮汤
五、品鉴
玖 茶通天地续文化
一、正山堂茶艺
二、正山堂之歌
三、正山堂茶著
四、正山堂红茶博物馆
五、正山堂茶诗词
六、正山堂茶联
七、正山堂书画院
八、正山茶业研究所
九、正山堂茶之旅
一？、红茶世家的过去、现在与将来
一一、为世界制作*好红茶
拾 饮茶益寿福万家
一、茶是良药
二、饮茶益寿
三、红茶药用成分
四、红茶独特的保健功能
附录一 天道酬勤活生香
附录二 群英荟萃酿甘露
参考文献
后记
徐庆生，江西广丰人，硕士研究生，副研究员、高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。公开出版有《走进三农》《中国名茶金针梅》《中国名茶丛书名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍，现供职于厦门海洋职业技术学院。
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详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/RpAqBXk
书名：《正山堂茶经金骏眉》（中国名茶文化）
版别：中国农业出版社
作者：徐庆生 徐稀西著
书号：ISBN 9787109232952
定价：98.00
出版日期：201709
内容简介
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。世界各地引种的茶种、采用的栽培方法、加工的工艺、品饮的方式，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德，直接或间接都是由中国传播出去的。可以说，茶已成为中国一个具有鲜明特征的文化符号。正山堂江氏先祖始创红茶，开创了世界红茶之源，名为正山小种，被公认为红茶鼻祖；后流传于世，漂洋过海，成为世界统饮名茶。2005年，正山小种第二十四代传人江元勋先生，颠覆传统红茶制作工艺，用奇种茶树品种的芽尖，研究创制了金骏眉。它的创新与突破，开启了中国顶级红茶的业界传奇，引发了国内的红茶热，为中国红茶的重新崛起做出了贡献。如今的金骏眉，已成为中国红茶卓越品质的代表和象征。
徐庆生从武夷山下走出来，虽非专业茶人，却在茶界游走已久。他不仅喜茶爱茶，对茶文化亦颇有研究，且著述颇丰。先后公开出版了《中国名茶•金针梅》、《中国名茶•元正金骏眉》、《中国名茶丛书•名门双姝》、《茶叶对外贸易实务》、《品读通仙》，《庄夏礼茶文化传承》、《中国历史名茶•铜钹山河红》等茶书，有诸多独到的见解。在《中国名茶•元正金骏眉》的基础上，庆生经过多年潜心钻研，这次又与徐希西一起撰写了《正山堂茶经金骏眉》一书。该书分十章，以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰富，史料翔实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值。正山堂江氏先祖始创红茶，开创了世界红茶之源，名为正山小种，被认可为红茶鼻祖；后流传于世，漂洋过海，成为世界统饮名茶。相较于2011年出版的《中国名茶•元正金骏眉》，无论是在广度、深度，还是在高度、精度上，都有很大提升，我认为值得一读。相信它的出版会受到社会各界的欢迎并产生积极的影响。
目录
序一
序二
引言
壹 地蕴之灵说桐木
一、地理位置特殊
二、生态环境优越
三、生物资源丰富
四、自然景观优美
五、世界红茶的发源地
六、金骏眉从这里诞生
贰 百魅仙姿有玄机
一、关于正山小种
二、中国红茶Black Tea与正山小种茶名的由来
三、探秘红茶技术与发现生物宝库
四、武夷山重量自然保护区建立
叁 三代执着修正果
一、江润梅延续正山小种生产
二、江素生苦觅桐木茶叶出路
三、江元勋没有丢掉“祖宗”
肆 红茶翘楚金骏眉
一、什么是金骏眉
二、金骏眉研发诞生
三、邓林提名创建正山堂
四、威专家对金骏眉品质的鉴定
五、金骏眉命名及内涵解读
伍 精耕细作出佳茗
一、金骏眉生产
二、金骏眉加工
陆 拨开迷露看远山
一、品质特征
二、辨别
三、贮藏
柒 出闽联姻一壶春
一、“走出去”发展战略的实施
二、正山堂地方茶生产要柰
三、正山堂地方茶分布与内涵
捌 啜玉含珠论品饮
一、茶境
二、茶具
三、SHOU*选水
四、煮汤
五、品鉴
玖 茶通天地续文化
一、正山堂茶艺
二、正山堂之歌
三、正山堂茶著
四、正山堂红茶博物馆
五、正山堂茶诗词
六、正山堂茶联
七、正山堂书画院
八、正山茶业研究所
九、正山堂茶之旅
一？、红茶世家的过去、现在与将来
一一、为世界制作*好红茶
拾 饮茶益寿福万家
一、茶是良药
二、饮茶益寿
三、红茶药用成分
四、红茶独特的保健功能
附录一 天道酬勤活生香
附录二 群英荟萃酿甘露
参考文献
后记
徐庆生，江西广丰人，硕士研究生，副研究员、高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。公开出版有《走进三农》《中国名茶金针梅》《中国名茶丛书名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍，现供职于厦门海洋职业技术学院。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
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客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/RpAqBXk
2004年勐库东半山，正宗冰岛老茶味！冰糖甜度非常明显。
那个时代冰岛还不出名，内飞上的＂勐库大叶种茶之东半山＂为他正名[强]
好茶更需要遇到懂茶的爱茶人，想尝一下正宗冰岛老茶味的联系我，可免费安排此款茶样两泡。[握手]#郑州[超话]##北京[超话]##广州[超话]##苏州[超话]##大连[超话]##天津[超话]##石家庄[超话]# https://t.cn/Ryhpwdq
那个时代冰岛还不出名，内飞上的＂勐库大叶种茶之东半山＂为他正名[强]
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