去兰州唯一的目标就是吃牛肉面
优秀的牛肉面很多 实力有限 只做到了一天吃一家的效率

占国牛肉面 酒店附近随便找的一家 吃的人还挺多 没有抱任何期望的去 结果却是非常不错 汤底这个咱不专业 就不评价是不是现熬棒骨汤了 总之喝着还挺好 红油和后面两家比起来是最普通的 牛肉也不出挑 但 吃面对我来说最重要就是面 每一家我都要的二细 他家是最劲道的 小菜也最好吃（最符合我口味 泡菜酸） 吃完心满意足

吾穆勒蓬灰牛肉面 非常火的一家店 下午两点半就不营业了 正好在去水墨丹霞路上 刹一脚顺便就吃了 论会规划还得是我 一点多过去人依然很多但不用排队

去之前和出租车司机大哥聊 得到了肯定的回答 说他家肯定比一般的牛肉面要好吃 肉很好 汤差点意思 导致我期望还挺高 结果并没有很惊艳

最主要的原因大概是我取到牛肉面磨磨唧唧擦桌子半天又拍照 导致拉面在滚烫高汤下失去了最初的口感 吃起来特别像用不开的热水泡发的方便面 说它夹生呢又熟了 说它耙了呢又有一丝坚强 但又很难说它好吃 总之吃起来很别扭 是我不喜欢的口感

点单的时候小妹儿鼓捣说我一个人吃不了大份小菜 让换中份 我信了 取完餐发现还是不安逸 又去加了一个中份 这样所有品种都吃到了 吃完发现我确实多此一举 没有一样小菜是好吃的 纯浪费掉

它家要说优点也有的 汤底喝着还是不错 油辣子香而不燥 牛肉确实不错 我要了一两花肉一两牛腱子 都好吃 这是吃肉吃得最满足的一家

楼上有vip套餐 贵一些些 去看了眼 服务员都在聊天 没啥人 不建议去 还是楼下坐着吃热锅热场子有氛围

国义牛肉面烤肉 他家就在西站附近 感觉像我这样出发到达中间来吃个面的人不在少数 很多推着行李箱来的 也可看出他家的人气 也是下午三点半就不营业了 我又掐了个点

他家牛肉面凉面评价都不错 不做选择题 都点 这次我很害怕面又泡囊了 各个窗口来回闪电穿梭 没想到还是耽误了一丢丢 还好面条比较争气 依然还是劲道的（所以说劲道与否和时间也不是必然联系）

他家的二细好像比别家粗点 我本来就爱粗面 所以愉快接受 他家汤底也好喝 牛肉也不错 最特别的应该是他家油辣子 看起来并非是单纯的红油 而是调配过的 很浓郁 是好吃的 一大碗被我库库干完了

比起汤面 凉面显得就不那么惊艳 面条不柔韧劲道 不喜欢 调味也说不上多美味 不难吃吧只能说 烤肉还不错 但放一会儿就凉了 影响口感 如果只吃凉面的话 来一把烤肉铺满视觉上还是挺爽的 我就是被这个吸引 结果吃起来只能说还好 胃口有限不建议点

✨打个总结：旁人说得对 兰州路边随便找家人多的牛肉面都不难吃 真不用刻意去老字号打卡 这就是我一天一家吃完后的真实感受
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古时有位铁脚道人，他姓名不详、生卒年不详、家住何地亦不详，他的事迹只在《夜航船》《霞外杂俎》《小窗幽记》等书中，有着少许记载。

铁脚道人曾经喜欢赤着脚在雪中行走，兴致来时就朗诵《庄子·秋水》，他爱咀嚼梅花，和着雪一起咽下。

有人问：“你为什么要咽下它们？”

铁脚道人答：“我想让梅花的寒香沁入我的心里、骨头里。”

铁脚道人曾在半夜登上祝融峰观看日出，仰天大叫：“云海荡吾心胸！”

过了一会儿就飘然离去，没人知道他去了哪里。

——《旧事如鸿爪，雪后无行迹》

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