[嘻嘻][嘻嘻]这次回国在老家泉州待得比较久
那就来写写泉州本地人的美食攻略吧!
(特地让我在泉州生活几十年的家人给我验证过的哈哈哈哈 希望大家在泉州吃好喝好玩得开心)

1⃣️四果汤(简单理解就是蜜水➕各种小料,石花膏是用海石花做的一种类似凉粉的东西,比凉粉好吃很多!是Q爽滑的口感)
童年忆四四果汤/谢记四果汤/水门啊琴姐石花膏/爱啊石花膏

2️⃣泉州特色炸串(加花生酱和砂糖那种)
铁霞烧烤/泉州鸡腿怣/曾阿姨炸串
(这几家我觉得不分伯仲,属于炸串,所以会比较油,搭配四果汤一起吃比较好)

3️⃣面线糊(一种特色的面线汤,勾过芡所以比较浓稠,可以加海鲜/猪内脏/醋肉/油条一起吃,一日三餐都可以吃的特色美食)
水门国仔面线糊/远记面线糊
(水门国仔是从小吃到大的,好吃是真的好吃,但是给的料是真的少!这个我作为本地人也得吐槽一下,性价比真的不算高,但因为就在我家楼下所以还是一直在吃)

4️⃣肉粽(有肉有蛋有香菇,你也可以选其他内陷的,泉州特色是会加高塔辣酱和花生酱)
侯阿婆肉粽/东街钟楼肉粽
(从小吃侯阿婆比较多,但是我感觉这两家没太大差别)

5️⃣菜头酸(就是腌过的白萝卜,酸甜可口,小时候舅妈经常带我去买,那个时候才5角钱一片)
东来菜头酸 (新出了一款菜头酸夹花生糖的,个人很爱!)

6️⃣姜母鸭(超多的姜,超多的油去炒炖鸭肉,是真的很香很好吃,但吃多了会腻哈哈哈)
台湾姜母鸭(美食街店)
(讲真姜母鸭没有很特别,我这么多年都是吃美食街那家台湾姜母鸭更多一些,因为就在我家楼下。很火的斯丹姜母鸭价格比较贵,味道就正常,所以大家可以选离自己近的尝尝)

7️⃣扁食&肉燕(我最爱的泉州小吃,属于是出国再也吃不到的味道,肉燕的皮也是肉做的,所以非常Q,肉燕汤搭配一份拌面吃,是超赞的一顿饭!)
老字号肉燕汤
(这家算是我外食会去的一家,但一般泉州人都是在菜市场买肉燕和扁食在家里自己做)

8️⃣闽南菜 (想一条龙吃到泉州特色,可以直接去这些酒楼,有几家是从小到大我们家请客吃饭经常去的餐厅,点卤面/牛肉羹/醋肉这些都不踩雷)
临家闽南菜/龙潭饭店/悦来酒家/鲤酒佳宴

9️⃣牛肉羹&咸饭
好成财牛排馆(涂门街)
(说实在的牛肉羹这个东西不一定所有人都吃得来,我们家就只有我妈爱吃哈哈哈哈,但是大家来都来了还是去尝一下吧,先打个预防针!好成财的服务态度一般)

其他各种西街小吃 (浅尝即可,说实话不吃也没关系。因为我身边泉州的朋友对西街的小吃都不太感冒,日常就很少吃,所以大家就随喜,既然来了想吃就尝尝看)
亚佛润饼皮/五叔公土笋冻/阿姨鸡架/吴氏手工麻糍

1️⃣1️⃣芋头饼
闽兴庄阿姨芋头饼/坤记芋头饼
(我小时候芋头饼是真的不火啊,都没什么人吃,现在真的火到我无法忽略它,喜欢芋头的朋友可以冲,买一两个浅尝一下就好了)

1️⃣2️⃣绵绵冰(算不上泉州特色,但如果有时间可以去尝一下)
一心冰品/米斯小庄庄
(个人比较喜欢一心冰品的芋头牛奶绵绵冰,米斯是真的很火,不排队可以去吃,排队就算了)

*总体来说这几年因为泉州比较火,我小时候常吃的店很多变成了网红店,性价比都没有那么高了,所以大家来玩一定要降低一点预期!抱着一种尝尝特色美食的心态会玩得更开心一些[doge]
#泉州##泉州美食# #在微博过寒假#

应大家的要求 我火速写了一个
【泉州本地人美食攻略】

1.四果汤(简单理解就是蜜水➕各种小料,石花膏是用海石花做的一种类似凉粉的东西,比凉粉好吃很多很多!是Q爽滑的口感)
童年忆四四果汤/谢记四果汤/水门啊琴姐石花膏/爱啊石花膏

2.泉州特色炸串(加花生酱和砂糖那种)
铁霞烧烤/泉州鸡腿怣/曾阿姨炸串
(这几家我觉得不分伯仲,其实都属于炸串类型的,所以都会比较油,一般搭配四果汤一起吃比较好,非要选一家我选铁霞)

3.面线糊(一种特色的面线汤,勾过芡所以比较浓稠,可以加海鲜和猪内脏还有醋肉和油条一起吃,一日三餐都可以吃的特色美食)
水门国仔面线糊/远记面线糊
(水门国仔是从小吃到大的,好吃是真的好吃,但是给的料是真的少!这个我作为本地人也得吐槽一下,尤其这几年更红了,料更少了。。。价格也不便宜,性价比真的不算高,但是因为就在我家楼下所以还是一直在吃)

4.肉粽(有肉有蛋有香菇,当然你也可以选其他内陷的,泉州特色是会加高塔辣酱和花生酱)
侯阿婆肉粽/东街钟楼肉粽
我从小吃侯阿婆比较多,但是我感觉这两家没太大差别

5.菜头酸(其实就是腌过的白萝卜,酸甜可口,小时候舅妈经常带我去买,那个时候才5角钱一片,特别大一片)
东来菜头酸 (新出了一款菜头酸夹花生糖的,个人很爱!大家可以去试试)

6.姜母鸭(超多的姜,超多的油去炒鸭子,是真的很香很好吃,但吃多了会腻哈哈哈)
台湾姜母鸭(美食街店)
(讲真姜母鸭这个东西没有很特别,我这么多年都是吃美食街那家台湾姜母鸭更多一些,因为就在我家楼下。其实各家之间的差别不大,很火的斯丹姜母鸭价格比较贵,味道也就正常,所以大家可以选离自己近的去尝尝看)

7.绵绵冰(算不上泉州特色,但如果有时间可以去尝一下)
一心冰品/米斯小庄庄
(个人比较喜欢一心冰品的芋头牛奶绵绵冰,米斯是真的很火,不排队可以去吃,排队就算了)

8.扁食&肉燕(我最爱的泉州小吃,属于是出国再也吃不到的味道,肉燕的皮也是肉做的,所以非常Q,很多店的汤头是骨头汤做的,肉燕汤搭配一份拌面吃,是超赞的一顿饭!)
老字号肉燕汤
(这家算是我外食会去的一家,但一般泉州人都是在菜市场买肉燕和扁食在家里自己做)

9.闽南菜 (想一条龙吃到泉州特色,可以直接去以下这些酒楼哈哈哈,有几家是从小到大我们家请客吃饭经常去的餐厅,点卤面/牛肉羹/醋肉这些都不踩雷)
临家闽南菜/龙潭饭店/悦来酒家/鲤酒佳宴

10.芋头饼
闽兴庄阿姨芋头饼/坤记芋头饼
(我小时候芋头饼是真的不火啊,都没什么人吃,现在真的火到我无法忽略它,喜欢芋头的朋友可以冲,买一两个浅尝一下就好了)

11.牛肉羹&咸饭
好成财牛排馆(涂门街)
(说实在的牛肉羹这个东西不一定所有人都吃得来,我们家就只有我妈爱吃哈哈哈哈,但是大家来都来了还是可以去尝一下,但是好成财的服务态度确实一般就是了)

12.其他各种西街小吃
亚佛润饼皮/五叔公土笋冻
阿姨鸡架/吴氏手工麻糍
(有几家特色店可以尝尝看,浅尝即可,说实话不吃也没关系哈哈哈哈哈,因为我身边泉州的朋友对西街的小吃都不太感冒,日常就很少吃,所以大家就随喜,既然来了想吃就尝尝看)

#泉州美食##潘子日常#

p1看了小梁推荐我看的chiikawa 还吃着塔斯汀!又幸福住了
p2琴姐过来给我跟矮姐带的鸡公煲还有大米先生
p3矮姐点的爷爷不泡茶 尊嘟很爱初恋玫瑰青提还有空山栀子!
p4矮姐点的佑禾 不爱吃面包的人都爱吃佑禾
p5被自己可爱晕了
p6刚到发现地铁刚走…背时住了
p7晚上十点多还在买我最爱吃的那家炸串
p8我准备给朋友分享下晚上吃的宵夜刚准备拍琴姐跑过来打光哈哈哈哈好自觉
p9真的很爱抹茶星冰乐 这次这个蛋糕也还不错!巧克力脑袋很爱
p10刚出地铁随手一拍 问就是很爱记录生活
p11去水塔街噜 人好多!
p12买了一桶柠檬茶…谁懂啊 这辈子第一次喝这么大杯的柠檬茶
p13不太爱吃鸡腿 但是这个鸡腿超好吃 很焦脆!不愧排队这么久 而且很便宜
p14看到有人在拍我跟琴姐说都在拍那我也去拍个吧(主打一个跟风哈哈哈哈 之前去旅游也是 看到大家在拍我也要拍哈哈哈哈
p15去吃了排骨跟年糕 这个我感觉一般般但是还是吃完了
p16打卡一下哈哈哈哈有多少人是因为繁花来吃的这个
p17最最最好吃的就是阳光玫瑰!!!一口爆汁
p18地铁站旁边 随口一拍~


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